Gozdne gobe kaliningradske regije

Regija Kaliningrad je presenetljivo lepa regija, ki slovi po gobarskih krajih. Za nabiralce gob je tukaj prostor - "izbor" daril gob vam omogoča, da uživate v "tihem lovu" obilo. Zaradi ugodnih podnebnih razmer v regiji široko izvajajo umetno gojenje gob. Poleg znanih šampinjonov in ostrigarjev lahko na tem območju varno gojijo tudi druge užitne gobe, ki jih potrošnik povprašuje..

Gozdna dežela Kaliningradske regije

Vsi gozdovi Kaliningradske regije, sestavljeni iz več sto območij, so razdeljeni na štiri velike cone, za katere so značilni relief, tla in gobe, ki rastejo na njih:

• Nemanska nižina. Odlikujejo ga pozolatna, šotno-močvirna in muljava.
• Dve lehozi - baltska in kuronska. V bližini je morje, zato so peščena tla. Zaradi obalnih vetrov tukaj drevesa slabo rastejo. Gobe ​​tukaj najdemo predvsem v borovem gozdu..
• Lespromkhozes - Krasnoznamensky in Nesterovsky. Teren z raznolikim terenom. Tam so hribi in balvani. Tu gobe rastejo še posebej dobro..
• Vsi drugi gozdovi spadajo v 4. cono. Tu rastejo gabri, smreka, breza, pepel, hrast. V skladu s tem je lahko ulov gob raznolik..

Začetek sezone gob

V gozdovih najbolj zahodne regije Rusije se sezona gob začne konec julija in v začetku avgusta. Vse je odvisno od vremena. Ko vročina popusti, začne deževati in vlaga narašča, gobe rastejo. Prvi se pojavijo ostrigarji, metulji, russule, lisičke, šmarnice, beli.

V regiji Kaliningrad so bile uvedene globe za nepravilno rezanje gob. Prepovedano je trganje gob skupaj z micelijem, metanje in obračanje mahu in gozdnih stelje. Tudi uničenje prezrelih gob je prepovedano. Velikost globe je v območju 2-3 tisoč rubljev..

Nabiralka gob, ki se zbira za „tihi lov“, mora upoštevati „koledar gob“ - vsaka vrsta ima svoje obdobje plodovanja. Obstajajo gobe, ki začnejo rasti v aprilu-maju, obstajajo tudi take, ki rastejo v vrhuncu sezone in obstajajo vrste, ki zrastejo do zmrzali.

Užitne gobe

Večina gob je glede območja zelo selektivna. Vsaka vrsta ima prednost tla in drevesa. V regiji Kaliningrad je več deset užitnih gob, ki jih odlikuje odličen okus in hranilna vrednost..

Cep

Opis. Najbolj okusna goba v gozdu. Debela noga ima zadebelitev na dnu. Rjavi klobuk je velik - v zrelem barku doseže premer 7-30 cm. Barva - od skoraj bele do temno rjave. Odtenek klobuka je odvisen od rastnih pogojev..

Kje in kdaj raste? Cep raje rahli gozd - iskati ga morate v brezovih in borovih gozdovih, v gozdnih verigah, v smrekovih gozdovih. Gobe ​​najdemo na robu, ob poti, na jasi. Poleti raste sam, bližje jeseni - v celih družinah. Na območju Kaliningrada raste v gozdu Shipovsky - blizu Kaliningrada, pa tudi v bližini naselij Polessk, Boljše Selo, Kosmodemyansky, Shepetovka. V gozdu Sovetskoye, blizu jezera Vishtynetsk, je veliko bolet. Obdobje plodovanja - junij-oktober.

Dvojice. Boletus pogosto zamenjujemo z žolčnimi glivami, redkeje s satanskimi.

Gojenje. Navzgojen za umetno gojenje. Goji se na območjih z drevesi ali v zaprtih prostorih. V gozd lahko odnesete sadilni material - spore ali micelij. Preberite več o gojenju gob tukaj.

