Opis sorte, gojenja in nege sorte daikon
Eno od sort japonske redkvice daikon Dubinushka so konec prejšnjega stoletja vzrejali strokovnjaki za selekcijo in pridelavo semen zelenjadnic na Vseslovenskem raziskovalnem inštitutu. V središču značilnosti vrtne kulture so lastnosti, ki so značilne za predstavnike družine križnikov.
Vsebina
Opis stopnje
Značilnosti daikona Dubonushka v:
- razrezani listi svetlo zelenega odtenka, rahlo pubescen, ovalno-podolgovati;
- na pol dvignjena odprtina;
- koreninske rastline valjaste oblike, usmerjene navzdol, dolge 30-40 centimetrov;
- sočna bela kaša sadja.
Sorta Dubinushka se nanaša na vrste med sezono, ki zorijo v 65–70 dneh od datuma nastanka sadik. Velikost plodov redkve je velika, tehta od 600 gramov do 2,5 kilograma, meso pa je sladko in z minimalno količino ostrih snovi. Daikon, ko ga zaužijete, prijetno osveži, zato lahko iz njega kuhate okusne solate. Koreninski pridelek ohrani svoje dobre lastnosti vso zimo. Daikon Dubinushka lahko jeste do naslednje letine.
Gojenje
Dubinushka daikon gojijo zgodaj spomladi in jeseni. V severnih regijah lahko gojite kulturo pod filmskimi zavetišči. Čeprav redkev dobro raste pri nizkih temperaturah, ni hladnejša od 10 stopinj z znakom plus. Dolgotrajno hladno vreme prepreči rast daikona in zelenjava ne bo umrla. Žetev sočnega koreninskega pridelka ne bo ugajala poletnim prebivalcem, če je poletje hladno in ob močnem deževju.
Sorta Dubinushka goji na odprtem terenu, saj bo daikon pred nastopom hladnega vremena v celoti dozorel.
Začnejo saditi semena daikona od sredine aprila do prvega desetletja maja. Sadike sadimo prej v starosti 30 dni, ko se oblikujejo 3 ali 4 pravi listi.
Kasneje ne priporočajo sajenja dakona, sicer bo rastlina šla v puščico.
Pripravljalne dejavnosti za sajenje sestavljajo segrevanje semen v vroči vodi s temperaturo 50 stopinj. Nato strdi seme za en dan v hladilniku. Seme lahko razkužite v enoodstotni raztopini kalijevega permanganata, tako da semena kapljate 20-30 minut.
Parcela za zelenjavo je izbrana z ohlapno in hranljivo zemljo, nevtralno kislostjo. Bolje je, če so ploskev prej zasedli krompir, korenje, tikvice in paradižnik. Toda po drugih križnicah daikon ne sadijo. Številni škodljivci, njihove ličinke, patogeni mikroorganizmi ostanejo v tleh in ne bodo omogočili polnega razvoja zelenjavne kulture.
Spomladanska zasaditev daikona zahteva kopanje rastišča jeseni. Pred oranjem se na kvadratni meter nanese 1–2 kilograma humusa, 40 gramov superfosfata in 20 gramov magnezijevega sulfata. V skladu s tem je pred zimsko setev spomladi potrebna priprava tal.
Za valjast videz redkvice Dubinushka je izbrana shema sajenja 30x60 centimetrov. V vsako vdolbinico je bolje postaviti 2 zrna, zatesnjena do globine 2 centimetra. Da hitreje poženejo, gredice pred sajenjem navlažijo rastline. Po setvi tla tudi poškropimo z vodo, muljeno s slamo, šoto ali humusom. Ko je vreme hladno, lahko postelje pokrijete s filmom in ga odstranite za en dan za prezračevanje.
Za pripravo sadik so semena 2 kosi vdelana v šotne lončke ali šotne tablete. Posode s pridelki so prekrite s steklom ali filmom, kar ustvarja rastlinjake. Po pojavu Sentov se po 5-7 dneh odstrani zavetje iz posod.
Presajene sadike v dobro ogreti zemlji.
Lastnosti nege
Daikon je nezahteven, vendar potrebuje veliko vlage, saj je v domovini zelenjave podnebje vlažno. Vrtnar pri gojenju pridelkov je treba ravnati s posebno pozornostjo do zalivanja. Naj bo redna in obilna. Toda pretvoriti vrt v močvirje ni vredno. Daikon bo preživel prekomerno sušenje tal, vendar bo šel v puščico, njegova koža pa bo postala groba, težko okusna. Plodovi lahko poleti počijo.
Tedensko razrahljanje tal po močnem deževju in namakanju bo omogočilo, da tla postanejo prepustna za zrak.
Da ne bi skrbeli zaradi nenehnega vlaženja zemlje na vrtu z redkvico, je treba zasaditve zelenjave dobro muliti s plastjo slame ali šote. Zračenje se izvaja skupaj s plevelom, zato plevel pogosto postane vir bolezni rastlin.
