Značilnosti gojenja vročega popra

Ko govorimo o tem, kako raste ta grm, lahko rečemo, da ga uspešno gojimo tako na odprtem terenu kot doma. Grm doseže višino 0,6 m, lahko je precej razvejan. Spodnji del stebla postopoma postane trd..

Listi grma popra so ovalni z rahlim ostrenje do vrha, petiolatni. Med cvetenjem se na njem pojavijo veliki, beli in sivo-vijolični cvetovi. Sadje - jagode z majhnim sadjem perikarpa, ki imajo lahko podolgovato ali sferično obliko. Barva plodov je lahko različna: rdeča, rumena, oranžna, zelena, temno olivna.

Okus popra je odvisen od sorte in se lahko razlikuje od grenkega do pekočega ognjenega. Vsa ostrina je koncentrirana v semenih in notranjih particijah ploda. Donos grma je odvisen od sorte popra in kraja njegove rasti.

Prednosti in slabosti rasti

Pekoča paprika ima veliko koristnih lastnosti in jo uspešno uporabljamo tako v kuhanju, v medicini kot kozmetologiji.

• Njegove prednosti vključujejo:
• vsebuje veliko količino vitaminov C, PP;
• krepi srčno-žilni sistem, pomaga očistiti krvne žile;
• ima protimikrobni učinek, saj je učinkovito orodje v boju proti prehladu;
• spodbuja prekrvavitev, kar preprečuje nastanek krvnih strdkov, uporablja pa se celo pri ozeblinah;
• ima lastnost kurjenja maščob, pomaga vzdrževati in ne pridobivati ​​teže;
• odstranjuje toksine iz debelega črevesa;
• ohranja mladost telesa, s čimer omejuje proces staranja;
• uporablja se za preprečevanje in preprečevanje raka;
• pomaga pri boju proti boleznim, kot so ateroskleroza, revmatizem, protin, miozitis, radikulitis, artritis;
• pomaga izboljšati zdrave lase;
• povečuje obrambo telesa;
• spodbuja proizvodnjo endorfinov - "hormonov sreče", ki pomagajo zmanjšati učinek stresa na telo, povečati vitalnost in dolgočasno bolečino;
• izboljšuje delovanje želodca in prebavnega sistema;
• povečuje pretok kisika do organov in tkiv.

• Koristi izdelka pa lahko občutimo le ob pravilni in zmerni uporabi, sicer lahko ta pekoča paprika negativno vpliva:
• opekline sluznic želodca;
• dajejo prekomerno obremenitev kardiovaskularnega sistema, povečajo raven tlaka kot posledica povečanega krvnega obtoka;
• znatno spodbudijo apetit in povečajo salivacijo;
• izzovejo poslabšanje kroničnih bolezni prebavnega trakta, ledvic in jeter.

Sajenje in gojenje pekoče paprike

V rastlinjak posadite semena pekoče paprike, da bi zagotovili popolno zorenje plodov, in sicer od sredine februarja do začetka marca. Lahko naredite predhodno sajenje, vendar morate upoštevati potrebe rastline na sončni svetlobi: v tem primeru organizirajte dodatno razsvetljavo s posebnimi svetilkami. To bo omogočilo močnejše grmovje..

Na odprtem terenu pristanek opravimo pozneje, ko je povprečna dnevna temperatura v območju +15 ... + 17 ° C. V tem času sadike pekoče paprike že imajo svoje prve brsti. Pekoča paprika je zelo všeč toplini. Datumi zorenja plodov so pri vsaki vrsti različni, v povprečju so 100-120 dni, zato v naši regiji to rastlino gojimo izključno v sadikah, za razliko od bolj vročih držav.

Na vprašanje, ali je mogoče zasaditi grenko in sladko papriko v bližini v rastlinjaku ali na odprtem tleh, bi morali odgovoriti na naslednji način: grmi teh rastlin morajo biti oddaljeni najmanj 3,5 m, saj jih je mogoče skupaj prašiti, kar povzroči ostro poper bo izgubil vročino, sladke sorte pa bodo napolnjene z grenkobo.