Nabiralci gob nabirajo prašičje gobe na Kuronskem ražnju in govorijo o posebnostih rasti črevesja. Spoznali boste sorte in primerke najbolj okusnih gob ter druge zanimive stvari:

Bolesti

Opis. Svetlo oranžni klobuki z navadnimi kapicami so med rdečelasimi, najbolje jih je videti v katerem koli gozdu. Premer kapice je 5-20 cm Dolga valjasta noga je prekrita s črnimi luskami..

Kje in kdaj raste? Raste v mešanih gozdovih, brezovih gozdovih, borovnicah. Radi se naselijo po poteh. Poiščite stojnice z vilicami blizu vasi Čehovo in Šepetovka, tam v gozdu najdemo žlahtne gobe. Najdemo jih tudi precej 3 km od vasi Dobroe. Morate iti v smeri Dobrinskega, s poudarkom na vrtni skupnosti "Ruska ženska". Raste od junija do prve zmrzali.

Dvojice. Lažni dvojnik - gorčica, znana tudi kot poprova goba. Ni strupen, vendar je zaradi grenkega okusa nemogoče jesti..

Gojenje. Glive lahko gojimo s pomočjo micelija, plodnih teles ali gobjih pokrovčkov, iz katerih se pridobivajo spore. Klobuke in gobe lahko zbirate neodvisno, micelij - kupite v specializirani trgovini.

Bolesti

Opis. Pokrovček zrele gobe je temno rjave barve. Premer - do 18 cm. Noga je valjasta, dolga do 15 cm.

Kje in kdaj rastejo? Obožujejo robove, robove polj in redčene brezove gozdove. Na območju Kaliningrada raste podolgovec v obdobju zorenja rži in cvetoče gorske pepela. V bližini gozdarstva Sovetskoye so opazili velike letine rjavih barv. Nabiralci gob jih iščejo tudi v bližini vasi Shepetovka. Pojavijo se poleti - ko cveti češnja, zraste pa do oktobra.

Dvojice. Obstaja strupena dvojnica - lažni žolčnik, ki ga je mogoče razlikovati po odtenkih videza.

Gojenje. Možna je umetna gojenje. Za setev se uporabljajo micelij ali spore - precej jih je težko ločiti od celuloze, zato gojitelji gob pripravijo posebno mešanico.

Ingver

Opis. Ima oranžni klobuk s temnimi koncentričnimi conami in močno ohlapno gobo telo. Premer kapice je 3-12 cm. Mlečni sok deluje na zlom. Noga je votla, višina - do 9 cm.

Kje in kdaj rastejo? Goba raje borove gozdove. Raste na gričih, na pobočjih hlodov, v smrekovih gozdovih. Za žafrane gobe je najbolje iti v gozdove baltskih in kuronskih gozdov - tu so peščenjaki, ki so najbolj primerni za te rdeče gobe. Najdemo ga poleti, vendar se množično plodovanje pojavi avgusta - septembra.

Dvojice. Žafranovo mleko lahko zamenjate z roza grom ali z laktariji - velikimi in aromatičnimi. Niso strupeni, vendar niso tako okusni in dišeči kot gobe in zahtevajo dolgo namakanje.

Gojenje. Gobe ​​gojijo le na ulici - potrebujejo naravne pogoje. Za setev lahko uporabite že pripravljene gobe ali klobuke. Sejejo jih na suho - narezane koščke vstavimo v vlažna tla ali namočimo - vlijemo testo pod drevesa.

Ličnice

Opis. Pokrovček in podnožje lisičk sta eno. Barva se razlikuje od oranžne do bledo rumene. Premer kapice je 5-12 cm, robovi so valoviti. Oblika - "obrnjen dežnik".

Kje in kdaj rastejo? Ličnice raje mokri teren. Raste v skupinah v bližini bora, smreke in hrastov. Če verjamete izkušenim nabiralcem gob, je bolje poiskati lisice na morju in v bližini Povarovke. Pojavijo se v začetku junija in obrodijo plod do sredine oktobra, ob ugodnem vremenu - do novembra.

Dvojice. Šteje se več deset vrst lisičk. Niso vsi užitni. Dvojnik je lažna lisica. Ona kljub podobnosti pripada drugi družini. Raste predvsem na štorih.

