Kako ugotoviti težo prašiča

Metode določanja

Za določitev teže prašiča ni treba kupiti dragih naprav. Maso živali lahko izračunate z uporabo tabele, formule ali z uporabo vrednosti kategorije debelosti.

Po tabeli

Za udobje kmetov je bila izdelana tabela, v kateri se z meritvami določi število kilogramov.

Za izračun je treba izmeriti:

• dolžina telesa od repa do popka;
• obseg ramen.

Med meritvami je zaželeno, da je žival jedla in se upognila nad korito. Najbolj priročno je uporabljati centimeter trak, saj pri merjenju kože ne stisne. Z rezultati preverjanja se lahko sklicujete na tabelo. Izbrana je navpična vrednost dolžine telesa, vodoravno - obseg prsnega koša.

Po formuli

Obstajata dve vrsti formul za izračun mase živali:

1. Zgornja opredelitev teže po tabeli je sestavljena po formuli, ki jo je mogoče uporabiti tudi za določanje žive teže brez uteži. Izmeriti je potrebno dolžino telesa in obod prsnega koša. Nato uporabite formulo: obseg prsnega koša, cm * 1,54 + dolžina trupa, cm * 0,99 - 150.
2. Za prašiče lojnih pasem lahko uporabite drugačno formulo: obseg prsnega koša, cm * dolžina telesa, cm: 142. Masa mesnih maščob povprečne maščobe se izračuna po naslednjih izračunih: obseg prsnega koša, cm * dolžina telesa, cm: 156. Če lahko žival pripišemo tanki, potem je treba formulo spremeniti na naslednji način: obseg prsnega koša, cm * dolžina telesa, cm: 162.

Glede na kategorijo maščobe

Glede na debelost ločimo 5 kategorij te vrste živali.

1. Starost do 8 mesecev, dolžina telesa 1 m, 80-150 kg, debelina slanine 1,5-3,5 cm.
2. Mladost, 60-130 kg, debelina slanine 1,5-4 cm - mladica, 20-60 kg, debelina slanine 1 cm.
3. Prašiči, svinje, dobro nahranjeni posamezniki, debelina slanine od 4 cm.
4. Prašiči, svinje od 130 kg, debelina slanine 1,5-4 cm.
5. Mlečni prašiči.

Tabela za povečanje teže pujskov

Teža pujske je odvisna od njegove starosti, pojavljanje vrednosti v mejah normale pa kaže na normalen razvoj živali. Če želite določiti število kilogramov pujskov, lahko uporabite tabelo, ki prikazuje razmerje starosti in povprečne teže.

Povprečna teža prašiča za zakol

Preden žival odpeljejo v zakol, jo kmetje gojijo, dokler ne dosežejo želene teže. Običajno se meso, ki tehta od 100 do 150 kg, zakolje. Najučinkovitejši pridelek po zakolu bo pri prašiču z živo težo 180-200 kg.

Teža po zakolu

Indeksi po zakolu se bodo razlikovali od žive teže.

Torej, odvisno od izvornih podatkov, bo izhod:

• 100 kg - 75%;
• 130-150 kg - 80%;
• od 175 kg - 85%.

Polovica, trupla in četrtina

Trup merjasca je čisto meso, ki ostane po odstranitvi drugih organov in delov. Na primer, po zakolu iz žive teže 100 kg bomo dobili 73-75 kg trupa. Obstajajo različne metode rezanja: angleščina, nemščina, ameriška, Moskva. Običajno razdelimo trup na polovice trupov. Ti pa so razdeljeni na polovico, kar povzroči četrtino trupa. Torej bo zadnja noga pripadala zadnji četrtini, sprednji del je sestavljen iz sprednje noge.

Teža drugih organov

Za pridobitev trupov se preostali organi odstranijo iz telesa zaklane živali..

Njihova približna masa je prikazana v tabeli.:

Razumevanje, kako izmeriti težo prašiča, je dovolj preprosto. Če želite to narediti, uporabite posebne formule ali tabele. Pomembno je upoštevati, da so primerni samo za žive posameznike, število kilogramov po zakolu pa bo nekoliko manjše.