Izbira in priprava semen

Ker čili paprike gojijo predvsem v sadikah, morate pri izbiri semen biti pozorni na podnebne razmere v regiji, kjer naj bi rastlina gojila.

Srednje sezone sorte paprike gojijo v severnih regijah izključno s sadično metodo, vendar se hibridne ali zgodnje zrele sorte v južnih regijah lahko posadijo z direktno setvijo v rastlinjaku, nato pa jih poberemo in presadimo v odprto tla.

Pred sajenjem semen jih natančno pregledamo in jih skrbno odrežemo nekvalitetno in suho. Nato pripravimo raztopino kalijevega permanganata in sadilni material potopimo vanjo za pol ure, med katerim bo potekala profilaktična dezinfekcija semen. Nato jih operejo v tekoči vodi in zavijejo v mokro krpo, kjer ležijo, dokler ne nabreknejo.

Zahteve po tleh

Tla za gojenje pekoče paprike čilija naj bodo rodovitna. Če želite to narediti, lahko kupite posebno zemljo za gojenje paprike ali pa jo ustvarite sami.

Sestava mora vsebovati:

• humus - 2 dela;
• rečni pesek (opran) - 1 del;
• šota (ne kisla) - 2 dela.

Za razkuževanje tal, zlasti z majhnimi količinami, je treba doma opraviti toplotno obdelavo, segrevanje tal v pečici, dvojnem kotlu ali mikrovalovni pečici. Tudi substrat lahko naredimo bolj nasičen, če vanj dodamo kompleksna gnojila..

Škatle za sadike morajo imeti drenažne luknje, da se po namakanju odvečna voda lahko odteče. To bo pomagalo preprečiti gnilobo korenin ali črno gnilobo iz prekomerno vlažnih tal..

Značilnosti setve

Ko govorimo o tem, kako posaditi seme popra, je treba reči, da sadike začnemo saditi v severnih regijah februarja ali marca, v toplejših pa januarja ali februarja. Potem ko so semena očiščena in nekaj časa položite v vlažno krpo, jih je treba izsušiti ali rahlo odpreti v vlažnem in toplem okolju pri temperaturi + 25 ° C. Rahlo vzklila semena se zelo previdno prenesejo v vlažna tla. Če želite to narediti, ustvarite vdolbine s globino 5-10 mm na razdalji 5 cm drug od drugega. Takšno sejanje se izvaja v posebnih škatlah za sadike, šotne tablete ali lonce. Po tem so pokriti s filmom ali kozarcem in poslani na toplo mesto do prvih poganjkov.

Če pomislimo na trenutek, koliko dni vznikne sadika, potem je treba reči, da je to obdobje precej dolgo in traja 10–20 dni, odvisno od kakovosti semena, zemlje in temperaturnih razmer v prostoru.

Po odprtju kotiledona je pomembno, da na sadike pride veliko svetlobe in temperatura ne pade pod + 20 ° C. Potem ko se pojavijo prvi listi, je treba sadike potopiti v majhne lončke, jih potopiti v tla do kotiledonov. Ko sadika doseže starost 60–65 dni, jo presadimo v odprto zemljo ali lonec za gojenje doma.

Kako saditi sadike v tla:

1. Ustvarite luknje z intervalom 30–40 cm z razmikom vrst 60 cm, lahko uporabite vzorec 50x50 cm in v luknjo spustite 2 sadike. Globina luknje mora biti takšna, da sadike potopimo v tla vzdolž koreninskega vratu.
2. Pred vsako potopitvijo sadike v vsako luknjo dodajte 1 žlico. l kompleksno mineralno gnojilo in ga zmešamo s tlemi.
3. Sadiko previdno odstranite iz lonca z zemeljsko grudo in jo prenesite v pripravljeno luknjo.
4. Luknjo z zemljo potresemo na pol in jo napolnimo z vodo. Dovolj 1/3 vedra. Počakajte, da se voda vpije in luknjo v celoti napolnite z zemljo.
5. Polijte posteljo s šoto.

Bolje je, da na vrtu posadite pekočo papriko zvečer ali oblačen dan..