Gojenje. Raste pod iglavci, hrast, bukev. Setev se izvaja na dva načina - sajenje micelija ali spore. Če so posajene s sporami, vzemite pokrovčke prezrelih lisičk. Prva možnost je, da pod drevesa vržete koščke klobukov. Druga možnost - klobuki se predhodno namočijo, nato pa se območja pod drevesi zalivajo z gobovo raztopino.

Gruzdy

Opis. Obstaja več sort hlebcev. V regiji Kaliningrad je veliko belih in črnih gob. Prva ima mlečno bel ali rumenkast klobuk z ukrivljenimi robovi. Drugi klobuk je skoraj črn, plošče pa umazano zelenkaste. Na premoru izstopa mlečni sok.

Kje raste in kdaj? Raje breze. Rastejo na robovih, igriščih, na jasah. Rastejo lahko tudi v iglavcih in mešanih gozdovih. Dojke morate iskati v zahodnem delu Kaliningradske regije. Posebej velikodušni pridelki so v bližini naselij Kumachevo, Kruglovo in Baltskega ražnja. Priporočljivo je tudi iskanje gob v gozdu Ladushkinsky..

Dvojice. Obstaja veliko pogojno užitnih sort gob. Po videzu so podobni užitnim, vendar se razlikujejo po grenkem okusu. To so gruzdi - poper, kafra, zlato rumen, filc (violinistka).

Gojenje. Goba je zelo higrofilna. Pomembno je, da se micelij ukorenini. Treba je ustvariti idealne pogoje za micelij - kupijo ga v specializirani trgovini. Micelij lahko gojite tudi sami - iz sporov glive, ki jih najdemo v gozdu.

Morels

Opis. Ta pogojno užitna goba ima nenavaden klobuk - na njej so celice, podobne satjem. Njeni robovi rastejo do noge. Barva klobuka je puhasto rumena, svetlo rjava. Goba nima plošč. Cilindrična noga do 8 cm dolga.

Kje raste in kdaj? Vseprisotna goba - raste v listavih, iglastih in mešanih gozdovih. Raje rodovitna tla, bogata s humusom in apnom. Vredno je iskati na peščenem in mahovem terenu, na robovih, ob cestah, na jasah. Pripada spomladanskim gobam - poiščete ga lahko aprila.

Dvojice. Double - morel false (protin, smrdeč). Kljub vonju po gnilem mesu, užiten. Francozi menijo, da je okusna.

Gojenje. Morels se lahko goji umetno. Sejejo jih z raztresenjem kosov gob, zbranih v gozdu, pod drevesi ali v posteljah. Nato pridelke zalijemo z vodo, ki jo gobe operejo - v njej so spore.

Vrstice

Opis. Ta surova goba je smrtonosno strupena. Toda v posušeni obliki ali po posebni toplotni obdelavi je linija užitna. Ima kratko, votlo nogo, skoraj skrito pod temno rjavim klobukom nepravilne oblike..

Kje raste in kdaj? Spomladanska goba - začne rasti aprila, ko cveti lungwort. Pogosto ga najdemo v borovih gozdovih. Raste povsod - v gozdovih, parkih, na drevesnih območjih.

Dvojice. Obstaja veliko sort. Najpogostejša linija je resnična. Strupenih dvojic ni, ta goba sama po sebi lahko povzroči zastrupitev - če je ne kuhamo pravilno.

Gojenje. Na osebnih parcelah se lahko gojijo šivi, kot tudi kremšnite. Rastejo na lahkih peščenih tleh. Setev je sestavljena iz raztresenja zdrobljenih sadnih teles v gredicah. Klobuke lahko namočite in nato nalijete na pristajalno mesto.

Vztrajnik

Opis. Na območju Kaliningrada sta od 18 vrst mahovine ponavadi dve - zelena in kostanjeva. Prvi klobuk je izbočen, luskast. Barva - zelenkasta ali olivna. V kostanjevem mahu je klobuk temno rjav, prekrit tudi z luskami..

