Koristi in škoda fižola za sladkorno bolezen
Koristi fižola pri sladkorni bolezni so neprecenljive. In to velja za patologijo obeh vrst: vrste 1 in 2. Vredno je razmisliti, da je treba nekatere vrste fižola jesti s sladkorno boleznijo tipa 1, druge pa z drugo. To je posledica dejstva, da njihova različna kemična sestava posamično vpliva na sladkorno telo, sladkor v krvi.
Vsebina
Stročnice poleg beljakovin vsebujejo:
- kalij;
- kalcija
- arginin;
- cink;
- baker
- vlaknine;
- vitamini A, B, C, PP, K, E;
- železo
- jod;
- magnezija
- fosfor;
- pektin.
Vsaka od teh komponent ugodno vpliva na človeško telo. In za diabetike - to je pravi prehranski izdelek, ki lahko izboljša njihovo zdravje.
Koristi in škode diabetesa
Redna uporaba fižola pri sladkorni bolezni tipa 1 ali tipa 2 ugodno vpliva na telo. Med glavnimi prednostmi stročnic spadajo:
- aktiviranje presnovnih procesov v telesu;
- znižanje krvnega sladkorja;
- povečanje čustvenega ozadja;
- splošno dobro počutje;
- čiščenje telesa toksinov in toksinov;
- krepitev kosti, sklepov;
- preprečevanje srčne patologije.
Arginin, ki pomaga normalizirati raven sladkorja v krvi, zagotavlja tudi neprecenljive zdravstvene koristi..
Značilnosti za različne vrste sladkorne bolezni
Večina zdravnikov se strinja, da je treba redno vključevati fižol v svojo prehrano za ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2. To bo človeku omogočilo ne le normalizacijo krvnega sladkorja, temveč tudi normalizacijo presnovnih procesov v telesu. Redno jejte tudi ta izdelek:
- preprečiti pojav patologij krvožilnega sistema z uporabo antioksidantov;
- okrepiti delovanje trebušne slinavke s cinkom;
- zagotoviti diuretični učinek, očistiti telo strupenih snovi zaradi vlaknin;
- za odpravo zaprtja z grobimi vlakni;
- za krepitev živčnega, imunskega sistema.
V tem primeru je dovoljena uporaba različnih vrst fižola: rdeča, zelena, bela, črna. Priporočamo tudi, da v svojo prehrano vnesete fižolove rezine.
Ledvični fižol
Diabetiki lahko glede na potek bolezni uživajo različne vrste fižola. Razlikujejo se po učinku na telo, zato imajo različne indikacije za uporabo. Vredno je razmisliti, da je nemogoče natančno reči, kateri fižol je bolj koristen za določeno sladkorno bolezen. Če želite to ugotoviti, je treba upoštevati posamezne kazalnike zdravja vsakega pacienta.
Rdeča
Pri sladkorni bolezni tipa 2 je nujno potrebno zaužiti rdeči fižol. To je zato, ker pripomorejo k aktivnemu zniževanju ravni krvnega sladkorja. Tudi sorte rdečega fižola prispevajo k normalizaciji prebavne funkcije: ščitijo pred napihnjenostjo, nadutostjo.
Prav tako se rdeči fižol aktivno bori proti bakterijski mikroflori, kar jim omogoča, da ustavijo svojo vitalno aktivnost, da preprečijo pojav patologij, ki jih izzovejo bakterije. Takšna dieta na splošno ne povzroča nobenih stranskih učinkov diabetikom, ampak nasprotno, pomaga ohranjati njihovo zdravstveno raven na stabilni ravni.
Bela
Beli fižol priporočamo za uporabo pri kateri koli vrsti sladkorne bolezni. Aktivno normalizira krvni sladkor, poleg tega pa podpira zdravje srca in ožilja. Poleg tega je za beli fižol značilen tudi antibakterijski učinek, ki vam omogoča, da aktivirate procese regeneracije v telesu, njegovo zaščito pred patogeno mikrofloro.
Črno
Najbolj priljubljena vrsta fižola, ki se uporablja pri diabetični patologiji, je črni fižol. Poleg zmožnosti normalizacije ravni sladkorja ima ta fižol še druge značilne lastnosti:
- vzdrževati raven zdravja diabetikov zaradi nasičenosti z velikim številom vitaminov, mineralov;
- pomagajo okrepiti imunske funkcije telesa zaradi vsebnosti prehranskih vlaknin;
- prispevajo k aktivnemu čiščenju telesa toksinov, toksinov zaradi vsebnosti grobih vlaken, vlaknin.
Zato je črni fižol nepogrešljiv izdelek pri diabetesu katere koli vrste..
Zelena
Sestava svežega fižola vsebuje veliko število koristnih snovi: lecina, betaina, holina. Zato redna uporaba stročnic izboljša kakovost krvi. Prav tako:
- odstranjuje odvečno tekočino iz telesa;
- odstranjuje strupene snovi;
- ohranja zaščitne funkcije na visoki ravni.
Prav tako stročnice pomagajo normalizirati raven hemoglobina v krvi, delovanje jeter, trebušne slinavke.
List rastlin
Fižolove lopute pri sladkorni bolezni se uporabljajo kot decokcija. Takšna pijača ima vse zgoraj navedene lastnosti rastline. Nekateri diabetiki trdijo, da je takšna decokcija pravo zdravilo, ki lahko izboljša splošno stanje telesa. Če želite doseči pozitiven učinek, redno uporabljajte decokcijo. Recept za njegovo pripravo najdete spodaj v ustreznem razdelku..
Dietni recepti
Če želite doseči največji pozitiven učinek od uporabe fižola, morate vedeti, kako ga kuhati. Za to obstaja več primernih receptov..
