Prašič - opis in značilnosti

Danes je ena najdonosnejših kmetijskih dejavnosti gojenje in reja prašičev. Te živali niso zahtevne pri prehrani, zaužijejo manj krme kot krave ali ovne. Zakol domačih prašičev daje veliko kakovostnega mesa. Svinjina je najbolj prodajano meso na živilskem trgu, iz katerega so narejene številne dobrote: klobasa, kuhana svinjina, rezina.

Opis prašiča

Prašič je sesalec iz reda artiodaktilov. Ima podolgovato telo, ki doseže več kot 1,5 m. Močne mišice, gosti ščetinasti lasje. Podolgovat gobec se konča s hrustančnim diskom na nosu proboscis (imenovan prašičji prašič). Gibljiv nos in niklja omogočata živalim, da dobi hrano in jo odtrga iz zemlje.

Prašič ima 44 zob, od tega 4 zobje, 2 na dnu in na vrhu. Povprečna telesna temperatura je 38-40 °. Na trebuhu je 14 papile. Žival izdaja različne zvoke, v glavnem pa rejci opažajo škripanje in godrnjanje prašiča.

Prašič

Ušesa so velika, oči pa majhne. Slab vid je podedoval od njihovih prednikov (divjih prašičev), vendar akutni sluh in občutek vonja blokira pomanjkanje. Po teži prašič doseže od 50 do 400 kg, samci pa tehtajo več kot samice.

Noge posameznikov imajo skrajni videz s kopiti na koncu. Rep je kot plutovina. Mnogi se sprašujejo, koliko prstov ima prašič. Žival ima 4 koščene prste na vsaki nogi.

Koliko prašičev živi? Do 15-20 let, čeprav nekateri merjasci preživijo do starosti 45 let.

Glavne vrste prašičev

Izkušeni kmetje v ustanovi pujski izbirajo živalske vrste glede na poseben namen:

• meso;
• univerzalni;
• mastna;
• okrasna;
• divji.

Prašičarstvo

Prašiči so živali iz poliestra, saj imajo na leto več spolnih ciklov, od katerih vsak traja približno 20 dni.

Praši več spolnih ciklov

Pri samoplodnem prašiču morate vnaprej skrbeti za izbiro primernih vrst in pasem, torej krmiti živali in spremljati nastanek estrusa pri svinjah, da bi ji pomagali pri mešanju z moškim. Pri izbiri svinj je treba upoštevati njegovo starost (10 mesecev) in težo (vsaj 100 kg). Biti mora zdrava in gibčna..

Z začetkom spolnega lova žival postane nemirna, ne jedo, začne poslušati in smrkati. Bradavice in spolna zanka začnejo nabrekati, sluz se izloča iz genitalnega trakta. Pri izbiri samca (merjasca) je vredno upoštevati njegovo čisto pasmo.

Trajanje svinjske nosečnosti je od 100 do 120 dni z normalnim razvojem. Število dni se bo spreminjalo glede na vsebino in pasmo živali. Vse sodobne pasme so precej večplodne. Že ob prvi farsi lahko mlada maternica prinese do 9 mladičev, pri starosti 1,5 leta - že do 14 - pa prav toliko kot prašičje bradavice. Plodnost maternice se zmanjša po približno petih izrastkih. To je norma. Koliko joškov pri prašičih drugih pasem je enako za vse..

Katere pasme prašičev se vzrejajo

Mesnat videz prašičev je značilen po dolgem telesu ter masivni sprednji strani telesa in šunke. Takšne živali se vzrejajo izključno zaradi mesa, kar je skoraj 2/3 celotne teže posameznika. Najpogostejše mesne pasme prašičev:

• Landras;
• Estonska slanina.

Pasma Landras je iz Danske. Zunaj ima prašič truplo v obliki torpeda do 185 cm bele barve in teže do 320 kg. Ima mehke lase, ravno hrbet. Odlikuje jo visoka produktivnost: stelja naenkrat do 12 pujskov. Koliko prašičev Landras ima? Kot vsi 14.

14 joškov

Do šestih mesecev pujski zraste do 100 kg. Meso takšnih prašičev je kakovostno. Med pomanjkljivostmi: struktura je šibka, živali so odporne na stres, ne prenašajo aklimatizacije in so prehranjene.

Prašiči pasme estonske slanine imajo podolgovato telo do 180 cm, močne noge in velike šunke. Odrasli lahko tehtajo do 320 kg. Plodnost je do 12 pujskov na noro. Za razliko od pasme Landras so nezahtevne. Imajo odlično kakovost mesa..

Univerzalni videz se razlikuje po tem, da se kakovostno meso pridobiva od mladih posameznikov, slanino pa dobijo od odraslih. Za take prašiče je značilno hitro dnevno pridobivanje teže..

Priljubljene pasme:

• Litovsko bela;
• Velika bela;
• Ukrajinska stepa bela;
• Severno-kavkaški.

Prašiči litovske bele pasme imajo močan fizični del belkaste barve v dolžini do 175 cm. Teža take živali je do 330 kg. Vsako leglo naredi do 12 posameznikov. Velika pasma.

Veliki beli prašiči se delijo na slanino in mastne vrste. Žival ima podolgovato telo z ukrivljenim hrbtom, kratke noge s težkimi kopiti, svetlo glavo z pokončnimi ušesi. V enem leglu je lahko do 16 pujskov. Odrasli lahko tehtajo do 370 kg. Živali so nezahtevne, hitro rastoče, vendar ne prenašajo mraza.

Cilj vzreje ukrajinske stepske bele pasme je bil ustvariti posameznike z dobro prilagoditvijo v sušnih conah na jugu države. Zunaj ima merjasce široko telo z gostimi ščetinami. Tehta do 300 kg.

Severnokavkaška pasma je bila ustvarjena za pridobivanje močnih posameznikov, odpornih na bolezni, s hitro aklimatizacijo. Prav to so predstavniki te pasme. Imajo črno-belo obleko, telo doseže do 180 cm dolžine.

Severnokavkaški prašič

Pri prašičih lojnicah v starosti šestih mesecev začne mišično tkivo rasti in nadaljuje se samo proces debelosti, ki vam omogoča, da iz celotne teže trupa pridobite do 45% maščobe. Najpogostejša pasma lojnic je Mirgorodskaya iz regije Poltava. Ima močno, dolgo telo do 180 cm v črni in pisani obleki. Svinja rodi naenkrat od 10 pujskov. Odrasla oseba tehta do 250 kg. Takšne živali so v hrani in zadrževanju nezahtevne, hitro rastejo, vendar ne prenašajo mraza.

Obstaja dekorativni videz prašičev. V večini primerov so ustvarjeni za zabavo, kot hišni ljubljenčki. Imenujejo jih mini prašiči. Obstaja veliko pasem okrasnih pujskov, najbolj priljubljene pa so:

• Mini Mayalino;
• Bergstresser Knirt;
• Wiesenau;
• Mini brate in sestre.

Vsi ti prašiči so pritlikavi. Odrasla pasma Mini Mayalino pridobiva težo do 10 kg, Bergstresser Knirt - do 15 kg, Wiesenau - do 25 kg, in mini brate in sestre - do 35 kg.

Preostale okrasne pasme se začnejo kot hišni ljubljenčki, saj jih je enostavno ukrotiti in trenirati ekipe.

Vrste divjih prašičev uporabljajo ljudje razen za lov. Obstajajo divji prašiči, bradavičke, pritlikavi prašiči.

Kako hraniti in hraniti prašiče

Če želite držati prašiče, potrebujete suho sobo s temperaturo zraka od 18 do 20 ° C brez prepiha. Površina skednja naj bo najmanj 4 m² na posameznika. Na tleh je prednostna talna obloga tesno postavljenih desk. Poleg tega je poleg prostorov vredno opremiti sprehajalni prostor z ograjo z močno ograjo srednje višine.

Območje hoje

V enem skednju je bolje hraniti vsaj 2 pujska, saj so živali grenke. Žival se lahko sam oddalji: prekomerna teža ali, nasprotno, začne gladovati.

Eden glavnih dejavnikov, ki vplivajo na razvoj prašičev in kakovost njihovega mesa, je nedvomno prehrana.

Če želite na izhodu dobiti kakovostno meso, morate vedeti ne le, kdaj in tudi kako nahraniti prašiče. Vsi prehrambeni izdelki zanje so razdeljeni v kategorije glede na vpliv na kakovost svinjine.

Izdelki, ki promovirajo svinjsko meso visoke kakovosti:

• ječmen;
• pesa;
• korenje;
• proso;
• silos;
• lucerna.

Ko so ti proizvodi vključeni v krmo živali, se negativni učinki drugih komponent zmanjšajo..

Izdelki, ki zmanjšujejo kakovost svinjine:

• koruza;
• krompir;
• ajde;
• pšenični otrobi.

