Listna pesa

Pesa je med ljudmi že dolgo povprašena po vsem svetu. Njegova pomembnost je posledica hrane, zdravilnih in okrasnih lastnosti. Rod Beetroot (Beta) ima približno desetine vrst, človek goji posebno vrsto - navadna pesa (Beta Vulgaris). Ta vrsta je razdeljena na več podvrst: namizna, krmna, sladkorna in druga sorta - pesa. Ta vrsta rastline se imenuje pesa ali Beet Mangold (Beta vulgaris Cicea Lin).

Beet Mangold se razlikuje ne le po okusu, ampak tudi po estetskem videzu

Izrazite lastnosti

Beet Mangold je dvoletna rastlina, ki lahko doseže višino 2 metra. V prvem letu rasti se iz zemlje pojavijo sočni listi, ki tvorijo rozeto, in nastane močan koreninski sistem. V drugem letu požene visok cvetni pecelj, na katerem se naknadno pojavijo semena.

Gojenje pese ima dva cilja:

• Jedo potaknjence in liste;
• Dekoracija vrta.

Pesa je zelo priljubljena zaradi vsebnosti hranil in vitaminov v listih in potaknjencih, to so:

• Železo;
• Magnezij;
• Kalij;
• Natrij;
• Vitamini skupine A, E, K, C.

Zanimivo. Pri kuhanju se potaknjenci in listi uporabljajo za hrano. Slednje dodamo solatam in prvim jedem. Mnogi ljudje radi ocvrto peso v ponvi. Najprej sladko papriko, čebulo, česen ocvremo v olju, nato dodamo Mangold in dušimo do mehčanja nekaj sekund.

Beet Mangold lahko razdelimo v dve skupini: list in petelj. Prva vrsta ima veliko rozeto in veliko velikih valovitih in gladkih listov. Skupino pecljev odlikujejo veliki listi z izrazitimi svetlimi glavnimi žilami in širokim pecljem, po katerem je ime prišlo.

Posebna vrednost je rastlina spomladi. Zahvaljujoč porabi listne pese se zlahka spopadate z pomanjkanjem vitaminov, pa tudi okrasite mizo s čudovitimi zelenicami.

Podkor

Listna pesa ima več sort, ki so enako priljubljene med vrtnarji:

1. Swiss Mangold je vrsta listne pese, ki ji rečemo "steblo trave". Svetla škrlatna barva žil na rastlini razlikuje to sorto od ostalih. Spomladi je to ena prvih rastlin, ki razveseljuje s svojo letino.;
2. Schnittov čar - ta sorta se lahko imenuje "rimsko zelje." Ko se pridelek enkrat reže, se spet pojavijo novi listi. Zelenjava je bolj odporna proti zmrzali kot prejšnja sorta.

Vsaka sorta ima svoje značilne zunanje lastnosti.

Gojenje

Skupno ta vrsta pese spada v dvoletno rastlino, vendar na ozemlju z ostrim podnebjem in preveč hladnimi severnimi zimami ni smiselno, da bi jo puščali v tleh. Če je podnebje milejše, je treba rastlino pred začetkom zime skrbno zavetiti pred zimskimi zmrzali, zgodaj spomladi pa je treba zaščititi sadike pred spomladanskimi zmrzali. Pred zamrzovanjem morate odrezati vrhove.

Listi ogrščice pese je nezahteven pri negi, zato ga je mogoče uspešno gojiti tudi na okenskem pragu, saj zagotavlja zadostno količino svetlobe. Naravna svetloba je najpomembnejši pogoj za dobro letino..

Ko bodo ustvarjeni ustrezni pogoji, bo na okenskem pragu zrasel tudi Mangold.

Kje rasti

Pesa raste na kateri koli zemlji, vendar raje vlažna, rodovitna tla. Priporočljivo je gojenje po posevkih, za katere so bile vnesene organske snovi. Pri pripravi zemlje za vsak kvadratni meter dodajte približno vedro humusa ali komposta.

Je pomembno! Pri kolobarjenju je treba upoštevati, da morajo biti pridelki, ki so v prejšnjem letu rasli na mestu gojenja, paradižnik, kumare, čebula, krompir.

Sejanje semen

Listna pesa sejemo po segrevanju zemlje do globine 3-4 cm do temperature 7 ... 8 0C. Če nameravate sejati prej, je treba zasaditve prekriti s filmom.

Je pomembno! Pri setvi v hladnem zgodnjem obdobju lahko opazimo stekleni prehod.

Prve sadike se lahko začnejo pojavljati čez 10-15 dni, več naenkrat, kot pri navadni pesi. Potrebno je skrbno redčenje. Skoraj po kalitvi je treba ozemljitev izvesti za odpornost rastlin. Po pojavu 2-3 pravih listov se izvede redčenje, po 2 tednih se ponovi. Razdalja med rastlinami mora biti najmanj 20-25 cm za listne vrste in 34-40 za petiole sorte. Navlaženi, gosti posevki zmanjšujejo pridelek.

Gojenje skozi sadike

Da bi dobili zgodnjo letino, se Mangold pesa lahko goji s sadikami. Setev semen se izvaja v posameznih loncih. 30-35 dni po kalitvi, posajene na stalno mesto kalitve.

