Kako gojiti špinačo v odprtem tleh in rastlinjaku

Gojenje in skrb za špinačo na odprtem terenu bodo zanimali vrtnarje, ki v zgodnji pomladi cenijo vitaminsko zelenico na svoji mizi. Pridelek zori, kadar ni veliko zelenjave. Catherine de Medici, ki se je odlikovala po odličnem zdravju, je od sodnih kuharjev zahtevala, da špinačo vsak dan servirajo na mizo. Menijo, da je prav ona v Franciji predstavila modo te jedi.

Lastnosti in pogoji za gojenje špinače

Špinača je kralj francoske kuhinje in priljubljena Američana. V Rusiji ga gojijo manj pogosto, podcenjujejo uporabne lastnosti te listnate zelenjave. Kmetijska tehnika pridelave in skrbi za špinačo se razlikuje od gojenja drugih zelenih posevkov na odprtem terenu. Zelo hitro raste in postane neprimerna za hrano. To je hladno odporen pridelek, ki z dolgo dnevno svetlobo hitro zacveti. Nepravilna oskrba, gojenje v sušnem podnebju in zelo gosta setev prav tako pospešijo odtekanje.

Rastlina potrebuje nego, dokler ne začne rasti. Mlade sadike potrebujejo oskrbo - redno jih zalivamo, plevel odstranjujemo, tla so zrahljana. Kmetijska tehnologija za gojenje poljščin na prostem:

1. Gojenje špinače je presenetljivo nezahtevno pri negi, ne prenese samo stagnacije vode pri koreninah in močnega izsuševanja tal. Hitro se razvija, zgodnje dozorele sorte so primerne za prehrano že 2 tedna po nastanku.
2. Če je vreme suho, oskrba s špinačo nujno vključuje tudi zalivanje, nato pa odprto vlažno zemljo zlijemo z žagovino.
3. Rastlina med rastjo na vrtu ne potrebuje gnojil, bolje jih je podužiti, ne pa prehraniti. Nitrati iz presežka dušika v tleh se zlahka kopičijo v listih.

Pri gojenju špinače iz semen pomembno vlogo igra predsevna priprava zemlje. Nega mesta vključuje kopanje, dodajanje hranil in razrahljanje komponent.

Sorte špinače za gojenje v tleh

V srednjem veku je špinača veljala za poslastico. Zdaj je na jedilniku mnogih diet za krepitev telesa in preprečevanje bolezni. Vsebuje kompleks vitaminov in mineralov, aminokislin in rastlinskih maščob. Karoten v špinači pušča toliko kot v korenju.

Najbolje je saditi sorte, ki so nezahtevne v oskrbi in jih je enostavno gojiti - počasi streljajo, so odporne proti zmrzali, okusne in sadne. Opis najboljših sort za zmerne regije vam bo pomagal pravilno izbrati..

Maščobna špinača

Sorta maščobnih listov je bila leta 1971 vpisana v državni register. Ima povprečno obdobje zorenja, prvi pridelek pa poberemo mesec dni po nastanku. Rozeta zelenih listov je pol dvignjena, s premerom do 28 cm, masa enega grma je približno 20 g, pridelek je od 1 kvadrata. m je 2,4 kg. Odprli sovjetski rejci, sorto odlikuje dober okus, nezahtevnost v negi in odpornost na bolezni. Maščobna špinača se priporoča za gojenje po vsej Rusiji.

Špinača Ispolinski

Sorta špinače Ispolinski je bila leta 1978 vpisana v državni register. Rastlina ima kompaktno rozeto s premerom približno 50 cm, dolžina listne plošče je do 18 cm, širina do 14 cm, barva je svetlo zelena, površina je nagubana. Z dobro nego v odprtem tleh je masa ene rastline 20-28 g. Špinačna gigantska zgodnja zorenja. Žetev se lahko pobere po 2 tednih gojenja od nastanka sadik, z 1 kvadratom. m - do 2,5 kg.

