Bučni špageti (squash): fotografija, opis, pregledi, gojenje

Špageti buče (skvoš) je po rodu iz Severne Amerike. Dolga stoletja so ga Indijanci uporabljali v svoji divji obliki. Namesto kaše so raje jedli njena semena. V zvezni državi Massachusetts so po križanju muškatnega oreščka z afriško divjino uvedli novo vrsto te buče - Butternut Squash.

Špageti Gojenje buč

Značilnosti stopnje

Ta sorta pri nas še ni pogosta, zato o njej ne vedo vsi..

Zelenjava je zelo izbirčna. Z lahkoto prenaša sušo in visoke temperature, hkrati pa je značilna dobra produktivnost, saj nenehno tvori nove jajčnike in daje obilno letino le 80 dni po sajenju.

Primerno za gojenje trezirov. Mlade jajčnike lahko uporabljamo kot bučke ali kumare.

Plodovi imajo elegantne obrise in nenavadno podolgovato obliko. Videti so kot prezreli skvoš z belimi ali rumenimi lupinami, njihova teža je do 1 kg.
Semena postavimo v razširjeni del, znotraj mastne kaše. Pozitivne lastnosti vključujejo sposobnost zorenja po žetvi v fazi tehnične zrelosti.
Kultura nima poznanega bučnega okusa. Posebnost je edinstvena struktura svetlo rumene celuloze, ki po obliki spominja na špagete.

Okus sadja je velik. Zrelo meso je sladko. V svoji surovi obliki ima okus po mladih oreščkih z rahlim vonjem po vaniliji, postopek kuhanja pa je stratificiran v prosojna dolga vlakna, ki malo počijo.

Odlično shranjeno v kleti v celoti, pa tudi v obliki kandiranega sadja, marmelade z dodatkom citrusov in fermentiranega zelja, rezine.

Prednosti te buče

Bučni skvoš je zelo zdrav in bi moral biti v prehrani vseh. Je bogata z vitamini (vključno z vitaminom E v svoji sestavi), vlakninami in mikroelementi ter ima naslednje pozitivne lastnosti:

nizek sladkor in nizko kalorično;
ne povzroča napadov alergij;
znižuje holesterol in izboljša srčno-žilni sistem;
krepi imuniteto;
izboljša stanje kože, zmanjša gubice, pozitivno vpliva na stanje oči;
je odlično preprečevanje raka;
prihrani od razvoja ateroskleroze, pigmentacije kože, prostatitisa;
pospešuje nastanek zdravih kosti in zob;
pomaga znebiti edema;
izboljša delovanje možganov;
linijo hormonskega ozadja žensk.

Veliko dragocenih snovi najdemo tudi v semenih, zato jih je treba redno uporabljati za hrano..

Gojenje sadik

Nega bučk je enostavna

Gojenje ne povzroča veliko težav. Ne boji se prekomernega prekomernega sušenja zemlje in njene majhne sestave, vendar se bo s hvaležnostjo odzvala na hvaležnost in jo s svojim pridelkom presenetila s svojim pridelkom.

Ta pridelek ni treba gojiti na sadičen način. Uporablja se, kadar želijo prvi pridelek dobiti prej..

Datumi setve

Za kalitev je treba izbrana semena posaditi v posebne posode konec aprila. Če to storite prej, bodo rastline zaradi nezadostne svetlobe podolgovate in bodo v času presaditve na veliko mesto v tleh prevelike..

Kakšna tla so potrebna

Najbolje od tega, da se mladi poganjki odzovejo na sajenje v lončke šote. Njihova krhka stebla se najlažje obnovijo po presajanju v tla neposredno v istih loncih. Velikost vsake celice mora biti vsaj 6X6 cm.

Sami lahko naredite podobno zemljo, za katero v enakih delih zmešajte humus in žagovino, nato pa dodajte podobno količino šote.

Priprava semen za setev

Mesec dni pred sajenjem je treba semena ogreti tako, da jih položimo na baterijo. Nato izberite najboljše - tako, da jih položite v rahlo osoljeno vodo in malo premešate, da se zračni mehurčki prilepijo na površino.

Primerno - potonil se bo na dno in odvrgel tiste, ki so ostali na površini. Pred sajenjem jih je treba nekaj ur hraniti v šibki raztopini mangana, za razkuževanje.

Sejanje semen

Semena potopimo v pripravljene lončke, zalivamo in prekrijemo s filmom. Ustvaril bo učinek tople grede in v takšnih pogojih se bodo poganjki pojavili hitreje. Temperatura zraka naj bo okoli 25 °.

Nega sadike

Pomembno je, da se sadike ne raztegnejo. Če želite to narediti, odstranite film in se prepričajte, da temperatura ni previsoka.

Mlade rastline ne potrebujejo obilnega zalivanja, vendar jih gnojite le enkrat - teden dni po vznikanju (na 1 liter vode se vzame 2 g nitrophoske). Ta raztopina ne sme vstopati v rastlino, le v tla.

Presaditev sadik v odprtem tleh

Bolje zvečer presaditi

Presadite sadike na stalno mesto, ki jih morate previdno, ker korenine se zelo enostavno poškodujejo in to lahko izzove dolgo obdobje prilagajanja.

Gojene buče se sadijo, ko se pojavijo 3 listi (in dosežejo 20 cm višine). Bolje je, da to storite zvečer, tako da imajo čas, da se prilagodijo novim razmeram pred pojavom sončne svetlobe in toplote.

Optimalni predhodniki so krompir ali grah. Pristanek po čebuli ali bučkah ni priporočljiv.

Čas pristanka

Da bi rastlina rasla močna in zdrava, je pomembno upoštevati datume sajenja. Kultura ne mara zamrzovanja, zato sadike sadimo v toplo zemljo (ali posejana semena) konec maja.

Pristanišče

Postelje se nahajajo na sončnem mestu, zaščitenem pred močnimi vetrovi in prepihom.

Če želite zemljo napolniti s hranili in izboljšati njeno strukturo, jeseni posadite zeleno gnojenje (po možnosti stročnice).

Pristajalni vzorec

Rastlina raste hitro in močno, zato je optimalno, da to rastlino posadite na m². Če boste zasaditev debelejša, se bodo trepalnice med seboj motile.

Nega na prostem

Zapuščanje je sestavljeno v zrahljanju tal in pravočasnem zalivanju. Pomembno je, da naraščajoče trepalnice pripnete, da bodo potrebne snovi usmerile v dozorelo sadje, ko se nanje priveže par buč..

Zalivanje

Sorta je tolerantna na sušo, vendar bo pravočasno zalivanje povečalo njeno produktivnost. Tla se sušijo, ko se suši, zvečer se namakajo pod korenino in ne na listih.

Plevela,

Buča ne mara tekmovalcev, zato naj bodo gredice dobro negovane, brez plevela. Površina zemlje mora biti prekrita z žagovino, slamo. Poleg tega ne dopuščajo, da bi se zemlja pregrela, pod plastjo mulčenja se vlaga skladišči dlje.

Razrahljanje tal

Zdravstveno varstvo rastlin je odvisno od kakovosti oskrbe

Pomembno je zagotoviti, da se na površini zemlje ne tvori skorja. Za povečanje dostopa kisika in vlage do korenin rastline je treba posteljo zrahljati in prekriti z materialom za mulčenje.

Vrhunski preliv

Špageti ljubijo hranljive mešanice in pozitivno reagirajo na vrhunski preliv. Ta postopek se pogosto kombinira z zalivanjem. Upoštevajte naslednje zaporedje oblačenja:

prvi se opravi z lesnim pepelom (1 liter na vedro vode) dva tedna po presajanju sadik v tla;
po enem tednu dodajte razredčen gnoj (1 liter na 10 litrov vode);
poleti se pod vsako rastlino nalije 0,5 l za infundiranje zeliščnih kopriv (prej travo zdrobimo in zalijemo z vodo teden dni, pred uporabo pa jo ponovno razredčimo z vodo 1:10);
Podobno nanesemo preliv kvasovk (1 l za vsako rastlino): 100 g kvasa in 100 g sladkorja raztopimo v 10 l vode, kasneje v raztopino dodamo isto količino tekočine;
ko se plodovi začnejo postavljati, gnojimo z raztopino superfosfata ali kalijevega sulfata (1 tsp v 5 l vode).

Treba je dodati gnojilo v predhodno navlaženo zemljo, pri čemer odstopa od korenin 15-20 cm.

Trgatev

Prvi znak, da je čas za obiranje pridelka, je venenje zelene mase rastline.

Če je bilo poletje hladno in se listi ne posušijo, potem morate odstraniti pred koncem septembra. Žetev se odlično shrani na suhem, hladnem in temnem mestu do pomladi..

Bolezni in škodljivci

Po sajenju mlade rastline zalivamo in posušimo pepel, ki odganja polže, belke, pajkove pršice in listne uši.

Če je poletje deževno, lahko buča dobi praškasta plesen. Za profilakso ali zdravljenje jih zdravimo s 70% raztopino koloidnega žvepla. Tinktura čebulne lupine in česna pomaga pri boju s klopom.

Bakterioza so lise na listih, zaradi katerih se izsušijo, rastlina pa oslabi. Zdravimo ga z raztopino bakrovega sulfata (10 g na 5 l vode in 20 g sečnine).

Kuha se v nekovinskih jedeh. Trdne snovi se raztopijo v majhni količini hladne vode in nato segrejejo na 40 °. Škropljenje se po enem tednu ponovi..

Kako narediti bučo

Primerno za surovo in kuhano uporabo..

Če želite kuhati, samo 30 minut pecite v pečici ali kuhajte 20 minut od trenutka vrenja. Bučne rezine na žaru lahko skuhate, potem ko jih potresete s soljo in začimbami.