Sladki beloruski črni ribez

Težko si je predstavljati vrt brez črnega ribeza. To okusno jagodičje uživamo surovo, uporabljamo ga za različne slaščičarske izdelke in ga nabiramo pozimi..

Trenutno obstaja približno 200 sort črnega ribeza z različnimi obdobji zorenja, neenakomerno odpornimi proti boleznim, ki zahtevajo drugačno nego. Toda za potrošnike ročno gojenih jagod je morda najbolj pomemben njihov okus in korist. V sorti Beloruska Sweet, črni ribez se ti dve lastnosti srečno združita.

Prednosti jagod črnega ribeza

Povprečna vsebnost sladkorja v 100 g tega jagodičja je 7,3 g. Nestabilna je in se razlikuje glede na sorto. Za prvake vsebnost sladkorja presega 10 g na 100 g izdelka. Kljub imenu je beloruska črna ribeza v tem kazalcu povprečna in po sladkosti ne dosega voditeljev. Toda njena korist od tega ni nič manjša.

  • Količina vitamina C je veliko večja od količine velike večine sadja in jagodičja. Poleg tega je prisoten ne le v jagodičjih, temveč tudi v vseh delih rastline: brsti, listi in vejice. V ribezu vsebnost beloruske sladke askorbinske kisline doseže 239 mg na vsakih 100 g jagodičja, kar je zelo dober pokazatelj, pri mnogih drugih sortah je precej nižja.

    Dovolj je, da pojeste le 20 okusnih jagod, da boste uživali dnevni vnos vitamina C.
  • V ribezu te sorte so še drugi vitamini, vendar je njihova količina majhna.
  • Ima zelo dobro vsebnost pektinskih snovi - skoraj en odstotek in pol. Njihovo vlogo v človeškem telesu je težko preceniti. S čiščenjem črevesja krepijo človeško imunost, telo osvobodijo vseh škodljivih snovi.
  • Veliko število antocianov, ki daje temno barvo jagodičjem, nam omogoča, da jih smatramo za odlično profilaktično in terapevtsko sredstvo za virusne bolezni. Antocianini izboljšajo človeški vid, so zaščitniki raka.
  • Tanini, ki povzročajo svojevrsten pikanten okus jagod, pomagajo vzpostaviti delo razburjenega črevesja.
  • Eterična olja, ki jih je toliko v različnih delih rastline, jim dajejo edinstveno aromo in imajo izrazite protivnetne lastnosti. Prav tako delujejo fitoncidi, ki jih vsebujejo..
Pomembno! Ribez je eno redkih jagod, ki ga lahko shranimo na hladnem mestu do novega pridelka, če ga obrišemo s surovim sladkorjem.

Ankete in pregledi vrtnarjev kažejo, da je Belorusska sladica ena najpogostejših gojenih sort črnega ribeza. Če želite razumeti, zakaj mu je ljubše, razmislite o sortnih značilnostih in sestavite podroben opis, spodaj je navedena fotografija sorte.

Kako ustvariti sorto

Ko je znanstvenik z beloruskega inštituta za sadjarstvo A.G. Voluznev je ustvaril to sorto ribeza, prečkal je obliki 2D in 4D, v katerih sta bili združeni evropski in sibirski podvrst, z izbranim daljno vzhodnim sadikom. Geni naravnih vrst so dali beloruski sladki vzdržljivosti in odpornosti proti zmrzali. Tudi med cvetenjem ji majhni zmrzali ne škodujejo..

Kmalu po nastanku beloruske sladice je bila vključena v državni register Republike Belorusije, v državni register Rusije pa jo je dobila leta 1979. Ta jagodičji grm je primeren za gojenje v skoraj vseh regijah, z izjemo zahodno-sibirske.

Različne lastnosti

Zrelost beloruskega sladkega ribeza je povprečna. Donos jagodnega grma je zelo visok, iz njega lahko zberete približno 5 kg izbranih jagodičja.

Kako izgleda?