Kje raste in kdaj? Vztrajniki rastejo na peščenih tleh. V obdobju suše jih lahko najdemo v močvirnih borovih gozdovih. Raje debeline - iglavce in listavci. Rad se naseli na robovih travnika, ob cestah. Po besedah ​​nabiralcev gob je Mokhovikov še posebej veliko na območju letališča, za vasjo Arslanovo in v gozdu blizu Mlina. Prinesite sadje od julija do oktobra.

Če zbirate čevlje iz mahu, poskrbite, da na njihovih klobukih ni plesni - za telo je to zelo nevarno.

Dvojice. Strupenih mahov ni. Vendar obstaja lažna muha, ki se nanaša na pogojno užitne gobe. Nekateri viri ga pripisujejo neužitnemu. Tudi kostanjeva goba, ki pri kuhanju ne izgubi grenkobe, je podobna gobi.

Gojenje. Lahko ga gojite sami - s setvijo sporov iz svežih gob. V gozdu morate najti dobre, zrele gobe in klobuke razbiti na koščke, ne da bi se ločili od nog. Sadilni material je položen v tla. Druga možnost je gojenje mahovitih gob na panju. Za to je micelij položen v izvrtane luknje.

Gobe

Opis. To je majhna gliva. Premer klobuka je le 3-6 cm, višina noge je do 7 cm. Dno noge je temne barve. Obstaja "krilo". Mlade glive v središču imajo tubercle.

Kje raste in kdaj? Radi rastejo na listavcih - izbirajo gnile in poškodovane debla. Medene gobe v regiji Kaliningrad je enostavno najti. Lahko jih pokličete v bližini vasi Udelny Duvaney, Baltika in Austerlitz. Najdemo jih tudi za naselji Iglino in Arslanovo ter v drugih krajih. Poletne gobe pričnejo roditi v juniju. Jesenske gobe rastejo od septembra do sredine oktobra.

Dvojice. Poletna goba ima veliko dvojic, od katerih je najbolj nevarna žvepleno rumena strupena goba. Jesenski medeni agaric ima tudi strupen dvojček - ima svetlo rumeno nogo in klobuk. Na površini glive ni kosmičev.

Gojenje. To plodno glivo je mogoče uspešno gojiti. Sejte spore, ki jih vzamete iz pokrovčkov zrelih gob. Zmečkane koščke prelijemo z vodo, nato pa jo zalivamo s panjem ali koščki lesa. Preberite več o gojenju medu gob na kmetiji. tukaj.

Poljska goba

Opis. Izgleda kot bela goba. Klobuk - kostanjevo rjava, temno rjava ali čokoladno rjava. Cevasta plast spominja na satje. Površina klobuka je suha in gladka, v deževnem vremenu postane lepljiva. Noga je valjaste oblike. Goba na prelomu postane modra.

Kje raste in kdaj? Radi se naseli pod iglavci. Včasih raste pod hrasti in kostanji. Raje peščena tla. Sadje od sredine poletja do novembra. Ta goba ugaja nabiralcem gob v času, ko je zmanjkalo cepov in metuljev. V regiji Kaliningrad raste na območju z peščenjaki. Veliko jih je na območju med Slavsk in Sovetsk..

Dvojice. Ni posebno podobnih in strupenih dvojic. Poljskega goba lahko zamenjate, razen s satanskim. Imajo pa malo skupnega, zato je napaka skoraj izključena.

Gojenje. Najlažji način gojenja poljskih gob je, da na podlago posadite posebno mešanico micelija. Glive lahko razmnožite tudi s sporami ali prenosom micelija..

Maslo

Opis. Dragocene gobe rastejo na dobro osvetljenih območjih. Majhne velikosti. Po videzu spominjajo na mahove. Najprej ima klobuk polkrožno ali stožčasto obliko, nato pa se izravna. Največji premer je 15 cm, ima lepljiv kožni film. Barva - od oker do čokoladno rjave barve.

