Kaj je rožnati poper in ga lahko gojimo doma?

Roza poper - kaj je to?

Roza poper se pridobiva iz dveh vrst avtobusa - mehkega (Schinus molle) in pistacijega (Schinus terebinthifolius).

Plodovi teh dreves so majhne okrogle oblike, mehki s trdo kostjo v notranjosti.

Po videzu spominjajo na grah poper, le roza, po katerem je dobil ime - roza poper.

Chinus je predstavnik družine sumakov. Ima obliko drevesa in grmovja, zraste do 6 m.

Mehki avtobus (molle) - najpogostejša vrsta. To drevo s povešeno krono spominja na vrbo.

Cveti z majhnimi cvetovi, zbranimi v socvetjih v obliki mehurja. Sadje - drupes z mehko lupino.

Domovina rastline

Roza poper izvira iz tropskih in subtropskih območij Srednje in Južne Amerike. Raste v Mehiki, Braziliji, Peruju, Gvatemali in drugih državah..

Pogosto se uporablja kot okrasna rastlina in posajena v parkih in na ulicah.. Najbolje raste v mestih na obalah.

Zbiranje in predelava sadja

Za uživanje se nabere le zrelo sadje.. Da bi ohranili rožnato barvo, jih posušimo z zamrzovanjem ali konzerviramo - vložene ali soljene. Sveže jagode se hranijo največ šest mesecev. Mlete rožnate paprike ne nastajajo (na primer črni poper), saj je primeren za uporabo šele takoj po mletju.

Drug izdelek, narejen iz plodov chinusa, je aromatično olje. Pridobivajo ga iz plodov in drugih delov drevesa s parno destilacijo..

Ali je mogoče gojiti doma?

Ljubitelji gojenja začinjenih rastlin doma lahko svojo zbirko napolnijo z avtobusom. Zraste v čudovit okrasni grm, ki bo pod določenimi pogoji obrodila sadove. Lahko se goji kot bonsaj.

Pristanek

Lahko posadite chinus s semeni - grah roza popra.

Bolje je, da kupujejo na trgu, glede na izkušnje vrtnarjev imajo boljše kalitve.

Pred sajenjem jih namočimo v vodi za en dan in posadimo v mokro mešanico peska-šote, 1 seme na lonec.

Za kalitev je potrebna temperatura približno 20 stopinj in dobra osvetlitev. V zemljo se dodajo mineralna gnojila (30 g na 10 l zemlje).

Sajenje semen se opravi jeseni.

Pogoji pridržanja

Da se bo avtobus izkazal v vsej svoji dekorativnosti, mora ustvariti pogoje.

1. Temperatura.

   Poleti je najboljša temperatura za avtobus 20-25 stopinj, dobro prenaša dober padec temperature na 5-10 stopinj. Poleti lahko rastlino hranimo v rastlinjaku.

   Pozimi je priporočljivo postaviti v rastlinjak s temperaturo 10-15 stopinj. Avtobus bi moral biti zaščiten pred prepihom, vendar potrebuje prezračevanje.

2. Zalivanje.

   Rastlino zalivamo zmerno, tudi poleti. Pozimi je zalivanje potrebno šele, ko se tla posušijo. Nalijte mehko, odstanjeno vodo pri sobni temperaturi.

3. Tla.

   Sestava tal za avtobus ni zelo pomembna. Čeprav rastlina raje rodovitna, bogata z organskimi tlemi, pomešanimi s peskom. Morala bi biti ohlapna in dobro izsušena; chinus ne more prenašati močenja..

4. Razsvetljava.

   Chinus kot prebivalec tropov ljubi svetlo svetlobo. Zanj morate izbrati kraj, tako da je lahkoten, vendar brez vročega neposrednega sonca. Odlično se prilegajo južnim, zahodnim in vzhodnim oknom. Na južno okno opoldne obesite cvet.

