Češnjev sirup za zimo

Sladka češnja v sirupu je okusen in dišeč pripravek za zimo, ki bo všeč tako otrokom kot odraslim. Češnja je priljubljena poletna jagodičja mnogih ljudi. Če želite poskusiti svežega, morate počakati na sezono, vendar obstaja veliko možnosti za pripravo odej, ki bodo pripomogle k čim boljšemu okusu izdelka.

Skrivnosti priprave češenj v sirupu za zimo

Češnja v sirupu se aktivno uporablja pri kuhanju kot neodvisen izdelek in kot dopolnilo drugim jedem. Uporablja se kot nadev za peko, pa tudi jagodičje - za okrasitev številnih sladic, iz sirupa pa je pripravljen okusen napitek.

Za kuhanje je primerna vsaka sorta češnjev, ki vam je všeč. Jagode je treba dobro oprati, stebla je treba ločiti in vzeti gnile, nezrele ali prezrele sadeže. Če ni svežih jagod, zamrznjeno.

Za ustvarjanje bolj nasičene in žive barve lahko med proizvodnim postopkom dodamo citronsko kislino. Pripravljene dobrote je priporočljivo postaviti v majhne kozarce. Konzerviranje sladkih češenj v sirupu lahko poteka s sterilizacijo in brez nje.

Če se pričakuje dolgotrajno skladiščenje, je treba iz plodov izvleči semena, saj izločajo cianovodikovo kislino, kar negativno vpliva na človeško telo.

Češnjev sirup s sterilizacijo

Recept sladkega češnjevega sirupa je hiter in enostaven za pripravo. Rezultat je okusna in dišeča poslastica, ki lahko navduši tako otroka kot odraslega.

Komponente

• 1 kg češenj;
• 500 ml vode;
• 250 g sladkorja.

Postopni recept:

1. Vnaprej sterilizirajte kozarce in pokrove s paro ali vrelo vodo.
2. Jagode razvrstite, znebite semen in jih položite v pripravljene čiste posode.
3. Zavremo vodo in vlijemo v sadje, da sok bolj intenzivno izstopa.
4. Po 10 minutah odcedimo nastalo tekočino in ponovno zavremo.
5. Postopek ponovite še trikrat, v četrtem pa dodajte sladkor pred segrevanjem.
6. Redno mešajte, počakajte, da se sladkor popolnoma raztopi, nato prestavite na šibko vročino in kuhajte 15-20 minut.
7. Maso prelijte po bankah in zamašite končano poslastico, nato pa jo odložite, dokler se popolnoma ne ohladi.

Sladki češnjev sirup za zimo brez sterilizacije

Enostaven recept za češnje v sirupu za zimo bo eden najboljših v kuharski knjigi. Pomanjkanje sterilizacije prihrani čas in poenostavi postopek kuhanja..

Komponente

• 1 kg češenj;
• 1 liter vode;
• 500 g granuliranega sladkorja;
• 2 g citronske kisline.

Postopni recept:

1. Plode operemo in razvrstimo, odstranimo semena, prelijemo v čiste kozarce.
2. Prilijemo predhodno segreto vodo in postavimo na toplo mesto 5-10 minut.
3. Dobljeno tekočino odcedite in jo zavrete.
4. Dodamo sladkor s citronsko kislino in vztrajamo na nizkem ognju še 10-15 minut.
5. Maso vlijemo v sadje, razvaljamo in odložimo na vročini, dokler se popolnoma ne ohladi.
6. Za shranjevanje v hladnem prostoru pošljite šele čez dan.

Rumene češnje z jamicami v sirupu

Recept za rumene češnje v sirupu je primeren tudi za tiste, ki šele začenjajo razumeti vse tankosti priprave sladkih pripravkov na zimo. Najbolj presenetljiva in nepozabna sladica na jedilni mizi bodo ravno rumene češnje v sirupu.

Komponente

• 1 kg rumene češnje;
• 800 g sladkorja;
• 1-2 limone;
• 250 ml vode;
• meta ali limonin balzam po želji.

Postopni recept:

1. Jagode temeljito operemo, odstranimo vse peclje.
2. Zalijemo z vrelo vodo in počakamo, da sadje spusti sok.
3. Kuhajte na srednji vročini 5 minut..
4. Združite 1,5 limone s sladkorjem in sokom, dobro premešajte z leseno žlico, da ne poškodujete celovitosti jagodičja.
5. Če želite izboljšati aromo, lahko po želji dodate stebla limoninega balzama ali mete.
6. Preostalo polovico limone narežite in dodajte sadju.
7. Kuhajte 15-20 minut, odstranite peno, in minuto pred koncem odstranite dišeče veje.
8. Vročo zmes vlijemo v kozarce in pokrijemo s pokrovi.
9. Hranite na toplem, dokler se obdelovanec ne ohladi..