Kje raste in kdaj? Prve gobe se pojavijo skupaj z borovimi cvetovi. Po cvetenju lipe - drugi pridelek. Največ gob je na jasah, gričih, ob gozdnih poteh, v mladih borovih, kjer je veliko trave. Obilna semena nafte so bila opažena na območju letališča, v gozdu blizu Mlina, pa tudi v gozdu onkraj vasi Blagovar.

Dvojice. Obstajajo strupeni dvojci. Lahko ga zamenjamo s poprovo gobo, obrezano galerijo.

Gojenje. Goba je povprašena, zato jo je smiselno gojiti umetno. Za setev lahko kupite micelij, pridobljen v laboratorijskih pogojih, vendar gobarji raje vzamejo spore iz prezrelih gozdnih gob. Za gojenje v zaprtih prostorih ni visoko donosne tehnologije, zato olje gojijo na velikih površinah z zasaditvami iglavcev.

Russula

Opis. Majhne gobe imajo polkrožni klobuk. Ko raste, se odpre - postane raven ali lijakov. Premer - do 15 cm. Barva - od rjavkasto-zelenkaste do pekoče rdeče. Barva je odvisna od vrste russule - in teh je približno tri desetine. Noga je bela, valjaste oblike.

Kje raste in kdaj? Nezahteven za rastne razmere. V izobilju jih najdemo v smrekovih gozdovih, aspenskih gozdovih, borovih gozdovih, na obrobju močvirja. Rast se začne pozno spomladi, množično sadje pa pozno poleti. Russulo najdemo skoraj v celotni regiji - ta goba je 45% celotne mase gob.

Dvojice. Med tremi desetinami russule jih ima približno 10 grenkega okusa. Med neužitnimi so kavstične, trdovratne, kri rdeče in breze. Ne veljajo za strupene, vendar niso primerne za hrano..

Gojenje. Rastejo v naravnih razmerah in v zaprtih prostorih - v škatlah. Zasnovan z distribucijo suhega micelija, pomešanega z zemljo. Potrebujete kapljično namakanje.

Kozljak

Opis. Goba je na videz neopazna. Barva klobuka je svetlo rjava ali rdeče-rumena. Noga je tanka in ukrivljena, enakega odtenka. Klobuk, ki je sprva izbočen, med rastjo postane raven. V vlažnem vremenu je prekrit s sluzom. Obarva modro.

Kje raste in kdaj? Raste do zelo zmrzali. Raje vlažen teren - surovi borovci, obcestne parcele, obrobja močvirja.

Dvojice. Lažnih predstavnikov ni, zato lahko brez strahu zbirate. Lahko ga zamenjate, razen s papriko gob - je neužiten in spada v rod oljnat.

Gojenje. Seme koza - micelij, sadimo, običajno od septembra do aprila - v škatle s substratom. Maja presadili v tla.

Gladysh

Opis. Pogojno užitna goba. Drugo ime je navadni laktarij. Na začetku ima vijolično-sivo kapo s koncentričnimi conami, ko raste, barva postane sivo-rdečkasta, obroči izginejo. Ob premoru sprosti mlečni sok. Noga je votla in otekla.

Kje raste in kdaj? Raste od avgusta do oktobra v vseh smrekovih in mešanih gozdovih v regiji. Goba ljubi jelšo, zato jo pogosto imenujejo jelša.

Dvojice. Strupenih dvojnic in analogov nima.

Gojenje. Smoothie, ki je pogojno užiten, je primeren samo za soljenje. Ne velja za posebno dragoceno gobo, zato je umetno ne gojijo. Po želji ga seveda lahko posadimo - s pomočjo micelija ali spore.

Valui

Opis. Goba Russula odred. Zmogljiv klobuk - sijoč, spolzek v mokrem vremenu. Oblika je skoraj kroglasta. V premeru doseže 14 cm. Barva - svetlo rjava. Noga - dolžina 5-15 cm.

Kje raste in kdaj? Raste od sredine poletja do začetka oktobra. Raje gozdove z visoko vlažnostjo. Dobro uspeva v brezovih gozdovih, borovcih, pod hrastmi. Med nabiralci gob ni veliko povpraševanja - goba zahteva posebno obdelavo. Raste povsod.