Nega rastlin

Kako gojiti pekočo papriko čilija, je vredno povedati podrobneje. Grm poper dobro raste pri temperaturi med +20 ... + 25 ° C, v odprtem tleh pa ta nihanja ne smejo znatno odstopati od + 26 ° C podnevi in ​​+ 18 ° C ponoči pri polni rastlinski vegetaciji.

Treba je povedati, da če kazalniki, kako se je zrak segreval, presežejo oznako + 30 ° C, oprašitev poprovega grma preneha. Če želite rešiti to težavo, morate stresati grm.

Skrb za tla, v katerih raste poper grma, mora vključevati njegovo odzračevanje, redno gnojenje s hranili in rahljanje tal, kar bo pripomoglo k pravilni prehrani in razvoju rastline. Ker čili ljubi tople in vlažne podlage, bo mulčenje v tej situaciji zelo pomembno.

Zalivanje in hranjenje

Čili poper potrebuje vlago, zlasti v obdobju, ko grm cveti in obrodi sadove. Močno sušenje tal ne sme biti dovoljeno..

Zalivanje je treba redno izvajati:

• vsak dan zvečer ali zgodaj zjutraj;
• med vročinskim valom - dvakrat na dan.

Voda, ki jo zalivajo paprike, mora biti poravnana in topla. Če želite to narediti, na mestu pustite sodček vode, kjer se naseli in segreje. Po zalivanju je treba tla zrahljati in znebiti plevela. Doma zalivanje poprovega grma ne poteka pod korenino, temveč v ponvi pod loncem: tako lahko rastlina absorbira potrebno količino vlage.

Hranjenje rastlin se izvaja pred sajenjem, nato pa sistematično - vsaka 2 tedna - s kompleksnimi gnojili. Posebnost gnojenja je naslednja: rastlina v začetni fazi rastne sezone potrebuje fosfor in magnezij, ko paprike že začnejo zoreti, zmanjšajo vnos dušikovih gnojil. Dobro zaznava grmovje in listje, ki temelji na pepelu. V domačih rastnih razmerah lahko uporabite mineralna gnojila za domače rastline.

Na primer, lahko uporabite droge, kot so:

• Fertin Lux;
• "Trdnjava";
• "Agricole";
• "Malta".

Obrezovanje in oblikovanje grma

Oblikovati je treba grmovje čilija, za katerega sadike, ko segajo sadike v višino 30–35 cm, začnejo pripenjati. Grm po takšnem postopku postane bolj kompakten, daje bočne poganjke in dobro obrodi sadove.

Če je namen gojenja velikost strokov popra, potem je treba med cvetenjem odrezati več cvetov, kar bo povzročilo povečanje velikosti plodov, ki ostanejo na grmu. Izkušeni vrtnarji vztrajajo, da je optimalno število paprik na grmu 25 strokov.

Presaditev

Prvič presaditev poteka v fazi, ko sadike dosežejo starost, ko imajo več mladih listov. Na tem mestu je potrebno potopiti rastline iz skupne škatle v ločene lonce s premerom 8-10 cm in plitvo globino.

To bo omogočilo nekoliko zadrževanje aktivnega razvoja koreninskega sistema pred presajanjem v odprto zemljo in usmerilo bo več rastlinskih sil k razvoju tal.

Izbirka predlaga:

• predhodno namakanje substrata, v katerem so sadike;
• nežna ekstrakcija sadik, namenjena reševanju krhkega koreninskega sistema;
• polnjenje posode, v katero se drenaža presadi z drenažo, polnjenje s primerno zemljo;
• sajenje sadike v ločen lonec za sadike.

Povedati je treba tudi, da je treba pred začetkom prenosa sadik na odprto tla rastlino utrjevati: jo na balkonu vzemite več ur na dan, začenši od 1-2 ure in bivanje v zraku do polnega dneva, postopno naraščajoč " sprehod. " Po dopolnjenem letu starosti je treba vsako leto presaditi domačo papriko čilija, s čimer se poveča velikost lonca in popolnoma posodobi tla.

Nadzor škodljivcev in bolezni

Pekoča paprika lahko trpi zaradi škodljivcev, kot so:

• belci;
• trideseterice;
• pajkove pršice;
• zajemalke;
• kolorado hrošči;
• mali medvedi;
• goli polži.