Sladki sirup češnja

Odličen način za ponovno ustvarjanje sončnega vzdušja v hladnem večeru je uporaba češenj v sladkornem sirupu za zimo. Takšno sladico lahko dolgo časa hranimo v posebnih pogojih, hitro pa jo posujemo z nenadnimi spremembami temperature..

Komponente

• 500 g sladke češnje;
• 250 g sladkorja;
• 300 ml vode.

Postopni recept:

1. Plodove sperite, odstranite seme. Jagode položite na suho krpo ali prtiček in posušite.
2. V pripravljene sterilizirane posode položite jagode in nalijte vrelo vodo.
3. Po 5-10 minutah odcedimo in ponovno zavremo.
4. Nalijemo nazaj v posode, po 20 minutah vlijemo sirup v ponev in kombiniramo s sladkorjem.
5. Kuhajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi, nato končno poslastico vlijte v kozarce.
6. Kozarce hermetično privijte in jih postavite v toplo sobo za hlajenje.

Recept za češnjev sirup z meto

Jagode v sladkornem sirupu so zaradi svoje svetlosti in arome videti na praznični mizi. Meta obdelovancu zagotavlja ne le prijeten vonj, ampak tudi nenavaden zaključek.

Komponente

• 500 g sladke češnje;
• 700 g granuliranega sladkorja;
• 300 ml vode;
• 4 vejice mete.

Postopni recept:

1. Jagode operemo, damo v čisto, globoko posodo.
2. Liste ločite od metine vejice in jih razporedite po vrhu sadja.
3. Vse skupaj prelijemo s sladkorjem in prilijemo toplo vodo.
4. Premešamo z leseno žlico in damo na majhen ogenj.
5. Po vretju hranite še 20-25 minut, dokler sirup ni popolnoma nasičen z jagodnim sokom.
6. Končano sladico nalijte v kozarce in zaprite pokrov.
7. Postavite v dobro prezračen prostor, dokler se popolnoma ne ohladi..

Kako valjati sladke češnje v sirupu z listi ribeza za zimo

Ta lahka in zdrava sladica iz češenj in ribezovih listov je kot nalašč za pitje čaja v hladnem zimskem večeru. Naravna domača dobrota bo videti okusnejša in bolj zdrava od izdelkov iz trgovine.

Komponente

• 1 kg češenj;
• 500 ml vode;
• 5-6 kosov. lističev ribeza v vsakem kozarcu;
• 300 g sladkorja.

Postopni recept:

1. Pripravite kozarce in dobro razvrstite vse plodove, tako da kosti odstranite po želji.
2. V kozarce nalijemo kuhano vodo z jagodami in pokrijemo.
3. Po 10-15 minutah odcedimo vso tekočino in jo ponovno zavremo.
4. Za najboljši rezultat ponovite postopek 3-krat..
5. Dodajte sladkor in raztopino kuhajte četrtič, dobro mešajte z leseno žlico, dokler ne postane gladka.
6. Jagode vlijemo v vročo maso, jih zamašimo in pustimo, da se ohladijo.

Preprost recept za sladki češnjev sirup za zimo

Za pripravo sladkega češnjevega sirupa doma morate stati pri štedilniku več kot eno uro, a kot rezultat boste dobili okusno jed. Ta priboljšek bo med večerjo navdušil goste in postal priljubljena poslastica za vso družino..

Komponente

• 1 kg češenj;
• 1 kg granuliranega sladkorja;
• 1 liter vode;
• 5-10 g citronske kisline.

Postopni recept:

1. Jagode temeljito operemo in damo v globoko posodo.
2. Zalijemo s hladno vodo in pošljemo na nizko vročino.
3. Po vrenju vztrajajte še 15-20 minut.
4. Zmes preložimo skozi sito in raztopino kombiniramo s sladkorjem in citronsko kislino.
5. Postavimo na ogenj in kuhamo še 20-25 minut, dokler masa ne pridobi enakomernosti.
6. Jagode damo v kozarce in nalijemo nastalo sladkorno tekočino.
7. Privijte pokrov in pošljite na hladno mesto, dokler se popolnoma ne ohladi.
8. Pošljite v klet ali klet šele drugi dan, da kuhana poslastica ne bo zanič.

Pogoji in pogoji skladiščenja češnjevega sirupa

Priboljšek hranite na toplem, dobro prezračenem mestu. Klet ali shramba je popolna.

Rok uporabnosti plodov s kostjo je le eno leto zaradi verjetnosti sproščanja škodljivih snovi. Če odstranite kost z jagodičja, potem lahko takšno sladico uporabite v dveh letih.

Zaključek

Sladka češnja v sirupu je nežna sladica s prijetnim okusom, ustvarjena posebej za ljubitelje poletnih jagod. Priboljšek bo s svojo svetlostjo polepšal hladne zimske večere in postal nepogrešljiva praznična jed.