Kako nahraniti prašičje prašičje meso
Kmetje pogosto kupujejo majhne pujske, da bi sčasoma prodali svoje meso in mast. Danes je slanina izredno relevanten izdelek, ki ga z njim ne počnejo samo: dimljeni, soljeni, ocvrti, kuhani. V nekaterih državah ta izdelek velja za krono vseh jedi, jedo ga najprej. Da pa ga dobite, morate najprej nahraniti prašiča, vendar vsi kmetje ne vedo, kako krmiti prašiče za maščobo.
Vsebina
Značilnosti takšnega hranjenja
Salo (mast) je naravna živalska maščoba, ki se vedno odlaga pod kožo. To je rezerva energije živali, ki jo poje med aktivnimi dejanji ali iz neznanega razloga ne prejema običajne prehrane.
V zvezi s prehrano je vroča razprava. Nekateri strokovnjaki trdijo, da krmljenje z maščobnimi pecivi odlično vpliva na odlaganje in rast maščobe pri prašičih, drugi pa glede tega niso tako optimistični:
- Prva skupina trdi, da je takšno krmljenje sprejemljivo za prašiče, ki se gojijo posebej za povečanje telesne teže. Torte same so zelo maščobne in za žival, katere presnova je na povprečni ravni, so povsem primerne. Ta jed krepi maščobne plasti, zaradi česar se meso pri živali izkaže za mehko, nežno in zadovoljivo. Edini minus je sladkor.
- Druga skupina meni, da je takšno hranjenje za živali popolnoma nesprejemljivo, saj torta vsebuje veliko količino sladkorja, kar prispeva k nastanku številnih bolezni.
Vrste hranjenja
Danes obstajata dva načina hranjenja:
- suha
- tekoč.
Vsaka od teh metod ima tako pozitivne kot negativne strani. Glavna stvar je, da je lastniku priročno hraniti prašiča. Katera od predlaganih metod je najučinkovitejša za pitanje prašičev?
- Suha hrana vključuje mešanje v enaki količini krmne mešanice in krme. Da so prašiči zdravi in da je njihova mast kakovostna, je treba izbrati izjemno dobre mešalnike. Hranjenje živali je priporočljivo 2-4 krat na dan. Eden od pozitivnih vidikov uporabe suhe hrane je, da mumps dobi popolnoma uravnoteženo prehrano, ki je sestavljena iz številnih pozitivnih snovi. Takšno krmljenje daje prašiču vse vitamine in hranila, poleg tega pa ima tudi zelo visok odstotek vrednosti, medtem ko lastniku ni treba kupovati dodatnih dodatkov. Rezultati takega krmljenja so naslednji: prašič je zdrav in aktiven, dobi vse potrebne vitamine in kalcij, postopoma pridobi težo (s hitrim tempom), njegova mast se ne poslabša, hkrati pa ohranja mehkobo in okus. Drugo pravilo za takšno krmljenje je naslednje: žival mora imeti stalen dostop do vode. Zaradi tega, ker prašič nenehno poje suho hrano, želi piti. Prednosti takega menija vključujejo dejstvo, da hranjenje s suhimi mešanicami pomaga ohranjati čistost v injekcijskem peresniku, ne pokvarijo se, če jih nekaj časa pustimo v podajalniku in veliko lažje odstranimo suho hrano.
- Tekoča krma je sestavljena predvsem iz različnih odpadkov. Običajno se uporabljajo živilski odpadki iz mlečne, sladkorne in zelenjavne industrije. Tekoča hrana je za prašiče bolj primerna za fiziološke potrebe, saj je zaradi tega odstotek uživanja tekoče krme večkrat večji kot suh. Hitro se prebavi in absorbira v želodcu, zato bo potrebno več. Suha hrana po zaužitju z vodo nabrekne v želodcu, zaradi tega prašič nima občutka lakote, zato zdrži dlje časa. Ena izmed pomanjkljivosti tekoče krme je ta, da je ni mogoče hraniti dlje časa, zato je treba po vsakem hranjenju odstraniti vse ostanke in pomivati podajalnik, da hrana ne izgine in prašič ne zastrupi.
V zadnjem času so številni kmetje soglasno trdili, da je suho hranjenje eden najboljših načinov za krmljenje živali, danes pa se je vse močno spremenilo in zdaj skoraj vsi kmetje pravijo, da je najboljši tekoč način hranjenja. Vsak kmet se sam odloči, kaj bo dal svojim živalim, lahko pa izberete kombiniran način hranjenja - to je odličen način za vzrejo prašičev z veliko masti.
Vrste hranjenja
Obstaja več vrst hranjenja pujskov. Vsak je odvisen od obsega in uporabe prašičev po zakolu. Hranjenje se zgodi:
- zelenjavna;
- sintetični;
- krmna mešanica;
- mineral;
- živilski odpadki.
Začetni kmetje se sprašujejo, s čim bolje nahraniti: pšenico ali ječmen. Odgovor je preprost: ječmen je najboljši za živali, ki jih želijo hraniti, saj vsebuje 80% beljakovin.
Za povečanje masti za prašiče sta najbolj primerni 2 vrsti krmljenja: krmna mešanica in živilski odpadki, ker so naravni prehrambeni proizvodi, kar močno vpliva na kakovost svinje.
Druge oblike prehranjevanja niso primerne, saj vplivajo na količino mesa in njegovo kakovost, obenem pa zmanjšajo prašičje prašiče v telesu. Pujske moramo skrbno spremljati: zelo hitro lahko pridobijo težo.
Značilnosti vrste pujski
Pri prašičih je treba dobro razviti hrbet in prsni koš, zahvaljujoč temu bo prašič lahko vzdržal veliko maso maščobe, ki se bo nabrala pod dojko. Prašiča je treba hraniti za pitanje, ko že tehta 96-105 kilogramov. Potem ko prašič že začne jesti maščobe, in to povsem drugače kot maščoba. Debelost namiguje, da najverjetneje že izgublja obliko in zaradi tega lahko mast zelo postane slaba in postane ohlapna..
Mnogi kmetje svetujejo kastracijo prašičev, tako da bodo hitreje pridobivali na teži in v skladu s tem bo več maščobe. Prašiča je treba usmrtiti šele v mladosti. Iz enega prašiča lahko vzamete od 1 do 5 kg maščobe. Včasih pujski lahko dobijo mast s plastjo.
Strokovni nasveti
Če želite gojiti prašiča z dobro lojnico, ga morate pustiti, da se čim manj giblje. Tako se manj prašiča premika, manj porabi energije, zato prihrani zaloge maščobe. Tega nasveta seveda ne morete spraviti v nesmisel in se prašiču sploh ne dovolite premikati, samo poskusite zmanjšati njegovo aktivnost, če je mogoče.
Še en nasvet je, da žival hranite čim pogosteje in le s kakovostnimi in naravnimi proizvodi: to pozitivno vpliva na kakovost maščobe.
Tako je za to, da bi prašiča dojil in od njega dobil dober kilogram, dovolj, da se držiš osnovnih pravil, potem ti ne bo treba vznemirjati, da je malo svinj.