Rdeča špinača

Barva špinače ni samo zelena, ampak tudi rdeča. Žile in peclji listov so najbolj intenzivno obarvani. Sorte rdeče špinače.

Bordeaux F1 - zeleni listi z rdečimi peclji in žilami. Premer listne odprtine je približno 30 cm, višina do 20 cm. Dobro uspeva, če ga posadimo v odprto zemljo na sončnem mestu, okus je slajši kot pri zeleni špinači.

Rdeči kardinal F1 - hibrid z zelenimi listi, rožnatimi žilami in peclji. Zahteven pri negi, odporen proti praškasti plesni. Obdobje zorenja v odprtem tleh je 30-40 dni po vznikanju.

Včasih rdečo špinačo imenujemo sorodna rastlina, ki se goji v odprtem tleh, kot listnato zelenico, na primer čard.

Špinača Uteush

To je zanimiv hibrid špinače in kislice, ki ga je v drugi polovici dvajsetega stoletja odkril ukrajinski znanstvenik Yu A. Uteus. Rastlina ne potrebuje posebne nege, gojijo jo za solate in juhe, pa tudi kot krmni pridelek. Višina grmovja poleti doseže 2 m. Gojenje sadik v rastlinjaku daje dobre rezultate. Nato se oblikovani grmovi presadijo v odprto tla, na enem mestu lahko zrastejo do 15 let. Po okusu rastlina spominja na mešanico špinače in kislice..

Špinača Victoria

Pozno zrela sorta špinače Victoria je bila leta 1950 vpisana v državni register. Obdobje gojenja od kalitve semen do zorenja žetve je 19-37 dni. Polkrožni temno zeleni listi rastline so zbrani v kompaktni odprtini s premerom do 20 cm. Količina pridelka na 1 kvadrat. m v odprtem tleh je 2,5-3,5 kg, teža ene rastline je do 28 g. Špinača je primerna za svežo porabo in toplotno obdelavo - pripravo solat, juh, omak.

Špinača Papay

Špinača Papay spada med sorte domače selekcije, v državni register je bila uvedena leta 2015. Listna rozeta je pol horizontalna, visoka do 25 cm, masa ene rastline je do 35 g, pridelek od 1 sq. m pri gojenju v odprtem tleh - do 3 kg. Listi so temno zeleni z odličnim okusom, srednje šibke. Sorta je zgodaj zrela, kulturo priporočamo za gojenje v vseh regijah Rusije.

Špinačna boa

Hibridna sorta Boa je v letu 2017 uvrščena v državni register. Vzrejena je bila na Nizozemskem, nanaša se na hibride zgodnje zorenja prve generacije. Odporen na prehlad in bolezni, primeren za gojenje na odprtem terenu v vseh regijah Rusije. Listi so ovalno zeleni, rastejo na pecljih srednje dolžine. Listnasta rozeta vodoravna ali pol-ravna, s premerom do 15 cm, teža - do 60 g. Produktivnost od 1 kvadratnih metrov. m v odprtem tleh - do 1,7 kg. Prednost gojenja pridelka Boa je pozni strelec.

Kdaj sejati špinačo v odprto zemljo

Setev špinače na odprtem terenu se izvaja od konca aprila do sredine avgusta z razmikom 3-4 tednov. Semena kalijo pri temperaturi +4 ° C. Odprte sadike zdržijo zmrzal do -5 ° C, odrasle rastline pa celo do -15 ° C. Zaradi te odpornosti proti zmrzali lahko špinačo na parceli gojimo v celotni rastni dobi.

Dobre predhodnice za gojenje pridelkov na prostem so naslednje vrtnine:

• krompir
• zelje;
• redkev.

Če želite pridelek zgodaj dobiti, lahko nad vrtom zgradite zavetišče iz netkanega materiala. V toplem vremenu se sadike pojavijo po 4-5 dneh.

