Pietrain - pasma prašičev: značilnosti, pregledi

Svinjina je tista vrsta mesa, ki jo človek najbolje usvoji. Idealen je celo za ljudi, ki trpijo zaradi jetrnih bolezni. A le pod enim pogojem: meso mora biti pusto. Svinjsko in pusto meso se zdita nezdružljiva, vendar obstaja pasma prašičjega pietrena, ki lahko to potrebo zadovolji. Pusto svinjina je bolj suha in manj okusna od tiste, v kateri je nekaj maščobe. A navsezadnje je znano, da koristne stvari ne morejo biti okusne..

Spodbujanje zdravega načina življenja je opravilo svoje delo in prašiči Pietrain so zelo priljubljeni v evropskih državah in Latinski Ameriki. Pietren zaradi podnebnih razmer v Rusiji ni prejel širokega priznanja in se v glavnem uporablja za križanje z mesno-mastnimi pasmami za izboljšanje proizvodnih lastnosti potomcev.

Zgodovina izvora

Pasma Pietrain ima zelo kratko in jasno zgodovino nastanka. Pri teh prašičih ni skrivnostnih starodavnih prednikov. Pietren je bil v Belgijo pripeljan v začetku 20. stoletja s križanjem prašičev Berkshire, Veliko Beli in Yorkshire. Brez dodajanja lokalnih belgijskih pasem prašičev prav tako ne bi bilo mogoče. V reji so za izboljšanje kakovosti mesa pasme pogosto uporabljali inbreeding. Kakovost mesa se je izboljšala, poslabšalo se je splošno preživetje in aklimatizacija pietrenskih prašičev.

V težkem obdobju na trgu s prašiči v zgodnjih 50. letih prejšnjega stoletja je pasma Pietren pridobila na priljubljenosti in jo v Nemčijo pripeljala v začetku 60. let. Tam se Pietrain še danes uporablja za izboljšanje proizvodnih lastnosti drugih prašičev..

Opomba! Ko prečkate Pietrain tudi z lojnicami, se odstotek maščobe v potomstvu znatno zmanjša.

V ZSSR je bil Pietrain uveden že leta 1964, vendar so ravno tiste lastnosti, ki so se med postopkom plemenjenja poslabšale, preprečile široko razširjenost teh prašičev po državi. Unija je potrebovala nezahtevne živali, ki bi se lahko prilagodile različnim podnebnim pasom. Pasemske značilnosti prašičjega prašiča niso ustrezale zahtevam sovjetskih živinorejcev za produktivne domače živali. Toda določeno število živine je ostalo, saj so predstavniki pasme lahko izboljšali produktivnost ruskega mesa in mastnih prašičev.

Opis

Ob pogledu na fotografijo predstavnika prašičje pasme Pietrain dvomi o smeri produktivnosti ne nastajajo. Prašič Pietren ima izrazito strukturo živalskega mesa:

  • dolgo cilindrično telo s plitvo skrinjo;
  • močne šunke;
  • mesnata podlaket
  • majhna glava z velikimi, vendar tankimi ušesi.

V opisu pasme prašičev Pietren so kot značilne lastnosti navedeni tudi značilni utor, ki poteka po grebenu, neposreden profil glave in širok križnik. Vendar je ne vidite na zgornji fotografiji. Neposredni profil ni viden na dnu.

Bolj značilen znak pasme je črno-pinto barva - edina možna za prašiče Pietrena.

Produktivnost

Proizvodne značilnosti pasme prašičev Pietren niso impresivne, čeprav je klavni izkoristek trupa 80%. Toda teža samega trupa ni velika. Živa teža divjega prašiča je do 240 kg, prašičev - do 150-170 kg. Hkrati imajo predstavniki pasme zelo veliko porabo krme med pitjem. Prašički prašičev dnevno dobijo 500 g, hkrati pa potrebujejo 2,5-3 kg krme na dan. Do starosti 7 mesecev prašiči iz pasme Pietren zrastejo do 90 kg. Druge pasme prašičev lahko do 6 kg pridobijo do 100 kg.