Škodljivce nadziramo z obdelavo rastlin s Fitovermom, Actellikom, Fosbetsidom, Aktaro itd..

Med boleznimi, ki vplivajo na zdravje in razvoj rastline, lahko omenimo naslednje:

• pegavost: bela, črna, rjava;
• gniloba: bela, siva, vretenca;
• črna noga;
• bakterijski rak;
• vertikoloza;
• peronosporoza;
• fusarij;
• pozno zalego.

Pri zdravljenju zgornjih bolezni so se dobro izkazali biološki zdravili, kot so Trichodermin, Fitosporin, Fundazol itd..

Kdaj in kako obirati

Če se je kmetijska tehnologija izvajala v skladu s potrebnimi zahtevami in so bili izpolnjeni vsi pogoji gojenja, potem lahko pridelek poper poberemo kmalu po oblikovanju plodov. Pekoča paprika je primerna za uživanje takoj po nastanku stroka.

Znaki, da je čili zrel, so:

• barva podstavka: ognjeno rdeča, rumena, globoko oranžna;
• listi popra se obarvajo rumeno, spodnji pa se celo posušijo;
• z dotikom popra in rahlo drgnjenjem njegove površine lahko občutite rahel pekoč občutek;
• ko rahlo pritisnete na prst s prsti, se plodove stene rahlo pokvarijo.

Praviloma je sezona obiranja pekočega popra, v začetku septembra. Paprike lahko hranimo pri temperaturi +10 ... + 12 ° C, če je bila nabrana nezrela, in +7 ... + 9 ° C - če so plodovi popolnoma zreli. Čili paprike hranimo cele ali zdrobljene, posušene.

Pred sušenjem morate stroke najprej sprati s toplo vodo, iz njih sprati prah in umazanijo, nato pa jih na hladnem in sušiti z brisačo, pri čemer odstranite odvečno vlago. Nato je v celoti nanizana na nit, pritrditev v navpičnem položaju, tako da prehaja pod steblo.

Paprike obesimo na nitko v suhem in dobro prezračenem prostoru. Pripravljene posušene stroke pošljemo v vreče iz gostega blaga ali steklene posode. Celotni stroki potrebujejo prezračevanje, zato jih ni mogoče dobro zapakirati.

Stroke lahko sušite tudi v pečici, sušilniku za zelenjavo ali v zdrobljeni obliki na časopisu na okenski plošči, po katerem koščke pekoče paprike zdrobite v mlinčku za kavo ali mešalniku. Nastali prašek se pošlje v tesno zaprto stekleno posodo, da prepreči vstop vlage. Posušen izdelek lahko shranite eno leto ali več.

Pekoče paprike lahko konzerviramo tako, da jih damo v kozarec sončničnega olja ali marinade. V prvem primeru je spin steriliziran in ga je mogoče hraniti v hladnem prostoru pod kovinskim pokrovom 2–3 mesece, v drugem primeru paprike v slanici pošljemo pod najlonski pokrov v hladilnik. Čili paprike lahko zamrznete tako, da poberete cele ali sesekljane stroke.

Priporočila za gojenje peper

Tisti, ki se dolgo ukvarjate z gojenjem pekoče paprike, priporočajo naslednje nasvete:

1. Ne pozabite, da je gorenje paprike odvisno od njegove sorte in pogojev gojenja. Nekateri primeri so lahko tako nevarni, da lahko z dotikom pride do opeklin. Če veste to, lahko s takšnimi stroki delate samo tako, da zaščitite roke in oči.
2. Po pripravi jedi z vročo papriko morate pred obdelavo drugih izdelkov temeljito umiti delovno površino in kuhinjsko opremo z detergentom.
3. Ko ste prejeli opeklino od čilija, morate roko sprati s hladno vodo in na poškodovano površino nanesti tanko plast sončničnega olja..

Pekoča paprika je priljubljena začimba v številnih nacionalnih kuhinjah sveta, ki jo zaradi svojega povpraševanja gojijo povsod: tako v odprtem tleh bodisi v rastlinjaku in doma. Rastlina je nezahtevna v oskrbi, precej plodna in jo lahko po žetvi hranimo dlje časa.