Ryadovka sivkasto-lila: opis in fotografija

Navadna sivkasto-lila ali sivo-modra - goba Lepista, znana pod več latinskimi imeni: Clitocybe glaucocana, Rhodopaxillus glaucocanus, Tricholoma glaucocanum. Vrsta je razvrščena kot pogojno užitna. Barva plodovitnega telesa potemni po padavinah, struktura postane higrofična.

Kjer raste sivkasto-vijolično

Navadna sivkasto-lila je redka, raje kraje na debelem sloju listov ali iglic. Izbira lahka, rodovitna, dobro prezračena tla z zmerno vlažnostjo. Nabiralnik gob je nameščen blizu površine tal, zato pogosto lahko kopičenje vrste najdemo v grmovih koprivah, med nizko rastočimi grmi. Za popolno sadje je potrebna stalna temperatura zraka, delna senca in zmerna vlaga.

Naseljuje se ne le v goščavi, temveč tudi v visoki travi ob bregovih rek in ribnikov. Manj pogosti na obcestih gozdnih cest in poti. Glavni pogoj, potreben za rast, je debela plast listnate ali iglaste blazine. Sadi v zgodnji jeseni, tvori številne kolonije, razporejene v vrstice ali pol obroče. Glavno območje distribucije v Rusiji so Ural, Sibirija in osrednji del. Manj pogosti so v Leningradu in Moskvi.

Kako izgledajo sivo-lila vrstice?

Značilnosti vrste vključujejo spremenljivost barve plodonosnega telesa, odvisno od starosti in stopnje sezonskih padavin. Pri nizki vlažnosti je barva bleda, sivo-modra, pri mladih osebkih - dimljena. Po dežju gliva nabira vlago, postane temno vijoličen ali lila odtenek.

Zunanji opis sivkasto-lila veslanja:

• majhna goba, povprečni premer klobuka zrelega primerka je 15 cm, manj pogosto malo več;
• oblika na začetku rasti je valjasta z izboklino v sredini, sčasoma se klobuk odpre in postane ravno z depresijo na sredini;
• robovi so neenakomerni, valoviti ali loban, konkavni;
• površina je gladka, žametna v suhem vremenu, spolzka, mastna med dežjem;
• kaša je bela, gosta, gosta, med deževjem postane ohlapna in krhka;
• plošče so gosto razporejene, na dnu pokrova rudimentarne, segajo do sredine;
• plošče so dolge, pritrjene tesno z valovitimi robovi, na prehodu na nogo ni jasne meje;
• barva plasti plošče je vijolična, siva ali lila, bolj nasičena kot vrh pokrovčka.

Noga zraste do 8 cm, srednje debeline. Centralni, valjasti, trden. Struktura je vlaknasta, v spodnjem delu je klubska oblika, z zaraščenimi lahkimi lila micelijem. Fino luskava površina. Barva je trdna, ustreza barvi plošč ali tonu svetlejša.

Ali je mogoče jesti sivkasto-vijolične vrstice

Vrste spadajo v pogojno užitno skupino. V kemični sestavi ni strupov. Sadna telesa so primerna za kateri koli način priprave in predelave..

Po vrenju je popolnoma uničen. Zato se sivkasto-lila vrsta uporablja šele po toplotni obdelavi.

Okusne gobe, ki veslajo sivkasto-lila

Sadje ima gosto meso sladkega okusa. Sivkasto-lila veslanje ima prijetno cvetno aromo.

Kuhane jedi v celoti ohranijo okus gobe. Po predelavi je vonj prisoten, vendar se ne zdi tako intenziven kot pri surovih primerkih..

Koristi in škoda za telo

Sestava glive vključuje vitamine, elemente v sledovih, aminokisline. Obrezovanje beljakovin po sestavi ni slabše od živalskih beljakovin, maščobe in ogljikovi hidrati so v nepomembni količini, kar zagotavlja nizko vsebnost kalorij v izdelku. Uporaba gob telo obogati s snovmi, potrebnimi za normalno delo, ne da bi prišlo do kopičenja odvečne teže.

Uporabne lastnosti sivkasto-lila veslanja:

• izboljša prebavo;
• obogati kri z železom;
• sodeluje v endokrinem sistemu;
• obnavlja jetrne celice;
• izboljša možgansko aktivnost, krepi imunski sistem.

Škoda od veslanja:

• v primeru posamezne nestrpnosti povzroči alergijsko reakcijo.
• brez predhodne toplotne obdelave ni mogoče uporabiti;
• ni priporočljivo za ljudi z gastritisom, nosečnice in doječe ženske.

Lažni dvojniki

Vrsta nima neužitnih dvojic. Navzven je vrsta vijolično-modre podobna vrsti vijolične.

Hranilna vrednost vrste je enaka. Kraji širjenja in čas plodovanja sovpadajo. Dvojnik ima svetlejšo vijolično barvo spojne nosilne plasti, nogo z odtenki lila. Celulozo prebodijo vijolična vlakna..

Šmarnica z lila nogo je užitna goba z daljšim obdobjem plodovanja. Prve kolonije se pojavijo v začetku poletja, rast se nadaljuje po padavinah, nabiranje pa se nadaljuje do konca septembra.

Raste na pašnikih, gozdnih jasah, ob ribnikih. V gostih gostiščih se ne pojavlja. Dvojček odlikuje bež ali svetlo rjav klobuk in modra noga.

Pravila zbiranja

Stari vzorci se ne zbirajo, ker se strupene spojine sproščajo med razgradnjo beljakovin, plodonosna telesa lahko povzročijo zastrupitev. Sive in lila vrstice, ki jih poškodujejo žuželke ali polži, ne gredo v predelavo. Ne priporoča se obiranje na prikrajšanem ekološkem območju v bližini industrijskih podjetij, odlagališč, zveznih avtocest. Gobe ​​kopičijo škodljive snovi iz ozračja in zemlje, lahko povzročijo zastrupitev.

Poraba

Navadne sivkasto-lila redko opazimo. Raste vsako leto na istem mestu. Po predelavi lahko gobe ocvremo, uporabimo za pripravo juhe, dušimo z zelenjavo. Primerno za kisanje, kisanje, zamrzovanje. Za obiranje v posušeni obliki se plodonosna telesa ne uporabljajo.

Zaključek

Navadna sivkasto-lila - pogojno užitna goba, univerzalnega namena. Raste v skupinah na listju ali iglavcih. Plodovi pozno poleti, najdemo jih med gostim grmičevjem, grmovjem koprive na rodovitnih tleh z zmerno vlažnostjo.