Kdaj in kako pogosto lahko odstranim kumare z vrta?

Kakšen mesec?

Na naših zemljepisnih širinah lahko pridelamo drugačne čase za nabiranje kumarskih pridelkov, saj od sredine poletja do začetka jeseni kumare aktivno dozorijo v poletnih kočah in poljih.

Kakšen čas dneva?

Drug pomemben odtenek, ki ga je treba upoštevati med nabiranjem, je primeren čas dneva za nabiranje plodov iz grma. Bolje je, da to storite zgodaj zjutraj ali pozno zvečer. Razlog za izbiro je lastnost kumare, da pridobijo večjo elastičnost zaradi obilice vlage, ki jo v teh časovnih intervalih dobijo z namakanjem, kar vpliva na predstavitev izdelka in njegov okus.

Kako pogosto?

Po mnenju izkušenih vrtnarjev je priporočljivo redno izvajanje čiščenja, s čimer preprečite, da bi se plodovi zaraščali. Urnik je odvisen od potrebne velikosti zelenjave in njihove predvidene uporabe. Spodbujala bo tudi rast novih jajčnikov, za prehrano katerih kumare bodo vedno imeli moč.

Če zamudite pravi trenutek obiranja, bodo plodovi preraščali, njihova koža bo postala hrapava, razvoj novih jajčnikov se bo zavlekel in manj jih bo. Zato je pomembno vedeti, koliko dni po nabiranju zadnje serije zelenjave morate postopek ponoviti. Pogostost odstranjevanja plodov iz grma - 1-krat v 2-3 dneh ali pogosteje.

Tehnologija zbiranja

Morda se zdi, da zbiranje kumar ni težko. Pomembno si je zapomniti, da med ločevanjem zelenjave od grma obstaja nevarnost, da s svojim preveč aktivnim delovanjem poškodujete rastline. Če plodove ostro potegnete, zasukate ali potegnete, se lahko poškodujejo občutljive trepalnice in podrejo se jim korenine, kar bo povzročilo sušenje rastlin. Upoštevati je treba naslednjo tehnologijo za odstranjevanje kumar iz matičnih rastlin:

1. Kumare ločite z ostrimi orodji - škarje za obrezovanje, škarje ali nož.
2. Sadna stebla rezanega sadja ostanejo na trti.
3. Poskusite, da med nabiranjem ne obračate listja in samega cvička, prav tako ne stopite na biče..

Značilnosti nabiranja kumar

V zbirki kumar je nekaj značilnosti, odvisno od tega, kje natančno rastejo - v rastlinjaku ali na odprtem vrtu.

V rastlinjaku

Sajenje kumar v rastlinjakih zagotavlja različna obdobja zorenja in s tem različne pogoje za nabiranje plodov.Pri gojenju zelenjave v rastlinjaku je pomembno, da se spomnite nekaterih lastnosti zadevnih plodov:

• za najzgodnejše plodove velja, da so zreli 35. dan po pojavu poganjkov;
• kasnejša zrelost - 50. dan od trenutka setve semen;
• Obstajajo vrste kumar s podaljšanim (podaljšanim) obdobjem zorenja, kar vam omogoča jemanje sadja skozi toplo sezono;
• obstajajo hibridi, ki imajo šopek vrsto zorenja, pri katerem je veliko majhnih plodov, vezanih v enem sinusu lista, ki zorijo skupaj, nakar jih hkrati režemo;
• filmske kumare po možnosti režemo v zgodnjih jutranjih urah;
• sadje v rastlinjakih je treba previdno odrezati na njihovi sami podlagi;
• najprej je treba z grma odstraniti vse podstandardne plodove (s praskami, pikami) in jim preprečiti, da bi rasli in odvzeli odvečne sokove iz trte.;
• na enem jajčniku ne sme biti več kot en plod, da lahko vsaka kumara doseže maksimalen razvoj;
• v rastlinjaku se obiranje izvaja 1-krat v 2 dneh.

V odprtem tleh

V povprečju na odprtem vrtu začnejo 40. dan plodovi kumare roditi plodove, nato pa je čas nabiranja odvisen od namena pridelka.Na odprti postelji se čiščenje izvaja po naslednjih pravilih:

• za svežo porabo kumare odstranimo v starosti 3-4 dni;
• pri konzerviranju 4 dni uporabljajte dvodnevne zelene kumarice (5 cm) in 9 cm koruze;
• poškodovane in obolele primerke nujno odstranimo, da se prepreči prezgodnje izčrpavanje trte in skrajša obdobje plodovanja;
• na odprtih tleh čiščenje izvajamo zjutraj in zvečer;
• v povprečju se obiranje kumar, ki rastejo na odprtem terenu, opravi vsaka 2 dni.

Ali je mogoče nabirati kumare?

Obstajajo pravila za nabiranje kumar v različnih vremenskih razmerah, ki jih je treba upoštevati, da zelenjava ne izgubi potrebnih lastnosti za skladiščenje, konzerviranje ali prevoz.

V dežju

V oblačnem in deževnem vremenu se vzdržite nabiranja kumar, saj v takem vremenu vsebujejo manj vitaminov in mineralov (predvsem kalija). Prav tako ni priporočljivo odtrgati trepalnic takoj po dežju.

Razlog je v tem, da ima zelenjava, ki je bila izpostavljena dežju, krajši rok trajanja in visoko dovzetnost za razpad..

V vročini

Na vrhuncu vročine ni priporočljivo obiranje kumar, saj se pri visoki temperaturi zraka pri zelenjavi kakovost okusa zmanjša, uporabne lastnosti pa se izgubijo.

Pravila za shranjevanje kumar

Izbira plodov za konzerviranje se začne na stopnji njihove odstranitve iz trte - zarastli so zarastline in podstandardne kumare. Nabrana zelenjava je treba zaščititi pred vetrnim in ultravijoličnim sevanjem, tako da jih prekrijete s krpo in postavite v hladen prostor..

Za ohranitev pridelka upoštevamo naslednja pravila:

1. Od nabiranja kumar do polaganja za konzerviranje naj bi minilo kratko obdobje. Zelenjava, ki jo nekaj dni hranimo na sobni temperaturi, ni primerna za nadaljnje dolgoročno skladiščenje..
2. Pred polnjenjem trgovine jih je nepraktično umiti s kumarami - imajo naravno zaščito pred propadanjem.
3. Zelenjave ne smete poškodovati, saj to znatno skrajša njihov rok trajanja.
4. Najboljši izdelki za shranjevanje zaznamkov - zelenjava z gosto kožo, zbrana iz odprte postelje.
5. Pregosto, vodnato in tanko lupljeno sadje ni primerno za obiranje za dolgotrajno skladiščenje.
6. Če morate pridelek hraniti tri do pet dni, lahko uporabite hladilnik ali klet (+10 ... + 15 ° С, vlažnost 93–95%), izdelke pa položite v kartonske škatle.
7. Pri temperaturi +6 ... + 8 ° С bo pridelek ostal svež do 7-12 dni.
8. Kumare so dolgo časa shranjene v zamrzovalniku, če so predhodno pripravljene (jih operemo, posušimo, zložimo v plastične posode ali zavijemo v celofan). Zamrznjena zelenjava se hrani pri temperaturi –18 ° C 1 leto.

Pri gojenju kumar morate upoštevati, da vam bo le pravočasna odstranitev iz grma omogočila obilno letino.

Po vseh priporočilih za čiščenje in shranjevanje kumare lahko sveže sadje uživate vse poletje in jih shranite za daljše obdobje.