Dvojice. Ni strupenih dvojic. Vendar obstaja napačna vrednost. Za oster specifičen vonj mu je ime "hrenova goba".

Gojenje. Veliko nabiralcev gob obide valui - to so gobe za vse. Niso je še umetno gojili - čeprav so šampinjoni iz gob, soljeni in vloženi, zelo okusni..

Greenfinch

Opis. Pogojno užiten zeleni sik ohrani zelenkast odtenek tudi po kuhanju. Klobuk je premera 4–12 cm, potem ko dozori. Zgoščena noga je nekoliko lažja od kape. Višina - 3-5 cm.

Kje raste in kdaj? V regiji Kaliningrad ga najdemo v številnih suhih gozdovih s peščenimi tlemi. Raje iglavcev. Viden je en klobuk - noge so vstavljene v tla. Sadje - od sredine avgusta do novembra. Ko ni gob, lahko greste na zelenice. Poiščite jih na območju letališča in mlina - pogosto uspevajo tam, kjer sadno drevje in prašiči gobe.

Dvojice. Lahko ga zamenjamo z vrsticami. Na primer - žvepleno rumena vrsta, ki jo je mogoče razlikovati po neprijetnem vonju.

Gojenje. Če želite gojiti zelenolist, morate porabiti trud in denar, nič manj kot za gojenje šampinjonov, masla, rožičkov in drugih dragocenih gob. Zato gojenje najbolj pogojno užitnih gliv ni stroškovno učinkovito..

Serushka

Opis. Klobuk je lila siv s koncentričnimi conami. Noga je votla, skoraj enake barve kot klobuk. Na premoru izstopa mlečni sok.

Kje raste in kdaj? Raste v skupinah. Iskati jih morate v mešanih gozdovih, aspenskih gozdovih in brezovih gozdovih. Raje lahka, močvirna območja. Radi rastejo ob cestah, na travnikih, travnikih in gozdnih robovih. Zlasti za seroške gredo redko, a če se odpravite na območje jezera Vištynets - v hrastovem listopadnem gozdu, boste tam zagotovo našli veliko serushki.

Dvojice. V naravi ni strupenih dvojic.

Gojenje. Goba zahteva dolgo namakanje 24 ur. Ker večino pogojno užitnih gob za umetno gojenje ne zanima.

Sarcoscifa

Opis. Avstrijski sarkocifa doseže premer 6 cm. Goba ima najprej skodelico, nato pa krožnik. Notranjost je rdeča, matirana, zunanja pa je praškasta, belkasta.

Kje raste in kdaj? Sadje - od aprila do začetka junija. V topli jeseni lahko zraste drugi val. Raste v listnih in mešanih gozdovih, v parkih. Raste na vejah, mahu, gnitem lesu, še posebej rada lipa, javor, vrba, hrast, breza. Je ena prvih med gobami, ki so se pojavile na Kuronskem ražnju..

Dvojice. Podobno kot njene žrtve - Avstrijci, Dudley, zahodnjaki.

Gojenje. Celuloza nima posebnega okusa ali vonja. Nizek okus. Večina nabiralcev gob te gobe ne upošteva. Poleg tega ni zanimanja za njeno umetno gojenje.

Belyanki

Opis. Pogojno užitna gliva ploščatega tipa, iz rodu mlečna. Je vrsta trevuške. Klobuk je rumenkasto bel. Puhasti robovi - upognjeni navznoter. Raste v skupinah. Višina bele noge je 3-6 cm.

Kje raste in kdaj? Raje listavci in mešani gozdovi. Najdemo jih ob podeželskih cestah, na travnikih in gozdnih robovih. Pogoj za rast je prisotnost brezov v bližini. Sadje - od začetka avgusta do začetka oktobra. Po območju ga je bolje iskati v brezovih gozdovih.

Dvojice. Zaradi specifičnega videza ga je težko zamenjati. Bela voda je le kot vznemirjenje. Toda slednja ima izrazito rožnato barvo. In zmeda ne bo stala veliko - val je tudi užiten.