Bodite pozorni! Rastlina ima široke liste in velik koreninski sistem, zato je pri sajenju bolje vzdrževati razdaljo med vrsticami 35 cm, med rastlinami pa - približno 10 cm. Semena v luknji se spustijo do globine 2-3 cm

Lastnosti nege

Čar je pri odhodu nezahteven. Za pridobitev velikih, nežnih, sočnih listov bo potrebno stalno zalivanje z rednim prelivom. Primerna je šibka raztopina mineralnih gnojil (0,5 tsp. Kompleksne sestave na 10 l vode s pretokom 1 kvadratnega metra).

Gnojila na osnovi dušika je treba uporabiti le na začetku rasti, saj se v listih lahko nabirajo nitrati.

Da bi se rastlina v celoti razvila, potrebuje ne le redno zalivanje, temveč tudi zagotavljanje pese z zadostno količino svetlobe. Za plodno gojenje je potrebno tudi redno plevenje in gojenje. Gojenje, opravljeno v skladu z vsemi pravili, bo pomagalo dobiti okusno bogato letino.

Priprava na zimo

Najmočnejše rastline lahko pustimo prezimiti na vrtu. Predhodno jih zmleti z zemljo, nato pa jih prekrijemo s kompostom in listjem..

Pri pristanku je pomembno vzdrževati zadostne razdalje.

Je pomembno! Če je pesa zagotovljena z ustrezno nego, potem bo oseba dobila zdravo rastlino kot hrano, pa tudi okrasila svoje spletno mesto. Sestava listov je veliko število vitaminov, mineralov in drugih koristnih snovi..

Trgatev

Listi pese se odstranijo eno po eno ali jih delno porežemo. Začnite ščepec iz skrajnosti, da bodo preostali mladi vrhovi zrasli s ponovno živahnostjo. Dovoljeno je zmanjšati največ četrtino naenkrat. Točka rasti ostane nedotaknjena. Po rezanju se listi izsušijo, zato jih je treba zložiti v plastično vrečko in shraniti v hladilniku.

Uporabne lastnosti

Koristne lastnosti te rastline so znane že od antičnega Rima. Potem so zdravniki liste Mangolda uporabili kot odvajalo. Sodobni človek ne samo goji peso, jedo jo skozi vse leto, ampak tudi pripravi domače pripravke za zimo.

Konzerva pese Mangold ohrani svoj okus

Zanimivo vedeti. Pesa vsebuje veliko več vitaminov in hranilnih snovi kot navadna pesa..

Nedavne študije so pokazale, da je v zelenjavi prisotnih 13 polifenolnih oksidantov, ki so preprosto potrebni pri zdravljenju številnih obolenj:

1. Uživanje listne pese bo pospešilo zdravljenje srčno-žilnega sistema, diabetesa, krvožilnega sistema, prekomerne teže, nespečnosti in živčnosti;
2. Sok iz listov bo pomagal pri zobobolu, prav tako bo deloval kot dobro odvajalo.;
3. V prisotnosti vnetnih procesov na telesu se lahko listi Mangolda nanesejo na rane, opekline, absces;
4. Obkladek zdrobljenih listov bo pomagal lajšati vnetje iz oči..

Ta sestava povzroča uporabo listov v kozmetologiji. Prisotnost oksidantov bo okrepila kožo, zmanjšala gube, pomagala pri obvladovanju pege in bradavic. Uporaba soka listov za izpiranje las bo pripomogla k krepitvi korenin, lajšanju prhljaja in dajanju las sijaju.

Bolezni in škodljivci

Kljub preprosti oskrbi se vrtnar lahko pri gojenju te rastline srečuje s težavami, ki bodo privedle do slabe letine in izgube okusa. Najpogostejši vzrok za težave je neupoštevanje zahtev za pristanek in oskrbo..

Med najpogostejšimi boleznimi in zajedavci pri gojenju pese Mangold lahko srečate:

1. Praškasta plesen To je najpogostejša bolezen, katere razvoj olajšajo pogosti deževi in ​​stagnacija vlage, pa tudi poraz parazitov. Glavni simptom razvoja je pojav prahu v prahu na listih. Ni mogoče ozdraviti, ko se pojavijo lezije, poškodovano rastlino preprosto odstranimo. Toda za izvajanje preventive ne bo odveč. Za to je treba sajenje obdelati z raztopino žvepla. Redno prelivanje s fosforjevim kalijem in dušikovimi gnojili bo pomagalo pri preprečevanju;
2. Črna noga. To je bolezen, za katero je značilno, da "listja" na listje in stebla. Simptomi so venenje listov, stebla postanejo črna, sušenje korenin. Če je vreme vroče, rastlina zelo hitro umre. Da bi se izognili takšni težavi, je treba rastlino posaditi le na skrbno obdelanih območjih pred zimo in zmernim zalivanjem;
3. Nevarni škodljivci, ki lahko škodijo listni pesi, so živahni črvi, pesna listna uši in bolhe, pa tudi koreninski hrošči. Predelava rastline s pesticidi ne bo delovala, saj se njen listni del uporablja kot hrana. Uporaba takšnih zdravil je upravičena le v zadnjem primeru, ko je invazija škodljivcev množična. Pri predelavi imajo prednost biološki pripravki, ki ne predstavljajo nevarnosti niti za okolje niti za ljudi. Pomembno je izvesti preventivne ukrepe, pa tudi dosledno upoštevati pravila kmetijske tehnologije in kolobarjenja.

Očitno se spoprijeti z gojenjem pese Magnolit ni tako težko, kot se morda zdi na prvi pogled. Dovolj je, da upoštevate preprosta pravila kolobarjenja in kmetijske tehnologije, da dobite dober rezultat skozi vse leto. Toda zima vas bo razveselila z okusnimi zavitki.