Najboljših 11 receptov po korakih za bučno marmelado s suhimi marelicami

Korak za korakom recept za bučno marmelado s suhimi marelicami je odličen način, da zadovoljite svoje ljubljene v hladni sezoni. Konzerviranje je pridobljeno ne le bogatega okusa, ampak tudi lepega videza - oranžna barva bo gotovo razveselila. To je skladišče vitaminov, ki lahko ohranijo imuniteto v hladni sezoni.

Klasičen zimski recept

Za klasičen recept potrebujete nekaj sestavin. Vzame se:

• 2 kilograma buče;
• 800 gramov suhih marelic;
• 1 kilogram sladkorja.

Bučo operemo, odstranimo vlakna in semena, olupimo olupke. Sesekljane na majhne koščke, napolnjene s sladkorjem. Pustite dve uri, dokler se ne pojavi sok. Posušene marelice operemo, osušimo in nasekljamo. Bučo s sladkornim sokom 20 minut kuhajte v ponvi na nizki vročini, dodajte suhe marelice in kuhajte še pol ure. Sestava je položena v predhodno sterilizirane kozarce in zvita.

Z oranžno

Recept z pomarančo bo napolnil celotno sobo s čudovitimi aromami in pomagal vzdržati imuniteto v hladni sezoni. Poleg glavnega seznama sestavin boste potrebovali sok pomaranče in njegovo lupino. Na stopnji kuhanja se dodajo pomarančne rezine, lupina pa je na samem koncu.

Z limono

Recept z limono je podoben standardnemu. Sok ene limone vlijemo 5 minut, preden je marmelada pripravljena. Vroči zvitki v pločevinkah.

Z orehi

Orehe olupimo, preostanek vzamemo in zdrobimo. V ta namen se uporablja poseben kombajn. Glavna stvar je, da trdni deli ne padejo, sicer se bo marmelada pokvarila. Orehe dodamo pet minut, preden jih skuhamo. Lahko jih vstavite tudi v prejšnji recept..

Z ingverjem

Ingver drgne na drobno grater (potreboval ne bo več kot en koren 50 gramov na 2 kilograma sveže buče). V sladkost ga dodamo čaju 10 minut pred pripravljenostjo.. Pomembno je, da s sestavino ne grete predaleč, saj lahko daje nepotrebno grenkobo..

Recept za multikoker

Počasen kuhalnik bo pomagal ohraniti čim več vitaminov v sveži zelenjavi in ​​suhem sadju. Potrebovali boste:

• 1,7 kilograma buče;
• 300 gramov suhih marelic;
• 50 gramov limoninega soka;
• 700 gramov sladkorja;
• 3 kozarci vode;
• 1 vrečka vanilina ali vanilin sladkor.

Najprej se pripravi sirup iz vode in sladkorja. Če želite to narediti, se v večjedalniku aktivira način "Gašenje" in doda se voda s sladkorjem. Izhod naj bo gost sirup. Nato bučo operemo in narežemo na kocke, ki jih položimo na dno multikuka. Suhe marelice narežemo na trakove in jih dodamo mešanici. Nato ga postavimo vsaj 90 minut v način dušenja, pred koncem postopka vlijemo limonin sok in dodamo sladkor.

Možnost brez kuhanja

Veliko vitaminov ostane v marmeladi brez vrenja, ima bogat in nenavaden okus. Algoritem kuhanja je naslednji:

• olupko odstranimo iz buče, narežemo s 3 centimetrskimi palicami;
• 1 limona in pomaranča narežemo na velike rezine, lupine ne odstranimo;
• vse izdelke prenesite skozi mlinček za meso;
• dodajte granuliran sladkor in cimet.

Nastala sestava se ne zvije, temveč se preprosto prenese v banke in postavi na spodnjo polico hladilnika. Takšna surova marmelada se hrani do 2 meseca.

S citronsko kislino

Recept s citronsko kislino vas bo navdušil z bogatim okusom limon. Hkrati bo kislina delovala kot dodatno sredstvo za razkuževanje, zato je skoraj nemogoče pokvariti takšno kuhanje. Navodila po korakih:

• v stewpan postavimo kozarec sladkorja, prelijemo z 0,5 litra vode;
• sirup kuhamo približno 50 minut, dokler se ne zgosti;
• drobno sesekljano bučo damo v sirup;
• dodane so posušene marelice;
• citronsko kislino dodamo 20 minut pred kuhanjem.

Rezine buč bodo ohranile obliko in se ne bodo razpadle.

Z jabolkom

Jabolko katere koli vrste (kar je najpomembneje, ne preveč kislo) olupimo in drobno sesekljamo. Dodamo s suhimi marelicami in dušimo 30 minut. Na zahtevo lahko daste vaniljev sladkor.

Z rozinami

Rozine operemo s suhimi marelicami in jih dodamo sredi kuhanja. Pomembno je, da so rozine svetle barve in brez kamnov, ker lahko v nasprotnem primeru kozarci nabreknejo in marmelada se bo pokvarila.

S hruškami

Hruške je treba jemati čim bolj mehko in nikakor s trdim olupkom. Zgornji del in notranjost odstranimo, sadje narežemo na majhne koščke in ga na samem začetku kuhanja buč postavimo v štruklje.

Kako in koliko lahko shranite končni izdelek?

Sterilizirana bučna marmelada se hrani v temnem prostoru do 2 leti. Če se brez valjanja rok skrajša na 2 meseca v hladilniku.