  • Grm tega ribeza je visok, veje so razpršene srednje.
  • Mladi poganjki so pubescentni, nimajo sijaja, na vrhu so pobarvani v roza-vijolični barvi, odrasli pa so sivi in ​​močno ostriženi.
  • Ledvice so srednje velikosti, imajo podolgovato obliko, končajo se z ostrim vrhom, zelenkaste barve z rožnato-sivim odtenkom. Srednji del ledvice rahlo odstopa od poganjka.
  • Listi tega črnega ribeza so srednje velikosti, imajo 5 rezin, barva listov je svetlo zelena.
  • Močno nagubani listni listi so vodoravni in imajo majhne ostre zobe.
  • Dolg pecelj je poleti pobarvan zeleno, jeseni pa postane rdeče-vijolično.

Generativni organi

Ribez beloruske sladke samoplodnosti se približa 72%, kar zagotavlja dobro opraševanje in nastavitev jagodičja, s tem pa tudi znatno letino.

Pomembno! Ko smo v bližini posadili Minaja Šmyreva ali pilota Aleksandra Mamkina, dobimo trden porast pridelka - te sorte so najboljši opraševalci za belorusko sladko.
  • Viseče ščetke dolge do 7 cm so sestavljene iz cvetov, ki imajo rumenkasto-zeleno barvo in roza dotike. Morda sadno sadje.
  • Jagode iz beloruske sladke so srednje velike do velike. Njihova teža se giblje od 1 do 1,5 g, ker niso enodimenzionalni.
  • Pridelek ne dozori hkrati, na grmu jagode dolgo visijo, čez čas se drobijo.
  • Njihov okus je zelo dober, ocenjujejo na 4,6 točke.
  • Uporaba jagodičevja je univerzalna.

Opis in značilnost sorte mora biti dopolnjena z informacijami, da beloruska sladka, tako kot mnoge druge sorte črnega ribeza, prizadenejo glivične bolezni: listna pega, praškasta plesen, vendar v povprečni meri. Je sorazmerno odporen proti ledvičnim klopom.

Katere druge prednosti lahko opazimo pri beloruskem Sweet:

  • začne plod zelo zgodaj, dvoletne sadike že obrodijo jagode;
  • ne trpi zaradi občasnega plodovanja;
  • za okrogle ovalne jagode so značilne dobre potrošniške lastnosti;
  • grmi se starajo počasi, kar daje največji pridelek 5-6 let in brez izgube produktivnosti do 12 let.

Ribez v poljščini

Da bi letina jagodičja ugajala z velikostjo in kakovostjo, je treba skrbeti za beloruski sladki ribez v skladu z vsemi pravili.

Kako in kje posaditi

Nadaljnja uspešna rast zasajenega grma je odvisna od izbire pravega mesta za sajenje..

Kakšne so zahteve za kraj in tla beloruskega sladkega ribeza:

  • Bolje je, če bo mesto za sajenje osvetljeno ves dan, vendar je delno senčenje povsem mogoče, ta sorta v takšnih pogojih ne zmanjša pridelka.
  • Mesto je izbrano dobro, preskrbljeno z vlago, toda brez zastoja vode spomladi naj bi bila podzemna voda nizka.
  • Priporočljivo je zaščititi pristanek pred močnimi vetrovi.
  • Ribez ima raje nevtralno ali blizu njega tla, ko se sadi v kisla tla, se počuti zelo slabo. Takšna tla morajo biti apnenja.
  • Dober pridelek je mogoče dobiti na ilovnati ali peščeni ilovici z visoko vsebnostjo humusa, preostala tla bo treba izboljšati.

Sajenje mladih grmov je najbolje narediti jeseni, vendar tako, da imajo čas, da se korenine pred zmrzaljo.

Opozorilo! Spomladi je za sajenje ostalo zelo malo časa, saj ta grm začne zelo zgodaj rasti.

Ker je črna ribeza Belorusska sladka sorta opazna po visoki rasti, je bolje, da se razdalja med grmovjem ohranja na 1,5 m. V tem primeru bo vsaka rastlina dobila potrebno prehransko površino in zanje bo primerno skrbeti..

Velike jame za ribez niso potrebne - koreninski sistem je površen, zadostuje depresija 40 do 40 cm. Zgornjo plast zemlje pomešamo z vedrom humusa, ki mu dodamo superfosfat - 100-200 g in pol litrski kozarec lesenega pepela. Posadite grm, poglabljanje koreninskega vratu za približno 10 cm.