Gojenje. Masovne proizvodnje beljakov ne prakticiramo. Če pa želite, gobo lahko gojite v osebni parceli. Načelo njegove setve se ne razlikuje od sajenja drugih gob - uporablja se micelij ali spore gob, zbranih v gozdu..

Jež

Opis. Jež med nabiralci gob je malo znan in nepriljubljen. Ima grenak okus. Videti je kot lisica. Obstaja več deset vrst robid. Njihova značilnost so "bodice" na dnu klobuka.

Kje raste in kdaj? Raste v gozdovih katere koli vrste. Živi na lesu - živega in mrtvega. Raje breza, hrast, bukev. Ljubite visoko vlažnost in toplo podnebje. Rastejo od sredine jeseni do zmrzali. V regiji Kaliningrad ni uspešen, še posebej za robide redko gredo. Nabiralci gob jih običajno ne odnesejo v koš.

Dvojice. Celo izkušeni nabiralci gob ne morejo razumeti raznolikosti robid. Toda med temi gobami ni strupenih posameznikov..

Gojenje. Spada v četrto kategorijo hrane. Ne zanima za množično proizvodnjo. V ljubiteljski goji gob prav tako ni povpraševanja.

Strupene gobe

V gozdovih kaliningradske regije poleg užitnih gob obstaja veliko strupenih analogov. Najbolj nevaren trenutek pri nabiranju gob je napaka pri določanju vrste.

V samo enem mesecu zadnje sezone gob se je zastrupilo 25 ljudi. Glavni vzrok zastrupitve je nezmožnost prepoznavanja gob. Drugi razlog je nepravilna priprava pogojno užitnih vrst.

Neužitne gobe niso tako slabe, samo pokvarijo juho, največ škode je razburjena prebava. Druga stvar so strupene vrste. Njihova uporaba je lahko usodna. Ker so pogosto prikriti kot užitni posamezniki, je pomembno vedeti, po katerih znakih jih lahko razlikujemo.

Bledo ponjavo

Opis. Bledo krastača je smrtonosna goba. Najbolj strupena na svetu. Klobuk s premerom 5-14 cm ima lahko barvo od sivkasto-zelenkaste do olivne. Oblika je ravna ali polobla. Robovi klobuka so enakomerni. Sočna bela kaša pri poškodbi ne spremeni barve. Ima sladek okus - ne morete poskusiti! Vonj ni izražen. Posebnost - zgornji del noge je okronan z membranskim obročkom. Spodaj - kjer je zgoščevanje, je tudi film. Spodnja "krilo" v obliki vrečke je pobarvano belo ali zelenkasto, njegova širina je 3-5 cm.

Kdaj in kje raste? Raste tako posamezno kot v skupinah. Na njem se lahko spotaknete v katerem koli gozdu - je nezahteven za rastne razmere, čeprav raje rodovitna in osvetljena tla. Sadje se začne konec poletja.

Samo prtički imajo filmske obroče. Iz njih lahko prepoznate ta grozni gob in se izognete nevarnosti.

Kdo se lahko zmede? Bledo grebe lahko zamenjamo z gobami, zeleno in zeleno russulo. Vzrok napake je podobnost barv..

Fly agaric

Opis. Fly agaric - To je najbolj opazna strupena goba, ki jo najdemo v gozdovih naših zahodnih meja. Amanito muscaria zlahka ločimo po svetli barvi klobuka - od rumene do svetlo rdeče in bele luskaste lise.

Kje raste in kdaj? Rastejo povsod - v katerem koli gozdu. Obdobje plodovanja se začne julija.

Kdo se lahko zmede? Praktično ni nikogar, ki bi zamenjal agarico rdeče muhe. Res je, obstaja podoben carski rez, vendar raste na Kavkazu. Amanita, ki raste v lokalnih gozdovih, verjetno ne bo spadala v koš za nabiranje gob. Agaroza rdeča muha ni edina tovrstna vrsta, je tudi smrdeča in zelena. Slednji je po barvi podoben bledemu grebenu.

