Kakšna so načela za gojenje okusne sorte popra? Fotografija in opis južne rastline
Poper je južna rastlina, katere plodovi in zrna so ostrega, pekočega in včasih sladkega okusa, v večini primerov se uporabljajo kot začimba.
Mehika in Gvatemala veljata za rojstni kraj paprike. V teh državah je tudi danes največja vrsta ne gojenih rastlin. Pred šestimi leti, ko se je pojavilo kmetijstvo, je bil poper že gojen kot gojena rastlina. Ta zelenjava je prišla v Evropo in Azijo po odkritju Amerike..
Poper je večletna rastlina, vendar se goji kot enoletnica. Če bo grm v hladni sezoni postavljen v rastlinjak ali celo na toplem balkonu, se bo še naprej razvil in obrodila sadove. Korenina takega grma v obliki palice, gosto razvejana, ima veliko stranskih in podrejenih korenin.
Zelenjavni poganjki zeliščni. Cvetovi so dvospolni, na enem grmu je od 15 do 100 kosov. za obdobje rasti. Sadež je jagodičast in ga sestavljajo celuloza in mob. Podstavki so različnih oblik: sferične, stožčaste, kocke in v obliki prizme. Teža 0,5 - 200 g, dolžina 1-30 cm, premer 10-11 cm.
Načela pridelave zelenjave
Poper - zdrava in slana zelenjava.
- Rastlina je zelo termofilna. Optimizirana temperatura z rastjo 25-28 C, ko temperatura pade na 13 C, rastlina preneha rasti in pri –3 C grm izgine..
- Ko sta pomlad in poletje hladni, letina ne bo velika, sami stroki pa majhni, pomemben odstotek zelenjave ne bo zorel. Paprika fotofilna. Če bo z rastjo na grmu padlo veliko sonca, potem se bodo plodovi prej pojavili in bodo boljši kakovosti.
- Ta rastlina je zelo vodoljubna.. Ko se stroki zavežejo in vlijejo, je potrebno veliko vlage. Ko so tla suha, cvetje in jajčnike potresemo.
- Rastlina tudi ne mara, ko je vlaga zraka nizka. Glede na to priporočamo, da v poletni vročini redno zalivate poti med vrstami nasadov in poprovih grmov. Upoštevati je treba tudi, da bo obilo vlage povzročilo bolezen in gnilobo..
- Poper je boljši rastejo na obdelovalni zemlji, ki so prepustni za zrak in vlago.
- Rastlina je zelo ne mara kisle zemlje. Tudi tla lahko gnojimo. Poper porabi kalij in dušik v velikih količinah, vendar manj fosforja. Svežega gnoja ne smemo vnašati, saj bo to povzročilo močno rast v škodo plodov in celo stroki lahko začnejo gniti. Tla za setvo semen običajno pripravimo v 7-10 dneh. Tla morajo biti sestavljena iz šote, vrtne zemlje in gnoja (razmerje 5: 2: 3).REFERENCE: Paprike gojijo le s pomočjo sadik.
- Tako, da semena dobro kalijo, pred sajenjem jih je priporočljivo namočiti v vodi in postavite med dve prtički. Da se movra ne posuši, jo je treba skupaj s prtički postaviti na krožnik in za dva tedna dati v vrečko s sprejemljivo temperaturo 25–27 ° C. V teh dveh tednih dodajte vodo. Če je 6-7 semen od 10 vzklilo, potem so semena dobra.
- Rastlina lahko gojimo v tleh pod celofanom, vendar bolje v celofanu ali steklenem rastlinjaku. Na območjih s hladnejšim podnebjem je rastlinjak običajno opremljen s tehničnim ogrevanjem. Upoštevati moramo tudi, da so osnutki kontraindicirani za to rastlino..
Oglejte si lahko tudi video, ki razlaga, kako gojiti papriko:
Vrste, opis in fotografija
Grah
Črna poprova koruza - rastlina spada v družino Peppercorns in vključuje 4 začimbe. Obstajajo zrna:
- črna
- bela
- zelena
- rdeče.
in je odvisno od časa zbiranja in obdelave. Rastlina je trajnica, zimzelena, v obliki trte, ki ovije rastline v bližini, da se nasloni na njih.
Gojena rastlina doseže 5 metrov dolžine, divja -15 m. Listi so veliki, dolgi in v obliki srca. Cvetovi so majhni, beli, ki se nahajajo na socvetjih-uhanih, dolgih približno 10 cm. Plod je okrogel s premerom 5 mm, vsebuje približno 30 zrn. Pobirajte dvakrat letno.
Podvrste:
- črna - vonj je sadno-začinjen, okus je ostrega;
- zelena in rdeča - aroma je sveža in pikantna, okus je prijetno oster;
- bela - arome se skoraj ne čuti, okus je bogato pekoč.
