Zgodovina izbora, opis in značilnosti grozdja malbec, gojenje in nega

Grozdno vino je pijača, ki že sto let ni izgubila svoje priljubljenosti. Pogosto vinograde zasadijo lastniki parcel z enim namenom - narediti hmeljevo vino. Gojenje grozdja Malbec s strani vinarjev je že dolgo dobra tradicija, saj je prav ta tehnična sorta zaslovela po okusu in aromi, ki se prenaša na hmeljski napitek.

Hibridne značilnosti

Preden začnete gojiti hibrid, priporočamo, da se seznanite z glavnimi značilnostmi. Kakovost sorte bo določila, ali naj dajemo prednost tej vrsti..

Odpornost proti zmrzali

Ena izmed pomanjkljivosti grozdja Malbec je slaba toleranca nizkih temperatur. Že pri 20 stopinjah lahko grmovje umre. V hladnejših krajih je priporočljivo prekrivanje..

Odpornost proti boleznim in škodljivcem

Druga pomanjkljivost sorte grozdja je pogost poraz bolezni in škodljivcev. Med boleznimi, ki se razvijejo na rastlinah, so plesen, antracnoza, siva gniloba. Preventivno zdravljenje je edini način za preprečevanje škode..

Od škodljivcev na grmovju se pogosto naseli zloženka, proti kateri je priporočljivo uporabljati kemikalije.

Prevozljivost

Prevoza in dolgotrajnega skladiščenja plodov Malbec ni priporočljivo - zaradi sočnosti plodov in ohlapnosti grozdov se tržni videz grozdja hitro poslabša. Bolje je, da uporabite jagode za predelavo takoj po spravilu.

Produktivnost

Cvetovi grozdja Malbec se pogosto drobijo, kar ne omogoča natančnega določanja količine pridelka. V ugodnih podnebnih razmerah bo mogoče nabrati do 150 centov na hektar, pogosto pa je pridelek precej nižji - znotraj 40-60 centov.

Način razmnoževanja

Za razmnoževanje grozdja Malbec se uporabljajo potaknjenci, čeprav mnogi vrtnarji uporabljajo plastenje. Potaknjence je priporočljivo založiti spomladi ali poleti. Reja za izvajanje reprodukcije v topli sezoni.

Gojenje in kmetijska tehnologija

Posebne težave pri gojenju ne bodo nastale niti ob minimalnem poznavanju kmetijske tehnologije. Glavna stvar je pravilno voditi sajenje, redno namakati, dodajati hranila, obrezati.

Časovni vzorci in vzorci pristajanja

Za grozdje Malbec je priporočljivo izbrati spomladansko sajenje. Med sezono bo grm imel čas, da daje dodatne korenine, ki vam bodo omogočile enostavno prenašanje zime.

Priporočljivo je zasaditi grmovje na razdalji 2,5-3 m. Med vrsticami pustite do 2 m, kar bo omogočilo, da se rastline v celoti razvijejo.

Sezonska nega

Skrb za letne čase je preprosta - spomladi hraniti, poleti izvajati redno namakanje, zrahljanje tal, boj proti škodljivcem. Jesen naj poskrbi za zavetje pozimi.

Rednost zalivanja

Grmovje zalivajte redno, vsaj enkrat na teden, v izjemni vročini, da povečate količino namakanja tal. Ena odrasla rastlina bo potrebovala do 15 litrov vode. Prepričajte se, da je tekočina infundirana na soncu.

Vrhunski preliv

Za gnojenje rastlin uporabite visokokakovostne mineralne spojine. Priporočljivo je, da kupujete gnojilo v specializiranih trgovinah. Organske snovi uvajamo šele spomladi - kompost ali humus se mešata s površino.

Obrezovanje

Obrezovanje je treba opraviti jeseni, odstraniti suhe, poškodovane biče. Postopek je priporočljivo izvesti tik pred zimskim zavetjem. Spomladi obvezno preverite stanje trepalnic, po potrebi odstranite zmrznjene ali pokvarjene trte.

Podvezica za stolpce

Priporočljivo je, da grozdje Malbec privežete na opore takoj po sajenju, to vam bo omogočilo oblikovanje lepega grma. Upoštevati morate stopnjo rasti rastline, med sezono boste morali postopek ponoviti večkrat.

Predelava

Preventivno zdravljenje je treba izvajati vsaj trikrat na sezono. Pravočasno namakanje listov s kemikalijami bo preprečilo okužbo grozdja s škodljivci in širjenje nalezljivih bolezni.

Ali potrebujem zavetje za zimo

Zimsko zavetje je obvezno, tudi v toplih regijah je bolje, da ne tvegate rastlin. Uporabite smrekove veje, slamnate preproge, poseben tekstil.

Obdobje zorenja in obiranja

Od brstenja ledvic do prvega valovanja dozorevanja traja približno 5 mesecev. Žetev bo treba opraviti v začetku septembra, čeprav jagode zorijo v toplih krajih nekoliko prej.

Uporaba jagodičja v vinarstvu

Za vinarstvo se Malbec običajno uporablja v Franciji, vendar Argentina ni slabša po številu hmeljevih izdelkov. Običajno na osnovi sorte izdelujejo gosta taninska vina, v Franciji pa so se vinarji naučili dodajati aromatično sadje penečim pijačam. Mešanice sokov Malbec so še posebej priljubljene pri sladokuscih po vsem svetu..

Zanimivo je, da so najdražja vina, katerih surovine so gojene na nadmorski višini več kot kilometer..

Grozdje malbek je odlična rešitev, če želite pridelovati pridelek v industrijske namene. Sočno sadje, bogato s hranili, dobrim pridelkom, nizkimi vzdrževalnimi potrebami, so pozitivne lastnosti sorte, ki so jih vinarji že dolgo opazili.