Medene gobe: mesta gojenja gob, vrste, dvojice in načini gojenja

V skupini medenih gob - to je priljubljeno ime - so gobe, ki pripadajo različnim klanom in družinam. Večina predstavnikov teh kultur raste na mrtvem lesu, odmrlih plih ali deblih dreves. Po mnenju izkušenih nabiralcev gob so vse sorte medunih gob neškodljive in užitne, vendar to ni povsem res..

Opis in značilnosti gob gob

Medene gobe so ena najbolj znanih agaric gob. Nabiralci gob jih poiščejo na koncu sezone gob (jeseni). Majhna sadna telesa z okroglimi klobuki so vidna že od daleč, saj rastejo na naravnih hribih - panjev in krčev. Medene gobe se zbirajo v prijaznih skupinah, izjemno redko najdemo osamljeno glivo. Glivice praviloma parazitirajo na drevesih, prizadenejo približno 200 njihovih vrst, pa tudi grmičevje in celo zelnate rastline.

Videz značilnosti medu gob:

• Tanka noga s posebnim membranskim obročkom na sredini.
• Klobuk je oblikovan kot dežnik, z luskami.
• Barva klobuka je odvisna od podlage, na kateri raste gliva. Medene gobe imajo medene agarice, ki rastejo na topolu, murvi, beli akaciji - rdečkasto na iglavcih, rjavi na hrastih, temno sivi na bezgovih.
• Plošče pod klobukom prijetne rumenkasto bele barve ali smetane.

Kemična sestava glive

Sestava medenih agaric ima visoko vsebnost vode (v povprečju do 90%), kar zagotavlja njihovo nizko vsebnost kalorij. Preostalih 10% so beljakovine (4%), vlaknine (2%), minerali (1,5%), ogljikovi hidrati (1,5%) in maščobe (1%). Hranilna vrednost gobe - na 100 g izdelka v gramih je naslednja:

• prehranske vlaknine - 5,1;
• beljakovine - 2,2;
• maščobe - 1,2;
• ogljikovi hidrati - 0,5;
• disaharidi in monosaharidi - 0,5;
• pepel - 0,5.

Kemična sestava medunih gob vključuje esencialne aminokisline in organske kisline, antioksidante in elemente v sledeh. Med njimi:

• vitamini A, B, C, E;
• kalij - 400 mg na 100 g;
• železo
• magnezija
• kalcija
• fosfor;
• natrij in drugi.

Korist in škoda medu agarici

Bogata sestava glive in njeno ravnovesje določata prednosti gob. Sveža sadna telesa so vir vitaminov in beljakovin. Slednji je gradbeni material za možgane, mišice, koncentracija te snovi v medenem agarici pa je enaka mesu. Zaradi delovanja aminokislin se poveča imuniteta, izboljša se dostop do kisika. Nenasičene maščobne kisline so regulatorji presnovnih procesov, povečajo možgansko aktivnost in popravijo poškodovano DNK.

Železo je odgovorno za ustvarjanje hemoglobina in dostavljanje hranilnih snovi organom. Gobe, ki so bile podvržene kratki toplotni obdelavi, so koristne za ljudi, ki trpijo za anemijo. Stabilno delovanje srca spodbujata kalij in magnezij. Uničenje tkiv preprečuje askorbinska kislina, se bori proti strupom, izboljša stanje dermisa in lajša krvavitve.

Pri nekaterih vrstah medunih gob smo našli protirakavo snov flammulin. V drugih pa antibakterijske spojine. Upočasnijo razvoj škodljivcev, kot je Staphylococcus aureus. Zato tradicionalna medicina uporablja medene gobe kot naravne antibiotike. Beta-glukani v svoji sestavi so del zdravil, ki preprečujejo razvoj rakavih tumorjev, hipertenzije, sladkorne bolezni.

V alternativni medicini se bradavice odstranijo s pomočjo alkoholnih tinktur medenih gob, gobe pa uporabljajo tudi kot naravno odvajalo (zlasti jesenske).

Medene gobe se uporabljajo v različnih oblikah in vsaka ima svoje prednosti:

• Posušene gobe shranjujemo dlje časa, so bolj kalorične. Izgubijo določeno količino njihovih koristnih lastnosti. Enako lahko rečemo za pražene gobe..
• Vložene kisele kisline vsebujejo veliko manj hranil, toda sluz, ki jo vsebujejo, pozitivno vpliva na želodec, maščobna organska snov lecitin pa preprečuje nastajanje holesterola..
• Najboljši način za ohranitev biokemične sestave medunih gob je, da jih skuhamo in nato zamrznemo. Toda zamrzovanje bi moralo biti hitro.

Za uživanje gob kot takih ni kontraindikacij. Toda nekatere kategorije ljudi morajo upoštevati omejitve. Sem spadajo:

• ljudje, ki trpijo zaradi bolezni prebavnega trakta;
• ima odpoved ledvic;
• otroci, mlajši od 5-7 let (zaradi dejstva, da so gobe težaven izdelek za prebavo);
• hipertoniki.

Prav tako je potrebna previdnost pri nabiranju gob. Med gobami je veliko sort, pa tudi lažnih predstavnikov. Izkušenega nabiralca gob zlahka ločimo drug od drugega, toda novinci "tihega lova" tvegajo svoje zdravje, ko v košaro položijo izvod, za katerega so prepričani, da je užiten. Iz nepredvidenih okoliščin bo varovanje spoštovalo osnovna varnostna pravila med zbiranjem.

Sorte medunih gob

In izkušeni nabiralci gob, ki niso najbolj pametni v tej zadevi, združujejo predstavnike različnih rodov (Armillaria - gobe in ne samo) in različnih gobjih družin pod skupnim imenom gobe: tricholomidae (navadni), physalakryeva, stropharia in drugi. Poimenujejo 34 vrst, od katerih so jih raziskali le 22. O sistematičnosti ni govora, čeprav so navzven vsi predstavniki gob podobni. Ime medenega agarica izvira iz latinske besede "zapestnica", ki označuje posebno rast gob. Toda nekatere medene gobe se ne naselijo kot običajno - na panje, ampak na travnikih, kar zmede nabiralce gob.

O užitnih predstavnikih gob gob je znano več kot o neužitnih. Najpogostejši od njih so združeni v podvrste, ki se združujejo v času rasti in videza:

• jesen ali sedanjost;
• pomlad;
• poletje;
• zima;
• debelonogi
• rumeno rdeče in druge.

Jesenski medeni agaric

Najbolj prepoznaven predstavnik rodu gob. Ima konveksni klobuk, ki se odpira s starostjo. Njegov premer je 4-10 cm, le redko lahko doseže 17 cm. Barva kože je drugačna, od medeno rjavega odtenka do umazanega močvirja. Zatemnjena v središču. Površina pokrovčka je pokrita z luskami (izginejo z aktivno rastjo). Noge gob so trdne, dolge do 10 cm. Površina - svetloba.

Mladi klobuki so gosti, njihovo meso je belkasto, vendar se s starostjo tanjša, v nogah notranjosti pa so vlaknaste, postanejo grobe konsistence. Vonj užitnih jesenskih gob je prijeten. Plošče pod klobukom so redke, rastejo do noge. Pri mladih osebkih so bež, belkaste, telesne in po zorenju nekoliko potemnijo, včasih se pokrijejo z rjavimi pikami.

Jesenske gobe poženejo v vlažnih gozdovih - breza, aspen, brijest itd., Na odmrlem lesu in plih, ki so ostali po sečnji. Združijo se v skupine, včasih plodna telesa rastejo skupaj z nogami. Obdobje nabiranja gob je od avgusta do prvih zmrzali (november-december). Medene gobe uspešno uspevajo pri temperaturi nad +10, septembra množično obrodijo plod (prva polovica meseca), ko termometer pokaže 10-15 stopinj.

Medena agarica

Včasih se ta vrsta imenuje Govorushka ali Lipov. Praviloma ta sorta, ki obrodi sadje od marca do novembra, spada v koš nabiralcev gob. Dimenzije Govorushki so bolj skromne od dimenzij jesenske medene muhe: povprečno 6 cm premera klobuka in 7 cm dolžine noge. Klobuk je raven z izrazitim širokim tuberkelom na sredini. Barva se spreminja glede na vreme: v suhi je dolgočasna, medeno rumena, v vlažni rjavkasto, prosojna. Robovi kape so temnejši, imajo utore. Gladki olupek.

Celuloza glive je vodnata in tanka, rumenkasta in temnejša v nogi. Diši po svežem lesu. Plošče so pogoste, do 6 mm široke, rjavkaste. Na nogi je izrazit ozek obroč. Lahko ga barvamo z oborjenimi sporami, ki imajo oker-rjavo barvo. Pod obročem so temne luske. Poletna medena agarica raste v gozdovih in se združuje v velike družine. Najljubši kraj - živa drevesa z očitnimi poškodbami, gnili panjevi. Najdemo ga na trdem lesu, včasih na jelki.

Zimska medena agarica

Redki predstavnik gob, ki jih najdemo pod snegom. Ta vrsta medenega agarica obrodi sadje v hladnejših mesecih: od jeseni do pomladi, pojavlja se med odmrzovanjem. Raje ima odmrli trdi les - vrbo, topol in druge. Pojavi se lahko v parkih in vrtovih v mestu, na bregovih potoka. Zimska medena muha običajno raste v severnem zmernem pasu. Tako kot drugi se naseljuje v skupinah.

Gobova ploščata kapa ima premer do 10 cm, njena barva je oranžna ali rumena, ravne oblike. Mlade gobe imajo svetlejšo senco okoli robov, v sredini pa temnenje. Noga je gosta, cevasta, z značilno žametno-rjavo barvo. Vrh je porjavečega. Dolžina - do 7 cm. Brez odej. Redke, zrasle plošče, skrajšane.

Pomladni medeni agaric

Užitna gliva, znana tudi kot gozdarica Collibia. Raste tudi na propadajočem lesu ali leglu, izbira hrast, bor in druge vrste. Obdobje plodovanja so spomladanske gobe: od maja do oktobra, vrhunec pade v poletnih mesecih (junij-julij). Velikost sadnih teles je majhna: klobuk s premerom od 1 do 7 cm, pecelj do 9 cm dolg, tanek, prožen in se razprostira na dnu.

Barva klobuka je rdeče-rjava, nagnjena k bledenju. Pri starih gobah so robovi upognjeni. S starostjo se spreminja v obliko: konveksno pri mladih gobah, nato široko izbočeno. Gobova kaša je bele ali rumenkaste barve. Plošče rastejo do stebla; njihova barva je bela, včasih rožnata ali rumenkasta. Barva spore v prahu je bela ali smetana. Spore so gladke, nepobarvane, kapljičaste.

Debelonogi medeni agaric

Nekakšen medeni agarik, ki spada v isti rod in vrste, tako da je medeni agaris pravi. Ima širok stožčast klobuk s premerom 3-10 cm z robovi navzdol. Pri mladih osebkih se njegova barva spreminja od bledo rjave do temno rjave in roza, nato postane rumeno-rjava. Koža kapice je prekrita s številnimi sivkastimi kosmiči konične oblike. Bližje do roba skorajda ležijo.

Noga je odprta, močna, valjaste. Ima zgostitev v obliki kluba v dnu. Mlade gobe imajo "suknjo", a ko raste, izgine, so vidni le ostanki rumenega pokrova.

Medeni agar iz debele noge ima belkasto kašo z neprijetnim vonjem in adstrigentnim okusom, ki spominja na sir Camembert. Toda goba velja za užitno. Nabirajo jo od avgusta do novembra, po skupinah medenih agaric pa najdemo v čudovitem listju ali na pantih. Najljubši les - smreka, bukev, pepel, jelka.

Rumena rdeča agarna

Spada v družino rednih vojakov, od tod tudi alternativno ime: Ryadovka rumeno-rdeča (ali borov gob). Raste v iglastih gozdovih na odmrlem lesu (zlasti borovem). Sadna telesa se zbirajo v skupine. V srednji Rusiji se obdobje množičnega sadja začne od druge polovice julija do septembra. Spoznajte se do novembra.

Značilna značilnost rumeno-rdečega veslanja je barvanje klobuka. Suha je, žametna, prekrita z majhnimi luskami vijolične barve. Sama koža je oranžno rumene barve. Premer kapice je 5-15 cm, oblika je ravna (izbočena pri mladih gobah). Plošče in meso gobe imajo svetlo rumeno barvo. V klobuku je gost in vlaknast v nogi, okus je mehak, rahlo grenak, vonj pa kisel, spominja na gnilo drevo.

Sluznica

Ta predstavnik družine medenih agaric je razširjen v Evropi, najdemo ga v listavih gozdovih. Najljubši les je bukev, predvsem oslabljena drevesa. Raste tudi na javorju, cepljenih gobah v skupinah, posipa debele veje živih dreves. Sezona nabiranja teh gob je celotna poletna sezona od maja do septembra. V primerjavi z drugimi medovimi gobami je ta vrsta malo znana..

Pokrovček sluznice je izbočen. Kot pove že ime, so sluzaste, polkrožne, bele, smetane ali svetlo sive, rjavkaste na sredini. Premer - do 10 cm. Noga je tanka, 2-8 cm dolga, pogosto ukrivljena, valjasta, na dnu pa ima klubsko zadebelitev in debel obroč. Na površini pod njim se tvorijo rjavkasti kosmiči. Sluz se pojavi na nogi pod "suknjo". Celuloza je gosta, rumene barve. Spore puder bleda krema.

Travniška medena muha

Vrste gliv spadajo v rod negunichnikovyh. Sopomenke: negniuchnik, travnik, gob klinčkov. Užitni, a za hrano so primerni le klobuki, saj so noge preveč trde, še posebej pri odraslih osebkih. Medeni agarici so majhne gobe, premer pokrovače doseže 5 cm, pecelj je v povprečju dolg 2-5 cm. Teža enega plodovega telesa je v povprečju 1 gram.

Travniški klobuk je raven s tupim tuberklom, rdečkasto rjav ali rumen. V odsotnosti vlage ali v vetrovnem vremenu pridobi svetlo smetano barvo. Poleg tega ima sposobnost, da sveti v temi, kot fosfor.

Robovi kape so skoraj prozorni, raztrgani, neenakomerni. Plošče so redke, do 6 mm široke, gojijo se v mladih gobah, s starostjo se sproščajo. Noga je tanka in navijana, trdna, vlaknasta. Ima eno barvo s klobukom.

Glavna razlika med drugimi vrstami medenjaka je kraj rasti. Travniki se nahajajo na odprtih površinah, zbirajo se v skupine in tvorijo "čarovniške kroge". Raje imajo tla gozdnih travnikov, travnikov, vrtov, sotesk, obcestnih poti. Travniške medene gobe so razširjene po vsem svetu, od Evrope do Afrike. Ne bojijo se močne suše, pridobivanje vlage iz dežja ponovno zaživi. Ta vrsta medunih gob se nabira od pomladi do jeseni (maj-junij, september-oktober).

Dvoboji medene agarice

Tako kot mnoge gobe imajo tudi medene gobe dvojnike, tudi strupene, od katerih jih je treba razlikovati, da se izognemo zastrupitvi. Rastejo v istih gozdovih in se hkrati (poleti in jeseni), tudi zberejo v velikih kolonijah in se po možnosti naselijo na odmrlih drvah in plih..

Strupene dvojčke najdemo v vseh sortah medenega agarica, v nekaterih državah pa nekatere dvojice uvrščamo med užitne gobe. Če zbiralec ni prepričan, je bolje, da obidete "tujce". Toda sovražnika je treba poznati osebno.

Najbolj znane vrste lažnih gob:

• makovo seme;
• opečno rdeča;
• žvepleno rumena.

Poppy False Foam

Drugo ime je seroplate. To je jesenska goba, ki raste od poznega poletja do sredine jeseni. Kapica gob je konveksna, njen spodnji del je pokrit s pokrovom. S starostjo se klobuk izravna, njegov premer doseže 8 cm. Od bledo rumene barve se spremeni v rjasto, rjavkasto, ki spominja na makova semena. Robovi kože so lažji. Površina klobuka je gladka, v dežju postane lepljiva. Ko sadje raste v vlažnem okolju, koža pridobi svetlo rjavo barvo. Plošče pod klobukom rastejo do noge.

Makov med se od prave gobe razlikuje po dolgi in tanki nogi. Lahko je ukrivljen ali raven. V bližini podnožja je barva nog bolj rdeča, bližje klobuku pa rumena. Poleg tega seroplata nima značilne lastnosti vseh medonosnih gob - membranski obroč. Natančneje, je, a hitro izgine. To lahko zmede neizkušenega nabiralca gob. A to ni strašljivo: makova goba je pogojno užitna. Po videzu in okusu je videti kot poletni medeni agar.

Opečna rdeča lažna pena

Ta goba velja zaradi pogostega užitnega ali popolnoma neužitnega zaradi neprijetnega okusa. Je zelo grenka in zahteva dolgotrajno vrenje. Toda podatki o njegovi strupenosti so nasprotujoči, v nekaterih državah, na primer na Japonskem in v ZDA, pa ta predstavnik rodu medenih gob po volji zbira. Navzven ga odlikuje večji klobuk, v premeru doseže 10 cm ali več. Oblika klobuka s starostjo od izbočene do ravne. Njegova barva je rdeče-rjava, lahko pa je svetlejša ali temnejša. Gobe ​​nimajo vonja.

Opečne rdeče gobe rastejo v velikih skupinah na mrtvem lesu. Obožujejo listavce in iglavce, vendar jih lahko najdemo v gorah ali na ravnicah. Rastejo vse leto z izjemo hladnih zimskih mesecev. Za razliko od pravih mednih agaric je notranjost lažnega klobuka prekrita s spletno prevleko. Sčasoma izgine, čeprav lahko ostanki visijo z robov. Druga značilnost je notranjost glive.

Žvepleno rumena lažna pena

Strupeni medeni dvojček, ki ima bledo rumeno, žvepleno rumeno ali sivkasto barvo. Klobuk je na sredini temnejši kot na robovih. Spodnje plošče imajo lahko zelenkast odtenek. Gliva je majhna, premer kapice je od 2 do 7 cm, noga je dolga do 10 cm. Oblika pokrovčka pri mladih gobah je podobna zvončku, in ko goba raste, postane odprta. Noga je vlaknasta. Belkasto meso ali iste barve kot klobuk.

Lažna žrebeta je v listavih gozdovih, redkeje v iglavcih. Gobe ​​rastejo v velikih skupinah, kolonije lahko dosežejo 50 plodnih teles. Mnogi od njih so zliti z nogami. Lažno folijo od prave gobe je enostavno ločiti po ostrem neprijetnem vonju, ki prihaja iz notranjosti. Poleg tega dvojnik medenega pelina nima značilnih lusk, njegove plošče pa imajo žvepleno rumeno barvo in ne bež ali smetane, kot so užitne gobe.

Da gob ne bi zamenjali z neužitnim dvojnikom, morate biti pozorni na posebnost rasti medunih gob:

• Prave najdemo na lesu (razen na travniku), medtem ko lažni lahko rastejo na tleh..
• Usnjen majhen obroč na nogi je glavni znak užitnosti.
• Pri lažnih vrstah imajo klobuki kljubovalno barvo. So zeleno-sive, rdeče, temnejše plošče.
• Noga in klobuk pravih mednih agaric sta prekrita z luskami. Lažni jih nimajo.
• Praviloma so dvojne noge v notranjosti tanke, votle.
• Dvojčki oddajajo neprijeten zemeljski vonj.

Kako nabirati medene gobe?

Te gobe rastejo v velikih družinah, običajno se takšna sorta konča z zbiranjem cele košare. Poleg tega lahko medene gobe nabiramo skoraj vse leto - odvisno od sorte obrodijo sadje od pomladi do pozne jeseni in celo pozimi (z izjemo hudih zmrzali). Če se osredotočimo na čas zbiranja, morate poiskati točno tiste vrste, ki so običajne v teh mesecih:

• od maja do junija travniški medeni agarici aktivno obrodijo sadje;
• od avgusta do oktobra-novembra - poletje in jesen;
• pozimi se pojavljajo vse jeseni, od septembra do decembra.

Gozdovi, v katerih živijo medene agarice, so lahko kateri koli: mešani, iglavci, bukve itd. Praviloma se ne pojavljajo v mladih goščavih. Idealno za medene agarice - vlažni gozd, star 30 let ali več. Travniške medene gobe najdemo tudi v zasaditvah, vendar na odprtih jasah in robovih. Posebnost teh gob je njihova stalnost. Če so se pojavili v bližini gnilega panja ali podrtega drevesa, se bodo pozneje tam redno pojavljali. Na istem mestu je mogoče družino iskati naslednje leto..

Najboljši čas za lov je jutro. Po nočni ohladitvi so bolj odporni na prevoz.

Kako gojiti medene gobe na svoje?

Poskusi veliko ljubiteljev gob gojite se sami jih doma. Medene gobe so edinstvena gobarska kultura, bolj primerna za umetno gojenje. Ta postopek je dostopen vsem in je fascinanten. Medene gobe bodo dale velik letnik skoraj vse leto.

Medene gobe so nezahtevne pri gojenju. Zimske in poletne sorte so najbolj primerne za sajenje in vzrejo. Potrebne pogoje je enostavno urediti na poletni koči, na vrtu in celo doma - na balkonu ali v kleti.

Tehnologija gojenja medenjakov je odvisna od izbire semena. Za sajenje medunih gob lahko uporabite micelij ali plodno telo, stroški obeh metod pa so minimalni. Če želite dobiti micelij, lahko v gozdu poskusite najti kos gnilega lesa in iz njega poganjiti gobe. Akcijska shema je naslednja:

1. Gnilo lesa razdelite na enake koščke, bodoči cepilni material. Njihova velikost je v povprečju 2 do 2 cm.
2. Te palice so položene v končni les, nekakšen vrt. Pred tem so na straneh narejene luknje, ki so po velikosti primerne na koščke cepilnega materiala..
3. Po končani zasaditvi so palice prekrite z mahom, nato pa celoten vrt ovijemo s polietilenom. Tako bodo upoštevani potrebni kazalniki toplote in vlažnosti.

Da bi razvili plodna telesa iz celih gob, je treba za sajenje izbrati vredne primerke. Da bi to naredili, odrežemo klobuke iz starih gob (s premerom približno 8 cm), jih namočimo v vodi, čez dan pa gnetejo, ne da bi se napenjali. Morali bi dobiti maso kašaste konsistence. Nato morate nadaljevati po tej shemi:

1. Kašo prepustite skozi dve plasti gaze.
2. Zberite seme v stekleno posodo.
3. Na to tekočino nalijte les (na hlode ali panje).
4. Na posteljah ali improviziranih posteljah naj bodo majhne vdolbine, kjer se zbirajo spori.
5. Po pristanku so luknje prekrite z žagovino ali mokrim mahom.

Obstaja več načinov gojenja gob doma ali na osebni parceli. Za gojenje medu gob so primerni naslednji:

• v rastlinjakih;
• v kleti na vrečah;
• na hlode;
• na panj;
• v bankah.

Gojenje na hlode in panje

Ta tehnologija je primerna za gojenje medenih agaric tako doma, ob opazovanju potrebne temperature (10-25 stopinj), in na prostem. Hlod mora pripadati listavcem, biti svež, ne gniti, z lubjem in vlažen. Če je suho, namočite v vodi 2-3 dni. Optimalne velikosti hlodov: dolžina 30-50 cm, premer 20-50 cm. Pripravljen les posadimo v kad, izkopljemo v luknji, predhodno narejeni na primernem območju, ali pustimo v zatemnjenem prostoru.

Če je na voljo gnilen panj (na primer z drevesa, posekanega na spletnem mestu), lahko micelij posadimo v njem.

Kako posaditi gobe? V hlode ali panje je potrebno narediti luknje, zareze dolžine 4 cm in širine približno 1 cm, oddaljenost od njih je 10-15 cm. Micelij dajo na lesene palice, nato pa hlod prekrijejo s filmom. V njej je potrebno narediti več lukenj, tako da bodo zračniki. Če opazite temperaturo približno 20 stopinj, bo hlod čez 3-4 mesece prerasel micelij. Vlažne panjeve lahko hranite v rastlinjaku, kjer je raven vlage enostavno nadzorovati..

Gojenje medu gob v kleti

Če je goba namenjena gojenju v kleti, je treba tam vse leto vzdrževati temperaturo, udobno za gobe. Micelij je posajen v vrečah z zemljo. Za setev lahko uporabite slamo, listje, lupino semen, žagovino. Rastlinske komponente predhodno pari v vroči vodi 10-12 ur. To je potrebno za razkuževanje tal pred plesnijo in škodljivci. Ko se tla ohladijo, se ji doda pripravljen micelij, premešan.

Zmes je treba postaviti v tesne vrečke s prostornino od 5 do 50 kg, izdelane iz polietilena. Paketi morajo biti postavljeni na stojala v kleti ali obešeni nad tlemi, pa tudi za zagotavljanje vlažnosti in udobne temperature (14-16 stopinj). Po čakanju tri dni se v vrečah razrežejo majhne luknje, njihova dolžina je 5-6 cm, prva plodna telesa se bodo pojavila po dveh tednih. Medene gobe kažejo neverjetno sposobnost razmnoževanja v umetnih pogojih in dajejo visoke donose.

Gojenje v bankah

Za to metodo ne potrebujete ne mesta ne dodatnega prostora. Gobe ​​so posajene neposredno v bankah, kjer so postavljena tla ali substrat iz lesne žagovine in otrobi (razmerja - 3: 1). En dan maso prelijemo z vrelo vodo (kot sterilizacijo), nato s toplo vodo, rahlo stisnemo in stisnemo. Micelij je posajen v vdolbino, ki jo naredimo s čisto palico ali svinčnikom do samega dna pločevinke. Po izkrcanju je posoda zaprta s pokrovom z luknjami, prekrita z mokro gazo ali vato, da se ohrani vlažnost.

Konzerve s sadikami se skrivajo v temnem, toplem prostoru, občasno poškropimo z bombažem. Po 30 dneh bo micelij vzklil, po dveh tednih (največ 3) pa bodo postala vidna prva plodna telesa. Ko gobe vzklijo, je treba kozarec postaviti na okensko polico, zatemnjen od sonca. Medene gobe naj kalijo na pokrov, nato pa jih odstranite. Vrat je ovit s kartonom (širok trak), ki bo podpiral gojene gobe. Pridelek odrežemo, noge izvlečemo, po položenih 2 tednih se pojavijo novi plodovi.

Gojenje gob ni težavna stvar. Za razliko od drugih gob se prvi poganjki pojavijo veliko prej. Na primer, iste gobice s prašiči in rjavi boletus morajo čakati celo leto. Na majhnem območju (litrski kozarec ali panjev) dozori velika družina gob. To je še en lep bonus za gojenje medu gob doma. Okusna plodna telesa se pozneje uporabljajo za soljenje, sušenje, kisanje in cvrtje. In iz celotne pestrosti medenih gob, med katerimi je veliko vrst, lahko izberete katerokoli želite.