Uporabne lastnosti:
- pospešuje sproščanje znoja in urina;
- krepi imuniteto;
- antibakterijsko sredstvo.
Omejitve:
- pri jemanju zdravil;
- urološke bolezni;
- nosečnost in dojenje;
- peptični ulkus želodca;
- alergije in anemije.
Raznolikost sort:
- Indijska - kakovostna sorta, aroma je dovolj močna, povprečna ostrina.
- Indonezijski - tipičen grah, vonj je začinjen, okus zelo pekoč.
- Malezijski - rahlo dišeč, vendar zelo začinjen.
- Vietnamščina - velik grah, skoraj brez vonja, zelo ostrega okusa.
Za gojenje morate vzeti velika zrna, 24 ur namočiti v vodi in sejati v tleh. Raje posadimo maja. Sestava tal: pesek, humus in sodna zemlja. Paprike, posajene doma, lahko zrastejo približno 2 m v višino in bodo naslednje leto obrodile sadove.
Sladka paprika
Enoletna zelnata rastlina, ki spada v družino nočnih listov. Prazne stroke na sredini, veliko je semen, različnih cvetov:
- rdeče
- oranžna
- rumena
- rjava.
Domovina sladka paprika velja za Ameriko, kjer raste v naravi. Goji v zmernem južnem, subtropskem in tropskem podnebju..
Podvrste:
- pubescentno;
- Perujski
- Kolumbijski
- Mehiška (najpogostejša).
Dobre lastnosti:
- Priporočljivo za tiste z visokim holesterolom in bolečinami v sklepih..
- Preprečuje koronarno bolezen.
- Lajša razstruplja strupe, zato jih priporočajo ljudem, ki kadijo..
- Kadar je treba jemati emfizem dihalnih poti vsak dan.
- Antibakterijski in protivnetni učinek.
Kontraindikacije:
- individualna nestrpnost, se lahko kaže kot alergija na koži;
- hipotonikov ne moremo zaužiti v ogromnih količinah, saj znižuje krvni tlak;
- je treba skrbno jemati, če obstaja gastritis ali razjeda;
- ni priporočljivo pri boleznih jeter in ledvic, pri hemoroidih, epilepsiji in motnjah centralnega živčnega sistema.
Za gojenje sladke paprike potrebujete naslednjo sestavo tal: 1 vedro vrtnega gnoja, 2 skodelici peska, 1-2 skodelice lesa pepela. Rastlina raje zmerno temperaturo zraka od 20 do 32 stopinj Celzija. Pred cvetenjem zalivajte 1-krat v 7 dneh, cvetenje pa 2-krat na teden. Semena je najbolje posejati najpozneje do 1. marca.
Čile
Čili poper ali ostro rdeča (Capsicumfrutescens, annuum) - naravni ali posušeni stroki tropskega grma, začimba, ki ima pekoč okus.
Ime vrste je nastalo po azteški besedi "čili", kar v prevodu pomeni rdeča barva. Začimba je v Evropo prišla po odpravi Christopherja Columbusa na ameriško celino, od koder jo je pripeljal. Danes pekočo papriko gojijo v skoraj vseh državah sveta, ki se nahajajo v tropskem pasu, vendar sta na prvem mestu Indija in Tajska. Pri kuhanju čili poper velja za najbolj pekoč izdelek..
Višina rastline je približno 60 cm, stebla so ohlapna, listi so eliptični, cvetovi so beli ali sivi z lilastimi pikami. Podočniki rumene, rdeče in celo črno-oljčne barve, nizko sočni, prihajajo iz šarolike v hoboto. Rastlina je topla in fotofilna. Za dobro rast so potrebna vlažna, ohlapna tla, ki omogočajo, da voda in zrak dobro prehajata. Za ta poper je kontraindicirana velika vročina, stagnacija vode in nizka temperatura..
Zdravilne lastnosti:
- Ta pekoča zelenjava uravnava apetit in delovanje prebavnega sistema, normalizira presnovo.
- Ustvari dober učinek na možgane in jetra.
- Priporočljivo je jemati v majhnih količinah za tiste z nespečnostjo, alergijami, bronhialno astmo, epilepsijo, hepatitisom, aterosklerozo in navadnim prehladom.
- Obstaja različica, da čili upočasni rast raka.
Kontraindikacije:
Ni priporočljivo uporabljati pri boleznih prebavil. Lahko povzroči zgago.
Zaključek
Poper je zelo zdrava in okusna zelenjava. Različne v oblikah, vrstah, barvah, okusih in aromah. Pravi ljubitelj kopanja v tleh bo zelo vesel, da raste tak čudež.