Melona je jagodičje ali sadje.

Kulinarični strokovnjaki so medtem prepričani, da je melona plod, ker ima sočno, sladko kašo. Upoštevati je treba, da ima izraz "sadje" gospodinjski pomen. Britanci na primer nimajo pomena besed "sadje" in "sadje". Pri nas sočne plodove dreves ali grmov uvrščamo med plodove, dinja pa spada med zelnate rastline, kot jagode. V vsakdanjem življenju velja, da jagode jemljemo z dvema prstoma in jih takoj pojemo cele. Melone ni mogoče jesti tako - prevelika je. Ne glede na rastlino iz družine buč, se bo njen plod imenoval "bučna".Vendar takšno ime ni prav pogosto. Buče so jagodičasto večsemensko sadje, iz katerega lahko na začetku sklepamo, da je melona tudi jagodičje. Ampak to ni tako: plod melone je lažno jagodičje, saj so z vidika nerdja jagode večsemenski plodovi s tanko lupino, melona pa debela. Iz zgoraj navedenega lahko izpeljemo naslednji zaključek: kako boste imenovali plodove melone, je odvisno od vas, saj strokovnjaki glede tega vprašanja še niso prišli do nedvoumnega zaključka.

Opis in značilnosti ploda

Navadna melona, ​​ki pripada istoimenski vrsti, cveti junija-julija z biseksualnimi cvetovi, ki jih oprašujejo žuželke. Plodovi zorijo v obdobju od avgusta do septembra - to so buče z usnjastim eksokarpom, sočnim mezokarpom in endokarpom. Prihajajo v različnih barvah in oblikah, barva kaše je običajno bela ali zelenkasta. Sladko kašo jemo surovo, iz nje izdelujemo tudi kandirano sadje, med in marmelado..

Melona velja za domovino vzhodnih dežel - Srednje in Male Azije, severa Indije in sosednjih regij Irana. Menijo, da so ga gojili pred začetkom naše dobe. Na ozemlje sodobne Rusije so ga uvozili šele v XV - XVI stoletju..

Lastnosti melon

Sladka kaša vseh vrst melone ni samo okusna, ampak tudi zdrava. Ugotovimo, kakšne koristne lastnosti imajo ti sadeži, pa tudi, kaj lahko povzroči njihova prekomerna uporaba in ali imajo kontraindikacije.

Ugodnost

Meso melone ima naslednje koristne lastnosti:

• vsebuje vitamine C, K, PP, A in karoten, vitamine skupine B, zdrave minerale;
• ima antioksidativne lastnosti in povečuje obrambno sposobnost telesa;
• z veliko sladkorja;
• zadovoljuje lakoto in je nizkokaloričen izdelek - le 28–36 kcal / 100 g;
• zaradi vsebnosti serotonina in sladkorjev izboljšuje razpoloženje in pomaga v boju proti depresiji;
• krepi krvne žile in odstranjuje holesterol, kar se dobro odraža pri delu srčno-žilnega sistema;
• koristi vidu;
• pomaga pri zaprtju;
• izboljša videz kože in las;
• telo nasiči z vlago.

Škoda

S prekomerno uporabo lahko plodovi melone privedejo do takšnih posledic:

• bolečine v trebuhu in driska;
• nezreli sadeži lahko povzročijo poslabšanje prebavil:
• lahko povzroči alergije;
• se ne priporoča pri pankreatitisu in boleznih prebavil;
• zaradi visoke vsebnosti sladkorja in visokega glikemičnega indeksa je prepovedan diabetikom.

Nutricionisti ne priporočajo uživanja melone ponoči, saj lahko povzroči nelagodje v črevesju in moti normalno spanje. Doječe ženske naj bodo pri tem izdelku previdne - lahko povzroči povečano fermentacijo v črevesju in je kontraindiciran, če ima otrok kolike.

