Sorte bučk za dolgotrajno skladiščenje

Gojenje bučk je za vrtnarje hvaležna dejavnost. Zelenjava je do zahtevnosti precej nezahtevna, ima dober okus in hranilno vrednost. Visoko donosne sorte obrodijo sadje skozi celo sezono brez prekinitev. Toda le pozimi so tako okusne bučke včasih na voljo. Lahko jeste domače konzerve, vendar želite uživati ​​v svežem sadju.

Vsak izkušen pridelovalec ve, da ne vse Sorte bučke Primerno za dolgoročno skladiščenje. Dobra kakovost hrambe je posebna prednost nekaterih sort, primernih za dolgotrajno skladiščenje. Kako hraniti sadje shraniti do novega pridelka? Upoštevati je treba nekaj dejavnikov:

• sposobnost sorte za dolgoročno skladiščenje (ležanje);
• pogoje, pod katerimi se bodo pozimi shranili bučke;
• struktura ploda;
• priprava za shranjevanje.

Za shranjevanje so primerne sorte bučk z debelim olupkom in majhnimi semeni. Sodobni rejci se trudijo vzrejati takšne vrste, da bi dali priložnost, da čim dlje zadržijo sveže sadje..

Spoznajte dolgožive bučke

Med sortami, ki jih je priporočljivo gojiti za shranjevanje, obstajajo bučke, okrasne pisane bučke in navadne.

Aeronavt

Bučke zgodaj stopnje. Zorenje traja približno 45 dni. Ima plodove valjaste oblike in lepo temno zeleno barvo. Zrele bučke tehtajo do enega kilograma in pol. Dobro se hrani 4 mesece, kar zagotavlja vitaminsko dopolnilo na mizi do pozne jeseni. Lupina sorte ni zelo gosta, zato ne zdrži daljšega skladiščenja. Produktivnost je približno 7 kg na 1 kvadratni kilometer. m zemlje. Odpornost proti boleznim zagotavlja veliko število bučk, primernih za uživanje.

"Hruškasto obliko"

Tudi zgodnja sorta, ki lahko dolgo ohranja svojo svežino. Plodovi imajo originalno hruškovo težo do 1,3 kg. Meso je lepe temno oranžne barve, dolgo ostane nežno, ohrani hranljive in okusne lastnosti. Lupina je gosta, kar omogoča dolgo časa shranite bučke tega razreda. Seme posejemo konec maja, pridelke pa lahko poberemo v 50 dneh.

Grm z debelimi lasmi in velikimi listi. Bučke te sorte so zahtevne za zalivanje in razsvetljavo. Če bodo izpolnjeni pogoji, bo pridelek zelo visok..

"Rumeni sadež"

Bučke te stopnje so majhne - do 1 kg. Imajo pravilno valjasto obliko in lepo rumeno barvo. Razlikujejo se od plodov drugih bučk z visoko vsebnostjo karotena. Sorta je zelo produktivna. Z dobro nego daje z 1 kvadrat. m do 18 kg skvoš. Zahteva po zalivanju in prehrani. Pravilno pobran pridelek je mogoče hraniti več kot tri mesece. Grm vključuje debele trepalnice, vendar malo listov..

"Aral F1"

Hibridna sorta zgodnjega zorenja. Razlikuje se v:

• visok donos;
• odlična kakovost ohranjanja;
• odpornost proti zmrzali in virusom.

Plodovi so majhni, tehtajo do 800 g. Z rednim zbiranjem zorjenih bučk (2-krat na teden) lahko naberete do 22 kg na 1 kvadratni meter..

"Festival"

Zelo lepa sorta, primerna za shranjevanje. Plodovi so okrogli, črtasti, z občutljivo kašo. Velja za rekorderja glede roka uporabnosti tikvic. Ne izgubi svojih lastnosti v 10 mesecih po obiranju.

Zlati pokal

Bush squash, uspešno shranjeno do februarja, popolnoma brez izgube okusa. Na enem grmu takoj zori 5-6 bučk.

Arlica F1

Srednje zgodnja sorta. Ima visok pridelek, dolgo obdobje plodnosti in odlično kakovost ohranjanja. Plodovi so majhni, tehtajo do 800 g, zorijo v 60 dneh. Shranjeno zelo dobro, ob upoštevanju pravil..

Črnec

Visoko donosna sorta zgodaj zorenja z nenavadno barvo. Bučke valjaste črne in zelene barve z okusnim zelenim mesom. Shranjeno več kot 2 meseca.

Genovese

Zgodnja sorta italijanskih bučk. Pred nabiranjem mine 60 dni. Razlikuje se v:

• visoka produktivnost;
• odličen okus;
• dolgoročno skladiščenje.

Jagode so valjaste, tehtajo do 1,7 kg.

Lubenica

Sorta bučk, vzrejena s križanjem z lubenico. Ima zelo gosto kožo, okusno kašo, velika semena. Shranjuje se do novega pridelka. Veliki plodovi z veliko težo.