Satanska goba

Opis. Klobuk je sprva sivkast, nato zelenkast. Premer - 10-25 cm. Rumena cevasta plast ob zorenju postane zelena. Masivna noga je rdečkasto rjave oblike, spominja na repo. Ob premoru se meso obarva modro.

Kje raste in kdaj? Satanska goba raje apnenčasta tla. Raste v mešanih gozdovih. Običajno ga najdemo pod lipami, kostanji, lešniki. Najdemo ga od sredine junija do konca septembra.

Kdo se lahko zmede? Lahko ga zamenjamo z belim - če gob res ne razumete. Običajno nabiralci gob zlahka prepoznajo satansko gobo po rdečkasti nogi. V nekaterih državah se nabirajo in predelajo na poseben način, pojedo. Toda v kaliningradskih gozdovih je dovolj užitnih gob, da lahko tvegajo zdravje.

Žolčna goba

Opis. Gorchak je strupen in ima grenak okus, ki ga nobeno zdravljenje ne more odnesti. Ima okrogel klobuk rjavkastih odtenkov. Premer - 4-15 cm. Pogosteje so klobuki lahki, kot gobe. Cevasta plast je bela, vendar se sčasoma obarva roza. Noga - 3-13 cm, prekrita z gosto mrežo rjavkastih vlaken.

Kje raste in kdaj? Raste v gozdovih katere koli vrste. Raje raste pod hrasti, brezami, iglavci. Pojavi se v začetku poletja, v gozdu naleti vse do oktobra. Obožuje gnile panjeve, korenine dreves. Raste v skupinah po 10-15 kosov, redkeje samostojno.

Kdo se lahko zmede? Mlade glive zlahka zamenjamo z boleznimi. Pogosto ga imenujejo "lažno bel." Odlikuje jih grenak okus in barva kaše - ob prelomu postane roza. Usoden izid - 85%.

Lažni šampinjoni

Opis. Za razliko od užitnih šampinjonov lažni vonji po jodu ali karboli. Če se kaša zdrobi, bo postala rumena. Klobuki za lažne šampinjone so svilnato, fino obarvani. Barva plošč je na začetku bela, rožna, ko dozori. Bele in votle noge na dnu so otekle.

Kje raste in kdaj? Čas nastopa je sredi poletja. Nezahtevna goba, ki jo najdemo povsod - v gozdovih katere koli vrste, v parkih, v bližini hiš, na poljih in travnikih.

Kdo se lahko zmede? Lažni šampinjoni so v več sortah - platirani, rdeči, rumeno rjavi. Če jih želite razlikovati od pravih šampinjonov, samo kliknite na kašo - postane rumena, na rezu noge - svetlo rumena. Če pritisnete meso užitne gobe, se bo obarvalo rdeče ali rožnato. Pri spuščanju lažne gobe v vročo vodo se pojavi rumenost, vonj joda se okrepi.

Prašiči

Opis. Prej so prašiča uvrščali med pogojno užitne gobe, zdaj ga uvrščajo med strupene. Kot se je izkazalo, je gliva sposobna kopičiti strup - muskarin, ki se pod vplivom temperature ne zruši. Po številnih zastrupitvah so pri prašičih ugotovili, da so strupeni..

Kje raste in kdaj? Raje se naseli na zvite drevesne korenine. Redko raste sam, pogosteje v skupinah. Všeč je vlažna tla. Raste od julija do oktobra. Če srečate prašiče v gozdovih Kaliningradske regije - pojdite mimo.

Kdo se lahko zmede? Za svinje ni protistrupa. Lahko jih zamenjate z russulo, kepami in preprosto ljudje morda ne vedo, da so prašiči strupeni.

Kaliningradska regija je regija bogata z gobami vseh trakov. Tu uspeva "gobarski turizem", trgi v sezoni "tihega lova" pa so polni gozdnih darov. Vendar povpraševanje po gobjih izdelkih stalno narašča. Gobe ​​- ne le da imajo odličen okus, ampak služijo tudi kot velikodušen vir beljakovin, vitaminov in mineralov. Zato je njihova vzreja izjemno donosno podjetje..