Kaj je korenčkov sok dober za otroke?

Med takšnimi snovmi najdete:

• vitamini: E, C, K, H, skupine B, A;
• Minerali: kalcij, kalij, natrij, magnezij, fosfor, železo, klor, cink, fluor, jod, krom itd..;
• beta karoten;
• eterična olja;
• saharidi;
• maščobne kisline.

Hranilna vrednost izdelka je predstavljena v tabeli:

Korenčkov sok: koristi in škoda za otroke

Korenjev sok je dokaj nasičen izdelek, ki lahko takoj vpliva na telo. Njegove nepogrešljive koristi za zdravje otrok je predvsem velika koncentracija karotena. Zahvaljujoč tej snovi se v telesu sintetizira vitamin A, s pomočjo katerega se izboljša tvorjenje imunosti in aktivira rast organov in tkiv, vključno s skeletnim sistemom..

• Poleg tega kombinacija pomembnih vitaminov in mineralov omogoča:
• izboljšajo ostrino vida;
• odpraviti ostro pomanjkanje fosforja, železa in beljakovin v telesu;
• pospeši prebavo;
• krepijo kostni sistem in zobe;
• za preprečevanje patologij razvoja črevesja in ščitnice;
• izboljšati srce in živčni sistem;
• normalizirati stanje psihe;
• pospešijo rast las in nohtov;
• povečajo apetit;
• telo oskrbuje z energijo.

Ob zmerni uporabi je izdelek popolnoma varen za telo in velja za potrebno za uravnoteženo prehrano. Vendar lahko ob nenadzorovanem uživanju pijača povzroči vse vrste alergijskih manifestacij (vključno z značilnim izpuščajem), pa tudi prebavne motnje.

Kako narediti korenčkov sok za dojenčke

Vsakdo lahko otroku pripravi kakovostno in uravnoteženo pijačo, kljub temu pa se morate držati več pravil priprave. Najprej morate izbrati kakovostno korenje. Danes v supermarketih lahko najdete obilico raznovrstnega korenja, v večini primerov pa ga gojijo z vsemi vrstami kemične zaščitne opreme in umetnimi gnojili..Za pripravo pijače za otroka je najbolje, da kupite domače korenje ali vzamete tisto, ki ste jo sami pridelali. Zelenjavo je treba izbrati srednje velikosti, brez gnilobe in drugih napak. Korenje je treba dobro oprati in olupiti z ostankov vrhov in olupkov. Če ste vzeli veliko zelenjavo, jo je vsekakor treba očistiti iz gostega jedra. Po manipulacijah je treba plod 2 uri namočiti v hladni vodi. To bo pomagalo odstraniti vse vrste strupov iz tal..

Po tem je treba korenje speljati skozi sokovnik, v primeru njegove odsotnosti pa lahko uporabite običajno kuhinjsko grater. Koreninski pridelek je treba naribati na strani z najmanjšimi celicami, nato pa previdno stisniti kašo skozi gazo, zloženo 3-4 krat. Da bi zmanjšali dražilni učinek na prebavo, svež korenček razredčimo s čisto kuhano vodo v razmerju 1: 1. Po tem lahko pijačo otroku brez strahu damo..

Video: kako narediti korenčkov sok

Kako otroku dati korenčkov sok

Pred nekaj desetletji so dojenčki dajali nadomestek vode, kot tudi glavna vitaminska baza v 3 mesecih. Vendar lahko tako zgodnje vnašanje izdelka v prehrano otroka negativno vpliva na aktivnost njegovega krhkega telesa..

Od katere starosti

Otrokom je priporočljivo dajati kakršne koli sokove, vključno s korenčkovim sokom, ne prej kot 5-6 mesecev po rojstvu. V nekaterih primerih lahko zdravilo dajemo 4-mesečnemu dojenčku, vendar za to obstaja priporočilo pediatra in samo, če je otrok na začetku dojen. Če se dojenček hrani na popolnem dojenju, je priporočljivo, da daje korenčkov sok ne prej kot 8-12 mesecev.

Kako pogosto dajati

Do leta je prikazano, da dojenček pije največ 2-3 žlice. l korenčkov sok na dan in ne več kot enkrat na teden. Ta del je treba razdeliti na več sprejemov, da ne bi prišlo do okvare prebavnega sistema. V starosti 12–15 mesecev se lahko dnevna norma postopoma poveča na 50 ml. Če dojenček zavrne vitaminski napitek, potem ga lahko razredčimo z jabolkom, ki ga otroci običajno radi bolj kot korenje. Takšno pijačo dajo največ 1-krat na teden, in ko dojenček dopolni 2 leti, se številokrat podvoji.

Kontraindikacije in možni stranski učinki

Pijača ima veliko manj kontraindikacij kot pozitivne lastnosti. Z nadzorovano uporabo je izdelek popolnoma neškodljiv za dojenčkovo telo, vendar se ob njegovi zlorabi lahko zgodi naslednje:

• driska;
• slabost;
• izguba apetita;
• alergijske manifestacije na koži (urtikarija, srbenje itd.);
• porumenelost kože.

Pravila za shranjevanje korenčkovega soka

Sveže stisnjen korenčkov sok je treba hraniti največ en dan. Shranjujte ga v temnem in suhem prostoru, pri temperaturi 0 ... + 5 ° C. Vsak gospodinjski hladilnik je idealen za to. Pri sobni temperaturi je pijača nezaželena za shranjevanje, saj bo v samo nekaj urah postala praktično neuporabna.

Za podaljšanje roka uporabnosti korenčkovega soka bo pomagala sterilizacija in valjanje v pločevinke. V tem primeru lahko v zaprti posodi pri temperaturi +10 ... + 15 ° C ohranja svoje lastnosti skozi vse leto. Vendar pa za hranjenje otroka priporočamo, da izdelek ne zdrži več kot 6 mesecev, saj so do tega trenutka vsa hranila v pijači skoraj popolnoma inaktivirana.Korenjev sok je nepogrešljiv preliv za dojenčke in starejše otroke. Vsebuje popolno razmerje vitaminov in dragocenih mineralov. Vendar dojenčki ne smejo vnesti pijače v prehrano do 6. meseca starosti in postopoma.