Koristne lastnosti in vitamini sladkega popra

Splošni opis

Sladka paprika spada v družino nočnikov. Rojstni kraj zelenjave je Amerika. Na nekaterih območjih lahko rastlino najdemo v naravi (na primer v Mehiki ali Kolumbiji). Danes je paprika paprika znana po vsem svetu. Drugo "ime" te zelenjave je paprika.

Kaj je rastlina?

Beli poper je trajnica grmovnice, ki se goji kot zelenjavni pridelek. Na gredicah je letna rastlina.

V višino lahko doseže od 50 do 140 centimetrov, odvisno od sorte. Na enem grmu raste 3 do 10 paprik.

Paprike imenujejo "bolgarske" samo na območju nekdanje ZSSR. V času Sovjetske zveze je bila Bolgarija glavni dobavitelj zelenjave, od koder je nastalo ime "beli poper".

Poper listje

Preprosti zelenjavni listi. Lahko so kratke ali dolge. Obstajajo tako v vtičnici kot enojni. Barvna paleta listov sega od zelene do olivno črne z zeleno.

Paprik cvetovi

Na rastlino so vezani po pojavu več polnih listov (4-5 kosov). Nahaja se na dnu vilic razvejanih poganjkov. Cvetovi so precej veliki, se zbirajo v grozdih ali rastejo sami. Corolla je bela, včasih z zelenimi listi, redkeje z rumeno osnovo. Obstajajo vijolični primerki. V eni rastni dobi se lahko na rastlini tvori do 100 cvetov.

Sadje paprike

Plod je lažno votlo jagodičje. V notranjosti vsebuje semena. Lahko je različnih oblik, od okrogle do podolgovate. Velikost ploda je od 0,25 do 190 gramov.

Okus bezgovega popra je nevtralen, sladkega okusa.

Vrste

Vrste paprike po barvni paleti:

• Rdeča.
• Zelena.
• Rumena.
• Oranžna.
• Črno.

Točno tako sestava popra in njegove koristne lastnosti so odvisne od barve. Na primer, rdeča paprika vsebuje velike količine karotena, kalija in fosfor pa prevladujeta v rumeni barvi..

Sorte bell paprike ogromno, zgodaj in pozno, rastlinjak, za gojenje v različnih podnebnih razmerah.

Rejci ne počivajo na lovorikah in vse pogosteje razvijajo nove sorte te zdrave zelenjave.

Nega

Paprike sadimo v vroči sezoni, zato bo potreboval skrbno nego. Prednosti setve in nege so naslednje:

1. Seme posadimo v posode in takoj, ko se pojavijo prvi poganjki, posode pokrijemo s filmom.
2. Beli poper je zelo muhast glede temperaturnih sprememb, nihanja v različnih smereh povzročajo, da se rastlina ne dvigne.
3. Setev se začne februarja.
4. Močne sadike so posajene v odprtem tleh.
5. Sušenje tal ne bi smelo biti dovoljeno, vendar bo tudi prekomerno zalivanje škodilo. Zmernost je ključ do uspeha.
6. Prvo poganjko je treba odrezati, da se koreninski sistem ne križa.
7. Sadike so zrasle 4 mesece.

Če so sadike videti šibke, ne bodite prestrašeni, potreben je čas, da se poper okrepi.

Odrasla rastlina se dobro razvija in obrodi plodove pri temperaturi + 15-18 Celzija. Zmanjša se na + 10-13 Celzija - poper upočasni rast in najpogosteje umre. Zvišanje na +32 Celzija - pojavi se zatiranje, popki in socvetja se drobijo (do tega rezultata bo prišel tudi suh zrak). Tudi rahla zmrzal na površini zemlje bo rastlino takoj uničila.

Za beli poper je vrhunski preliv zelo pomemben. Pred oblikovanjem prvih plodov je priporočljivo, da pod grmovje nanesete dušična gnojila. Pospešili bodo razvoj in nastanek koreninskega sistema in avtonomnih organov.

Da se plodovi lepo oblikujejo, jih hranijo s fosforjem. Njegova pomanjkljivost bo povzročila smrt spodnjega listja.

V celotnem gojenju priporočamo dodajanje kalcija, magnezija in kalija v tla, koristili bodo tudi mangan, jod, cink in bor..

Gnojimo paprike, ne pozabite, da lepljenje ne bo prineslo dobrega. Na primer, obilje dušika je vrhunec v aktivni rasti zelene mase, ne sadi. Presežek fosforja zavira rast listja, kar znatno zmanjša pridelek.

