Gojenje pehtrana (pehtran) iz semen

Ob besedi "pehtran" si mnogi samodejno predstavljajo osvežilno pijačo svetlo zelene barve s specifičnim okusom. Vendar pa vsi ne vedo o lastnostih trajnice dišeče rastline, ki ji pijača dolguje svoje ime. To nenavadno zelišče, imenovano tudi pehtran, se uspešno uporablja v kuharstvu in medicini. Zato sta gojenje in oskrba pehtragona na odprtem terenu danes resnično zanimiva, pridelovalci rastlin ga z veseljem gojijo na osebnih parcelah.

Kako izbrati pravo sorto

Tarragon vključuje veliko podvrst, od katerih ima vsaka svoje edinstvene lastnosti. Med njimi so najbolj priljubljene naslednje sorte:

1. Goodwin. Ta sorta pehtragona je primerna tako za gojenje v loncu kot v odprtem tleh. Daje pridelek za 2. leto. Odlikuje ga bogat pikanten grenak okus..
   
2. Gribovskega. Zelo odporna proti zmrzali, praktično ni dovzetna za bolezni, zato je pridobila široko priljubljenost. Na enem mestu lahko raste brez izgube okusa 15 let zapored. Žetev se pojavi v drugem letu pridelave.
   
3. Francosko Ta vrsta pehtrana je odporna tudi na mraz. Ima estetski videz, zato se pogosto uporablja v krajinskem oblikovanju, ni pa primeren za gojenje iz semen v severnih regijah.
   
4. Mehiški Aztec. Po videzu ta rastlina spominja na grm do 1,5 m višine. Bolje prenaša povišano temperaturo kot druge sorte. Na enem mestu raste 7 let zapored. Ima svetlo janeževo aromo.
   
5. Dobrynya. V primerjavi z drugimi sortami pehtragona vsebuje številne koristne snovi, vključno z eteričnim oljem. Prenaša mraz in sušo, zima brez težav. Na istem mestu se goji do 10 let.
   

Ne glede na sorto se lahko vse podvrste pehtrana uporabljajo kot hrana in imajo zdravilne lastnosti. Poleg tega lahko katero koli od zgornjih sort pehtragona gojimo doma..

Kako gojiti pehtragon doma

Nezahtevnost pehtrana in njegovi kompaktni koreniki omogočajo gojenje tudi v majhnem loncu ali posodi. Hkrati postopek gojenja pehtrana ni delovno intenziven.

Za gojenje je primerna vsaka dobro osvetljena okenska polica. Posebej udoben pehtran se bo počutil na južni strani hiše.

Ker pehtragon ne mara preveč vlažne zemlje, je treba na dno rezervoarja postaviti kakovostno drenažo, na primer vermikulit ali perlit. Sam lonec naj bo izbran srednje velik, saj doma pehtranov zraste od 30 do 60 cm. Tla za gojenje rastline lahko pripravite iz mešanice peska, travnika in humusa v enakih deležih.

Ko pripravite zemljo za gojenje, lahko začnete sejati seme pehtrana. Postavljeni so 1 cm globoko v tla in nato posuti z zemljo. Dobra možnost za uspešno gojenje pehtragona iz semen je improviziran rastlinjak. Da bi to naredili, rastlinske sadike prekrijemo s steklom ali filmom in redno vlažimo tla iz brizgalne pištole, pri tem pa vzdržujemo temperaturo pri 18 - 20 oC. Prvi poganjki se pojavijo v 3-4 tednih.

Nadaljnja skrb za pehtragon, tako kot pri gojenju v odprtem tleh, prihaja do rednega zalivanja in plevenja rastlin. Od 2. leta lahko letno gnojite rastlino z mineralnimi gnojili.

Iztovarjanje in nega pehtrana na odprtem terenu

Tarragon je dokaj nezahtevna trava, zato gojenje pehtrana, zlasti sajenje in skrb za njega, ne zahteva veliko truda. Da pa bi rastlina lahko zadovoljila obilno letino in manj pogosto poškodovala, je vredno preučiti priporočila za njeno gojenje na odprtem terenu.

