Črno-bela melanoleuka: opis in fotografija

Majhna goba, imenovana melanoleuka črno-bela, spada v družino Navadni. Znana tudi kot običajna melanoleva ali sorodna.

Kako izgledajo črno-beli melanoleuki

Ta primer je predstavljen v obliki klobuka in nog z naslednjimi značilnostmi:

1. Klobuk je izbočen, katerega velikost doseže do premera 10 cm. S starostjo se širi s temnejšim tuberkelom v središču. Površina pokrovčka je suha, gladka, mat z rahlo spuščenimi robovi. Pobarvana je v temno sive ali rjave odtenke, v suhem poletju koža izgori in prevzame bledo rjav ton.
2. Plošče so ozke, pogoste, prilepljene na pedelj, na sredini razširjene. Sprva pobarvana belo, nekoliko kasneje postane svetlo rjava.
3. Noga je okrogla in tanka, v dolžino doseže približno 7 cm, širina pa je približno 1 cm v premeru. Ob vznožju rahlo razširjen, gost, vzdolžno rebrast in vlaknast. Njegova površina je suha, pobarvana v rjavih odtenkih z vzdolžnimi vlakni črne barve..
   
4. Spore so grobe, ovoidno-elipsoidne oblike. Spore prašek bledo rumen.
5. Celuloza je drobljiva in mehka, v mladosti ima svetlo sivo barvo, v zreli - rjavo. Prinaša subtilno začinjeno aromo.

Kje rastejo črno-bele melanoleuke

Najpogosteje ta vrsta raste v mešanih in listavih gozdovih. Tudi včasih ga lahko najdemo na vrtovih, parkih in ob cesti. Optimalni čas za plodovanje je obdobje od maja do oktobra. Raste tako posamezno kot v majhnih skupinah.

Ali je mogoče jesti melanoleuko črno-belo

O užitnosti črno-bele melanoleuke obstajajo raznolike in nasprotujoče si informacije. Nekateri strokovnjaki to vrsto pripisujejo kategoriji užitnih gob, drugi pa menijo, da je ta primer pogojno užiten. Vendar se njihovo mnenje strinja, da črno-bela melanoleuka ni strupena in se lahko uporablja v hrani šele po predhodni toplotni obdelavi.

Lažni dvojniki

Črno-bela melanoleuka ima zunanje podobnosti z nekaterimi sorodniki družine Ryadovkov.

1. Melanoleuka s črtastim stopalom - nanaša se na pogojno užitne glive. Plodno telo je pobarvano v sivo rjavo ali rdečkasto barvo. V mladosti je meso belkasto ali sivo, v zreli dobi rjav odtenek.
   
2. Bradavica melanoleuka je užitna gliva. Klobuk je mesnat, pobarvan v porjavelost. Posebnost je valjasta noga, katere površina je prekrita z bradavicami.
   
3. Melanoleuka kratke noge - po obliki klobuka je podobna zadevni vrsti, vendar ima dvojna noga precej krajšo nogo, ki je le 3-6 cm. Užitna je..
   

Pravila zbiranja

Pri nabiranju melanoleuke v črni in beli barvi je priporočljivo upoštevati naslednja pravila:

1. Najboljše posode za gobe so pletene košare, ki omogočajo, da "dihate" darila gozda. Plastične vrečke za takšne namene zagotovo niso primerne..
2. Ne zbirajte starih, gnilih in poškodovanih predmetov.
3. Priporočljivo je gobo rezati z nožem, vendar je dovoljeno in previdno odstraniti iz zemlje, ne da bi poškodovali micelij..

Poraba

Ta kopija je primerna za vse vrste predelave: je enolončnica, soljenje, sušenje, ocvrto in kislo meso. Preden se lotimo kuhanja, je treba obdelati črno-beli melanoleuk. Če želite to narediti, je treba vsak primerek oprati, odstraniti noge, nato pa kuhati vsaj 15 minut, nato pa lahko nadaljujete z nadaljnjim kuhanjem.

Zaključek

Črno-bela melanoleuka je precej redka vrsta. Najdemo ga ne le v mešanih in listnih gozdovih, temveč tudi v parkih, vrtovih in ob cestah. Raje goji enega naenkrat, včasih pa v majhnih skupinah. Ta vrsta spada med užitne glive nižje kategorije. Ima sladek močan okus in prijetno aromo..