Podroben opis in značilnosti sorte junijsko zelje

Junij se nanaša na stare, preizkušene sorte belega zelja. Izbirno delo za ustvarjanje ultra zgodnje sorte, ki je še posebej odporna proti spomladanskim zmrzali, so leta 1967 opravili uslužbenci Vseslovenskega raziskovalnega inštituta za vzrejo zelenjave.

Rastlina ima kompaktno listno rozeto, ki je dvignjena in ima premer 40-50 cm. Listi so obarvani zeleno, celi, z rahlo voščeno prevleko, robovi listnih plošč so rahlo valoviti.

Močna in velika rastlina tvori glave sferične oblike srednje gostote. Zunaj je barva svetlo zelena, odsek ima svetlo zelen odtenek. Notranji panj zmerne dolžine. Za glave zelja so značilne sočnost, enakomernost in teža od 1,2 do 2,5 kg. Izdelek vsebuje trdne snovi v količini 8,1%, sladkorje - do 3,8% in askorbinsko kislino - 45 mg%.

Prednosti in slabosti sorte

Prednosti, po katerih je sorta dobro povprašena med vrtnarji, vključujejo:

• stabilni in visoki kazalniki produktivnosti, ki znašajo 6 kg na 1 kvadratni meter;
• prijazno zorenje plodov, ki vam omogoča gojenje pridelka za zgodnje tržne izdelke;
• dober okus potrošnikov in občutljiva struktura zelenjave;
• sposobnost sadike prenašati nizke temperature-
• vir hranilnih snovi, predvsem vitamina C.

Poleg pozitivnih lastnosti obstajajo tudi slabosti sorte, in sicer;

• nagnjenost k razpokanju glav zato zahteva pravočasno čiščenje;
• nizke stopnje hranjenja, kar je značilno za vse zgodnje sorte;
• zelenjava je namenjena samo sveži porabi in ni primerna za starter kulturo.

Datumi sajenja zelenjavnih kultur za sadike

Zelje za zelje ne potrebuje posebne priprave. Izbira časa za setvo je treba izračunati, kdaj posaditi zelje na sadike, tako da je bilo junija mogoče rezati prve vilice. Zelje je treba saditi ob določenem času, vendar odvisno od podnebja v regiji: od začetka marca do maja. Če boste zelje posejali v začetku marca, ga nato konec aprila posadite na stalno mesto, sicer bo sadika preraščala, kar bo negativno vplivalo na njegovo plodovanje.

Za zgodnjo letino z najmanj truda dobro poznajo vrtnarji priporočajo setev pridelka konec marca. Nato lahko sadike posadimo v prvem desetletju maja. To obdobje velja za tradicionalno za sajenje sadik v tleh v regijah z zmernim podnebjem..

Junijski pogoji rasti zelja

Kultura sajenja se začne z izbiro rastišča, ki bi ga morali čez dan dobro osvetljevati sončni žarki. Najboljša možnost bi bila, da se na jug in jugovzhod vzamete ravne ali z majhnimi pobočji.

Kultura raje rodovitna, ilovnata tla. Če je zemlja kisla, jo je treba apneti, saj pri pH manj kot 6,0 zelje ne more postaviti glav in je zelo dovzetno za kobilice.

Priprava tal za gojenje

Gojenje zelja je treba upoštevati, da je za pridobitev velikodušnega zajamčenega pridelka zelo pomembna priprava tal.. Rastlina je zahtevna po zgradbi in rodovitnosti tal. Zato morate za sajenje uporabiti samo gnojeno zemljo in to je treba storiti vnaprej.

V ta namen je treba ozemlje, rezervirano za pristanek, prekopati z lopato v bajonet in ga opremiti s humusom in pepelom, kar velja za dober antiseptik za preprečevanje razvoja gnilobe. Ne smemo pozabiti na mineralna gnojila in v tla dodati superfosfat in kalijev klorid. Z začetkom pomladi območje zrahljajte in vnesite tudi kompleks hranil.

Glavni vidiki sajenja zelja v odprto tla

Ko je vreme ugodno, lahko sadite sadike. Pred sajenjem morajo imeti rastline štiri prave liste. Sadike sadik v luknje ne smejo biti zelo globoke na prvem pravem listu in paziti, da ne poškodujete koreninskega sistema. Ne zaspite točke rasti. Zemljo okoli zelja kompaktno previdno zalivajte..

Pravilna nega po sajenju

Rastlina zahteva veliko pozornosti vrtnarja, nenehno nego in zagotavljanje ugodnih pogojev za rast. Za popoln razvoj in pridobitev dostojne letine zelja je treba izvesti naslednji sklop ukrepov:

• krhke sadike za zaščito pred neposredno sončno svetlobo na njih, saj sorta ne prenaša ekstremne toplote;
• teden dni po sajenju tri rastline mlade rastline trikrat na dan poškropite z vodo, in sicer z zalivalko;
• ohranite čiste postelje čiste, odstranjujte plevel in povečanje rastočih rastlin;
• pravočasno izvesti visokokakovostno zalivanje, ker kultura zelo potrebuje vlago, najmanjše sušenje zemeljske kome pa povzroči togost panja in preneha rast koreninskega sistema;
• zagotavljati gojenje zelja s hranilnimi snovmi z uvedbo kompleksnih organskih in mineralnih gnojil-
• pregledajte rastlino glede pojava žuželk, ne zamudite trenutka, ko se začne njihova populacija aktivno razvijati, in v primeru težav ne uporabljajte kemije, ampak dajte prednost ljudskemu ali biološkemu zdravilu.

Pravilna nega zagotavlja zgodnjo dostavo kakovostne zelenjave.

Bolezni in njihovo preprečevanje

Zelje je tako kot vsak zelenjavni pridelek izpostavljeno velikemu številu škodljivcev in bolezni in zahteva ustrezne nadzorne ukrepe.

Upoštevanje vseh norm kmetijske tehnologije kulture do rastnih razmer bo omogočilo rastlinam, da se aktivno in uspešno upirajo patogenom in nevarnim žuželkam.

Pravila nabiranja in skladiščenja

Po opisu sorte glave zelja zorijo hkrati konec junija, po 55-60 dneh po presajanju. Pripravljenost kulture za obiranje lahko določite po zunanjih znakih. Če je glava zelenjave trdna in je dosegla zahtevano velikost, potem lahko začnete obirati pridelek. Tudi porumenelost zunanjih spodnjih listov v zreli zelenjavi je signal za obiranje, kar kaže na dokončanje rasti in shranjevanje hranil.

Priporočljivo je zbrati zjutraj v suhem, hladnem vremenu. Zelo previdno z ostrim nožem narežite zelenjavo. V tem primeru morate pustiti tri liste in pecelj dolžine 2 cm.

Junijskega zelja ni mogoče hraniti dolgo. Zaužiti naj bi ga najpozneje 2 tedna po obiranju..

Če želite pridobiti kakovostne izdelke, se morate nekaj potruditi in poznati nekatere značilnosti te kulture. Pomembno je zagotoviti zelje ugodne razmere in že v juniju uživati ​​v odličnem okusu zdrave in sveže zelenjave.