Zgodnje, srednje in pozne sorte cvetače

Zgodnje zelje je neprimerno za skladiščenje. Glave je treba porabiti v naslednjih 14 dneh po obiranju ali zamrzniti.

Spodaj najdete imena in opise najbolj priljubljenih najzgodnejših sort in hibridov. Najboljših 10 je bilo tako dolgo uveljavljenih sortnih primerkov kot nedavno vzrejenih.

Snowball 123 (Snežni globus)

V zelju te sorte se oblikujejo velike glavice zelja zaobljene ploščate oblike. Vsak od njih doseže maso 0,5–0,9 kg. Produktivnost je 1,5–2 kg na 1 m².

Sorta je dragocena zaradi dobre odpornosti na glavne bolezni križarskih rastlin in odpornosti na neugodne vremenske razmere. Samozapiralne prevleke, ki pomagajo zaščititi glavo pred učinki pekoče sončne svetlobe in slabega vremena, ohraniti njeno snežno belo barvo in celovitost.

Glave imajo odličen okus. Uporabljajo se lahko z vsestranskimi cilji kuhanja..

Movir-74

Ta sorta ruske selekcije, vzrejena za sajenje v kateri koli regiji Ruske federacije, tudi za srednji pas. Glave zelja so okrogle oblike, težke 0,7–1,3 kg in dolge 15–25 cm, lahko so bele ali rumene barve. Struktura je zelo gosta. Glave vsebujejo od 3 do 5% sladkorja in 10% trdnih snovi. Primerne so za sveže kuhanje, za konzerviranje in kisle krače..

Stopnja donosa sorte je 2,5–4 kg / m². Movir-74 dobro prenaša visoke temperature in hladno vreme..

Vinson f1

Hibrid prihaja iz Nizozemske. Oblikuje navpično odprtino. Glava je bela, gosta, gladka, tehta do 3 kg. Z 1 m² lahko s pravilno kmetijsko tehnologijo in ugodnimi vremenskimi razmerami odstranite 5,8 kg zelja. Prednosti hibrida so odličen okus, dobra odpornost na patogene in škodljivce, varnost predstavitve po prevozu, prijazno zorenje glav zelja.

Alfa

Ta sorta je plod dela nemških rejcev. Njegove glave so majhne, ​​tehtajo 1,2-1,5 kg. So gosti, okrogle oblike, bele barve z občutljivo teksturo. Imajo odličen okus. Zorijo skupaj. Uporablja se za kuhanje z univerzalnimi nameni. Sorta žetve daje od sredine julija do konca avgusta. Stopnja donosa je 3,5–5 kg / m². Zahvaljujoč samozapiralnim listjem ostane glava nedotaknjena in ni izpostavljena zunanjim vplivom..

Casper F1

Še en hibrid nizozemske vzreje. Zori v kratkem času - v samo 85–95 dneh. Njegova produktivnost je zelo visoka - 8-10 kg / m². Glave so privezane s težo 2–2,5 kg. So trdne, bele barve. Po okusu, prijetna, nežna, sočna. Zorijo skupaj.

Sorta je posebna, saj prenaša vročino in nizko vlažnost, ne da bi pri tem zmanjšala število pridelkov in njeno kakovost. Dobro se skladišči in prenaša prevoz. Lahko se goji spomladi, poleti in pozno jeseni.

Unibotra

Ocena je narejena v Nemčiji. Zanj so značilne zelo velike kupolaste glave, težke 2–2,5 kg, snežno bele. To zelje ima dobro razvite liste, ki pomagajo ohraniti predstavitev glave. Okus zelenjave je velik..

Sorta je odporna na visoke temperature. Lahko se goji skozi vse leto.

Whiteexel F1

Hibrid iz japonske družbe Sakata. Listnato rozeto tega zelja je vzgojeno, ne razmnoženo. Glave so velike, zaobljene ravne, bele. Karakterizira jo gostota. Vsaka teža je do 2,5 kg.

Hibrid je cenjen zaradi visoke produktivnosti - do 4,8 kg / m², odpornosti na visoko vlažnost, nizkih temperatur, spomladanskih zmrzali, nezahtevnosti pri odhodu. Pri kuhanju se glave uporabljajo v univerzalne namene..