Pomembno! Sloj podkožne maščobe v Pietrenu do 7 mm.

To je glavni razlog, da je ta mesna pasma osvojila evropski trg. Poleg tega se Pietrain v blagem evropskem ozračju počuti dobro..

Prednosti pasme

Glavna prednost pasme je njena odpornost na cirkovirus. Virus pogosto vodi v smrt živali. Mladi prašiči vseh pasem prašičev trpijo zaradi bolezni, razen Pietrena.

Prednosti vključujejo tudi:

  • pomanjkanje nagnjenosti k debelosti;
  • izkoristek čistega mesa do 65%;
  • izboljšanje lastnosti mesa drugih pasem.
Opomba! Pri vzreji s pasmo Pietren se značilnosti potomcev F1 bistveno izboljšajo.

Proti

Pietren ima veliko več slabosti in to preprečuje distribucijo pasme na zasebnih dvoriščih:

  • občutljivost na ekstremne temperature;
  • slaba sposobnost aklimatizacije;
  • občutljivost na stres;
  • zahtevnost do krme;
  • nizki dobički;
  • nizek mlečni svinj svinj;
  • slaba kakovost mesa.

Meso pietraina hitro oksidira na zraku in izgubi vlago.


Zaradi zelo tanke plasti maščobe prašiči Pietren enako slabo prenašajo mraz in vročino. Že pri + 15 ° C se počutijo neprijetno. In pri + 30 ° C lahko pride do toplotnega udara. Za rejo te pasme prašičev je potreben posebej opremljen prašič s klimatskim nadzorom. V Rusiji so tradicionalno ogrevalni sistemi nameščeni v prostorih za živali, hlajenje poleti običajno ni potrebno. Ampak ne v tem primeru. Da se živina teh prašičev počuti dobro, bo treba v prašičnico vgraditi klimatsko napravo. Še posebej na fotografiji pietren vzreja prašiča v tako posebej opremljenem prašičku.

Zaradi tanke kože teh prašičev jih ni mogoče obdržati na kovinski rešetki, kot je to pri velikih belcih. Potrebno je tudi pogosto čiščenje stelje, da urin ne korodira. Vse to zaplete in poveča stroške hranjenja pujskov Pietren. Na splošno je vzreja te pasme mogoča le za velike komplekse ali plemenske postaje..

Hranjenje

Mišična vlakna vedno potrebujejo več hrane za vzdrževanje mase kot maščobe iste prostornine. Toda med gladovno stavko mišice najprej »odpihnejo«. Ta lastnost živih organizmov igra slabo vlogo pri gojenju in hranjenju belgijskih mesnih prašičev. Zaradi hitrega izgorevanja hranilnih snovi in ​​ob zagotavljanju vitalne aktivnosti "mišičastega" Pietrena potrebuje več krme na kilogram teže kot meso in mastni prašiči.

Pri vzreji boste morali upoštevati, da imajo svinje nizko produktivnost mleka. Pujski sami od svinje ne bodo imeli dovolj mleka. Krmo za pujske bo treba uvesti zelo zgodaj. In to kljub dejstvu, da se navadno na kmetijah pujski začnejo hraniti že na 5. dan življenja. V skladu s tem bo moral Pietrain dati dodatno hrano skoraj od prvega dne.

V tem primeru svinja navadno prinese največ 8 pujskov v eni noči.

Mlade živali, ki dobijo meso, dobijo hrano, bogato z ogljikovimi hidrati in beljakovinami:

  • mesni odpadki in mesna in kostna moka;
  • ribe in ribja moka;
  • vzvratno;
  • odpadki iz proizvodnje mleka;
  • kuhinjski odpadki;
  • kuhan krompir;
  • koreninske rastline;
  • fižol.
Pomembno! Preveč zrnja v prehrani, nasprotno, bo zmanjšalo dobiček.

Prašiči so v resnici zelo slabi pri prebavi krmnih zrn, zlasti polnozrnatih. Zato pri koruzi, ječmenu ali ovsu še posebej ni treba biti ljubosumen.

