Daikon sasha: sajenje in nega, datumi sajenja

Daikon - japonska redkev, izdelek, ki zaseda osrednje mesto v kuhanju dežele vzhajajočega sonca. Kulturo gojijo v državah jugovzhodne Azije, Evropi, Ameriki. V Rusiji se je daikon pojavil konec 19. stoletja in hitro pridobil na popularnosti. Zaradi odsotnosti gorčičnih olj ima nežen harmoničen okus. Znana tudi pod imenoma "bela redkev" in "sladka redkev." S pravilno nego, koreninske rastline rastejo velike, sočne, z gostim hrustljavim mesom. Daikon Sasha - nova sorta, ki so jo vrtnarji ljubili zaradi visokega pridelka, hladne odpornosti, zgodnje zrelosti in sposobnosti dolgotrajne ohranjanja dobrih komercialnih lastnosti.

Zgodovina sorte

Daikon je bil na Japonskem vzrejen v antiki z vzrejo kitajske redkvice. Večina japonskih sort ni primerna za gojenje v Rusiji, domači znanstveniki so ustvarili številne napredne analoge, prilagojene podnebnim razmeram države. Daikon Saša je bil leta 1994 vključen v državni register, uspešno ga gojijo v vseh kmetijskih regijah Ruske federacije, vendar se počuti bolj udobno na srednjem pasu.

Začetniki sorte so Zvezni raziskovalni center za pridelavo zelenjave (Moskovska regija) in Intersemya LLC (Stavropol Territory). Daikon Saša je poimenovan po častnem rejcu Aleksandru Agapovu. Priporočljivo za gojenje v zimskih rastlinjakih, pod spomladanskimi folijami in v odprtih tleh.

Opis daikon Sasha

Daikon Saša - predstavnik družine Zelja ali Križarjev. Koreninski pridelek ima enakomerno zaobljeno obliko, ki je lahko rahlo podolgovata ali sploščena. Velikosti so od 5,5 do 10,5 cm dolžine in od 5 do 10 cm v premeru na sredini. Koža je gosta, gladka, bela z rahlo rumenostjo. Celuloza je bela, sočna, aromatična, hrustljava, gosta, brez praznin.

Za plodove Sasha daikon je značilen sladko-začinjen okus in prijetna šibka aroma. Zeleni listi so lire oblike, z rahlim pubescence, dolgi 30-55 cm, zbrani v pokončni odprtini. Dolžine 10-17 cm, svetlo zelene, tudi navzdol.

Lastnosti sorte

Daikon Sasha izkazuje najboljše lastnosti svoje vrste. Da bi lahko pridelovali kakovosten pridelek in se izognili motečim napakam, bi morali poznati značilnosti in osnovna pravila gojenja te sorte.

Produktivnost

Daikon Sasha je ultra zrela sorta, ki zori skupaj v 35-45 dneh, ob ugodnih vremenskih pogojih se lahko obdobje skrajša na 1 mesec. Zaradi te kakovosti lahko pridelamo 2-3 letine na sezono. Iz 1 m2 se izkaže, da v odprtem tleh nabere do 2,5 kg sadja in do 4,5 kg v rastlinjakih. Teža koreninskih pridelkov je 200-400 g, ko zorijo, se skoraj v celoti dvignejo nad površino tal, kar olajša njihovo ekstrakcijo iz tal. Daikon daje dobre donose na globoko obdelanih, rodovitnih, lahko nevtralnih in rahlo kislih tleh.

Odpornost proti boleznim in škodljivcem

Saša je dovzetna za bolezni, ki prizadenejo vse predstavnike križnice - črna noga, bela in siva gniloba, kobilica, vaskularna bakterioza, čutila bolezen, praškasta plesen, mozaik, fusarium. Ima relativno odpornost proti bakteriozi sluznice.

Poškodovati pridelke daikona Sašo in škodljivce - križaste bolhe in hrošče, ličinke zelje muhe, hroščev hroščev, skrivnostni proboscis, hrenovke, hrošči iz listov hroščev, zeljni molj in zajemalka. Če želite preprečiti okužbo, morate upoštevati pravila kmetijske tehnologije in kolobarjenja, pravočasno pleveti in zrahljati tla.