Ali je mogoče pozimi posaditi špinačo

Za zgodnji pridelek špinače spomladi je najboljši čas za sajenje semen v odprto zemljo jesen. Zimska setva se začne od sredine avgusta do sredine septembra. Pred zimo je treba posejati semena, da ne bi imeli časa, da vzklijo - novembra pred nastopom stalnega prehlada. Jesenske poljščine ne potrebujejo zapustitve. Takoj, ko se sneg stopi, se bodo spomladi pojavili prvi poganjki. Žetev s to pridelavo lahko obiramo 10 dni prej kot s setvijo zgodaj spomladi.

Kako posaditi špinačo

Špinača, ki se goji v odprtem tleh, ne potrebuje posebne nege. Semena so zakopana v tla za 2-3 cm. Sadijo jih v brazde ali luknje, ki se nahajajo na razdalji 20 cm drug od drugega. V vsako jamico damo 2-3 semena. Ko se poganjki pojavijo, pustijo, da zrastejo eden za drugim najmočneje, preostali pa izvlečejo.

Pri sajenju v brazde setev opravi na razdalji 2-3 cm, semena so velika, tako da je enostavno vzdrževati potrebno vrzel med njimi. Razdalja med brazdami v odprtem tleh je 20-25 cm. Če med vsakodnevno nego vzdržujete vlažnost ležišč, se bodo sadike pojavile približno teden dni po setvi.

Redčenje sadik v fazi dveh pravih listov. Med rastlinami v odprtem tleh je med rastlinami 8-10 cm, ki se med gojenjem redčijo, pozno zasaditve z velikim premerom listnih vtičnic se redčijo in jedo mlade zelenice za hrano.

Priprava pristajalnega mesta

Do tal je rastlina nezahtevna, raste na vseh, razen kislih in težkih. Da bi dobili dobro letino, se ploskev pripravi jeseni. Kopajo posteljo, za vsak kvadratni meter naredijo vedro humusa in kozarec lesnega pepela. Dodana sta tudi oksidirana šota in rečni pesek, da bo zemlja bolj ohlapna in rodovitna, primerna za gojenje pridelkov..

Spomladi pred sajenjem špinače s semeni v odprto tla parcelo izravnamo, zbijemo in dobro zalivamo. Za setev naredite brazde s globino 2 cm, pri čemer vzdržujete razdaljo med njimi 20-25 cm.

Priprava semen

Špinačna semena za spomladansko setev v odprto tla pripravimo vnaprej. Pokriti so z gosto lupino, zato je treba na prve sadike čakati dolgo. Ta strukturna značilnost omogoča seme, da uspešno prezimijo v odprtem tleh, kalijo pa ob prvi pomladni odmrzovanju.

Da pospešimo nastanek sadik spomladi, pred setvijo semena 2-3 dni namočimo v vodi (+30 ° C) ali zmešamo z vlažno gnilo žagovino in postavimo nekaj dni na toplo mesto.

Kako posaditi špinačo v odprto tla

Špinačo sejemo v odprto zemljo pozimi ali zgodaj spomladi. Ta hladno odporen pridelek je nezahteven za nego, ki začne rasti pred vsemi drugimi vrtninami. Semena se položijo v pripravljene brazde, pri čemer se med njimi drži majhna razdalja. Potresemo z zemljo, poravnamo in popopramo. Zalivamo iz zalivalnice na hodnikih, da ne bi zameglili pridelkov.

Če želite dobiti boljši pridelek na odprtem terenu, posteljo pokrijte s filmom. Ko se pojavijo poganjki, čez dan odstranite zavetje in se ponoči spet vrnite, tako da zaščitite pred zmrzaljo. Sadike se lahko gojijo na okenskem pragu, ne potrebuje posebne nege.

Kako gojimo špinačo na vrtu

Datumi sajenja špinače na odprtem terenu so jeseni spomladi in konec poletja: od aprila do maja in od julija do avgusta. Kraj za gojenje pridelkov je izbran dobro osvetljen s rodovitnimi ali gnojenimi ohlapnimi tlemi. Skrb za špinačo v odprtem tleh je preprosta - redčenje posevkov, plevenje iz plevela, razrahljanje zemlje, zalivanje.

