6 Preprostih načinov za pripravo sušenega in sušenega manga doma

Mango je eno najbolj zdravih sadežev na svetu, kar je značilno po tem, da po sušenju zadrži vse koristne snovi. Jedi s suhim sadjem imajo nežno aromo, prijeten okus in visoko vsebnost kalorij, zato so odlične za hranljiv prigrizek.

Ko je čas sušenja, sadje pravilno pripravimo nanj. Najprej očistimo in odstranimo kamen. Nato - meso narežite na tanke trakove. Sladkor ni potreben za sušenje mangov - sadje bo brez njega ostalo okusno. Če pa imate nekoga boljšega, dobite koščke namočite v sladkorni sirup..

Sušenje manga v pečici

Najlažji in cenovno najprimernejši način za katero koli gospodinjo. Vzamemo rezine, jih položimo na pekač, obložen s pergamentom, in damo v pečico pri temperaturi 50 stopinj. Zaradi vročine bo vlaga začela izhlapevati. Sadje je pripravljeno v približno 5 urah. Pomembno - ne pozabite občasno odpreti pečice, mešati in obračati rezine. Bodite prepričani, da sledite pripravljenosti - splača se malo zazreti, sadje pa se spremeni v sadje. Tudi pečica se pogosto uporablja za sušenje limone in kutine.

Kako sušiti mango v električnem sušilniku

Sušilnik VOLTERA 1000 Lux je odličen nakup. Porabi malo električne energije, zavzame malo prostora. Rezine razporedimo po posebnih paletah in nastavimo čas in način.

Povprečna vrednost mangov je 4 ure pri 60 stopinjah. Priporočamo, da preučite navodila za svoj model - tam morajo biti navedene natančne številke.

Takšna naprava je idealna možnost, da naredite raznovrstno domače suho sadje slive, jabolka in mnogi drugi.

Sušenje na soncu

Na prostem so naše mame in babice sušile sadje in zelenjavo, čeprav so bile bolj poznane - lok in žafranovo mleko. Postopek je izjemno preprost. Vzamemo rezine debele do 5 milimetrov, nato jih nataknemo na gosto bombažno nit. Med rezinami naj ostane majhna vrzel. Zdaj vzamemo vse to in ga obesimo na dobro prezračenem mestu pod soncem. Sušenje bo trajalo od štirih dni, ponoči je bolje, da mango odnesete v hišo. Morda bo trajalo več časa - vse je odvisno od vremena.

Ekologija je velikega pomena - na balkonu v industrijskem prostoru ni priporočljivo sušiti sadja, absorbirajo škodljive snovi. Če sušite v zaprtih prostorih - ga redno prezračujte, koščki sadja pa se premikajo po niti, tako da se enakomerno posušijo. Najbolje je, da se poleti posušite na primestnem območju. In še ena stvar - pripravite se na napad muh, osi in mravelj, ki jih pritegne sladka aroma mangov.

Sušenje okenske police brez sladkorja

Druga preprosta metoda sušenja brez sladkorja. Najprej pokrijemo okensko polico s pergamentom. Nato nanj položimo koščke sadja - srednje debeline. Pokrijte z drugo plastjo pergamenta. Metoda zahteva veliko časa - mango se posuši tudi do pet dni mandarine in posušen granatna olupka.

Posušen mango nad štedilnikom

Zaradi vremenskih razmer na prostem ne morete sušiti sadja, a pri roki ni električnega sušilnika? Potem lahko uporabite plinsko peč. Rezine nataknite na gosto nit, nato jih obesite nad štedilnik in vklopite plin. Pripravljeno suho sadje se bo hitro izkazalo - 4 ure so dovolj za popolno sušenje. Pripravljenost določiti ni težko - mango se po sušenju dobro upogne in ne izloča soka. Lahko se posušite tudi nad štedilnikom breskve in ananas.

Kuhanje sušenega manga

Obstaja še en način nabiranja plodov za zimo - sejati jih je mogoče. Odrežemo lupino, narežemo na rezine. Nato damo v globoko posodo in na vrh potresemo sladkor. Ponev za noč postavimo v hladilnik, sadje naj pusti sok. Iz nje pripravimo sirup in segrevamo na ognju. Tam dajte rezine sadja in segrejte do vretja. Zdaj lahko posodo odstranimo z ognja. Sadju damo malo piva in ga položimo v kozarce. Vsi vitamini so ohranjeni v suhem sadju, njihovo uživanje pa ni nič manj koristno kot sveže. Način sušenja je primeren za večino sadje, zelenjava in jagode in enostavna za uporabo.

Temperatura zraka - nižja od 23 stopinj. Suho sadje je najbolje postaviti v plastične posode..

Suho sadje blagodejno vpliva na živčni sistem, je koristno pri boleznih srca in pomaga normalizirati krvni tlak. Sušen mango - odličen za zajtrk.