Podrobneje o značilnostih nege in o gojenju bell paprike smo govorili ta članek.

Korist in škoda

Beli poper je bogat z minerali in vitamini, vsebuje veliko količino vlaknin.

Beli poper prinaša nesporne koristi za zdravje ljudi. Nanj so opravljena naslednja dejanja:

• Snovi, ki jih vsebuje zelenjava, povečajo apetit, kar spodbuja trebušno slinavko in želodec. To vam omogoča aktivno predelavo hrane, odpravlja nelagodje po uživanju težke hrane..
• Je nizkokaloričen izdelek, zato je del številnih diet. Pomaga slediti svoji figuri..
• Telo razbremeni škodljivih strupov, zaradi česar lahko koristne komponente produktivno absorbirajo črevesje.
• Vitamini in minerali obnavljajo možganske nevrone, krepijo živčni sistem. Redna uporaba paprike bo pomagala v boju proti stresu in depresiji, nespečnosti.



• Izboljšajte delovanje možganov, povečajte budnost in splošno delovanje.
• Okrepi stene krvnih žil, kar preprečuje krčne žile. Dobra profilaksa proti nastanku žilne mreže.
• Normalizira lojne in znojne žleze.
• Odpravlja pomanjkanje vitamina.
• Normalizira pritisk.
• Stimulira rast las in nohtov.
• Izboljša vid in stanje sluznice.
• Pozitiven učinek na kožo.
• Vitamin B, ki je v popru v velikih količinah, je nujen za sladkorno bolezen.
• Lasulja je zaradi mineralov nujna za slabokrvnost in osteoporozo.
• Redčenje krvi, ki preprečuje strjevanje krvi.
• Rdeča paprika vsebuje veliko likopena, ki preprečuje razvoj raka.

Informacije o nutricionistiki o koristnosti, škodi, kalorijah paprike v kratkem videu:

Vitaminska sestava

Beli poper vsebuje naslednje vitamine (100 g):

• Beta karoten (vitamin A) - 535 mcg.
• Tiamin (vitamin B1) - 0,05 mg.
• Riboflavin (vitamin B2) - 0,04 mg.
• Niacin (vitamin B3 ali PP) - 0,53 mg.
• Pantotenska kislina (vitamin B5) - 0,23 mg.
• Piridoksin (vitamin B6) - 0,27 mg.
• Folna kislina (vitamin B9) - 18 mcg.
• Askorbinska kislina (vitamin C) - 139 mg.
• Tokoferol (vitamin E) - 2,5 mg.
• Fiklokinon (vitamin K) - 14 mcg.
• Biotin (vitamin H) - 3 mcg.
• Flavonoidi (vitamin P) - 500 mg.

Makrohranila:

• kalij;
• magnezija
• kalcija
• Natrij
• žveplo;
• klor;
• fosfor.

Elementi v sledeh:

• jod;
• železo
• Mangan
• molibden;
• baker
• fluor;
• cink.

Kalorična vsebnost popra je le 27 kalorij.

Fotografija

Spodaj so fotografije.

Alergija

Alergija na poper na splošno, pojav ni redek, v bolgarščini pa je izredno redek. To so predvsem majhni otroci, ki se šele začenjajo učiti okolja in se seznanjati z novo hrano.

Alergijsko reakcijo povzroči posebna komponenta, ki je del popra. Bolniki z alergijo najpogosteje imajo šibek imunski sistem., ki ne more razlikovati uporabne sestavine od škodljivega mikroba in izdelek dojema kot virus, reagira enako kot alergen. Karakteristični simptomi:

1. Izpuščaji na koži.
2. Nosna kongestija.
3. Aktivno kihanje.
4. Navzea in bruhanje, bolečine v trebuhu.
5. Vodne oči.
6. Bolezen črevesja.
7. Motnje spanja.

Alergija ni edina kontraindikacija za uporabo beliga popra. Sem spadajo:

• Težave s srčnim ritmom.
• Hemoroidi.
• Kolitis.
• Epileptični napadi.
• Razjede.
• Gastritis z visoko kislostjo.
• Poslabšanje bolezni ledvic in jeter.
• Prekomerna razdražljivost živčnega sistema.
• Angina pektoris.

Gojite beli poper na njegovem spletnem mestu ni težko, kar je najpomembneje, da se procesu posveti ustrezna pozornost. Vaša prizadevanja se bodo zagotovo obrestovala, saj plodovi rastline telesu prinašajo nesporne koristi. Poleg tega ta neverjetno lepa zelenjava ni samo okusna, ampak tudi okrasi katero koli jed.