Jagode physalis

Physalis je priljubljena rastlina v družini nočnih ogrcev. Je nezahteven, dobro raste in se razvija v vseh regijah Rusije, redko trpi za glivičnimi boleznimi. Uporabni sadeži imajo ne le lep videz, ampak tudi dober okus. Obstajajo 3 sorte fizalisa - to je zelenjavna, okrasna in jagodna. Gojenje in skrb za jagodni fizalij je lahka naloga, z njo se bo spoprijel celo začetnik vrtnar..

Koristi in škode jagodnega fizalisa

Prva, ki so spoznala fizial, so bila plemena Srednje in Južne Amerike pred 4.000 leti. Zaradi velikega števila uporabnih snovi so zdravilo Physalis uporabljali za zdravljenje številnih bolezni. Sodobni znanstveniki so dokazali, da je mogoče z rednim uživanjem sadja preprečiti številne bolezni. Uporabne lastnosti fizalisa:

1. Zaradi visoke vsebnosti K in Mg normalizira delo srčne mišice. Verjetnost za srčni infarkt, možgansko kap, aterosklerozo in anevrizmo je zmanjšana.
2. Antioksidanti, ki jih vsebujejo jagodičevje, preprečujejo pojav malignega tumorja.
3. Tveganje za nastanek bolezni sklepov se zmanjša. Physalis ublaži stanje z poslabšanjem artritisa in artroze. Odstranjuje soli iz telesa.
4. Raven krvnega sladkorja se vrne v normalno stanje. Kljub temu, da je jagodičje sladko, ga lahko uživamo pri različnih vrstah sladkorne bolezni.
5. Zaradi visoke vsebnosti beta karotena se vid izboljša. Physalis preprečuje katarakto, glavkom in ustavi makularno degeneracijo in motnost leče.
6. Krepi imunski sistem. Zaradi visoke vsebnosti vitamina C jagodičje rešuje pred pomanjkanjem vitaminov, prehladom in virusnimi boleznimi, poleg tega pa hitro povrne telo po operaciji.
7. Izboljša delo notranjih organov. Zmanjša tveganje za zaprtje, želodčne krče in nadutost. Vlakna in pektin v jagodičju preprečujejo gastritis, razjede in kolitis.
8. Upočasni staranje celic, odpravi gube, starostne pege in izboljša strukturo kože.
9. Pospeši celjenje ran, opeklin in razjed. Kaša iz kaše fizalisa pospešuje regeneracijo celic, infundiranje alkohola - odpravlja brazgotine in brazgotine.
10. Zaradi visoke vsebnosti vitaminov skupine B se delovna zmogljivost povečuje, utrujenost se zmanjša, vitalnost se povrne, zmanjša se tveganje za migreno, mišične krče in depresijo.

Kljub velikemu številu uporabnih lastnosti ima Physalis kontraindikacije. Ni priporočljivo vključiti v prehrano nosečnic in doječih žensk ter ljudi z visoko kislostjo želodca.

Pri physalisu lahko uživamo samo sadje, vsi drugi deli rastline so strupeni. Še posebej nevarno - svetilke, ki pokrivajo plodove.

Gojenje in nega jagode physalis

Mnogi ruski vrtnarji menijo, da je physalis okrasna rastlina. Vendar je to mnenje napačno, saj je jagodičast fizalij ali jagoda okusen sadež sadja, ki ga lahko gojijo v vseh regijah Rusije.

Čas pristanka

Jagode physalis se lahko gojijo s sadikami in metodami brez sadik. Setev semen na prostem izvajamo od sredine aprila do druge polovice maja ali jeseni, 2 tedna pred nastopom zmrzali.

Za obiranje zgodnjega pridelka se gojijo fizalis s sadikami. Seme za sadike posejemo sredi aprila, saj je rastlina odporna proti zmrzali, jo lahko sadimo na odprte grede sredi maja.

Gojenje semen jagodičastega fizalija

Premišljen način gojenja jagodnega fizalisa je mogoč le v južnih mestih s toplim podnebjem. V takih pogojih bo rastlina imela čas zorenja in dala visok donos okusnih in zdravih plodov..

Jagoda Physalis je nezahtevna kultura. Dobro obrodi na glinenih in peščenih tleh. Ker je kultura jagodičja majhna dnevna ura, je treba postelje narediti v delni senci. Če je parcela majhna, lahko rastlino gojimo med sadnimi drevesi, med grmičevjem ali ob ograji.

Izbrano območje izkopljemo, odstranimo plevel in uporabimo organska gnojila. Svež gnoj je izključen, saj izgoreva korenine in vodi v smrt rastline.

