Kakšne so koristi in škode vzklinega fižola za človeško telo
Mnogi so presenečeni, ko slišijo, da jedo sadike fižola. Malo ljudi ve, da ta izdelek telesu prinaša neprecenljive koristi..
Vsebina
Za poganjke fižola vzemite katero koli posodo, ki je na kmetiji. Lahko je krožnik, kozarec, posoda. Poleg tega lahko v specializirani trgovini kupite kalček za seme. To je priročna oprema, nikakor pa ni obvezna.
Edino, kar priporočamo, da doma kupujete jedi surove hrane za kalitev fižola, je skuter - univerzalni sistem, zasnovan ne samo za samodejno namakanje poganjkov, temveč tudi za vzdrževanje optimalnih vlažnosti in temperaturnih pogojev. S takšno opremo kalitev fižola ne zahteva skoraj nobenega napora. Potrebno je le enkrat na dan zamenjati vodo.
Če skuter ni na voljo, lahko fižol poženete ročno. Da imajo ohrovti prijeten okus in svež vonj, je potrebno zgraditi pravilno zasnovo. Če želite to narediti, potrebujete:
- Vzemite dve posodi - eno z globokim dnom, drugo pa z luknjami, ki bo odstranila odvečno vodo.
- Kot drugo posodo je primerno sito. Njeno dno je obloženo z gazo, postavljeno v globoko posodo in napolnjeno s semeni indijskega fižola.
- Nato fižol mung nalijemo z vodo in pustimo nekaj ur v temnem in toplem prostoru.
- Fižol zalivajte vsake 3 ure. Po 10 urah fižol operemo in odvečno vodo odcedimo..
- Oprano kašo pustimo, da porumeni. Pomembno je, da tega procesa ne spremlja izpostavljenost sončni svetlobi. Fižol vzklimo le v temnem prostoru.
Po enem dnevu se pojavijo prvi kalčki. Lahko jih pojemo takoj, čeprav nekateri surovi živilci raje pustijo fižol še nekaj dni in šele nato pojedo.
Bodite pozorni! Poganjki, ki kalijo več kot en dan, je gotovo treba oprati in posušiti. V nasprotnem primeru bodo izgubili vse uporabne komponente..
Tik pred zaužitjem poganjkov jih olupimo in operemo še enkrat. Jedjo se samo sveži kalčki. Izdelka ni priporočljivo hladiti ali zamrzovati..
Kaj vsebuje fižol - kemična sestava, vitamini in minerali
Za vzgojen fižol je značilna nizka vsebnost kalorij. Za 100 gramov izdelka samo 30 kcal. Sestava vzklinega fižola vključuje:
- maščobe
- beljakovine;
- ogljikovi hidrati.
100 gramov izdelka vsebuje dnevni odmerek teh sestavin..
Tudi vzklil fižol v velikih količinah vsebuje vitamine skupine B, vitamin C. Od mineralnih sestavin v sestavi so prisotni:
- magnezija
- kalcija
- fosfor;
- železo
- cink;
- Natrij
- baker
- Mangan in številna druga koristna mikrohranila.
Sestava izdelka je tako univerzalna, da bo telo dobilo vse snovi, ki so potrebne za življenje, tudi če človek poje samo en kalček.
Kje uporabiti
Fižolski ohrovt se pogosto uporablja pri kuhanju. Najpogosteje jih dodamo solatam iz sveže zelenjave. Omeniti velja, da je zdaj postalo modno kuhati jedi, ki uporabljajo vzklil fižol. To je predvsem posledica dejstva, da vse več ljudi raje zdrav način življenja.
Marsikdo bo presenečen, vendar vzklili fižol uporabljajo tudi v različnih pecivih. Naredijo okusne omake in prve jedi. Hranilna vrednost izdelka vam omogoča, da ga ne uporabljate le kot eno izmed sestavin za jed, ampak tudi jeste kot stransko jed za meso ali ribe.
Tudi sadike so priljubljene v ljudski medicini. S posebnim navdušenjem jih uporabljajo v azijskih državah. Poganjki, katerih dolžina je manjša od 3 cm, se uporabljajo za takšne pogoje:
- debelost
- hipertenzija
- zmanjšana imuniteta;
- ateroskleroza;
- bolezni srca
- diabetes mellitus.