Prednosti in slabosti sorte

Ta sorta japonske redkve se je zaljubila v vrtnarje zaradi dobrega okusa in trženja plodov. V svojih pregledih Sasha daikon ugotavljajo naslednje pozitivne lastnosti:

• nezahtevnost;
• stabilen donos;
• dobra kakovost hrambe Sasha daikon;
• možnost celoletne pridelave (ob prisotnosti rastlinjaka);
• visoka stopnja zorenja;
• dolg rok trajanja semen (do 8 let);
• nezahtevna do sestave tal;
• za razliko od drugih sort redkve je daikon Sasha primeren za otroško hrano;
• odpornost na prezgodnje zalezovanje.

Vendar ima rastlina nekaj pomanjkljivosti:

• zahteva stabilno zalivanje, sicer se struktura in okus plodov poslabša, tveganje za cvetenje se poveča;
• pri temperaturni nestabilnosti (na primer jeseni) meso postane gostejše, grobo;
• raznolikost plodov po velikosti;
• nagnjenost k razpokanju ob nepravilnem vzdrževanju.

Sajenje in skrb za daikon Sasha

Sajenje daikona sorte Sasha poteka s sadikami in setvijo v odprto tla. Sorta zlahka prenaša nabiranje. Dobri predhodniki kulture so paradižnik, korenje, krompir, pesa, kumare, stročnice, zelišča, čebula. Ne bi smeli saditi daikona po križniku - zelje, redkev, repa.

Čas pristanka

Semena Sasha daikon je priporočljivo posejati dvakrat - marca in julija. Za dozorevanje polnopravnih sočnih sadežev rastlina potrebuje kratke dnevne ure, s presežkom sonca daikon začne cveteti, pridelek pa se zmanjšuje. Sadike Daikon se prenesejo na stalno mesto pri stalnih dnevnih temperaturah od + 10 ° C. Plodovi spomladanske setve se poberejo že maja, vendar se ne hranijo dolgo. Zaužiti jih je treba v kratkem času. Aprila-maja daikon Sasha sadimo predvsem na semena. Najbolj produktivna je poletna setva. Dnevne ure postanejo krajše, daikon poveča rast sadja, verjetnost cvetnih puščic se zmanjša. Številni srednje vrtnarji svetujejo odložitev obdobja sajenja na avgust in trdijo, da bo to pomagalo pozabiti na problem cvetenja. Koreninske pridelke, pobrane jeseni, lahko hranite 2-3 mesece.

Priprava postelje

Mesto za sajenje daikona sorte Sasha bi moralo biti sončno, njegova priprava se začne jeseni. Zemljo kopajte na bajonetni lopati, dodajte 1,5 kg humusa ali komposta, 40 g superfosfata, 20 g amonijevega sulfata in kalijevega sulfata na m2. Apno za raztapljanje tal je treba narediti dva tedna prej. Pred setvijo se tla izravna z grabljem, žlebiči se naredijo globine 3-4 cm na razdalji 60 cm drug od drugega. Možno je oblikovati posteljo široko 1 m.

Pravila pristajanja

Semena daikon Sasha je treba saditi v dobro navlaženo zemljo do globine 2-3 cm. Setev ne sme biti gosta, odstraniti je treba dodatne poganjke. Ko redčenje pusti najmočnejše rastline na razdalji 25 cm drug od drugega. Pred setvijo je priporočljivo seme daikon Sasha namočiti v razkužilo raztopine kalijevega permanganata, da preprečimo pojav bolezni.

Za pridobitev sadik je bolje, da semena postavite v ločene papirnate skodelice ali šotne tablete - s tem se boste izognili nabiranju in posledično travmi korenin. Mladi poganjki so nameščeni v tleh, upoštevajoč predpisani interval, rahlo pritisnjeni in prekriti s plastjo mulčenja. V primeru verjetnih nočnih zmrzali, ki pristanejo na daikonu, je treba Sasha prekriti s polietilenom ali agrofibrom..

