Opis in značilnosti gojenja koze cvetače

Rusija,

zgodnjih 2000-ih

Križnice3 kg / 1 m²90%VisokaZaokroženoDo 800 gSeme

in sadike

Predjedi in priloge,

odeje za zimo

Je shranjena

in prenaša prevoz

Cvetača vsako leto preneha biti radovednost in postane tradicionalen izdelek na mizi, zato vse pogosteje rastlina izpodrine drugo sezonsko zelenjavo in hitro osvaja velike površine poletnih koč. Med obiljem sort cvetače ena najbolj priljubljenih velja za kozorogo. Nato bodo upoštevane glavne značilnosti rastline, predstavljene pa bodo tudi vse tankosti njenega uspešnega gojenja..

Zgodovina izbora cvetače Koza Dereza

Ta sorta cvetače je eden najnovejših dosežkov sodobne ruske selekcije. Rastlina je bila vzrejena v začetku 2000-ih let, v stenah peterburškega podjetja Biotechnika. Do leta 2007 je hibrid dobil uradno regionalizacijo in bil uvrščen na seznam gojenih rastlin, ki jim je dovoljeno gojenje. Sorta je odobrena za gojenje na kateri koli geografski širini, najbolje pa se razvija v zmernih in južnih podnebnih pasovih..

Opis in značilnost

Koza-Dereza spada med tradicionalne predstavnike družine križnikov. To je letno zelišče, ki se uporablja za pridelavo sezonske zelenjave. Vendar ima sorta svoje edinstvene značilnosti, ki jo ločijo od sorodnih sort in hibridov..

Videz zelja

Je srednje velika rastlina, visoka približno 40 cm. Koreninski sistem tega zelja je vlaknast, nahaja se v zgornjih plasteh tal. Steblo je valjasto, na vrhu so nameščeni vodoravno usmerjeni listi z ukrivljenimi robovi. Povprečna velikost listov je znotraj 30 cm. Sorta tvori precej kompaktno listno rozeto z rahlo prozornimi majhnimi listi..Njihova barva so nasičeni, zeleni toni, z značilno belkasto voščeno prevleko. Iz odprtine listov se oblikuje srednje hribovita glava bledo bele barve. Sestavljajo ga majhna socvetja, v velikosti od 3 do 15 cm. Plod je srednje velikosti, oblika je okrogla, tkiva so gosta, zmerno vlažna na otip, na glavi pa ni drobljivosti. Zgornji pokrov je minimalen, listi ga praktično ne pokrivajo.

Datumi zorenja in produktivnost

Kultivar cvetače Kosa-Dereza spada med zgodnje rastline z rastno dobo približno 50–70 dni. To omogoča, da ga gojimo ne le povsod, temveč tudi, da pridelimo do 3-krat na sezono. Učinkovitost sorte je precej visoka, povprečni kazalniki produktivnosti dosegajo 3 kg / 1 m². Še več, odvisno od pogojev gojenja se lahko masa ene glave giblje od 600 do 800 g.

Prednosti in slabosti sorte

• Glavne prednosti sorte:
• visok donos;
• prijazna tvorba socvetja in dozorevanja;
• odlične okusne lastnosti pridelka;
• zagotovljena stabilnost donosa;
• odpornost proti zmrzali;
• dobra odpornost na večje bolezni v kulturi;
• skoraj popolne oblike sadja;
• dobra vzdržljivost in transportnost;
• komercialna proizvodnja - približno 90%.

To zelje ima tudi manjše pomanjkljivosti. Najprej rastlina velja za precej muhasto, zato zahteva mukotrpno nego in vsakodnevno pozornost. Zelje zahteva tudi beljenje, za to morate med rastjo zgraditi majhno kupolo iz zgornjih listov. Vedno zahteva dodatno delovno silo in veliko časa..

Pravila za gojenje sort

Obstajata dva načina gojenja cvetače: sadike in sadike. Oboje daje možnost, da dobite dobre sadike, najbolje pa je, da pridelek pridelujete s pomočjo sadik. To bo pomagalo preprečiti odmrtje mladih rastlin in jim tudi zagotovilo optimalno mikroklimo za uspešno plodovanje..

Priprava semen za setev

Priprava semen cvetače se ne razlikuje od pripravljalnih ukrepov, ki se uporabljajo za setveni material drugih poljščin. Najprej je treba preveriti kakovost semen, za to jih prelijemo s čisto vodo pri sobni temperaturi. Semena, ki so se pojavila na površini vodnega filma, se zavrnejo, ne vsebujejo zdravega kalčka, pa tudi hranilnih snovi, potrebnih za kalitev.