Zalivanje in hranjenje

Ko gojite špinačo na prostem, morate upoštevati, da ljubi vodo. V vročem, suhem vremenu ga morate zalivati ​​skoraj vsak dan. Ta listnata zelenjava lahko kopiči nitrate, zato je bolje, da dušikova in organska gnojila zavrnejo s samooskrbo in gojenjem na vrtu. Organsko in mineralno gnojenje se nanese na odprta tla v fazi pred setvijo.

Skrb za industrijsko gojenje ima razlike. Poganjki se hranijo s kalijevimi in dušikovimi gnojili pri 0,1 t / ha, pri čemer jih dodajamo hkrati z zalivanjem.

Pletenje in gojenje

Po vsakem zalivanju se ostrine razrahljajo - ta nega pomaga razvoju korenin in rasti listne mase. Če želite zmanjšati količino zalivanja in razrahljanja, postelje mulite s humusom ali kompostom. Ko gojimo na težkih tleh, ki zadržujejo vlago in ne dopuščajo prehajanja zraka, špinača slabo raste, zato pred sajenjem dodamo razoksidano šoto, gnili kompost in rečni pesek.

Zaščita pred boleznimi in škodljivci

Močne špinačne grmove redko prizadenejo bolezni in škodljivci na prostem - zaradi tega je lažje skrbeti. Dobra imunost rastlin je pomembna, ker so obdelave z insekticidi in fungicidi med gojenjem listnatih dozorelih zelenic prepovedane. V neugodnih vremenskih razmerah so možne izgube pridelka. Visoka vlažnost med pogostimi deževji vodi do poraza plesen. Za preprečevanje glivičnih okužb je priporočljivo obdelati gredice pred setvijo "Fitosporin" ali "Trichodermin".

V suhih dneh listne listne uši, rojevalec virusa zlatenice pese, parazitirajo na špinačnih grmih. Med gojenjem je pomembno vzdrževati optimalno vlažnost tal. Za boj proti škodljivcem je bolje uporabiti alternativne metode - infuzije čebulne lupine, tobaka, shag, milne raztopine itd..

Nepravilna nega lahko privede do porumenelosti listov in omamljanja - prekomerno zmrzovanje ali sušenje iz odprtega tla, njegovo povečano kislost. Napaka je odebeljena zasaditev, postavitev blizu posteljice pese, ki ima skupne škodljivce s špinačo - pesno ogorčico in listno uši.

Kako gojimo špinačo v rastlinjaku

Zimsko špinačo je enostavno gojiti v rastlinjaku. Seme posejemo od septembra do februarja. Za pospešitev kalitve jih predhodno namočimo 1-2 dni. Za zmanjšanje stroškov nege pridelka vzdržujte temperaturo + 10 ... + 15 ° C. Mlada špinača zlahka prenaša majhne zmrzali. Vzdrževanje v rastlinjaku vključuje plenjenje, zalivanje, prezračevanje v toplih dneh.

Februarja ali marca, ko je prezgodaj saditi špinačo v odprto zemljo, semena sejejo v posode. Tehnologija gojenja in skrbi za sadike v rastlinjaku:

1. Za setev v majhnem rastlinjaku doma vzemite plastične posode, na dnu katerih so narejene drenažne luknje.
2. Zemljišče za gojenje potrebujejo ohlapna in hranljiva, univerzalna tla iz trgovine. Vlije se v pristajalno posodo, navlaženo s pištolo za pršenje.
3. Seme se položi vzdolž tal v brazde, kar olajša nadaljnjo gojenje in nego. Lahko samo sejate in ko se pojavijo poganjki, jih potopite v ločene posode.
4. Vrh semen potresemo s plastjo zemlje približno 2 cm.
5. Posodo pokrijemo s prozornim pokrovom ali vrečko, postavimo na toplo, svetlo mesto, v rastlinjaku. Optimalna temperatura za kalitev je + 18 ... + 20 ° C.
6. V 5-7 dneh od setve namočenih semen se pojavijo prijazni poganjki.
7. Posode z sadikami pustimo odprte, vlažimo, ko se zemlja izsuši.
8. Nadaljnja oskrba je sestavljena iz namakanja z destilirano vodo z brizgalno pištolo..