Poleg tega so sadike znane po učinkih proti staranju in proti raku. Redno uživanje vzklinega fižola bo podaljšalo mladost in zmanjšalo verjetnost za nastanek raka.
Zdaj so zelo priljubljeni celi kompleksi medicinske prehrane. Posebna dieta vključuje kombinacijo vzklinega fižola z ajdo, pšenico, ovsovimi ohrovti, jagodami in zeliščnimi okraski.
Pred uporabo poganjke previdno sortiramo. Gnile in poškodovane dele je treba vreči stran. Uživajo le sočne in hrustljave dele rastlin..
Uporabne lastnosti
Poganjkov fižol vsebuje bolj koristna mikrohranila kot navadni fižol. So zelo hranljive in hkrati prehranske. Zato se ta izdelek pogosto imenuje "živa hrana". Da bi jasno predstavili koristne lastnosti sadik, razmislimo, kakšne koristi prinašajo telesu:
- normalizirati živčni sistem (proizvaja pomirjujoč učinek na telo);
- nadoknadite pomanjkanje vitaminov, zaradi česar se proces staranja v telesu upočasni;
- očisti črevesje toksinov in toksinov;
- izboljšati delovanje srca;
- imajo protimikrobni učinek, kar znatno zmanjša verjetnost prehladov;
- normalizirati metabolizem.
Prednosti sadik fižola so tudi v tem, da vsebujejo malo kalorij. Tako so vključeni v prehrano za hujšanje. Takšen fižol je znan po svojih diuretičnih in protimikrobnih učinkih. Včasih lahko nadomesti lekarniška zdravila..
Poganjkov fižol ima edinstveno sposobnost zniževanja ravni sladkorja v krvi. Zato je zelo priporočljiv za bolnike s sladkorno boleznijo.
Poganjkov fižol - koristi in škoda
Sadike že od antičnih časov veljajo za najbogatejšo hrano. Te rastline so bogate z encimi, njihova redna uporaba izboljšuje delo skoraj vseh organov in sistemov. Toda uporabnost vzgojene kaše se tu ne konča. Uporablja se za hujšanje in pomlajevanje. Ženske, ki jedo sadike stročnic, so videti veliko mlajše od svoje starosti.
Ne samo izboljša stanje kože, ampak tudi lase, nohte, zobe.
Če navadni fižol primerjamo z vzgojenim fižolom, slednji vsebuje trikrat več vitamina E in petkrat več vitamina B in C. Približno 50 gramov ohrovta nadomesti šest kozarcev naravnega pomarančnega soka.
Poganjkov fižol lahko kombinirate z vsemi izdelki. V zvezi s tem nima nobenih omejitev. Še posebej koristna je vzporedna uporaba jagodičja, zelenjave, sadja.
Izredno koristno je kombiniranje vzklinega fižola s pšeničnimi in ovsenimi ohrovti. Poleg tega se stročji fižol zunaj uporablja za losjone in obkladke. To vam omogoča, da odstranite zabuhlost in oteklino iz lezije. Poganjki se uporabljajo tudi pri revmi, artritisu, protinu. Izdelek se doda izdelkom za nego kože. Posebej priljubljene so maske za obraz proti staranju. Tako vzklil fižol izvaja naslednja dejanja:
- antibakterijsko;
- celjenje ran;
- protivnetno;
- tonik;
- proti staranju;
- proti raku.
Toda ne glede na to, kako koristen je izdelek, je vredno upoštevati ukrep. Njegova velika uporaba povzroča nadutost, znižanje krvnega tlaka, drisko in kolike.
Kontraindikacije
Kliničen fižol ne priporočamo ljudem s posamezno nestrpnostjo do sestavin njihove sestave. Previdnost je potrebna tudi pri kroničnih boleznih prebavil v akutni fazi..
Ker obstaja možnost nestrpnosti na sadike, je treba pri prvi uporabi biti previden. Sprva se hrani doda manjše število poganjkov, po katerih spremljajo reakcijo telesa. Če pride do alergijske reakcije, je treba uporabo prekiniti. Če ni negativnih reakcij, se v prihodnosti število sadik, ki jih dodate hrano, poveča. V resnici pa ne zlorabljajte tako kot druge izdelke.