Baldo

Glave zorijo zelo zgodaj - od sajenja sadik v tla do spravila traja le 55 dni. Zelje je okrogle oblike, tehta 1-2 kg, mlečno bele barve. Njeni listi so široki. Okus in tržne lastnosti so zelo visoke..

Za hibrida je značilna dobra odpornost proti okužbi s praškasta plesen in fusarium..

Zelje lahko sadite v dveh stopnjah: spomladi in poleti. Njegova produktivnost je 3,8–5,5 kg.

Bela popolnost

Ta hibrid se lahko ob upoštevanju priporočenih datumov sajenja nabira dvakrat na sezono. Oblikuje ne prevelike (tehta 0,9 kg), vendar goste in močne glave v obliki kupole. So bele barve. Notranji listi dobro prekrijejo plod in ga tako zaščitijo pred slabim vremenom in umazanijo.

Lekanu F1

Švicarski hibrid z zelo gostimi velikimi, enakomernimi belimi glavami, ki tehtajo 2-3 kg. To zelje hitro raste in se hitro razvija. Primeren za montažo po tekočem traku v pomlad-poletju. Glave zorijo skupaj. Uporablja se za univerzalne kulinarične namene..

Dobro razvit sistem listov vam omogoča, da zelenjavo prevažate, ne da bi pri tem izgubili svojo predstavitev. Okus po vrhu.

Srednje zgodnje sorte

Obdobje od nastanka sadik do zorenja glav pri srednje zgodnjih sortah traja od 110 do 135 dni. Shranjene so lahko dlje kot prejšnje kopije. Setev semen za sadike je treba opraviti od 10. aprila do 12. maja.

Goodman

Na gojenju sorte so se ukvarjali rejci iz Nizozemske. Uspelo jim je pridobiti visoko donosno sorto, ki daje enake velikosti bele ploščate glave. Teža enega kosa je 0,8-1,5 kg. Kazalniki donosa - 3,2–4,6 kg / m².

Za zelje je značilen čudovit nežen okus. Glave so popolnoma zaščitene z listi. Z dobro razvitim koreninskim sistemom se rastlinska rastlina ne boji vročine in suše. Druga prednost je odpornost proti boleznim in škodljivim žuželkam. Glave so odlično shranjene in prevažajo prevoz. Zaradi česar je primeren za gojenje v prodaji.

Pariški

Vzrejena v Rusiji. Sorto odlikuje visoka produktivnost (2,2–2,6 kg / m²), skoraj hkratno zorenje gostih in velikih glav (tehta 1 kg), odlične lastnosti hranjenja (približno 70 dni v potrebnih pogojih), okusne lastnosti na visoki ravni, dobro odpornost proti boleznim in zmrzali.

Fremont F1

Hibrid je znan po ogromnih glavah, ki lahko dosežejo težo do 3-5 kg. Vzrejajo ga Nizozemci. Rastlina je močna. Sposoben je neodvisno pokriti glave z listi. Glave so zaobljene, goste, mlečno bele.

Za sorto je enostavno skrbeti. Ne zmanjša donosa in kakovosti sadja v neugodnih vremenskih pogojih.

Ametist F1

Od večine obravnavanih sort ima glavno razliko - glava je vijolična. Ametist je postal prvi hibrid na svetu s takšno barvo. Njeni ustvarjalci so nizozemski rejci. Majhne glave dosežejo maso 0,7-1,1 kg. Imajo zelo visok okus. Hibridna produktivnost je visoka - na ravni 3 kg / m².

Jesenski velikan

Glave te sorte so velike in goste. So bele barve. Po okusu sočno in nežno. Masa enega kosa - 850 g.

Jesenski velikan lahko prenaša mraz, zahteva redno zalivanje, gnojenje in zalivanje. Njegove glavne prednosti so visoka stopnja produktivnosti in odlična predstavitev glav..

Cheddar F1

Ta hibrid tvori oranžne glave - to kaže, da imajo povečano vsebnost beta karotena. Zanje je značilna gostota, ravno-krožna oblika, masa 1-2 kg. Okusne in blagovne značilnosti glav na najvišji ravni.

