Paradižnikov recept v jabolčnem soku za zimo

Paradižnik v jabolčnem soku za zimo - tam je nenavadna trgatev. To je kombinacija paradižnikovega, jabolčnega okusa v enem kozarcu ter koristi zelenjave, sadja. Obstaja več receptov za pripravo paradižnika na ta način, tako da lahko preprosto izberete svojega najljubšega.

Recepti za zimo

Pečeni paradižnik na jabolčni marinadi pripravimo iz dveh kilogramov paradižnikovega sadja, enega litra soka. Ko zrele plodove paradižnika razdelite v kozarce, nalijte vreli sok, v katerega dodajte eno žlico soli. Za izboljšanje okusa dajte v kozarec več grahov črnega popra, dva ali tri liste mete, lovorjev list, seme kopra. Sterilizirajte posode s paradižnikom v jabolčnem soku s receptom osem do deset minut.

Preden odeje položijo v klet, jih ovijejo, pustijo, da se ohladijo.

Zelenjavo pripravljamo tudi brez sterilizacije. Prvič nalijte posode s paradižnikom, tesno napolnjene z vrelo vodo. Potem ko pet minut držimo, se voda odlije, banke pa napolnijo z jabolčno slanico, ki je pravkar zavrela. Običajno uporabljajo sok, ki ga pripravijo sami, možno pa je tudi nakupovanje. Če ste za pripravo marinade uporabili kisla jabolka, potem kumaricam dodajte žlico - dva sladkorja.

Ingverji vloženi koščki

Začimbne recepte za zimski paradižnik v jabolčnem soku, tako da ližete prste, dajte ingverjevi korenini.

Dovolj je, da vzamete pol čajne žličke. Na kilogram paradižnika se vzame en liter očiščenega jabolčnega soka iz trgovine. Doma iztisnite tekočino iz dveh in pol kilogramov jabolk, nato pa jo razredčite s kuhano vodo v razmerju 2: 1.

Vanj dodamo naliv za vrelo, vanj dodamo mleti ingver, žlico soli in dve sladkorni masi. Paradižnik skuhamo s kuhano tekočino. Nato kozarce za pol ure postavimo v vodno kopel za pasterizacijo. Sterilizirane predoblike se razvaljajo in zavijejo, dokler se ne ohladijo. Izkaže se slasten izdelek, ne brez razloga se recept imenuje Prsti. Na ta način morate marinirati zelenjavo in potem boste razumeli ta izraz.

Kako kuhati jabolčni nadev

Aromatiziran sok zahteva devet srednje velikih jabolk in sladkor po okusu. Preden sadje damo v sokovnik, ga očistimo iz semen, razrežemo na polovice. Iz toliko sadja dobimo liter tekočine.. Stisnjen sok iz gaze je treba vreti tri do pet minut, ne da bi vreli.

Med kuhanjem se pena in plavajoča kaša odstranijo od zgoraj. Nato ponev odstavimo s toplote, dodamo sladkor. Brez kaše je nalivanje bolje v sokovniku. Sadje pustite v ponvi uro in pol. Nato dobljeno tekočino prelijemo v drugo posodo, kaša pa se uporablja za pire krompir.

Bolje je pripraviti pijačo iz sočnih, sladkih jabolk. Da koncentracija soka ni manjša, jo razredčimo s kuhano vodo.

Mnenje gospodinj o nenavadnih receptih

Mnogi so poskusili ohraniti paradižnik v jabolčnem soku. Če boste kozarec odprli pozimi, boste začutili jabolčno-paradižnikov vonj. Slanica v tem primeru postane želejeva konsistenca, čeprav je bil za konzerviranje uporabljen navadni jabolčni sok. Mnogi, ko jedo paradižnik, uporabljajo jabolčno marinado za kuhanje omak, nadevov za mesne, zelenjavne jedi. V zimskem času, spomladi, bodo takšni pripravki pomagali telesu, da se nasiči z vitamini, koristnimi elementi. Zato se je večina gospodinj odločila sama: paradižnik poberemo samo s kumino iz jabolk. Slastni morajo biti zdravi.