Začnemo s postopkom priprave

Najpomembnejši pogoj - ne pozabite, da se priprava bučk za dolgotrajno skladiščenje začne od trenutka setve semen.

1. Če želite pridelovati zelenjavo za skladiščenje, morate semena takoj posejati v tla. Optimalni čas je konec maja ali začetek junija. V tem primeru so plodovi manj izpostavljeni gnitju korenin. Pripravljajo zemljo, seme kalijo in sadijo, pri čemer upoštevajo vzorec in globino sajenja.
2. Izberejo se rastline brez bolezni in škodljivcev. Bučke je treba odtrgati, ko je koža debelejša. Nezreli ali mladi sadeži so primerni samo za prehrano ljudi. Toda pretiravanje z njimi na grmu tudi ni vredno. Pobirati je treba do zmrzali, sicer bo koža izgubila zaščitne lastnosti.
3. Plodove bučk narežite z majhno nogo (približno 5 cm). Sušiti ga je treba, da okužba ne prodre skozi njega. Krajše obrezovanje noge ni vredno - debelina zaščitnega čepa je morda nezadostna. Kot noge spremljajo skladiščenje sadja. Takoj, ko opazimo sledi poškodb ali propadanja, moramo tikvice odstraniti.
4. Pred pripravo na skladiščenje olupke bučk očistimo tal, plodove pa rahlo posušimo na zraku.
   Pomembno! Strogo je prepovedano umivati ​​skvoš, preden ga shranite. Prav tako ni priporočljivo zlaganje plodov. Zelenjavo je treba hraniti odprto. Izjema je metoda shranjevanja bučk v stanovanju.
5. Bučo v enem sloju in poskušate preprečiti, da bi se plodovi dotikali.
6. Osnovne zahteve za dobro kakovost ohranjanja so zračna in hladna soba. Optimalna temperatura je 4-10 ° C nad ničlo. Vlažnost podpira 80%. Bučke hranite dobro v temi. Mnogi vrtnarji uporabljajo klet za te namene, nekateri pa uspešno shranjujejo zelenjavo pod posteljo.
7. Izbira sorte je zelo pomembna. Za skladiščenje je treba nameniti tiste sorte, ki jih odlikuje dobra kakovost ohranjanja. V nasprotnem primeru bo squash gnil.
8. Ne pozabite vzdržati roka uporabnosti. Zelo dolgo ne smete shranjevati bučk v kleti. Sadje se lahko začne poslabšati od znotraj, kar bo povzročilo izgubo okusa, prehranskih lastnosti. Morate metati zdravo zelenjavo.

Ob upoštevanju preprostih pravil lahko zdravo sadje uživate zelo dolgo..

Izberite mesto za shranjevanje

Najprimernejša bi bila klet ali klet. Zagotoviti je treba pomanjkanje svetlobe, potrebno temperaturo in vlažnost. Za nadzor indikatorjev boste morali v sobi obesiti termometer. Klet je potrebno redno prezračevati. Obstajajo načini za povečanje ali znižanje temperature v prostoru, uravnavanje indikatorja vlažnosti. Če pogoji niso urejeni, se lahko zelenjava hitro poslabša. Police so primerne za postavitev bučk.

Lahko jih prekrijemo s slamo. Če so police zasedene ali odsotne, potem domači obrtniki visijo bučke do stropa v tanki mrežici.

Bodite prepričani, da preverite klet za škodljivce, ki lahko uničijo celoten pridelek. Enako pozornost posvetite plesni. Poskusite zagotoviti dobro prezračevanje..

Če ni kleti, lahko najdete primeren prostor za shranjevanje doma, na deželi ali v stanovanju. Glavna stvar je, da v bližini ni ogrevalnih naprav. Prostor z visoko vlažnostjo tudi ni primeren. Bučke lahko zložite v prostoren predal in ga postavite blizu vrat.

Če takšnih pogojev ni mogoče ustvariti, položite sadje pod posteljo. Vsake bučke spakirajte v papir in poskušajte, da se zelenjava ne dotika drug drugega.

Sorte bučk, primernih za shranjevanje, lahko postavite v različne pogoje. Drugo mesto za shranjevanje se šteje za hladilnik. Vendar so njegove zmogljivosti omejene. Optimalno obdobje, za katerega plodovi nimajo časa, da bi se pokvarili, je 3 tedne. Bučke položite v vrečko z odprtinami za prezračevanje in postavite v predel za zelenjavo.

To ne velja za imetnike rekordov za čas hranjenja - "Festival" in "Lubenica". Pri drugih sortah prekomerna izpostavljenost nima smisla. Sadje izgubi okus, postane trdo ali, nasprotno, zelo mehko. Prehranska vrednost se zmanjša. V tem primeru je bolje uporabiti zamrznjeno, posušene ali konzervirane bučke.