Če želite zmanjšati negativne učinke teh izdelkov, morate v krmo dodati do 50% uporabnih izdelkov.

Izredno ponižujoči izdelki iz svinjine:

• soje;
• živilski odpadki.

Mesu dajejo močan, neprijeten vonj in ohlapno teksturo. V krmo se lahko doda soja in odpadki, vendar ne več kot 30%, če se dodajo zdravi proizvodi.

Doječi prašiči bodo odvisni od želenega rezultata. Kmetje razlikujejo med mesno in mastno pitanje. Pri pitju je rezultat mlada pusto svinjina. Če želite doseči ta rezultat, morate vzdrževati visoko dnevno rast, čemur se pogosto dodajo koncentrati. Običajno je to krompir, vendar ne pozabite na njegov vpliv na kakovost mesa. Poleti je vredno posvetiti več pozornosti zelenim krmilom, saj delež njihove vsebnosti v krmi poveča do 50%. To bo oblikovalo dober apetit, kar bo povzročilo povečanje rasti..

Za mastno pitanje se uporabljajo krompir, koruza in ječmen. Ko masa doseže 120 kg, lahko v prehrano vključite seneno moko, sladkorno peso.

Kako hitro bo prašič pripravljen na zakol, je odvisno od njegove pasme in vsebine. Pujski običajno v šestih mesecih do enem letu zrastejo do 100 kg. Žival lahko gojite še dlje, vendar je meso mladih posameznikov bolj nežno in manj maščobno.

Bolezni prašičev

Če je posameznik v čredi pokazal vsaj en znak bolezni, ga je treba nujno izolirati od vseh in sprejeti ukrepe zdravljenja. Simptomi, ki bi morali opozoriti rejca:

• pogosto dihanje;
• dolgočasne oči;
• driska;
• ščetine in koža so mastni;
• rep je šepal;
• vidno vnetje tkiv;
• pomanjkanje apetita;
• posameznik se hrani ločeno od ostalih.

Najpogostejše in najpogostejše bolezni:

• svinjska kuga;
• erizipele prašičev;
• trihinoza.

Prašičja kuga je virusna bolezen z visoko stopnjo smrtnosti. Znaki: močan dvig temperature, pomanjkanje apetita ob prisotnosti intenzivne žeje, zavirano zaznavanje, hoja je trese, žival nenehno leži, lahko tiho cviči. Prašičev s to boleznijo ni mogoče zdraviti in jih pošiljamo v zakol. Če želite vnaprej zaščititi prašiče, morate občasno razkužiti ozemlje in skrbno pristopiti k izbiri krme.

Krmna mešanica

Prašičje erizipele so nevarne ne samo za žival. To je oblika sepse. Takšna bolezen se lahko okuži z zračnimi kapljicami drugih prašičev, skozi kožo, pa tudi s hrano in posteljnino. Simptomi bolezni: visoka vročina, šibkost, koža postane prekrita s temno rdečimi pikami. Za zdravljenje se uporabljajo antibiotiki, serum proti povzročitelju erizipel. Rane zdravimo s streptocidom. Hranjenje prašiča v tem obdobju mora biti bogato z vitamini. Za preprečevanje bolezni je potrebno cepiti posameznike, spremljati prisotnost glodavcev na ozemlju in dezinficirati prostore.

Trichinosis je tudi resna bolezen za prašiče in ljudi. Povzročitelj je trihinela, ki že kot odrasla oseba živi v črevesju in odpušča ličinke v mišicah. Okužba se pojavi pri krmi, pri ljudeh, iz svinjskega mesa. Za preprečevanje je vredno spremljati prehrano prašičev in ne dovoliti proste hoje. Simptomi bolezni: pomanjkanje apetita, letargično, pasivno stanje, bolečine v mišicah, driska, zvišana telesna temperatura, prašič grmenje zelo malo. Zdravljenje poteka z zdravili benzimidazola. Meso prašičev, ki trpijo zaradi trihineloze, nikakor ne smemo jesti, saj med zdravljenjem ne umirajo vse ličinke.

Tako je lahko s skrbnim pristopom prašičereja eden ključnih dohodkov kmečke družine v življenju. In če upoštevate pravila hranjenja in hranjenja, se ne morete samo izogniti boleznim, temveč dobite tudi kakovostno svinjsko meso in svinjsko meso, ki vam bo omogočilo, da zasedete tržno nišo na mesnih izdelkih.