Lyophillum dimno siva: opis in fotografija

Dimna riba, dimljen siv liofil, sivi gobec ali dimljen siv - to je pogojno užitna vrsta iz družine Lyophilus. V mikologiji je znan pod latinskimi imeni Lyophyllum fumosum ali Clitocybe fumosa. Sadje obilno, jeseni. Glavno območje širjenja so iglavci suhih gozdov.

Kako izgledajo liofili dimno sivi

Predstavnik raste v gosto gomilo, zaradi metode vegetacije je oblika glive precej raznolika. Osrednji osebki so pogosto z deformiranimi plodnimi telesi. Barva je svetlo pepelasto ali dimno siva z rjavim odtenkom..

Opis videza je naslednji:

1. Pokrovček mladega liofila je izbočen, v obliki blazine, zraste do premera 8 cm. V zrelih gobah je odprt, raven z neenakomernimi, valovitimi, konkavnimi robovi in ​​redkimi vzdolžnimi razpokami. Oblika je asimetrična, osrednji del je z zaobljenim utorom.
2. Površina je suha z majhnimi in velikimi izboklinami, vdolbinicami. Na začetku rasti je prekrit z majhnimi, slabo fiksnimi kosmiči. Po padavinah se zdrobijo, zaščitni film postane mat in gladek.
3. Spodnjo plast tvorijo tanke, dobro pritrjene plošče, bele barve pri mladih gobah, s sivim odtenkom pa v zorjenih. Redka lokacija z jasno mejo v bližini nog.
4. Celuloza je gosta, gosta, večinoma bela, siva v bližini zaščitnega filma. Sadje telesa s lahkim oreščkovim vonjem in sladko-kislim okusom.

Dimni sivi liofili rastejo zelo gosto, zato je oblika nog lahko ravna ali ukrivljena v katero koli smer. Možno je združiti spodnji del dveh sosednjih gob. V vzorcih brez stiskanja je oblika valjasta, zožena navzgor. Tisti, ki se nahajajo na sredini, so zliti in ravni. Površina s svetlo belo prevleko, struktura je votla, grobo-vlaknasta z vzdolžnimi črtami, dolžina - 10-12 cm, precej debela. Barva - od bež do temno sive barve. V eni skupini se lahko barva gob razlikuje..

Kjer rastejo liofili dimno sivi

Pogoste vrste, ki se srečujejo, zajema:

• Daljni vzhod
• Ural;
• Sibirija
• Osrednja območja do Severnega Kavkaza.

Dimna siva liofila v Rusiji raste povsod, kjer najdemo iglavce in mešane nize. Mikorize tvorijo predvsem z borovci, redkeje s hrasti.

Pogled je nameščen na suhih rastiščih, iglastih ali mahovitih blazinah v obliki številnih spojev. V eni skupini je lahko do 20 plodnih teles. Redko se znajde sam. Obdobje plodovanja je dolgo, začnejo se obirati konec julija po močnih padavinah. Zadnje gobe v blagem podnebju najdemo konec oktobra..

Ali je mogoče jesti dimljene sive liofile

Meso je pri odraslih, zlasti na nogah, ostro. Ima kisel okus, vonj je prijeten, lahkoten. Dimno-sivi liofili ne predstavljajo velike prehranske vrednosti v kemični sestavi in ​​okusu. V telesu sadja ni strupenih spojin. Plus vrste je obilno kompaktno plodovanje, zato so liofil pripisali pogojno užitni četrti skupini.

Lažni dvojniki

Navzven je nemogoče razlikovati zadimljene sive liofilije od vrste zvitega. Sprva so bile gobe dodeljene eni vrsti, nato so jih razdelili.

Sadna telesa dvojčka so manjša, poganjki niso tako gosti in številčni. Vrsta je razširjena v širokolistnih masivih, tvori mikorizo ​​z brezo, ki se nahaja na listnem leglu suhih gozdnih površin. Barvanje klobuka z rjavimi odtenki in luskastim osrednjim delom. Vrste iz iste kategorije hrane.

Vrst je zrasla v velikost, smetana, skoraj bela.

Vrste so enake glede na razpoložljivost hrane, zgradbo celuloze in način rasti. Zloženi veslač je vezan na listnatih gozdovih, raste v simbiozi z brezo, redkeje z aspenom. V okusu ni kisline, vonja praktično ni. Po besedah ​​nabiralcev gob je plodovno telo sveže tudi po predelavi. Lyophillum je razvrščen kot zlit v pogojno užitno četrto kategorijo.

Lyofillum simeji raste v iglastih gozdovih na redkih tleh, suhih površinah. Oblikuje nekaj poganjkov, plodna telesa so večja, pecelj je debelejši.

V barvi klobuka prevladujejo rjavi toni. Plodna jesen.

Pravila zbiranja

Dimno-sivi liofili se zbirajo na istih mestih, micelij vsako leto raste, donos postane večji. Prezrelih osebkov, ki jih poškodujejo žuželke, se ne odvzame. Gobe ​​v bližini čistilnih naprav, mestnih odlagališč, avtocest, rastlin niso primerne za prehrano. Sadna telesa iz zemlje in zraka absorbirajo in kopičijo škodljive snovi. Lahko povzroči zastrupitev..

Poraba

Dimljena vrsta se uporablja pri kuhanju šele po vrenju. Toplotna obdelava naredi izdelek mehkejši, odpravi kisel okus. Med kuhanjem se vonj le še stopnjeva. Sadna telesa ocvrti, dušena z zelenjavo in mesom, pripravljena je juha. Izdelek, ki ga uporabljamo za trganje pozimi, narežemo na kose in zamrznemo. Okusne gobe v soljeni in vloženi obliki. Redko se uporablja za sušenje; predoblike so preveč trde.

Zaključek

Dimna siva liofila se po hranilni vrednosti uvršča v četrto kategorijo, v poznih poletnih do srednjih jeseni raste v gostih številnih poganjkih. Razširjena v zmernem in toplem podnebju, v mešanih in iglastih gozdovih. Pogosteje v simbiozi z borom. Seli se na odprtih suhih območjih, mahu ali iglavcih.