Hibrid lahko gojimo od zgodnje pomladi do pozne jeseni. Žetev, ki se uporablja za univerzalne namene..

Pozna ocene

Kasneje sorte zorijo v 150 dneh ali dlje. Gojijo jih v regijah z blagim podnebjem, tako da prvi zmrzali ne doletijo pridelka. Pobiranje zadnjega zelja se lahko opravi do pozne jeseni.

Sorte in hibridi z dolgo rastno sezono v pravih pogojih se lahko hranijo več mesecev.

Cortes F1

Visoko donosni hibrid švicarskega podjetja Syngenta. Velja za najboljšega med poznejšimi vrstami. Oblikuje bele glave z odličnim okusom in tržnostjo. Teža 1 kosa je od 2 do 3 kg. Zanj je značilna absolutna stopnja samoprikrivanja. Glave so primerne za svežo uporabo, predelavo in zamrzovanje..Hibrid daje stabilne in visoke donose le na rodovitnih tleh in zahteva redno mineralno gnojenje.

Poletni prebivalec

Nedvomne prednosti sorte so: nezahtevnost do pogojev gojenja in nege, odpornost na stres, vsestranskost uporabe, dober okus, dolgo obdobje plodovanja. Glave so oblikovane goste, zaobljene, rahlo sploščene, z drobnozrnatimi strukturami. Teža 1 kosa - 0,4-0,8 kg.

Osnovna pravila gojenja

Cvetačo najpogosteje gojimo s pomočjo sadik. Samo v regijah z blagim podnebjem je mogoče setev opraviti takoj na odprtih gredicah.

Semena zelja posejejo na sadike od konca marca do sredine aprila. Pred setvijo morate kupiti ali pripraviti posode za sadike, mešanico zemlje in obdelati semena.

Mešanico zemlje je mogoče kupiti v specializirani trgovini ali izdelati ročno, z mešanjem v enakih delih travnato zemljo, humus, šoto. Morala bi biti ohlapna, z dobro prevodnostjo vlage in zraka, z nevtralno ali rahlo alkalno kislostjo. Zemljo, ki jo naredite sami, je treba razkužiti. Hranimo v pečici, nad paro, v mikrovalovni pečici, zalivamo z vrelo vodo ali kalijevim permanganatom. Pred setvijo je treba tla dobro navlažiti..

Semena so izbrana največja. Najprej jih potopimo za 20 minut v vodo, segreto na temperaturo + 50 ° C, nato jih 8 ur namočimo v raztopino kalijevega permanganata.

Pri pristanku morate upoštevati naslednjo tehnologijo:

1. V vlažni mešanici zemlje naredite utore globine 1 cm, pri čemer upoštevajte intervale 3 cm.
2. Poglobite utore v semenih.
3. Potresemo z zemljo.
4. Malo zategnite.
5. Pošljite rezervoar v sobo s temperaturo + 18 ... + 20 ° С.

Po pojavu sadik se temperatura zmanjša na + 6 ... + 8 ° C. Teden dni kasneje se je spet zvišalo na + 10 ... + 12 ° C. 1,5 tedna po ugrizu je potreben kram v ločenih posodah. Najbolje je, da to storite v šotnih loncih. Vendar pa bodo plastična očala storila..Med rastjo je treba sadike gnojiti dvakrat. Prvič - 10 dni po sajenju v ločenih posodah. Drugi - po čakanju še 10 dni. Nanesite mešanico superfosfata, kalijevih gnojil, razredčenih v vodi (20 g + 10 g + 10 l).

2 tedna pred selitvijo na vrtno posteljo sadike vsak dan odnesemo na prosto, začenši s 40 minutami na dan, postopno povečujemo trajanje postopka kaljenja.

Poganjki zgodnjih sort se premaknejo na odprto tla, ko mine grožnja zmrzali - od konca aprila do sredine maja. Sajenje srednjega zgodnjega zelja se prideluje od sredine maja do sredine junija, pozno pa - julija. V tem času bodo sadike dosegle starost 35-50 dni. Prvič ga bo treba skriti pred soncem.

Za gojenje izberite tiho, zavetje pred vetrovnim odsekom, ki je dobro osvetljeno od sonca. Tla morajo biti nevtralna ali rahlo alkalna. Cvetača ne raste v kislih tleh.