Po približno 2 tednih lahko jeste zelenje zgodnjih sort v hrani ali posajene sadike v rastlinjakih.

Industrijsko gojenje špinače

Špinačo lahko gojite industrijsko v rastlinjaku ali na prostem. Izberemo visoko donosne sorte, odporne na streljanje in enostavno za nego z zgodnjo sezono zorenja, na primer Boa.

Zemlja je rodovitna, ohlapna, z nevtralno kislostjo. Predhodna priprava rastišča vključuje omejevanje tal, izdelavo komposta ali humusa pri 30 t / ha, superfosfat in kalijev klorid pri 1,5 c / ha. Spomladi je polje brano, gojeno pred setvijo, gnojenje z amonijevim nitratom 2 c / ha.

Za industrijsko gojenje in nego špinače v odprtem tleh se uporablja večplastno sajenje trakov po vzorcu 32x75 cm. Poraba semena na 1 ha je od 25 do 40 kg. Ko sadike tvorijo 2 pravih listov, se opravijo redčenje, tako da se med njimi pusti vsaj 8 cm razdalje, nadaljnja oskrba na odprtem tleh vključuje plevenje in zalivanje. Borenje mrežice pomaga zatirati plevel.

Nabiranje se začne, ko rastline tvorijo rozete od 6-8 dobro razvitih listov. Špinačo izvlečemo s korenino ali narežemo na ravni spodnjih listov. Največji pridelek na 1 ha v odprtem tleh je 300 c. Na velikih poljih za spravilo uporabljate avto s transportnim vozilom KIR-1,5.

Trgatev

Nabiranje v odprtem tleh je po dežju ali zalivanju nezaželeno, tako da podnožje listnega odcepa ne gni na mestu, kjer se listi pobirajo. Rastline, pobrane v zgodnjem jutru, ohranjajo boljši videz in svežino..

Špinača spada med presne pridelke, za njih je zelo enostavno skrbeti. Sajenje nekaterih sort zori 14-20 dni po nastanku. Ne smete odlašati letine, zaraščeni listi bodo postali grobi, s starostjo pa bodo izgubili svojo hranilno vrednost. Žetev se uporablja sveža, kuhana, enolončnica, zamrznjena in konzervirana. Sveži listi se hranijo največ 5-7 dni, pri temperaturi 0 ° C in 100% vlažnosti - do 14 dni.

Seme lahko sejete v odprto zemljo v drugi polovici poletja, da boste jeseni pobrali drugi pridelek. Osvobojene v začetku junija, lahko mesto na vrtu zasedajo sadike paradižnika.

Reja

Špinača spada med letne zelnate rastline družine Amaranth. Nezahtevna v negi, razmnožuje se s semeni. Hiber hibrida Uteus sorrel - trajnica, se lahko razmnožuje z delitvijo grma.

Semena kupujejo v trgovini ali nabirajo. Za to med negovanjem na odprtem terenu ostanejo najmočnejše in največje rastline. Semena dozorijo do avgusta. Rastline s škatlicami za seme izvlečemo, pustimo, da se posušijo na odprtem podstrešju, nato pa se potrebna količina izsuši in shrani na suhem, temnem mestu do setve. Doseg semena je 45 g / m2. m, ohranijo sposobnost preživetja 3-4 leta.

Zaključek

Gojenje in skrb za špinačo na prostem bodo v veliko korist vrtnarjem. Bolje je gojiti to kulturo stran od avtocest in železnic. Špinača je nezahtevna pri odhodu, hitro zori, jedi iz nje so koristne in okusne. To listnato zelenjavo lahko gojimo v odprtem tleh, rastlinjaku in celo na okenskem oknu..