Daikon sorte Dubinushka potrebuje dodatno prehrano, ko je zemlja izčrpana in nima potrebnih elementov, pomembnih za razvoj rastlin. Organski in mineralni kompleksi sestavljajo mullein, razredčen v razmerju 1: 5, kalijev sulfat - 4 grame na vedro vode. Vrhunski preliv kombinirajte z zalivanjem. Koristno je nanesti nitrophosko v tla, tako da v 10 litrih vode razredčite 2 žlici. Dovolj je, da dvakrat na leto hranite sorto daikon srednjo sezono.
Zgoščena zasaditev daikona Dubinushka je nezaželena. Koreninske rastline ne bodo imele dovolj prostora za polnopravno vegetacijo in rastlina bo streljala. Da se izognete neprijetni situaciji, v drugi fazi teh listov redčite redkev. Običajno se odstranijo šibka, deformirana in poškodovana stebla..
Priporočamo gojenje sorte Dubinushka, saj del korenskega pridelka stoji nad tlemi. Da bi se valjasti plodovi potisnili manj od tal, je treba posodo pred posejenjem semen zrahljati do globine 30, najbolje pa 50 centimetrov.
Prednosti in slabosti
Pridelovalci zelenjave poudarjajo pozitivne lastnosti vrtnih pridelkov:
- Sočna, snežno bela kaša sadja ima dober okus in je dobra za zdravje ljudi. Sladkasto redkev uporabljajo tisti, ki trpijo zaradi motenj delovanja jeter in ledvic. Uporaba dakona v različnih jedeh poveča apetit, stimulira sluznico prebavnega trakta.
- Visoka produktivnost daikon Dubinushka. Z 1 kvadratnega metra zberemo od 5 do 7 kilogramov koreninskih pridelkov.
- Sorta zelenjave je odporna proti bakterijskim okužbam.
- Pobrani koreninski posevki dolgo časa ohranijo uporabne lastnosti ob upoštevanju pravil spravljanja in polaganja v kleti pozimi.
- Sorta japonske redkvice Dubinushka dozoreva hitro in že konec julija lahko uživate v sočnih sadežih.
Med pomanjkljivostmi daikona je izpostavljena dovzetnost za glivično okužbo, če se ne upoštevajo pravila kolobarjenja in v vlažnih, hladnih poletjih.
Škodljivci in bolezni
Tako kot vsi predstavniki križevega daikona je sorta Dubinushka dovzetna za glive črnega noga. Opis simptomov bolezni vključuje temnenje stebla rastline, njegovo redčenje in ukrivljenost. Če ne ukrepamo, bo rastlina umrla. Preprečevanje bolezni je pravilno kolobarjenje zelenjavnega pridelka, postavitev rastlin na razdalji 30 centimetrov. Pred sajenjem je treba semena daikona segreti v vroči vodi, čemur sledi hlajenje v hladni vodi z uporabo vrečk z gazo. Ko gojijo daikon s pomočjo sadik, spremljajo njegov razvoj, pravočasno uničujejo bolne in šibke rastline.
S fomozo se steblo v začetni fazi tudi črni na dnu, potem pa listi postanejo pokriti s svetlo rjavimi pikami in črnimi pikami. Koreninski pridelek se ne razvije, temveč se posuši in rastlina odmre.
Od škodljivcev japonske redkvice lahko ločimo zelje muho, katere ličinke uničijo stebla in koren daikona Dubinushka, ugriznejo vanje. Gosenice zelja zajemajo zimo v tleh. In spomladi majhen metulj z rjavo-sivimi krili leti iz lutk. Na spodnji strani listov redkvice lopata odloži jajca. Potem gosenice, ki so se pojavile iz njih, se prehranjujejo z mesom redkvice, sčasoma prehajajo na plodove.
Škodljivcev se lahko znebite tako, da daikon obdelate z raztopino tobačnega prahu, dno stebla prašite z lesnim pepelom in rdečo papriko. Pomaga znebiti zajedavcev z brizganjem z infuzijo čebulne lupine. Z ogromno škodo na zasaditvah japonske redkvice Dubinushka uporabljajo insekticidna zdravila: Actofit in Lepidocide.
Nabiranje in skladiščenje
Korenine, ki dozorijo v 2 mesecih, začnejo obirati v suhem sončnem vremenu. Daikon se zlahka izvleče iz zemlje, če je zemlja ohlapna. V gostih tleh je treba gredice izkopati z vilicami. Izvlečene koreninske rastline pustimo na tleh za sušenje. Skladiščimo lahko le suho sadje. Primerno za to lesene škatle, kamor dajo redkvico. Posodo postavite v prostor s temperaturo zraka 3-4 stopinje Celzija in vlažnostjo 75-80 odstotkov. V kleti ali kleti mora biti urejeno prezračevanje. V zimskem času se spremlja stanje plodov, poškodovani se odstranijo. S pravim skladiščenjem daikona je žetev Dubinushke, tudi z ene vrtne postelje, družini dovolj za celo zimo, da pripravi vitaminske solate.