Kje posaditi pehtran

Če želite gojiti pehtragon na lastni koči, bi morali odgovorno pristopiti k izbiri mesta za pristanek. Najboljša izbira za gojenje pehtrana bo neosenčen prostor z dovolj sončne svetlobe. Kljub temu, da je pehtragon nezahteven do kakovosti tal in lahko raste skoraj povsod, je treba dati prednost tlom z nevtralno ali visoko kislostjo - od 6 do 7 pH. Pehtran se v težkih glinastih tleh ne korenine dobro. Posebno pozornost je treba nameniti ravni dušika v tleh. Previsoka vsebnost dušikovih spojin lahko pri rastlinah povzroči rjo ali druge bolezni..

Ko smo izbrali primeren prostor za gojenje, ga je treba očistiti plevela, zlasti iz pšenične trave, saj pehtran z njim ne more rasti na istem ozemlju. Jeseni je potrebno vnaprej globoko kopanje rastišča, po potrebi vnašanje organskih gnojil v tla. Spomladi, tik pred sajenjem zemlje, je dovolj, da tla zrahljamo.

Kako posaditi semena pehtragona

Seme pehtrana sejemo v zemljo praviloma aprila-maja. Najbolje je, da to storite v rastlinjaku in sadike posadite na stalno mesto, potem ko se okrepijo. Pred tem jeseni v tla vnesemo organsko in mineralno gnojenje za oranje. Neposredno pred setvijo kraj za gojenje prekrijemo z mešanico humusa, šote in lahko ilovnatih tal v razmerju 1: 1: 1. Med posteljami pustite razdaljo najmanj 20 cm.

Iztovarjanje pehtragona se izvaja po shemi, podobni gojenju doma:

1. Seme pehtrana sejemo v tla, globine od 1 cm, posuto z zemljo.
2. Preden sadike kalijo, je treba zemljo ohraniti rahlo vlažno, temperatura v rastlinjaku pa je nekoliko višja od sobne temperature - približno 20 oC.
3. Sadike morajo zagotoviti dober način prezračevanja.

S pravilnim pristopom bodo sadike pehtragona vzklile do 3. tedna. Po nadaljnjih 10-14 dneh je treba že razvite mlade rastline redčiti in jih premakniti na stalno mesto.

Kako gojiti pehtran v odprtem tleh

Taragon je kot nezahtevna rastlina idealen za gojenje v poletnih kočah za tiste, ki želijo pridobiti izkušnje s pridelavo rastlin.

Tarragon niti v suhem vremenu ne potrebuje veliko vlage. Zalivanje rastline je dovolj 1-krat v 2 do 3 tednih, v deževnih obdobjih lahko povečate intervale med zalivanjem.

Od pomladi 2. leta gojenja je treba pehtrano gnojiti z mineralnimi gnojili 1-krat - po prvem plevelu ali do začetka časa cvetenja. V ta namen je dobro dokazana mineralna mešanica 20 g amonijevega sulfata, 20 g kalijeve soli in 30 g superfosfatov, razredčenih v 10 litrih vode.

Občasno je treba tla zrahljati za boljšo oskrbo zraka korenine pehtrana in plevela iz plevela..

Nega pehtrana jeseni

Ključ do uspešne pridelave pehtragona je njegova pravočasna priprava na zimo. Običajno vključuje obrezovanje in zagotavlja zavetje rastlini. Praviloma obrezujemo praviloma jeseni pred nastopom hladnega vremena, v začetku ali sredi novembra. Če je rastlina mlada, potem je ni popolnoma obrezano, tako da ostane vsaj 20 cm od stebla, da si lahko opomore do pomladi. Starejše rastline je mogoče temeljiteje obrezati, tako da ostane le okrašen del stebla.

V srednjem pasu in severnih regijah za zimo je pehtran prekrit z krpami, smrekovimi vejami ali humusom. V južnih območjih za to rastlino ni potrebno zavetje.

Nadzor škodljivcev in bolezni

Čeprav ima pehtragon zelo visoko odpornost proti boleznim in škodljivcem, lahko zlasti podnebje, sestava tal in nezadostno upoštevanje naraščajočih pravil izzovejo nekatere težave v pehtranu:

1. Rust je najpogostejša bolezen, za katero je dovzetna pehtragon. Glavni simptom je pojav neestetskih rjavih lis na listih rastline. Če jih ne zdravimo, se listne plošče hitro posušijo in odpadejo. Običajno je rja pokazatelj, da rastlina prejema preveč dušika ali da ni preveč prostora za normalen razvoj zaradi pretirano debele sadike. Da bi odpravili to težavo med gojenjem, je smiselno pravočasno redčiti gredice z pehtranom in upoštevati režim izvajanja mineralnega gnojenja rastline.
2. Pogosto jih žičnati črvi napade pehtragon. Da bi preprečili napade tega škodljivca, je treba posebno pozornost nameniti razrahljanju gredic, pri čemer poskušate med postopkom vplivati ​​na globlje plasti tal. Rastoče območje je mogoče obdelati tudi z apnom..
3. Tako dobro poznan vrtni škodljivec, kot listne uši, občasno, vendar še vedno skrbi pridelovalcem rastlin, ki se ukvarjajo z gojenjem pehtrana. Znebite se ga lahko z brizganjem pehtrana z naravnimi insekticidi. Od tega se šteje, da so še posebej učinkovite tobačne infuzije, čebulna lupinica in rumen..

Kako se lahko pehtragon razmnožuje?

Doma vzgajati pehtragon je povsem mogoče ne le za profesionalne pridelovalce rastlin, temveč tudi za ljubiteljske vrtnarje. Glavna stvar pri tej zadevi je izbrati ustrezen način razmnoževanja pehtrana:

• seme;
• delitev grma;
• potaknjenci.

Gojenje pehtrana iz semen doma velja za zamudno metodo, ki prav tako ni primerna za vse sorte rastlin. Vendar so sadike bolj boleče in trdovratne..

Precej preprosta in učinkovita metoda razmnoževanja je delitev grma. Najpogosteje se proizvaja spomladi, v začetku aprila. Če želite to narediti:

1. Zračni del rastline se skrajša, korenine pa so razdeljene na 2 enaka dela. Poleg tega mora biti v vsaki od njih 1 - 2 ledvica.
2. Tarragon posadimo na stalno mesto na globini 8 cm, obilno zalivamo vsako luknjo z vodo v količini 1 liter.

Za razmnoževanje potaknjencev pehtrana se predhodno založite z zarezami iz mladih poganjkov. Bolje je, da to storite v obdobju brstenja rastline, konec junija:

1. Mlade stebla pehtrana narežemo diagonalno z ostrim nožem, da naredimo dele dolge 10-15 cm z več zdravimi ledvicami.
2. Potaknjenci rastline se odložijo v vodo ali kornevin raztopino za 3 do 4 ure, nato pa posadijo v škatle z ohlapno zemljo, pomešano na pol s peskom, do globine 4 cm.
3. Po tem potaknjence pehtragona prekrijemo s filmom, ki jih dnevno puščajo na zraku. Pomembno je, da so tla, pripravljena za rastline, na sobni temperaturi in redno navlažena ter da je v prostoru dobro prezračevanje.
4. Ko se sadike pehtragona ukoreninijo konec septembra, se lahko preselijo v odprto tla..

Kdaj lahko vzamem pehtran?

Zbirka pehtrana praviloma nima jasne časovne premice, saj je odvisna od starosti rastline in podnebnih razmer, v katerih se goji. Torej, prvo leto se rastlina začne skladiščiti avgusta, v naslednjih letih se čas nabiranja pehtrana premakne na maj-junij in traja do oktobra.

Trgatev je priporočljivo v toplem, suhem vremenu. Stebla rastline previdno odrežemo z ostrim nožem, pri čemer pustimo dolžino 15 - 20 cm od korenin. Iz 1 m sadik pehtrana na sezono lahko zberete do 2 kg rastlinskega materiala.