Po tem je treba seme aktivirati, to storijo s segrevanjem v topli vodi. Semena potopimo 20 minut v čisto vodo s temperaturo približno + 50 ° C, nato pa ostro ohladimo v vodi s temperaturo +18 ... + 20 ° C. Tik pred sajenjem semena tudi steriliziramo. To naredite z namakanjem v baktericidnih raztopinah. Najpogosteje se postopek izvaja z uporabo 70% alkoholne raztopine (približno 10 minut) ali 2% raztopine kalijevega permanganata (20-30 minut).

Nadaljnja nega sadike

Seme sejemo v splošne ali posamezne posode na vrstni način, globina semena pa ne sme presegati 0,5 cm, razmik med vrsticami naj bo vsaj 3 cm, posejane posode hranimo na dobro osvetljenem mestu pri temperaturi približno + 20 ° C, kar zagotavlja zmerno vlažnost tal . Približno 5 dni po setvi se pojavijo sadike, po katerih sadike 5 dni prenesemo v hladen prostor s temperaturo +6 ... + 8 ° C.

Potem bi morala zagotoviti dnevni temperaturni režim +15 ... + 18 ° С, z nočnim znižanjem na + 8 ° S. To je glavna zahteva pri gojenju cvetače, sicer ne bo oblikoval aromatičnih glav. Obenem tla zalivamo zmerno, s čimer se izognemo močnemu izsuševanju in prenajedanju. Rastline zagotavljajo dobro osvetlitev z razpršeno svetlobo. Kultura je zelo zahtevna za hranila, zato je gnojenje sadik obvezno.

Prvič, ko rastline dosežejo fazo 3 listov, za to posode zalivamo z raztopino 2% borove kisline (2 g / 1 l vode). Ob začetku faze 4 listov sadike nahranimo z raztopino amonijeve molibdenove kisline z izračunom 5 g / 10 l vode. Nekaj ​​dni pred potapljanjem zelja v odprto zemljo ga gnojimo s fosforjevo in kalijevo spojino. Če želite to narediti, uporabite kompleksno mešanico, sestavljeno iz superfosfata (2 g / 1 l vode) in kalijevega klorida (3 g / 1 l vode).

Priprava lokacije in tal

Cvetača ljubi dobro gnojena tla, zato je rastišče pripravljeno približno 2 tedna pred presaditvijo rastlin. Najprej se tla očistijo rastlinskih naplavin, pa tudi drugih naplavin, nato pa jih previdno orajo do globine približno 30 cm. Po tem se mesto gnoji s katerim koli organskim gnojilom. Najboljše za to je gnili gnoj ali mešanica enakih delov humusa, šote in komposta.

Gnojilo nanesemo s hitrostjo 10 kg / 1 m², po katerem je treba mesto pod gredicami spet dobro orati. Med pripravo strani morate upoštevati tudi prejšnje kulture. Najhuje je, da cvetača raste in obrodi sadove po drugih predstavnikih križnikov, korenja, pese, redkvice in daikona. Hkrati se kumara, čebula in stročnice štejejo za najboljše predhodnike. Pri polaganju postelj upoštevajte sosede: kultura ne zdrži soseske z divjimi jagodami, fižolom in paradižnikom.

Presaditev sadik v odprtem tleh

Potapljanje sadik v odprto zemljo se izvaja približno 30 dni po setvi semen. Pri gojenju v zmernem pasu je za to najprimernejše obdobje od začetka do konca aprila. Zelje se potaplja le pozno zvečer, vendar se v oblačnem vremenu lahko ukvarja cel dan.

Rastline posadimo po vrsti po shemi 50 × 25 cm, do globine približno 5–7 cm, pod vsako rastlino se doda približno 1 skodelica sesekljanega lesenega pepela. To bo najboljši vir pomembnih elementov, ki bodo pomagali rastlinam, da se aktivno ukoreninijo na vrtu. Na koncu postopka območje dobro zalivamo.

Osnovna pravila za nego zelja

Ključ do uspešne pridelave katerega koli pridelka zelenjave je ustvarjanje optimalne mikroklime na rastišču. Če želite to doseči, uporabite poseben sistem za nego zasajenih sadik, ki vam omogoča, da po nekaj tednih dosežete prve uspehe. Omogoča spretno kombinacijo rednega zalivanja, prelivanja in usposobljene nege tal.

Pravila zalivanja in oblačenja

Koza-Dereza je nezahtevna za obilico vlage, vendar je občasno vlaženje sorte zelo pomembno. Brez tega ne morete doseči dišečih glav s svetlim in nepozabnim okusom. Za vlaženje ležišč ne sme biti več kot 1-krat na teden, v obdobjih suše se lahko večkratnost postopka podvoji, vendar se morajo tla vedno izsušiti. Za namakanje uporabljajte samo čisto in usedlino, segreto na sobno temperaturo.