Semena posadimo v odprto tla šele, ko tla dosežejo temperaturo +7 stopinj. Na izkopanem območju so narejeni utori na razdalji 30 cm drug od drugega. Seme posejemo do globine 1,5 cm, pri čemer vzdržuje interval 5-7 cm, pokrijemo z zemljo in prekrijemo z belim netkanim materialom.

Po pojavu teh listov se zavetišče odstrani, poganjki pa se redčijo, tako da ostane razdalja 20–25 cm.

Gojenje sadike jagod Physalis

Metoda sadike gojenja jagodnega fizalisa vam bo omogočila zgodnji pridelek. Ta metoda je primerna za gojenje v regijah s kratkim poletjem in nestabilnim podnebjem..

Gojenje sadik fizalisa ni težko:

1. Pred sajenjem kupljena semena nekaj minut potopimo v fiziološko raztopino. Tista zrna, ki so se pojavila, se zavržejo, preostala pa se operejo in posušijo. Da bi dobili močne, zdrave sadike, je treba seme sanirati. Če želite to narediti, ga potopimo za 6-8 ur v šibko raztopino kalijevega permanganata.
2. Po sušenju seme za sadike sejemo od konca marca do sredine aprila.
3. 0,5-litrske skodelice so napolnjene s hranilnimi tlemi. Tla vlažite in izravnajte.
4. V vsako posodo sejemo 2-3 zrna do globine 1-1,5 cm, pokrijemo jih s filmom in očistimo v topli, ne zelo svetli sobi. Optimalna temperatura za kalitev je + 23–25 stopinj. Da prepreči kopičenje kondenza na stenah mini rastlinjaka, ga redno prezračujemo.
5. 7. dan po nastanku sadik se zavetišče odstrani, temperatura se zniža na +20 stopinj. Rezervoarji se očistijo na dobro osvetljenem mestu. Jagoda physalis potrebuje 10 ur svetlobe za dobro rast..
6. Skrb za sadike ni težko. Zalivanje, ko se zemlja izsuši, gnojenje z dušikom 15. dan po pojavu poganjkov, odstranjevanje odvečnih, oslabljenih primerkov.
7. 20 dni pred sajenjem na prostem sadike utrdijo. Zabojniki so več ur izpostavljeni na prostem pri temperaturi + 8-10 stopinj, kar dnevno poveča čas, preživet na ulici. 2-3 dni lahko rastlino pustimo celo noč na prostem.

Sadike posadimo konec maja, potem ko zraste na 10-12 cm, interval med grmovjem je pol metra, med vrsticami - 80 cm.

Pravila za nego

Gojene jagode sadike physalis sadimo zvečer v navlaženo luknjo, do prvega pravega lista. Tako, da mlada rastlina ne dobi sončnih opeklin, 7 dni je prekrita z belim pokrivnim materialom.

Jagoda physalis je kultura za lene vrtnarje, saj je skrb zanjo preprosta in ne bo zahtevala dodatnih naporov in časa. Izpuščanje je sestavljeno iz zalivanja, odvajanja, razrahljanja in prelivanja.

Prvo namakanje se opravi teden dni po sajenju sadik, nadalje se izvaja, ko se zemlja izsuši.

Jagodno jagodičje ne bo zavrnilo vrhunskega preliva:

• 1,5 tedna po kalitvi semen - dušikova gnojila;
• med cvetenjem - kompleksna mineralna gnojila;
• dvakrat med nastajanjem plodov z intervalom 25 dni - fosforjevo-kalijevo gnojenje.

Ali moram ščepec jagode physalis

Physalis spada v družino nočnih senc, vendar za razliko od paradižnika rastlini ni treba ščepeti. Ker pridelek nastane v vilicah poganjkov.

Reja

Jagoda physalis je letni pridelek, ki ga razmnožujejo semena. Lahko jih kupite ali sestavite sami. Veliki, zdravi sadeži se olupijo, zmehčajo in posušijo. Postopek bo veliko hitrejši, če jagodo prerežemo na pol in namočimo v vodi nekaj ur. Po tem, ko se je kaša zmehčala, jo presejemo in sadilni material odstranimo.

Semena je mogoče dobiti z drugo metodo. Po prvih zmrzalih se grm odstrani iz zemlje, suspendira v topli sobi, pod njim položi krpo. Ko dozorijo, semena začnejo izlivati. Zbrana semena posušimo, damo v krpo ali papirnato vrečko in očistimo v temnem, hladnem prostoru..

Rastlina se dobro razmnožuje s samo setvijo. Če želite to narediti, pustite na vrtu rastlino s plodovi in ​​ko semena dozorijo, semena razlijejo na tla. Semena so odporna proti zmrzali, sibirski in uralski zmrzali dobro prenašajo. Toda, da se prepričate o kalitvi, je bolje, da posteljo mulčite s slamo ali listjem.