Pred nabiranjem za zimo morate natančno pregledati dele rastline glede poškodb in žuželk. Suhe ali stare pehtranove liste, ki jih prizadene škodljivce, je treba takoj zavreči in pustiti le sočne in zdrave.

Kako prihranite pehtran za zimo

Uživajte v edinstvenih gastronomskih lastnostih pehtrana ne le poleti, ampak tudi pozimi, če je rastlina pravilno pripravljena. Odvisno od namena nadaljnje uporabe lahko pehtranov zamrznete, skuhate v obliki marmelade ali pripravite zdrav naravni sirup.

Zamrzovanje pehtrana se izvaja sveže. Če želite to narediti:

1. Liste in stebla rastline pregledamo, se znebimo poškodovanih in operemo v hladni vodi.
2. Po tem se pehtran pusti, da se posuši, drobno seseklja in položi v pakete.
3. Pakete očistimo v zamrzovalniku.

Takšne metode nabavljajo ne samo pehtran, ampak tudi številne druge začimbe. Rok uporabnosti zamrznjenega pehtrana je 12 mesecev..

Precej eksotična različica obiranja pehtrana za zimo je priprava sirupa:

1. Rastlinski material operemo, liste ločimo od stebel in jih drobno sesekljamo.
2. Pehtran nalijte s hladno vodo v razmerju 1: 3.
3. 1 limono narežemo na kolobarje in dodamo zeliščem.
4. Ponev z obdelovancem damo v vodno kopel in kuhamo na nizkem ognju 1 uro.
5. Iz nastale mešanice se iztisne torta, tekočina se filtrira.
6. Dodajte 3 žlice. l sladkorja in 1 tsp. citronska kislina.
7. Še naprej kuhajte, dokler se ne zgosti.
8. Pripravljen sirup vlijemo v steklene posode, tesno privijemo in očistimo v hladnem temnem prostoru.

Domač pehtranov sirup bo čudovit preliv za slaščice ali sladoled, dodate ga lahko v kavo in kuhano vino ali z njim naredite osvežujoč vitaminski napitek, tako da nekaj žlic razredčite v peneči vodi.

Ljubitelji sladkega bodo imeli radi marmelado marmelado:

1. Oprana surovina se razreže, nakar jo ročno ali z batom nagubamo, dokler rastlina ne izpusti soka.
2. Nato pehtranov prelijemo z litrom vrele vode, pokrijemo s pokrovom in pustimo na toplem mestu 10 - 12 ur.
3. Nato v zmes vlijemo 1 kg sladkorja in kuhamo na šibkem ognju 2 do 3 ure, čakamo, da se marmelada zgosti.
4. Končni izdelek se vlije v steklene posode in tesno zapre.

Kako sušiti pehtran za zimo

Najlažji način za pridobivanje pehtrana se šteje za sušenje, ki ga lahko brez težav opravite tudi v mestnih razmerah. Da pehtran dolgo časa ohranja svoje koristne lastnosti in aromo, deluje tako:

1. Stebla rastline odrežemo, odstranimo poškodovane liste in jih temeljito operemo v tekoči vodi.
2. Rastlinske surovine na drobno nasekljajte in jih položite na časopis s tanko enakomerno plastjo.
3. Nato pehtran pustimo, da se posuši v svetlem prostoru z dobrim prezračevanjem, ne da bi bil izpostavljen neposredni sončni svetlobi..
4. Ko je trava popolnoma suha, jo previdno vlijemo v stekleno posodo in tesno zapremo s pokrovom.

V tej obliki lahko pehtran shranite 12 do 24 mesecev, brez strahu, da bo izgubil okus.

Zaključek

Kot vidite, gojenje in nega pehtrana na prostem, pa tudi doma, ni težko. Če upoštevate priporočila, niti doma ne bodo mogli pridobiti te rastline niti najbolj izkušeni vrtnarji in že dolgo bodo navdušili lastnike s svojim videzom in aromo.