Pomembno! Takšna zasaditev bo zagotovila zadostno gostoto grmovja, saj bodo mladi poganjki rasli iz korenine.

Grm je treba zalivati ​​in porabiti vedro vode. Poganjki se razrežejo do višine približno 10 cm nad tlemi, na njih pa pustijo do 4 močne brsti. Območje okoli grma je prevlečeno z organskim materialom.

Več informacij o sajenju črnega ribeza si lahko ogledate v videu:

Nega

Sestavljen je iz namakanja, zlasti potrebnega med nastajanjem in polnjenjem jagodičja, zgornjim prelivom: med cvetenjem - z dušikovimi gnojili, med polnjenjem jagodičja - s kompleksnimi gnojili in po obiranju s fosforjem in kalijem. Ribez se dobro odziva na listnato oblogo z mineralnimi gnojili z mikroelementi in na vnos organskih snovi.

Tla pod grmovjem je treba vzdrževati čista, če je mulčena, je treba mulčenje sčasoma posodobiti.

Opozorilo! Da ne bi poškodovali površinskega koreninskega sistema ribeza, tal pod grmovjem ni mogoče globoko izkopati ali zrahljati, globina kopanja je 5-7 cm.

Brez posodabljanja in redčenja grmov ribeza ni mogoče doseči dobrih pridelkov. Zato je obrezovanje in ščipanje poganjkov obvezna operacija. Prvo obrezovanje smo opravili že pri sajenju grma. Drugi se pojavi v letu dni, pustiti morate do 4 najmočnejše poganjke. V tretjem in četrtem letu življenja ostane od 3 do 6 najmočnejših nič poganjkov. Pomembna operacija je krajšanje vej za boljše razvejanje. Izvaja se po spravilu, režejo jih za približno tretjino. Od šestega leta življenja je treba stare poganjke postopoma nadomestiti z ničlo. Ker je beloruski sladki ribez precej trpežen, 6-letni poganjki pa dajo največji pridelek, takšno zamenjavo začnejo pozneje za približno 2-3 leta, odvisno od stanja grma.

Beloruski sladki ribez zaradi povprečne odpornosti proti glivičnim boleznim potrebuje preventivno zdravljenje od njih. Še pred cvetenjem grmovje obdelamo z fungicidi, ki vsebujejo baker, po navodilih. V vlažnih letih bo treba obdelavo ponoviti.

Pomembno! Da ribez ne trpi zaradi stolpčne rje, seda ne sme zrasti ob njej, na kateri pozimi povzročitelj te bolezni.

Ocene

Svetlana, mesto Demidov
Med več sortami črnega ribeza imam tudi belorusko sladko. Ne morem reči, da je najslajša od vseh. V tej beloruski sorti Paulinka jo prehiti. Toda njene zanesljivosti ne morete zavrniti. Starost grmov je že precejšnja - 12 let, druge bi že ukoreninile že zdavnaj, in ta se vsako leto redno obeša z velikim številom okusnih in precejšnjih jagod. V recenzijah pišejo, da se ne drobijo. Imam pa zrele jagode, ko jih pobiramo, pogosto padejo na tla. Iz ribeza skuham naribano surovo marmelado. Dobro vredno vso zimo, ki zagotavlja vitamine.
Elena, Mozhaisk
Kar imam rada črni ribez, je neverjetna aroma. Zasadimo več sort z različnimi datumi zorenja. Obstaja beloruska sladica. Na grmu je vedno veliko jagodičevja. Čeprav pišejo, da ga lahko prizadene pepelasta plesen, nikoli nisem bil bolan, zato ne obdelujem grmovja, nabiram okolju prijazen pridelek. Vključene niso samo jagode. Liste dodajam kumaricam, obrezane veje pa narežem, da se posušijo. Pozimi vonj čaja iz njih spominja na poletni.

Zaključek

Če želite dolgo časa in v precejšnji količini nabirati okusne jagode z vitamini, brez posodabljanja grma - posadite belorusko sladko. Časovno preizkušena sorta ne bo spodletela in bo vsako leto zagotovila odlično letino..

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti