Top 2 recepta za pripravo marmelade jemalina za zimo
Zimska marmelada Jemalina je zelo okusna in dišeča poslastica. Ezemalin redko najdemo na domačih vrtovih, toda tisti, ki ga gojijo, so izjemno zadovoljni s hibridom malin in robid. Pri odhodu je nezahteven, plodovi so sočni in zelo okusni. Hibrid že dolgo obrodi sadje, bližje jeseni, ko so druge jagode že odšle. Obstaja veliko receptov za zimske pripravke iz te kulture..
Vsebina
- jež ni dovolj sočen, zato bo pri kuhanju potreboval dodatek vode;
- da dobite debelejši izdelek, ne da bi povečali čas kuhanja, nalijte več sladkorja ali uporabite želejske dodatke: pektin, agar, želatino;
- namesto geliranja lahko v recept dodamo jabolka, kosmulje, rdeči ribez - vsebujejo naravni pektin.
Izbor in priprava jagodičja
Za pripravo zimske poslastice izberemo plodove iste zrelosti. Po nabiranju jih ne smete umiti, če je ezemalin že prekuhan, sicer se bodo jagode spominjale in izgubile prvotni videz. Priprava na kuhanje obsega sortiranje, če so bile maline nabrane nezrele in so v njej stebla in vejice.
Zrela ezhimalina bo praviloma čista in tega se vam ni treba več dotikati.
Priprava posod
Najbolje je, da uporabite majhne kozarce do 500 mililitrov kot posodo za marmelado iz ezemalina. Pred polaganjem končnega izdelka v kozarce jih operemo, steriliziramo in posušimo.
Nasveti za pripravo posod:
- kot detergent je raje milo za perilo ali mešanico sode s gorčico v prahu;
- za pranje morate vzeti novo gobo za posodo;
- najpreprostejši načini sterilizacije so segrevanje v mikrovalovni pečici in vretje v vodi;
- posušite kozarce na čisti brisači, dokler ne izhlapi vsa vlaga.
Za sterilizacijo v mikrovalovni pečici se v posodo nalije malo vode in segreva pet minut z močjo 700-900 vatov. Pokrovke skuhamo ločeno, v ponvi.
Po izbiri načina kuhanja je treba kozarce skupaj s pokrovi postaviti v ponev z vročo vodo in kuhati do deset minut. Nato previdno vzemite, da se ne opečete, in pustite, da se posuši.
Kako narediti marmelado iz Yezemalina za zimo
Nabiranje marmelade iz Yezemalina ni težko, s tem se bo spopadla celo neizkušena gospodinja. Rezultat bo dišeča jagodna sladica, s katero lahko družino razvajate skozi vse leto. Glavne sestavine so jagode in sladkor. Ljubiteljem začimb bo všeč namig na klinčke, kardamom ali rožmarin, ki jih lahko dodate v recept. Okusno aromo bo dobila sladica z dodatkom mete, vanilije ali cimeta.
Klasičen recept
Sestavine
- zrel ezemalin - 1 kilogram;
- granulirani sladkor - 1 kilogram;
- voda - 200 mililitrov;
- limonin sok - 3 žlice.
Postopek kuhanja: smaragda ne smete umiti po tem receptu, da ne bi pokvarili njegove strukture. Plodove damo v emajlirano skledo, v plasteh vlijemo polovico količine sladkorja. To posodo je treba pustiti nekaj ur na hladnem, da nastane sok. Malce izstopa, zato morate sirup vreti.
V preostali pol kilograma sladkorja nalijte kozarec vode in skuhajte sirup. Nežno ga vlijemo v jagodno maso in na nizkem ognju segrevamo, dokler se pesek ne raztopi. V tem času je treba marmelado mešati, da se ne zažge. Nato ugasnite štedilnik in pustite maso nekaj ur. Na koncu tega obdobja - ponovno ga postavite na ogenj, vendar ga povečite. Odstranite nastalo peno.
Kuhajte, dokler pena ne preneha izstopati. Med kuhanjem marmelado zavremo in pazimo, da ne zavre! V nasprotnem primeru nastanejo grudice s kamni in sirupom in ne homogena masa. Ko se sirup zgosti, dodajte limonin sok in kuhajte pet do sedem minut.
Razpoložljivost izdelka preverjamo s kapljico sirupa. Za to namočimo žlico v marmelado in tekočo odebeljeno kapljico spustimo na krožnik. S krožnim vrtenjem naj kapljica ostane oblikovana in ne odteka kot voda. Pri ohlajanju se bo masa še vedno zgostila.
Končni izdelek vroče vlijemo v kozarce in zapremo.
Pet minut
Sestavine
- plodovi ezemalina - 2 kozarca;
- granulirani sladkor - 2 kozarca;
- voda - 2 žlici.
Priprava: sadje nalijte v emajlirane posode in tam nalijte isto vodo. Maso segrejte na močni vročini in kuhajte eno minuto, pri čemer mešajte z lopatico. Nato dodajte sladkor in kuhajte približno pet minut, dokler se ne zgosti. Brez hlajenja nalijte končni izdelek v kozarce in zaprite.
Pogoji in pogoji skladiščenja
Najboljše mesto za shranjevanje velja za klet, kjer je temno in hladno. Toda v skladu s pravili sterilizacije zabojnikov lahko aromatično marmelado, narejeno iz Yezemalina, shranite celo v omari do naslednje sezone.
Gosja marmelada doma: 8 najboljših receptov
Najboljših 10 preprostih receptov za pripravo kosmulje iz zimske dobe
15 Okusnih receptov za pripravo marmelade iz črnega ribeza za zimo
Recepti iz malinovega džema za zimo za želatino
Top 17 enostavnih in hitrih receptov za kosmulje iz kosmulje za zimo
7 Najboljših načinov, kako narediti debele kuharske marmelade za zimo
Preprost recept za pripravo kosmulja iz marmelade za zimo
Top 10 receptov za marmelado iz rdečega ribeza za zimo doma
Najboljših 7 preprostih receptov za pripravo kosmulje iz kosmulje za zimo
Najboljših 6 receptov malinovega džema s polnimi jagodami
Top 2 recepta za pripravo jagod in jagod iz maline za zimo
5 Okusnih receptov za pripravo marmelade iz zamrznjenih jagod za zimo
3 Preprosti recepti za pripravo malinove marmelade brez vrenja za zimo
Najboljših 7 receptov za pripravo jagodnega želeja z želatino za zimo
Najboljši 3 recepti za pripravo marmelade brez ribeza brez sladkorja za zimo
2 Najboljša recepta za pripravo malinove marmelade z želatino za zimo
Po korakih recept za pripravo češnje v želeju z želatino za zimo
Okusen recept za kosmulje in malinovo marmelado za zimo
Po korakih recept za pripravo marmelade iz ribeza in kosmulje za zimo
Preprost recept za pripravo petminutnega marmelade iz belega ribeza za zimo
Preprosti recepti za pripravo marmelade in ribezove marmelade za zimo