Bolezni in škodljivci

Jagoda physalis ima močno imunost na številne bolezni. Če bolezen še vedno prizadene rastlino, je zdravljenje z njo neracionalno. Grm odstranimo z vrta, zažgemo, tla pa obdelamo s pripravkom, ki vsebuje baker..

Kako in kdaj nabirati jagodni fizalij

Prvi pridelek se pojavi 100 dni po kalitvi semena. Učinkovitost je visoka: z 1 grma lahko ob pravilni negi naberete do 3 kg jagod. Plodnost je dolga, traja do prve zmrzali.

Pobirano v sončnem, suhem dnevu. Stopnjo zrelosti lahko določite po svetli barvi sadja in sušenju listov škatle s sadjem. Zakasnitev nabiranja sadja je nezaželena. Zrele jagode se lahko začnejo drobiti in gniti. Prav tako je treba ujeti do prve zmrzali, saj takšno sadje ni predmet dolgotrajnega skladiščenja..

Kaj lahko naredimo iz jagodičja physalis

Jagoda Physalis je okusna, zdrava jagodičja, ki se je široko uporabljala pri kuhanju. Iz plodov pripravimo marmelado, kompote, kandirano sadje in rozine.

Ohranja

Džemal Physalis pri nas je eksotična poslastica. Za kuhanje so izbrani veliki, sočni sadeži brez znakov gnilobe.

Sestavine

• Jagoda Physalis - 0,3 kg;
• limonin sok - 2 žlici. l .;
• granulirani sladkor - 400 g;
• voda - 150 ml;
• cimetova palica - 1 kos..

Korak za korakom:

Korak 1. Jagode olupimo listje in vsako prebodemo z zobotrebcem..

Korak 2. Pripravljeni fizalis se prenese v posodo in napolni s sladkorjem.

Korak 3. Nalijte vodo in kuhajte na srednji vročini, brez pokrivanja, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.

Korak 4. Ko nastane sladkorni sirup, se ogenj poveča, doda se cimet in ob stalnem mešanju segreje in vre 10 minut.

Korak 5. Ogenj zmanjšamo na minimum, prilijemo limonin sok in kuhamo 2 uri.

Korak 6. Na koncu kuhanja odstranite cimet in vročo marmelado vlijte v pripravljene kozarce. Dober apetit.

Kandirano sadje

Okusna, sladka poslastica, ki otroke nadomešča s krompirjevim čipsom.

Sestavine

• physalis - 1 kg;
• granulirani sladkor - 1500 g;
• voda - 250 ml.

Izvedba:

1. Jagodičje je pripravljeno: olupimo, blanširamo in prebodemo z vilicami.
2. Sladkor vlijemo v vrelo vodo in kuhamo, dokler se delci sladkorja popolnoma ne raztopijo..
3. Jagodičjem dodamo sladkorni sirup in kuhamo nekaj minut..
4. Odstranite s toplote in pustite, da se infundira 8-10 ur.
5. Ta operacija se opravi 5-krat.
6. Nato fizalis vržemo nazaj na sito, da se ves sirup združi.
7. Položimo jih na pekač in damo v pečico za sušenje pri temperaturi +40 stopinj.
8. Končana poslastica se položi v kozarce in odloži za shranjevanje na suhem.

Rozine

Jagoda Physalis je zaradi svojega okusa in vonja primerna za pripravo rozin.

Sestavine

• jagodičje - 1 kg.

Izvedba:

1. Physalis so razvrščeni in razvrščeni po velikosti.
2. Položite na pekač in za pol ure postavite v pečico pri temperaturi 60–70 stopinj.
3. Posušene rozine vlijemo v krpo v vrečko in jih odložimo na suho mesto za shranjevanje..

Kompot

Jagodni kompot iz komarčka je okusen, zdrav in aromatičen napitek, ki bo všeč celotni družini.

Sestavine

• jagodičje - 1 kg;
• voda - 1 l;
• granulirani sladkor - 1 kg;
• citronska kislina - 15 g.

Izvedba:

1. Jagode sortiramo, operemo in posušimo..
2. Sladkor, citronsko kislino vlijemo v vrelo vodo in kuhamo 5 minut.
3. Jagodičje vlijemo v vroč sirup in pustimo vztrajati 4–5 ur.
4. Nato postavite ponev na štedilnik in kuhajte po vrenju 5-10 minut.
5. Vroč kompot se vlije v sterilne posode in po popolnem ohlajanju shrani.

Jagode Physalis Ocene

Zaključek

Physalis je lepa in uporabna rastlina, ki je pridobila priljubljenost med številnimi vrtnarji. Gojenje in skrb za jagodni fizalij je enostavna naloga, z minimalnim naporom lahko naberete velikodušno letino jagodičja, iz katere se naredijo okusne priprave na zimo.