Ravna noga melanoleuka: opis in fotografija

Gliva iz rodu Baziomycetes, melanoleuk z ravnimi nogami ali melanoleuk spada v istoimenski rod, družina Ryadovkov. Latinsko ime vrste je Melanoleuca strictipes. Mlade gobe pogosto zamenjujejo s šampinjoni, vendar imajo več razlik..

Kako izgledajo melanoleugi z nogami?

Klobuk je raven, pri mladih osebkih je rahlo izbočen, v sredini je majhen tubercle. Njegov premer ne presega 10 cm. Barva pokrovčka melanoleuka je bela z ravnimi nogami, s svetlo sivim odtenkom, v osrednjem delu je temna pika. Površina je žametna, suha, gladka.

Dno kapice je lamelno. Pogoste, bledo roza plošče rastejo do stebla.

Tanka dolga noga melanoleja z ravnimi nogami je jasno postavljena na sredini, rahlo razširjena proti dnu. Njegov premer ne presega 2 cm, dolžina - 10 cm. Barva je bela ali bledo siva..

Meso melanoleice z ravno nogo je belo, gosto, z značilnim, težko zaznavnim vonjem po moki.

Spore so tankostenske, brezbarvne, brez vonja, podolgovate. Na njihovi površini so majhne bradavice. Spore v prahu, melanolevke, ravne noge, bledo rumene ali smetane.

Kje rastejo melanoleuke z nogami

Najpogosteje jih najdemo v gorah, manj pogosto - ob vznožju gora v listavcih, na travnikih. Raje imajo tla, bogata s humusom, ali propadajoč les, so saprotrofi.

Plodovi melanoleuke, ravne noge, obilno od junija do oktobra. Ta vrsta najdemo na vseh celinah..

Ali je mogoče jesti melanolevke z ravnimi nogami

To je užitna goba, ki jo jedo brez strahu. Pred serviranjem je potrebna toplotna obdelava melanoleuke ravnih nog..

Lažni dvojniki

Neizkušeni nabiralci gob pogosto mešajo melanoleuk z ravnimi nogami s šampinjoni. Pomembno si je zapomniti, da v gozdu prve gobe skoraj nikoli ne najdemo, njen habitat je gorski teren. Medtem ko je šampinjonov prebiva iglavcev, listavcev in mešanih gozdov na ravnici.

Šampinjoni imajo belkaste obroče v bližini klobuka, noga je debela. Njene plošče so sivo-roza, pri starih gobah črne. Melanolevke z ravnimi nogami imajo belo barvo.

Tudi melanoleka z ravnimi nogami je podobna nekaterim predstavnikom družine Ryadovkov, na primer progasti ali kratkodlaki melanoleuki. Slednje gobe odlikuje temnejša barva, površina njihovih klobukov je gladka, sijajna.

Bledo ponjava je strupeno, smrtno nevarno za ljudi, dvojno pokončno melanoleuca. Glavna razlika med neužitnimi vrstami je prisotnost gostega vrečka na dnu noge v obliki jajčeca.

Klobuk krastače ni čisto bel, ampak z rumenkastim ali zelenkastim odtenkom. Sprva je zvonasto oblikovano, kasneje postane štrleče. V zgornjem delu debele noge, skoraj pod klobukom, je obroč filma.

Pravila zbiranja

Bolje je nabirati gobe v mokrem vremenu, po daljšem dežju. Melanoleuku z naravnimi nogami lahko najdemo v gorskih območjih ali na pašnikih, v tleh ali na rastlinskih ostankih dreves..

Ravna noga melanoleuka raste v velikih družinah: če je vidna ena goba, potem so v bližini tudi druge.

Ravna noga melanoleuke je lahko zvita ali razrezana, ne vpliva na plodnost micelija.

Za krhka sadna telesa z ravnimi nogami so primerne vrbove košare vrbe, v katerih se meso ne drobi, ohranjata se vonj in svežina.

Starih, gnilih, zatemnjenih primerkov melanoleukov ni priporočljivo rezati z ravno nogo. Bolje je jesti majhne, ​​bele, goste gobe..

Melanoleuku z ravno nogo se da v koš samo, če je popolnoma zaupal v njegovo užitnost. Ob najmanjšem dvomu je bolje zavrniti nerazumljivo instanco..

Poraba

Po nabiranju melanoleukuja se nogavice ne hranijo več kot 3 ure. Po prihodu ga takoj začnejo obdelovati. Po čiščenju sadje prelijemo s hladno, rahlo osoljeno vodo, pustimo stati pol ure. Ta manipulacija bo omogočila boljše čiščenje melanoleuke z ravnimi nogami in črvov, če je vzorec, ki ga jedo, dobil v koš.

Melanoleuka z ravno nogo se pripravi s toplotno obdelavo. Olupljene in oprane gobe kuhamo v čisti vodi 15-20 minut, prvo juho odcedimo. Nato telo sadja večkrat skuhamo, ocvremo ali dušimo.

Melanoleuko zimo lahko pospravite z ravno nogo. Naberejo ga in razvaljajo v kozarce s kisom. Lahko ga tudi preprosto posušimo, pozneje dodamo juham ali krompirčku.

Melanoanoleuka z ravno nogo je primerna za pripravo poljubnih gobjih jedi: enolončnice, omake, golaž, prelivi za pite, kotlete, zraz in varenike. Dobro se ujema s kislo smetano omako. V posušeni, zdrobljeni obliki se sadno telo ravne noge uporablja kot začimba gob.

Zaključek

Melanoanoleuka je naravnost noga prebivalka katere koli točke sveta. Goba raje gorata območja in ohlapna rodovitna tla. V gozdu na ravnici se skoraj nikoli ne zgodi. Nanaša se na užitne vrste, popolnoma varne za ljudi. Primerno za kuhanje poljubnih jedi iz gob. Pomembno je, da natančno preberete opis dvojic melanoleice z ravnimi nogami, da se strupeni dvojček ne pojavi v košarici.