5. Vrhunski preliv.

   Činus se hrani z organskimi gnojili z nizko vsebnostjo dušika. Zamenjati jih je treba z mineralnimi kompleksi za sobne rastline. Vrhunsko oblačenje se opravi samo poleti enkrat na 2-3 tedne. Preostanek leta rastlina ne gnoji.

Presaditev

Avtobus presadimo le, če je lonec zanj postal majhen. Znak - pletenje s koreninami zemeljske kome. Rastlino presadimo s pretovarjanjem v večji lonec. Mladi grmi potrebujejo letno presaditev, odrasla oseba - enkrat na 2-3 leta. .

Reja

Razmnožite semena chinusa (opis v poglavju "Sajenje in gojenje"), redkeje s potaknjenci in plastenjem.

Čas rezanja - zgodnja pomlad.

Potaknjenci se dajo v posodo v rodovitna tla in hranijo pri temperaturi vsaj 20 stopinj.

Po ukoreninjenju jih posadimo v ločene lonce. Kasneje je poskrbel za rastlino za odrasle.

Cvetenje in plod

Med cvetenjem rastlina izžareva prijetno aromo. Cveti od aprila do julija.

Po cvetenju grm obrodi sadove. V tem obdobju je domači avtobus še posebej dekorativen, zahvaljujoč grozdam rožnate jagode na ozadju zelenja.

Obrezovanje

Chinus dobro prenaša obrezovanje. Doma pogosto raste v obliki trte. Da bi lahko grm, ga lahko obrezujemo, nato pa bo dal nove poganjke. V mestih, kjer raste chinus kot okrasni grm ali drevo, ga pogosto posekajo na panje, po katerem spet dobro zraste..

Težave in bolezni

Činusa odlikuje zavidanja vredna imuniteta in se ne boji bolezni in škodljivcev. Edina težava je lahko gniloba korenin. Pojavi se v primeru zamrzovanja v loncu.

Uporaba sadja

Chinus je težka rastlina, njegova uporaba v obliki začimb je specifična in ni vedno varna.

Pri kuhanju

V krajih naravne rasti ga veliko jedo..

Mnoge nacionalne jedi - sladkarije, pijače, peciva ne morejo storiti brez njegove udeležbe..

Ima sladko-kisel okus z vonji janeža, brina in pridihom ingverja v pookusu.

Kako se začimba doda ribi, zelenjavi, morski hrani in mesu. Začinimo jih s solatami in jih dodamo omakam..

Vključeno v 4 začimbe paprike s črno, belo in zeleno.

Kupljena roza poper redko ohrani okus in aromatične lastnosti. Da ga "zbudite", posušite grah v suhi ponvi na zmerni vročini.

Mlet rožnati poper uporabljamo takoj po mletju, sicer bo popolnoma izgubil okus.

Uporaba eteričnega olja

Eterična olja najdemo v vseh delih avtobusa. Široko se uporabljajo v kozmetologiji, saj imajo zdravilni, anticelulitni, zategovalni in tonični učinek. Uporablja se za zdravljenje herpesa, aken, dermatitisa in izpadanja las.

Poleg tega se olje uporablja za kopeli, masaže, obkladke in za obogatitev krem.

Uporabne lastnosti

Kot zdravilna rastlina se roza poper uporablja pri zdravljenju artritisa, revmatizma, bolezni srca in ožilja ter dihal. Njegova uporaba v majhnih količinah normalizira prebavni sistem, pomaga pri driski. Ima protimikrobne in tonične lastnosti.

Je bogata z vitamini (C, skupine B, PP in E) in minerali (kalij, kalcij, magnezij, cink itd.)

Kontraindikacije

Roza paprika ne smete uporabljati za ljudi, nagnjene k alergijam. V velikih količinah je strupen..

Gojenje rožnate paprike doma je mogoče le z dekorativnim namenom. Kot začimbo lahko uporabimo samo sezonsko sadje..

Video