Naravna hrana za prašiče - različne vrste oreškov, želoda, korenin, jagodičja, včasih živalska hrana. Divji prašiči se redko pasejo na žitih.

Reja

Preden vzredite pasmo na svoji osebni kmetiji, morate skrbno analizirati svojo sposobnost za ustvarjanje primernih pogojev za te prašiče. Izkušeni rejci prašičev ne svetujejo, da poskušajo izbrati čredo izključno od predstavnikov belgijske pasme. Najboljša možnost bi bila križanje pietrenskega merjasca s svinjo Landrace ali Duroc. Ko se križajo z Landrasom, mlada rast raste hitreje, in ko se križajo z Duroc, imajo potomci izboljšane lastnosti mesa. Pogosto uporabljeni in tri pasmi križanja: Big White, Landras in Pietren. Toda tak križ je na voljo samo za prašičerejske komplekse. Zasebnik ne more obdržati takega prašiča.

Plemenske nianse

Puberteta pri merjascih se pojavi pri 8 mesecih. Prašiči zorijo prej, kot pri vsaki drugi pasmi. Toda za pridobitev polnokrvnih potomcev seme Pietrain ni priporočljivo poškodovati pred 10 meseci.

Svinje imajo pomembno pomanjkljivost: niso le neplodne in dajo malo mleka, ampak imajo tudi dovolj mleka za le 6 mladičev. Če je število pujskov v leglu več kot 6, jih je treba hraniti od prvega dne. V nasprotnem primeru bodo najhujši umrli od lakote.

Z uvedbo hranjenja ga je treba dati vsem pujski. Najboljše gnojilo bo nadomestilo polno mleko za pujske.

Pomembno! Osnova poceni nadomestkov - rastlinska olja.

Takšni nadomestki pogosto povzročajo hudo drisko pri pujski in bolje je kupiti dražjega, a boljšega.

Druga možnost prelivanja: obrnjena in sirotka po izdelavi skute. Bolje je, če mleko zavremo s kalcijevim kloridom. Sirotka iz takšne skute ni kisla in vsebuje dodaten odmerek kalcija.

Za povečanje donosa mleka je treba svinjo hraniti 4-krat na dan, pri čemer dajemo visoko kalorično in sočno krmo. S pravilno organiziranim hranjenjem lahko rešite celo ducat pujskov Pietren kot na spodnji fotografiji.

Ocene

Yaroslav Bashmakov, pos. Stepa
Na fotografiji prašiča Pietrena se je zanimal. Mislil sem, da bi imeli dober zaslužek za meso, še posebej, ker tudi s cirkovirusom ne zbolijo. Izkazalo se je, da nekaj ni v redu, in imajo težave. Pozimi, tudi ob ogrevanju, lopa čez noč prehladi, zato so nehali rasti. Poleti sem mislil, da bodo skupaj umrli. Prelijte vodo nad njimi, da bi se nekako ohladili. Kje najdem lopo z hladilnikom zanje? Na splošno se je na koncu izkazalo, da so ocene o pasmi Pietrain od tistih, ki so jih začeli pred mano, popolnoma pravične. In zaman jih nisem poslušal.
Alla Ivanova, str. Zelena
Do jeseni je poskušala gojiti divjega prašiča. Zelo všeč mi je bila fotografija te pasme Pietren. Ne, naše poletje je bilo zanj prevroče. Nehal je popolnoma rasti. Ležal je v senci, ničesar ni jedel in namignil, da bo kmalu padel. No, nisem padel, seveda sem preživel. A do jeseni ni bilo mesa, ampak le solz. Poleg tega se je meso izkazalo za vodeno in nekako bledo. Sprva smo celo mislili, da je merjasca bolan, a nismo opazili. Potem so nam rekli, da imajo ti prašiči vedno bledo meso. In takrat smo se ga celo bali.

Zaključek

Ocene pasme prašičev Pietren ponavadi niso hvalevredne. To je posledica značilnosti belgijskih prašičev. Zasebni lastniki težko zagotovijo potrebne pogoje. Najboljša možnost: kupite hibride za pitanje na rejski postaji.

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti