Ananas physalis: gojenje in nega, fotografija

Recepti za pripravo ananasovega fizalisa za zimo vam bodo pomagali dobiti okusne in zdrave pripravke. Rastlina ima koristne lastnosti na telo. Sadimo ga v odprto zemljo ali gojimo v sadikah. Med rastno sezono zagotavljajte stalno nego.

Uporabne lastnosti ananasa physalis

Physalis je član družine nočnih dreves, ki izvira iz Južne in Srednje Amerike. Poganjki so pokončni, visoki od 50 do 100 cm. Listi so tanki, nasprotno, ovalni, z nazobčanimi robovi. Rože so enojne, smetane ali bele. Čašica v obliki zvona, cvetni listi s koničastim vrhom. Plodovi so zaobljeni, rumeno-oranžni, tehtajo 5-10 g. Celuloza je sladka, z izrazito aromo.

Jagode Physalis imajo zdravilne lastnosti:

• imajo diuretične in choleretic učinke;
• ustavite krvavitev;
• lajšanje bolečin;
• ubijajo bakterije.

Ananas physalis je uporaben pri revmatizmu, protinu, prehladu, želodčnih razjedah, gastritisu, diabetesu mellitusu in hipertenziji. Rastlina odstranjuje težke kovine, holesterol, toksine in produkte razpadanja.

Sveže jagode obnovijo delovanje endokrinega in prebavnega sistema, znižujejo krvni tlak in lajšajo vnetje. Zaradi nizke vsebnosti kalorij (53 Kcal na 100 g) je v prehrano vključeno sadje.

Ne priporočamo uživanja plodov ananasovega fizalisa s povečano kislostjo želodca. Druga kontraindikacija je individualna nestrpnost na jagode..

Gojenje in nega ananasa physalis

Spodaj je postopek gojenja in skrbi za ananas physalis s fotografijo. Sajenje in nego rastlin imata svoje značilnosti.

Gojenje ananasa physalis iz semen

V toplem podnebju semena sadimo takoj v odprto tla. Rastlina je nezahtevna in daje dobre poganjke. Dela se izvajajo konec aprila - v začetku maja. Za izboljšanje kalitve semen jih namočimo v raztopino kalijevega permanganata ali stimulansa rasti. Dovolj je, da enkrat posadite rastlino, v prihodnosti se razmnožuje s samo sejanjem.

Ananas physalis raje nevtralna tla. Zanj so primerne postelje, kjer so leto prej rasle kumare, zelje, čebula. Po paradižniku, krompirju, papriki in drugi nočni list ni priporočljivo saditi fizalizma. Kulture so dovzetne za podobne bolezni..

Semena ananasa physalis ohranijo kalitev 4 leta. Pred sajenjem jih namočimo v raztopini soli. Semena, ki plavajo na površino, so zavrnjena. Preostali sadilni material 30 minut hranimo v raztopini kalijevega permanganata.

Pred sajenjem ananasovega fiziala se zemlja izkoplje, gnoji s pepelom in humusom. Seme posadimo v korakih po 10 cm. Med kalitvijo in razvojem se sadike redčijo. Med rastlinami pustite 30 cm.Odrele sadike je mogoče presaditi, hitro se bodo koreninile na novem mestu.

Ananas fialis sadimo pozimi. Konec oktobra semena posadijo v tla. Poganjki se bodo pojavili spomladi. Redčijo se in izberejo najmočnejše primerke.

Gojenje sadik ananasovega ananasa

V srednjem pasu v sadikah gojijo ananas Physalis. Doma pripravimo substrat: mešanico šote, humusa, travnate zemlje in peska v razmerju 2: 1: 1: 0,5. Sredi aprila semena poberemo v raztopini pripravka Fitosporin, nato jih posadimo v posode.

Poganjki ananasa physalis se pojavijo v 7-10 dneh. Ko se pojavijo 2-3 listi, sadike potopite v ločene posode. Sadike hranimo na toplem, dobro osvetljenem mestu. 2 tedna pred izkrcanjem ga premestijo na balkon za utrjevanje. Prvič je sadike prekrite s papirnatimi pokrovčki pred direktno sončno svetlobo.

Ananas fizalis se prenese v postelje, ko minejo pomladni zmrzali. Med rastlinami imajo 60-70 cm. Vrtine so pripravljene za sajenje fizalizma. Sadike se poglabljajo v tla do prvega lista. Tla so strnjena in obilno zalivana.

Lastnosti nege

Ananas ananasa vključuje:

• zmerno zalivanje;
• top preliv;
• grmi za hribolazenje;
• razrahljanje tal;
• vezanje na oporo;
• plevela plevela.

Ananas fialis redno zalivamo, ko se zemlja izsuši. Za preprečitev stagnacije vode se zemlja po dežju ali vlagi zrahlja. Zgodaj spomladi se rastlina hrani z infuzijo mulleina ali piščančjih iztrebkov. Med cvetenjem in plodom se v zemljo vdela 30 g superfosfata in kalijeve soli. Gnojila lahko dodamo v 10 vode in prelijemo tla z raztopino. Rastlino hranijo ne več kot enkrat na 2 tedna.

Ananas physalis ne potrebuje obrezovanja in ščepanja. Sadje se oblikuje v vejah. Več ko raste poganjki, večji je končni pridelek. Grmovje je privezano na opora, tako da se ne naslanjajo na tla.

Bolezni in škodljivci

Ananas physalis je redko bolan. Najpogosteje se bolezni pojavijo v odsotnosti nege, pa tudi v hladnem in vlažnem vremenu. Na rastlino vpliva mozaik, zaradi česar se na listih pojavijo svetle in temne lise. Bolezen je virusne narave in je ni mogoče zdraviti. Prizadeti grm je izkopan in uničen..

Med žetvijo lahko fizalis trpi zaradi pozne grive. Na plodovih se pojavijo temne lise, ki hitro rastejo. Takšen pridelek ni primeren za hrano. Da bi preprečili bolezen, grmove poškropimo z bordo tekočino.

Physalisa napadejo žico in medved. Za zaščito grma pripravimo pasti z zelenjavno vabo. Učinkovito je tudi razprševanje z raztopino zdravila Iskra ali Fundazol. Jeseni bodo zagotovo izkopali ploskev, takrat se bodo na površini pojavile ličinke žuželk in umrle pred mrazom.

Trgatev

Plodove ananasovega fizalisa obiramo od konca julija do nastopa prvega hladnega vremena. Odstranijo se iz poganjkov z lupino. Za čiščenje izberite suh oblačen dan. Že dolgo pobiramo na hladnem in suhem mestu..

Kaj kuhati iz ananasa physalis za zimo

Ananas physalis se uporablja za pripravo marmelade, džemov in enolončnic. Če se jagode posušijo, jih lahko uporabite kot sladico.

Ohranja

Sestavine za pripravo marmelade:

• zrelo sadje - 600 g;
• granulirani sladkor - 800 g;
• cimet - 2 kosi..

 Recept za zimsko marmelado iz ananasa physalis:

1. Jagode olupijo, operejo in prebodijo kožo z iglo.
2. Maso vlijemo v ponev, dodamo sladkor in pustimo pol ure.
3. Nato dodajte kozarec vode in posodo postavite na počasen ogenj.
4. Maso mešamo, da se sladkor popolnoma raztopi in dodamo 4 palčke cimeta.
5. Džem kuhajte 5 minut, nato prižgite ogenj in vztrajajte na štedilniku 2 uri.
6. Končni izdelek je položen v bankah.

Jam

Za pripravo marmelade potrebujete naslednji nabor izdelkov:

• zrele jagode - 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• voda - 1 skodelica.

Preprost recept za marmelado:

1. Plodove olupimo, operemo in posušimo na brisači.
2. Physalis nalijemo v ponev, dodamo vodo in damo na ogenj.
3. Maso kuhamo 20 minut, dokler se jagode popolnoma ne zmehčajo..
4. Ko se meso pokvari, vlijemo sladkor.
5. Džem držimo na šibkem ognju še 25 minut, dokler ne dobimo enakomerne konsistence..
6. Pripravljena marmelada se pozimi položi na sterilizirane banke.

Kandirano sadje

Kandirano sadje je sadje, kuhano v sladkem sirupu. Takšno sladico lahko dobite pri physalisu. Postopek je precej preprost, vendar traja veliko časa.

Glavne sestavine:

• jagode - 1 kg;
• sladkor - 1,2 kg;
• voda - 0,3 l.

Recept za kandirano sadje:

1. Jagode odstranimo iz škatel, operemo in zalijemo z vrelo vodo 2 minuti..
   Tako boste odstranili zgornjo plast, ki vsebuje lepljivo snov z neprijetnim vonjem..
2. Plodove operemo z mrzlo vodo, nato jih prebodemo z iglo.
3. Na štedilnik damo sirup iz vode in sladkorja, da se kuha. Tekočina zavre, nato prižge ogenj in sladkor raztopi.
4. Jagode namočimo v vroč sirup in kuhamo 5 minut. Nato peč ugasnemo in maso pustimo 8 ur v sobnih pogojih.
5. Postopek se ponovi še 5 krat.
6. Ko je zadnje kuhanje končano, jagode premaknemo na tesnilo in počakamo, da se sirup odteče.
7. Plodovi so položeni na pergamentne liste in sušeni 5-7 dni.
8. Kandirano sadje potresemo s sladkorjem v prahu in shranimo na hladnem temnem prostoru..

Kompot

Za okusno pijačo boste potrebovali:

• plodovi ananasa physalis - 800 g;
• sladkor - 400 g.

Algoritem za izdelavo kompota iz ananasa physalis:

1. Zrelo sadje olupimo in operemo pod tekočo vodo.
2. Dobljeno maso prenesemo v ponev in operemo z vrelo vodo.
3. Jagode ohladimo v hladni vodi.
4. Zmogljivost postavimo na ogenj in dodamo sladkor.
5. Plodove kuhamo, dokler se ne zmehčajo.
6. Pripravljen kompot vlijemo v sterilizirane kozarce in za zimo zapremo s pokrovi.

Rozine

Za pripravo rozin iz physalisa vzemite potrebno število jagodičja. Suho sadje dodamo granoli, solatam in jogurtom. Uporabljajo se lahko kot začimba za juhe in glavne jedi..

Postopek za pridobivanje rozin iz ananasa physalis:

1. Jagode olupimo in blanširamo v vreli vodi. Nato odstranite iz njih tanko prozorno lupino.
2. Sadje položimo na pekač v enem sloju..
3. Pečico vklopite na 60 ° C in nastavite, da se jagode posušijo.
4. Pripravljene rozine hranimo na hladnem temnem prostoru..

Če vremenske razmere dopuščajo, jagode ananasa physalis puščajo na ulici na neposredni sončni svetlobi. Priročen način pridobivanja rozin je uporaba električnih sušilnikov.

Ananas Physalis Mnenja

Zaključek

Recepti za izdelavo ananasovega fizalisa za zimo vam omogočajo, da dobite okusne sladice in pijače. Če želite dobiti pridelek, upoštevajte pravila sajenja in skrbi za rastlino. Rastlina je nezahtevna in zahteva minimalno nego: zalivanje, gnojenje, plevenje plevela.