Na odprtih tleh hranijo kulturo le 3-krat na sezono. Ko gnojnice gnojimo 10-14 dni po potapljanju sadik, se izmenično dodajo naslednje obloge v razmiku 14-20 dni. Če je mogoče, lahko število prelivov povečate, vendar jih opravite pred vezanjem glav, sicer se lahko v plodovih naberejo nitrati in druge škodljive snovi..

Za gnojenje gredic so učinkovite možnosti naslednje gnojila:

• raztopina kravjega gnoja (1:10);
• tekoči ptičji iztrebki (1:15);
• mineralna mešanica 50 g superfosfata, 20 g sečnine in 20 g kalijevega klorida (na 10 l vode / 1–2 m²).

Razrahljanje in plevenje

Ker se večina koreninskega sistema cvetače nahaja v zgornjih obzorjih tal, kultura negativno reagira na rahljanje tal, zato je priporočljivo zanemariti postopek, sicer obstaja možnost poškodbe korenin rastlin. Za isti namen je plevenje postelj minimizirano, zaradi česar je to le potrebno. Mulčenje je mogoče praktično popolnoma opustiti z razrahljanjem in plevenjem..

Postopek ne le škodljivo vpliva na plevel, ampak tudi ustvari potrebno mikroklimo v tleh. Gredice so muljene s šoto, humusom, žagovino, iglami iglavcev, lupinami semen itd. Mulč je gosto poraščen s krogom debla vsake rastline, s plastjo približno 5-10 cm. Plast mulčenja se redno posodablja, kar je še posebej pomembno po močnih in močnih deževjih, kadar je del zaščitne plast se izpere.

Nadzor škodljivcev in bolezni

Vse vrste porabe cvetače bolezni in škodljivcev - ni redko. Vsak pridelovalec zelenjave se srečuje s to težavo, zato je treba pred sajenjem pridelka poznati načine za reševanje težav. To je edini način, da se zaščitite pred nizkim donosom gredic, pa tudi pred uničenjem zasaditev.

Glavne bolezni, ki prizadenejo kozje-derezo zelje:

Glavni škodljivci zelja veljajo za gosenice zajemalke in beliga zelja, pa tudi za zelje muho. Razvijajo se na površini rastline, jedo njeno listje, kar vodi do zaviranja rasti zelja, pa tudi do zmanjšanja njegove produktivnosti.Z gosenice boj z brizganjem postelj z Enterobacterinom ali katerim koli drugim zamenljivim sredstvom. Moč se lahko odstrani s pomočjo pripravka Karbofos, z vodo se raztopina obilno nanese na krog drevesnega debla in medvrstne razmike.

Značilnosti nabiranja in skladiščenja pridelkov

Nabiranje se opravi takoj, ko glave dosežejo tehnično zrelost, pogosto je to potrebno od 50 do 70 dni po pojavu prvih poganjkov. Določitev zrelosti pridelka je precej preprosta: glave pridobijo bogato belo barvo in gostoto, njihov premer pa se poveča na 10 cm. Pridelki se lepo režejo in na odprtini pustijo vsaj 2–4 listov. Če se je na grmu razvilo več stranskih poganjkov, potem ostane 2-3 najmočnejših (pozneje se bodo na njih pojavile mlade glave).

Zelje shranjujte v lesenih ali plastičnih odprtih posodah v hladnih prostorih. Za to je najprimernejši hladilnik, klet ali klet, kjer je za pridelek mogoče zagotoviti temperaturni režim največ + 10 ° C, pa tudi zmerno vlažnost zraka. V takšnih pogojih se lahko pridelek shrani do 2 meseca po spravilu. Za podaljšanje roka uporabnosti uporabite zamrzovanje. V tem primeru se glave predhodno potopijo v vrelo vodo 5 minut. Tako boste zelje prihranili 12 mesecev po spravilu.Žetve koze-Dereza so univerzalni namen. Uporablja se lahko za pripravo svežih solat, prilog in juh. Zelje lahko kuhamo, dušimo in ocvremo, tudi v testo ali drobtinah. V tem primeru bo odlično dopolnilo k mesu, ribam ali drugi zelenjavi. Pogosto se zelje uporablja kot nadev za pite, pa tudi kot osnova za izdelavo kumaric. Sorta Kosa-Dereza se odlikuje z zgodnjo zrelostjo, storilnostjo in odličnimi proizvodnimi lastnostmi..

Ta rastlina je dobro pripravljena za gojenje v vročih in zmerno hladnih regijah, zato jo lahko uspešno uporabljamo za domačo in industrijsko pridelavo zelenjave v različnih podnebnih pasovih. Da bi kultura dobila visok pridelek, bi morala poskrbeti za vsakodnevno nego in ustvariti posebno mikroklimo na vrtu.

Video: Koza-Dereza zelje