Zaplet je pripravljen jeseni. Temeljito se očisti, izkoplje in hrani z gnojem ali kompostom s hitrostjo 4-5 kg ​​/ m². Po potrebi zmanjšajte kislost z dodajanjem apna.

Sadike sadik na vrtu pridelujejo v oblačnem suhem vremenu ali zvečer, potem ko sonce zaide.

Za različne vrste, sorte in hibride obstajajo ločena priporočila za shemo sajenja. Najpogosteje so poganjki posajeni po shemah 35 × 50 cm, 50 × 50 cm, 60–70 × 35 cm.

V prihodnosti naj lastnik vrta nameni čas za redno zalivanje, nego tal, gnojenje, preventivne ukrepe proti boleznim in škodljivim žuželkam.

Zalivanje se izvaja enkrat na teden. V vročem obdobju je dovoljeno 2-krat na teden. Voda sobne temperature bo potrebna. Zelje zalivamo pod korenino, s čimer poskušamo preprečiti kapljice na listih in socvetjih. Postopek je najbolje narediti zvečer.

Razrahljanje se izvede dan po zalivanju ali dežju. Priporočena globina - 6 cm.

Nega tal vključuje tudi redno plevenje in mulčenje.

Hlajenje se izvaja dvakrat na sezono: prvič - 14 dni po sajenju v gredicah, drugič - 10 dni po prvem postopku. Sapa ali grabite zemljo, posuto s hribom, visokim 30 cm do stebla, vlečete ga z razdalje 25 cm. Hlajenje vam omogoča, da preprečite razvoj črne noge, izognete se kolonizaciji zelje muhe, okrepite koreninski sistem.Za dobro letino je pomembna vrhunska obloga. Bolje je dati prednost organskim gnojilom. Po 3 tednih lahko zelje hranimo z mulleinom. Kasneje se uporablja suh lesni pepel (1 žlica / m²). Prav tako se rastlina dobro odziva na mineralna gnojila. Nanesemo jih lahko trikrat na sezono. Nanesite superfosfat, nitroammophosk, kompleksna gnojila. V obdobju plodnosti dodamo amonijev nitrat (30 g), superfosfat (80 g), kalijeva gnojila (20 g). To zmes razredčimo v vedru vode..

Ko nastanejo glave, pri sortah, ki jih ne pokriva neodvisno z listi, je treba od zgoraj povezati 2 lista. Tako bo mogoče doseči ohranitev bele barve in se ne bati, da bo glava propadla.

Značilnosti skladiščenja in uporabe pridelka

Da bi pridelek dlje obdržal, je pomembno, da zelje ne pustite prezreti, da postane rumeno in ga takoj po rezanju odstranite s sonca. Glave režemo z ostrim nožem, ko dosežejo premer 8–12 cm in težo 0,3–1,2 kg, pri čemer ostanejo 2–4 listi.

Cvetača je shranjena na več načinov:

1. V kleti pri temperaturi 0 ° C in vlažnosti 90–95%. Glave so postavljene v lesene ali plastične škatle in prekrite s polietilenom. Trajanje skladiščenja - do 2 meseca.
2. V kleti v limbu. Rok uporabnosti - do 3 tedne.
3. V hladilniku. Najdlje shranjene glave so položene v plastične vrečke. Rok uporabnosti - 1 teden.
4. V zamrzovalniku. Surovo in kuhano zelje lahko zamrznete. Tak izdelek lahko uporabljate vse leto.

Cvetačo najpogosteje uživamo kuhano ali ocvrto. Njen okus je blag, zato kot samostojna jed ne postrežejo, le pečejo v testo. Toda za kuhanje jedi, kot so enolončnice, solate, enolončnice, juhe, se popolnoma prilega. Prav tako je napolnjena s pite, iz nje se izdelujejo druga zelenjava, kotleti..

Upamo, da se boste po branju članka zlahka odločili, katero sorto ali hibrid cvetače boste izbrali za svojo poletno kočo. Skrb za ta zelenjavni pridelek ni enostavna. Vendar pa se ob poznavanju vseh nihanj pridelkov pridelave in zelenjave lahko tudi novomeški vrtnar spopade z njo.