Osnovna pravila gojenja

Profesionalni vrtnarji pri gojenju tega pridelka priporočajo upoštevanje naslednjih pravil:

1. Mesto pristanka naj bo sončno dobro osvetljeno, saj je melona zelo sončno ljubeč rastlinski pridelek. Stran naj bo tudi dobro zaščitena pred sunki vetra..
2. Tla primerna nevtralna ali rahlo alkalna, dobra prepustnost zraka in vlage.
3. Pred sajenjem morate naliti in prekriti spletno mesto s polietilenom, da se tla bolje segrejejo.
4. Melono lahko posadite po semenih ali sadični metodi.
5. Za sajenje so najbolj primerna semena stara 4-5 let. Izbrati morate večja semena. Pred setvijo je seme priporočljivo 12 ur namočiti v raztopino borove kisline in cinkovega sulfata.
6. Pred sajenjem v tleh pripravite luknje z razmikom 70–80 cm med rastlinami. Sajenje sadik se pojavlja predvsem v začetku junija.
7. Pred setvijo semen melone v odprto zemljo morate poskrbeti, da je zemlja na globini 15 cm dovolj topla. Praviloma se v mesecu maju nastavi ustrezna temperatura.
8. Potrebno je izvajati redno razrahljanje in plevenje postelj.
9. Ko se pojavijo bočna stebla sadik.
10. Zalivanje je treba izvajati samo pod korenino, kot je potrebno. Ta pridelek dinje ne potrebuje močne hidracije. Med sadjanjem je treba zalivanje ustaviti, da je meso sladko in ne vodeno..
11. Ko raste, je potrebno rastlino obtičati nad 7. listom, pa tudi na stranskih poganjkih. Odvečne poganjke je treba odstraniti, tako da gredo hranila za tvorbo ploda in ne za rast zelenega dela rastline.
12. Preliv je treba opraviti vsaj 3-krat. Prvo prelivanje opravimo 14 dni po sajenju z nitratnim, gnilim gnojem ali ptičjimi iztrebki. Naknadno nanašanje hranilnih snovi poteka v intervalu 10-14 dni. Za udobje lahko uporabite gotova kompleksna gnojila za melono. Dobro je tudi hranjenje iz ptičjih iztrebkov s pepelom. V obdobju zorenja se uporaba gnojil ustavi..

Osnovna pravila za izbiro in shranjevanje melon

Če želite izbrati sočno in sladko melono, je treba upoštevati naslednja priporočila strokovnjakov:

1. Vonj. Sadje naj daje sladko, prijetno aromo. Če vonj oddaja travo ali je popolnoma odsoten, je bolje, da tega primera ne vzamete.
2. Če se dotaknete lupine, naj bo zvok zrelega sadja gluh, ni na glas.
3. Teža. Težji primerek bo signaliziral, da je takšno sadje zrelo.
4. Rep mora biti debel in posušen, lupina na drugi strani pa je mehka in se rahlo upogne.
5. Zunanja površina. Zelenkaste proge se pojavijo pri nezrelih osebkih. Pri dobrem sadju ima površina enotno barvo brez poškodb, znakov propadanja, madežev in vdolbinic. Barva in oblika sta odvisni od sorte, mrežasti vzorec pa mora biti debel.
6. Melona ne sme biti trda na dotik - To je znak nezrelosti. Toda mehka struktura ploda, nasprotno, kaže, da je prezrela.
7. Pri rezanju te rastline iz družine bučnih semen bi morali biti veliki in ločeni brez težav. Vzdolžne žile in sivo obarvana semena, pogosto votla, so znak nitratov. Alon dinja ni izrazit in večinoma odsoten.

Melone lahko hranite do pomladi pri temperaturi 0 ... + 3 ° C. Za shranjevanje je najbolje izbrati pozne sorte. Sadje, narezano na koščke, lahko hranite v hladilniku več dni. Kosi celuloze se pogosto sušijo in sušijo za daljše skladiščenje. Sesekljano kašo lahko daste tudi v posodo, prelijete sladkorni sirup in zamrznete.

Meloni lahko rečemo drugače - sadje ali zelenjava, z biološkega vidika pa so lažne jagode - buče. To sladko in sočno sadje lahko prinese veliko koristi človeškemu telesu, imajo pa tudi kontraindikacije, ki jih morate vedeti, da ne boste škodovali sebi in svojim najdražjim.