Opis sorte minowashi daikon, lastnosti gojenja in nege

Daikon Minovashi, ki ima več podvrst, se od redkvice, ki je znana Evropejcem, razlikuje po svojem okusu, obliki in vsebnosti hranil. Posevki koreninskih pridelkov, ki jih vzrejajo Japonci, v tej državi zasedajo velike površine. Prebivalci dežele vzhajajočega sonca pripravljajo stranske jedi iz zelenjave, z užitkom jedo mlade poganjke, konzervirajo in nabirajo tako liste kot korenovke. Morda imajo Japonci zaradi bogate sestave daikona neverjetno sposobnost dela, živijo dolgo.

• Paradižnik
• krompir
• čebula;
• kumare.

Neuspešni predhodniki daikona so križnice, redkev in zelje.

Sorta Minovashi je nezahtevna do tal, vendar je koreninski pridelek iz gline precej težko potegniti. Popraviti situacijo omogoča rahljanje tal. Za to so primerne šota in slama, žagovina in suhi listi, pokošena trava in zdrobljeno lubje..

Pred kopanjem tla na postelji gnojimo. Na podlagi kvadratnega metra površine vzamejo kozarec pepela in vedro humusa. Za preliv lahko uporabite tudi žlico superfosfata, sečnine in kalcijeve soli..

Semene luknjic v minovashiju načrtujemo na vsakih 20 centimetrov, med vrsticami do 70 cm, nekateri vrtnarji imajo raje sadilni vzorec velikosti 40 x 40. Pri polaganju semen v 20 mm koreninske rastline hitro in skupaj kalijo. Da tla na postelji niso pokrita s skorjo, poletni prebivalci naredijo drugače:

1. Brazde so narejene na razdalji 60 centimetrov.
2. Nalijejo vodo, dajo žito.
3. Zgoraj nalijejo zemljo.

Pri metodi sadik se Minovashi daikon ne goji, saj kultura ne prenaša nabiranja. Velika zelenjava se pobira iz rodovitnih in lahkih tal, na kislih tleh pa so pridelki precej nižji.

Preden posadimo seme minovashija na posteljo, jih damo v vodo, katere temperatura je približno 50 stopinj, po 20 minutah jih prenesemo v led. Nato jih pošljejo za en dan v hladilnik. Po stratifikaciji seme namočimo v raztopino kalijevega permanganata.

Koreninske pridelke shranjujemo dlje časa, če se sajenje izvaja julija. Pobirajte jeseni pred zmrzaljo.

Lastnosti nege

Ko se pojavijo kalčki, je treba minovashi običajno redčiti. Zemljišče pod posevkom je treba zrahljati, zalivati ​​in odstraniti plevel. Pomanjkanje vlage povzroči grenkobo v koreninskih posevkih, presežek le-teh pa razpoka.

Ko se zelenjava dvigne nad zemljo, se zateče k hribolazenju. Takšen naporen postopek lahko nadomestite z mulčenjem postelje s kompostom ali šoto. Pridelek zalivajte 2-krat na teden, z izjemno vročino in sušo, vlaženje izvajamo vsak drugi dan..

Organske snovi, kjer je veliko dušika, niso primerne za hranjenje Minovashija, saj se poveča rast vrhov. Bolje je, da kupite kompleksno gnojilo v obliki Biohumusa, praznega skrilavca, Agricole na specializiranem mestu. Vrhunski preliv v kombinaciji z zalivanjem.

Prednosti in slabosti

Japonci so v starih časih cenili okus in edinstvene lastnosti daikona. Nobena družina ne more brez tega izdelka, koreninske rastline se uporabljajo v mnogih kuhinjah drugih držav, v ljudskih receptih za zdravljenje bolezni.

Sorta Minovashi se ne boji vročine, a trpi zaradi padca temperature, ima številne prednosti, med katerimi:

• nežen okus kaše;
• pomanjkanje grenkobe;
• visok donos.

Ne jedo le koreninske zelenjave, ampak tudi mlade vrhove in liste. Ena zelenjava tehta do 1,5 kg, na kvadratni meter pa se nabere več kot 10 kilogramov. Minovas posadimo s kopanjem krompirja, česna, nabiranjem paradižnika ali čebule. Rastlina ne nabira toksinov, ima pa zdravilne lastnosti. Koreninske pridelke imajo čas zorenja tudi pri setvi v drugi polovici poletja.

Pomemben minus sorte je dejstvo, da se z dolgimi dnevnimi urami pridelek močno zmanjša, saj nastanejo puščice, zaradi katerih se ustavi razvoj koreninskih pridelkov.

Minovaši negativno reagira na nizko temperaturo zraka.

Škodljivci in bolezni

Upoštevanje pravil kmetijske tehnologije, razkuževanje semen pred sajenjem, odstranjevanje plevela pomaga preprečiti številne težave v rastlinah. Minovaši včasih trpi:

• od čutila slabost;
• s črne noge;
• bakterioza sluznice;
• mozaiki.

Korenine se drobijo, postanejo trde in grenke, ko je rastlina okužena z glivicami, ki povzročajo bolezen Kiel. Za njegovo odpravo uporabljamo Biologics Planriz ali Binoram. Za boj proti črni nogi Minovashi zalivamo s Fitosporinom.

Ko se polži pojavijo na postelji, izkopljejo utor, v katerega vlijejo lesni pepel. Če na kulturo vpliva mozaik, tla zalivamo z raztopino kalijevega permanganata, obolele rastline uničimo. Okoli sajenja Minovashija lahko sejete ognjiče, veliko žuželk ne prenaša vonja teh cvetov.

Za obvladovanje vaskularne bakterioze, mokre gnilobe rastline zdravimo s fungicidi Mikosan, Podnebje, Fitocid. Veliko škodujejo koreninskim pridelkom ličink hrošča, žličnice. Calypso, Actellik, Prestige, Masterpiece pomagajo znebiti žuželk..

Nabiranje in skladiščenje

Za uporabo minovashi daikon v solatah ali stranskih jedeh, koreninske pridelke izkopljemo 2 meseca po tem, ko se kalčki pojavijo. Zrela zelenjava leži do pomladi, ne da bi izgubila okus in uporabne lastnosti. Da ne bi poškodovali, ko izstopi iz zemlje, tla zalivamo. Verjetno ne bo mogoče izvleči korenskega pridelka brez lopate.

Pred polaganjem Minovashija v klet ali klet, kjer temperatura ne sme biti višja od 4 stopinj Celzija, odrežite vrhove, jih posušite in preložite v škatle, prelijte jih z rečnim peskom. Zamrznjena zelenjava, koreninska zelenjava s poškodovano kožo ne bodo shranjene. Iz njih pripravljamo solate s koperjem in majonezo, Minovashi se duši s lignji, narežemo na obroče, popečemo in solimo. Na Japonskem je suši postrežen z daikon prilogo.

Nizkokalorična koreninska zelenjava se priporoča ljudem, ki želijo shujšati. Zdrava in okusna zelenjava Minovashi se v mnogih državah uporablja za kuhanje, poleg zdravil pa se uporablja tudi za zdravljenje prehladov, absorbiranje oteklin, odstranjevanje strupov in sevanja iz telesa..