Nadaljnja oskrba

Daikon je sorta Sasha nezahtevna v oskrbi, ki sega vse do plevela, rednega zalivanja, rahljanja zemlje, topljenja. Zemljišče mora biti vedno rahlo vlažno, med nastajanjem in zorenjem koreninskih posevkov pa je treba zalivanje povečati. Ob pomanjkanju vlage redkev daje puščico, nepravilno zalivanje lahko privede do pokanja ploda, kar izključuje njegovo dolgoročno skladiščenje. Razrahljanje in odstranjevanje plevela sta potrebna za prezračevanje korenin dakona in preprečevanje bolezni. Ko plodovi rastejo, jih je treba posipati z zemljo. Daikon Sasha je treba hraniti samo enkrat med rastno sezono - takoj po redčenju sadik. Najboljša rešitev je nitroammofoski - 60 g na 1 liter vode. Kot naravna alternativa lahko uporabite lesni pepel, raztopino piščančjega iztrebka (1:20) in fermentirano travo (1:10).

Nabiranje in skladiščenje

Plodovi daikon Sasha pobirajo, ko dozorijo - mesec in pol po sajenju. Redkev ne morete pretirano izpostaviti v tleh, streljanje se lahko začne, z dozorevanjem in njen okus se poslabša. Delo poteka v ugodnem vremenu, v pozni jeseni morate do prve zmrzali. Koreninske pridelke izvlečemo iz zemlje z vlečenjem vrhov. Če tega ne zmorete enostavno, jih pokadite z lopato ali vilico. Potem je treba daikon sorte Sasha posušiti, potresati tla in odstraniti vrhove, pri čemer pustimo "repove" dolžine 1-2 cm.

Med nabiranjem se majhne, ​​zaraščene in obolele koreninske rastline zavržejo. Najdaljši daikon Saša je shranjen v kleti ali kleti, ko je potopljen v vlažen pesek. Vlažnost naj bo 80-85%, temperatura + 1-2 ˚С. Če takšnih prostorov ni, je redkev dovoljeno hraniti v hladilniku v zaprti plastični vrečki, na balkonu v škatlah s prezračevanjem in izolacijo. Balkon je najmanj uspešno mesto, saj je tam težko nadzorovati temperaturo. Ne pozabite, da pri temperaturah pod 0 ° C. Sadje Daikon bo zmrznilo in postalo neprimerno za hrano; če se segreje nad + 2 ˚С, se redkev poslabša.

Rok uporabnosti daikon Sasha je odvisen od pogojev. Pri sobni temperaturi ne presega dveh tednov, v hladilniku - 1 mesec, v kleteh - 3 mesece.

Bolezni in škodljivci, metode zatiranja in preprečevanja

Na splošno daikon Sasha redko zboli, včasih ga prizadenejo glivične, virusne in bakterijske okužbe. Zdravimo jih z brizganjem z bordojsko tekočino, obdelovanjem zemlje z apnenim mlekom (2 skodelici puha na 10 litrov vode) ali raztopino bakrovega sulfata. Pomembno je pravočasno odkriti začetne znake okužbe in takoj ukrepati. Če začnete bolezen, boste morali uničiti večino pridelka daikon Sasha in popolnoma spremeniti tla. Vzroki bolezni:

• odebeljen pristanek;
• visoka vlažnost pri temperaturah nad + 30 ˚С;
• gnojila z visoko vsebnostjo nitratov vodijo k nastanku odvečne zelene mase ";
• paraziti žuželk ne le škodujejo rastlinam, temveč prenašajo tudi bolezni.

V boju proti škodljivcem sorte Sasha je učinkovito odvračanje krmljenje daikona z gnojevko. Učinkovita so tudi brizganja z infuzijami tobaka, drog, črno beljeno, gorčico, prah s pepelom. V skrajnih primerih se uporabljajo insekticidi, najpogosteje Intavir.

Zaključek

Daikon Sasha je nezahtevna kultura, katere gojenje je mogoče celo za novinca vrtnarja. Koreninski pridelek se pogosto uporablja pri kuhanju - jedo ga surovega, kuhanega, dušenega, vloženega. Zelenjava vsebuje vitamina B in C, vlaknine, pektine. Ima visoko prehransko vrednost z vsebnostjo kalorij 18 kcal, uporablja se za prehransko prehrano. Daikon sorte Sasha je treba jesti previdno ob prisotnosti bolezni prebavil in protina.

Ocene