Zeljni kozac

Zelje - zelenjava, ki je del številnih jedi tradicionalne prehrane sodobnega človeka. Uporabna je, nasičena z vitaminoma skupin B in A in jo telo zlahka absorbira, zaradi česar je nepogrešljiva pri organizaciji prehranske prehrane..

Kmetijska tehnologija zelja je preprosta, pojav novih hibridov z izboljšanimi lastnostmi pa gojenje tega pridelka še olajša. Pojavil se je v poznih 90. letih. v zadnjem stoletju kot rezultat selekcije se je kozaški hibrid hitro naselil na številnih vrtovih in danes ne pušča gredic. Kaj je kozaško zelje tako ljubilo ljudstvo? Trajnost! Kljub nežnosti listov zelje lahko prenese neugodne vremenske razmere, temperaturne skrajnosti in celo zmrzne. Pravi kozak!

Značilnosti stopnje

Odpornost proti zmrzali

Kozac iz belega zelja je bil izbran kot kultura, ki jo lahko gojijo v regijah z nestabilnim podnebjem. Poleg nezahtevnosti do vremenskih razmer mlade rastline mirno prenašajo spomladanske pozebe do - 3-5 stopinj.

Zelja kozakovih semen

Čas zorenja

Druga izjemno pomembna lastnost te sorte je čas zorenja. Cossack je zgodnja zrela sorta. Če rastlino gojimo v sadikah, lahko po pridelavi sadik v odprto tla pridelek po 1,5 meseca. Običajno traja približno 100 dni od sadik do zorenja..

Produktivnost

Produktivnost kozaka daleč presega povprečje: od 1 kvadrata. m. lahko zberete približno 4 kg te koristne zelenjave. Teža ene glave je običajno 1-1,2 kg. Rastlina sama doseže skoraj 30 cm in je premera približno pol metra: 16-centimetrska glava zelja je običajno obdana z 20 rahlo modrikastimi temno zelenimi listi z rahlo valovitimi robovi.

Okusne lastnosti

Zgodnje zelje je poleg nasičenosti z vitamini in minerali, ki je značilna za vse sorte kulture, posebne okusne lastnosti. Kozak je idealen za pripravo solat in jedi, ki zahtevajo minimalno toplotno obdelavo, saj ima izjemno nežno teksturo. Listi zelja so zelo sočni, poleg tega je zaradi šibkih živcev list bolj nežen kot listi z gostimi vlaknastimi žilami pri drugih sortah.

Zeljni kozac

Agrotehnika zelja Kazachok

Kljub dobrim rezultatom pri gojenju te sorte z neposrednim setvijo semen v odprto zemljo, v neugodnih podnebnih pasovih rastlinam priporočamo gojenje v sadikah.

Setev

Semena zelja je priporočljivo sejati v začetku do sredine marca.

Če je mogoče, je bolje pripraviti mešanico zemlje za sajenje. Idealna sestava tal za gojenje sadik zelja je naslednja:

• kalcinirana travnata zemlja (bolje je, če se zemlja nabira v gozdu, saj gozdno zemljišče vsebuje veliko količino listnega humusa);
• zemeljski pecilni prašek (pesek, kokosov substrat, žagovina, vermikulit);
• Fitosporin (predhodna obdelava tal bo rastline zaščitila pred glivičnimi in bakterijskimi okužbami).

Prvi teden sajenja je treba hraniti na precej hladnem mestu: temperatura okolice ne sme presegati 8 stopinj. V drugem tednu naj bi se temperatura podvojila. Po 10-14 dneh je sadike priporočljivo posaditi, hkrati pa poglobiti poganjke na kotiledonske liste. Zalivanje rastlin v tem obdobju priporočamo šele po tem, ko so tla okoli debla popolnoma suha.

Sadike zelja priporočamo, da se sadijo mesec in pol po nastanku. Sajenje sadik je najbolje opraviti v hladnem (ne hladnem) deževnem vremenu. V tem primeru se mlade rastline ne bodo izsušile in ne bodo "izgorele" na soncu. Če je prišel čas za sajenje sadik na stalno mesto in se je vreme umirilo suho in vroče, nadaljujte tako:

• Največja vlažnost tal pred presajanjem.
• Presadite zvečer.

Zelje Cossack zahteva dobro nego

Medtem ko 1-2 tedna po sajenju ohranjate vroče in sončno vreme, je treba presajene sadike zaščititi pred sončno svetlobo (lahko uporabite priljubljeno metodo zaščite rastlin - lopatove liste). In zvečer je treba zaščito odstraniti, da ne pride do propadanja sadik.

Nega

Presajene rastline je priporočljivo zalivati ​​obilno vsaka 2 dni. Zelje se hvaležno odziva na zalivanje s toplo vodo, vendar zalivanje z nizkotemperaturno vodo (neposredno iz vodnjaka ali vodnjaka) ne bo prineslo sadikam škodo.

Zelje Cossack se, tako kot vse druge sorte tega pridelka, dobro razvija z zadostno količino dušika v ne kislih tleh. Vnos pepela bo pripomogel k zmanjšanju kislosti, pravočasno gnojenje rastlin s sečnino pa bo lahko zapolnilo pomanjkanje dušika (20-30 dni po kalitvi).

Zeljni kozak na vrtu

V celotni rastni dobi je kozaka priporočljivo hraniti še 2-krat. To lahko storite z infuzijo mulleina (v razmerju 1 del gnoja: 3 dele vode).

Bolezni in škodljivci

Pri opisu sorte zelja kozak je zagotovljena odpornost rastlin na bolezni, kot sta črna noga in bakterioza.

Pravilni pogoji za zelje preprečijo škodo na rastlinah tako žuželkam, kot so bela voda zelja (križa), križana bolha in polži.

Ena od metod zatiranja žuželk je zasaditev po obodu gredic z zeljem nekaterih rastlin, katerih eterična olja odganjajo škodljivce ali, nasprotno, pritegnejo vso njihovo pozornost:

• poprova meta,
• ognjič,
• kalendula.

Priporočljivo je predelati zelje te sorte s pripravkom Fitoverm - je primeren za zgodnje sorte.

Zelje Cossack je dobro za kisle kise

Prednosti in slabosti sorte

Nedvomne prednosti tega hibrida so naslednji parametri:

• hitro dozorevanje (približno en mesec in pol);
• odpornost na različne podnebne razmere, vključno s pomladnimi zmrzali;
• okusnost (sočnost in nežnost listov);
• privlačna predstavitev glav zelja .

Pomanjkljivost sorte Cossack so naslednje lastnosti:

• pokanje glav med prezgodnjim nabiranjem (čeprav so za to sorto značilni redki primeri pokanja v primerjavi z drugimi zgodnjimi sortami);
• dovzetnost za bolezen v obliki praškaste plesni (izogibanje takšni nadlogi bo omogočilo pravilno pripravo tal in pravočasno zdravljenje rastlin s protiglivičnimi zdravili).

Zahvaljujoč preprosti tehnologiji pridelave zelja je sorta kozak kot nalašč za začetnike. Visok pridelek, hitro zorenje in nezahtevnost rastline bodo naredili priljubljenega najbolj izkušenih vrtnarjev.