Opis piščančjega kokoši

Lamelarna, pogojno užitna goba, piščančja kopriva (rdečkasti dežnik) ni priljubljena. Le izkušeni nabiralci gob znajo ceniti. Pogled zlahka zamenjamo z drugimi, od katerih so nekateri strupeni.

Opis piščančjega kokoši

Opis stopnje

Piščančji kolobar se imenuje tudi rdečkasti, grbavi dežnik in piščanec. Raste v iglavcih (predvsem v smrekah) in mešanih gozdovih. Sadi konec zmrzali konec avgusta do oktobra. Nabiralci gob pogosto najdejo velike skupine dežnikov v bližini mravljišč.

Opis videza:

• premer kape - 10-20 cm;
• oblika pokrovčka je najprej ovoidna, nato dežnična, površina je luskasta, rdečkasto rjava, na sredini ni lusk;
• notranjost je bela, ko jo pritisnemo in razrežemo, postane rožnata, vonj je rahel in prijeten;
• plaki so pogosti, kremasti med mladimi predstavniki, rdeče se s starostjo.
• dolžina votlega vlaknatega pedika je 20 cm, obseg 1-2 cm, pri novih sadnih telesih odebeljen navzdol, v starih valjaste oblike;
• na nogi pod dežnikom je ozek rjavkast obroč.

Noge dežnikov so običajno nameščene v zemeljski sloj igel. Rdeči piščančji coop zlahka zamenjamo s pestrim dežnikom. Pegasti sorti so manjše velikosti, njegova noga je prekrita z razpokami, luskami, obroč je lažji.

V piščančjih kozarcih so užitni le klobuki. Noge ne jedo zaradi togosti.

Nabiranje sadnih teles svetujemo v začetku septembra: imajo najboljši okus in hranilne lastnosti.

Uporabne lastnosti

Coop ima, tako kot mnoge druge sorte gob, koristne lastnosti. Sadna telesa so bogata z beljakovinami, vitamini, polisaharidi, vendar imajo nizko vsebnost kalorij..

Piščanec ima na telo naslednji učinek:

• krepi stene krvnih žil, izboljša delovanje srca;
• spodbuja rast mišic;
• povečuje odpornost telesa na bakterije, viruse;
• spodbuja možgansko aktivnost;
• znižuje krvni sladkor;
• pomaga izločati toksine iz jeter.

Tudi sestavni deli micelija imajo protivnetni učinek. Uporaba izdelka upočasni proces staranja celic zaradi antioksidativnega delovanja..

Kontraindikacije

Piščančje koprive nabirajte stran od pobočij

Plodnih teles gliv rdečkastega dežnika se ne sme uporabljati, če obstajajo takšne kontraindikacije:

• starost otrok do 12 let (za otroški želodec je izdelek pretežek, lahko povzroči tudi alergije);
• nosečnost in dojenje;
• nagnjenost k alergijam (nekatere komponente plodnih teles so močni alergeni);
• hipoklikemija;
• težave pri delu ledvic in jeter;
• bolezni želodca in črevesja.

Pri nosečnicah glivice povzročajo zaprtje, povečanje simptomov toksikoze. Uporaba izdelka med hranjenjem izzove kolike. Pri boleznih prebavil se absorpcija glivice močno poslabša, v želodcu je teža, težave s blatu.

Piščančjih kopriv ne morete nabirati v suhem vremenu, v bližini rastlin, poti: plodna telesa hitro kopičijo strupene snovi, njihova užitnost se zmanjša.

Uporaba gob

Shaggy piščanec je našel uporabo v kuhanju, tradicionalni in tradicionalni medicini. Pripravlja se v različnih vrstah, dodaja se zdravilom za številne bolezni.

Uporaba pri kuhanju

Piščančji pokrov ima po okusu šampinjone. Po obvezni toplotni obdelavi 10-15 minut sadna telesa dodajamo v solate, juhe, ocvrte. Izdelek je tudi soljen in vloženi..

Coop je prehranski izdelek. Priporočljivo je, da v prehrano dodate športnike..

Sveže nabrane kokoši lahko hranite v hladilniku, brez polietilena 2-3 dni. Konzervirane slane plodove najbolje uživamo vse leto..

Medicinska uporaba

Uporaba dežnikov v medicini je predmet znanstvenih raziskav po vsem svetu. Uporabljajo se kot profilaktično sredstvo proti raku, tuberkulozi in virusnim okužbam..

Sadni telesni izvlečki se uporabljajo v kozmetologiji za zdravljenje kožnih vnetij. Zanesljivo pomagajo znebiti aken. Losjoni alkoholnih tinktur, ki se uporabljajo za pomlajevanje kože.

Zaključek

Piščančji koop je okusna, lepa in zdrava goba. Nabirajo ga v smrekovih gozdovih v vseh gobarskih regijah Rusije. Vrsta se od strupene razlikuje po značilni lastnosti: pordelost kaše pri stiskanju.