Vroča predjed
Ena najboljših možnosti za vroče jedi je enolončnica. Pripravljen je iz naslednjih sestavin:
- 1 skodelica fižola;
- 1 čebula;
- 2 korenja;
- 60 gramov peteršilja in zelene;
- 30 mililitrov oljčnega olja;
- 4 stroki česna;
- 300 gramov nasekljanega paradižnika.
Kako kuhati:
- Fižol kuhamo do mehkega, ga položimo na pekač, pomešamo s čebulnimi obroči, tankimi korenčkovimi krogi.
- Paradižnikova pasta, pomešana s česnom, sesekljano zelenico in maslom, prenese skozi stiskalnico.
- Fižolova masa se prelije s kuhano omako.
Posodo kuhamo v pečici pri temperaturi 200 stopinj 40 minut.
Juha
Fižolova kremna juha ne bo le odličen terapevtski izdelek, ampak tudi okusen dodatek k prehrani. Za pripravo potrebujete:
- 2 skodelici fižola;
- 1 korenček;
- 1 bučke;
- 6 cvetačno socvetje.
Kako kuhati:
- Fižol nalijemo z vodo, pustimo čez noč.
- Naslednje jutro vodo odlijemo, fižol zalijemo s svežo vodo in zavremo. Sestavino vremo 60 minut.
- Medtem ko fižol vre, ločeno pripravite bučke, korenje, zelje.
- Vse sestavine zmešamo, zdrobimo z mešalnikom do pire..
Razmerje sestavin se lahko spremeni glede na okusne želje osebe.
Solata
Če oseba nima časa za pripravo kompleksnih jedi, lahko jeste, tako da naredite solato iz naslednjih sestavin:
- 450 gramov mešanice zelenega, belega in rdečega fižola;
- 3 jajca;
- 70 gramov riža;
- 3 korenje;
- 2 žlici olivnega olja.
Kuhanje solate je zelo preprosto. Če želite to narediti, samo zmešajte kuhani fižol s kuhanim rižem, sesekljano kuhano jajce, korenje. Solato je treba začiniti z oljem. Lahko ga okrasite z majhno količino sesekljanega peteršilja, zelene čebule.
Decoctions fižola
Terapevtski učinek fižola lahko povečate s pripravo infuzije strokov:
- Posušene rezine se zmeljejo v kavnem mlinčku..
- 25 gramov nastale surovine prelijemo z 1 skodelico vrele vode.
- Pijača je v termosu kuhana čez noč.
Pripravljeno infuzijo pijte pred jedjo v količini 120 mililitrov.
Listni čaj
Obstaja tudi lahka različica zdravilne pijače. Nekaj žlic posušenih stročjih stročnic prelijemo z 1 skodelico vrele vode.
Pripravljeno pijačo pijte trikrat na dan po 125 mililitrov. V tem primeru je treba decokcijo zaužiti na prazen želodec.
Bean obara
Za pripravo te jedi potrebujete:
- 1 kilogram špargljevih zrn;
- 2 žlici olivnega olja;
- 4 jajca.
Način kuhanja:
- Šparglje olupimo, operemo, kuhamo 30 minut.
- Nato izdelek zmešamo z oljem, dušimo 20 minut.
- Nekaj minut, preden so pripravljeni, v ponev vlijemo jajca.
Po želji lahko jed zmešamo.
Teletina s fižolom
Kot glavna jed za pire krompir ali kašo je najboljša možnost teletina s fižolom.
- 100-200 gramov telečjega mesa prepražimo v ponvi. V tem primeru ga je treba mešati s poprom, soljo, lovorovim listom, zelišči.
- V maso dodamo majhno količino gob.
- Po 10 minutah v ponev položimo nasekljano korenje, kuhan fižol, česen, vlijemo paradižnikovo pasto.
- Posodo zapremo s pokrovom in dušimo 20 minut.
Če je omaka zelo gosta, jo lahko razredčimo z vodo, po kateri jed zavre.
Solata iz kislega zelja s fižolom
Ta recept vam omogoča, da hitro skuhate okusno in zadovoljivo jed. Če želite to narediti, zmešajte kislo zelje s kuhanim fižolom, majhno količino zelene čebule. Maso začinimo z olivnim oljem.
Funkcije aplikacije
Zdravilne infuzije, pripravljene iz fižolovih listov, omogočajo največjo učinkovitost surovin za sladkorno bolezen in normalizacijo ravni krvnega sladkorja. Toda za to jih je treba pravilno uporabiti..
Pripravljene pijače morate piti na prazen želodec. V tem primeru jih je priporočljivo uporabljati trikrat na dan. Takšna priporočila veljajo za skoraj vse samo pripravljene zdravilne napitke iz fižola..
Infuzija zdravil
Takšno orodje se pripravlja v skladu z navodili:
- 3 žlice mletih listov prelijemo z 2 skodelici vrele vode.
- Infuzijo pustimo 7 ur.
- Tekočina se filtrira.
Zdravilo morate jemati po 130 gramov trikrat na dan pol ure pred jedjo.
Sash decoction
Zdravo pijačo lahko pripravite v vodni kopeli. Za to 2 desertni žlici mletih listov prelijemo s pol litra vrele vode. Vse postavimo v vodno kopel za 20 minut, nato filtriramo. Takšno pijačo morate piti 3 čajne žličke trikrat na dan.
Neželeni učinki
Kljub vsem prednostim stročnic jih ni mogoče zlorabiti, saj se v tem primeru lahko pojavijo neželeni učinki. Med njimi so:
- nadutost;
- zastrupitev;
- prebavne motnje.
Ko se pojavijo ti neželeni učinki, bi moral sladkorni bolnik paziti na pravilno tehnologijo priprave fižola in njihovo uporabo. Posvetujte se tudi z zdravnikom.