Kako tkati čebulo v pletenice za shranjevanje in sušenje

Čebulo shranite na več načinov:

• zamrzovanje (nasekljajte čebulo in zamrznite v vrečkah);
• v mrežastih vrečah (zelenjavo dajo v vrečke in kupujejo drug drugega);
• v najlonskih nogavicah (Ta "sovjetska", ne povsem estetska metoda se je tudi obrestovala, saj nogavice odlično prepuščajo zrak.);
• v drugačni posodi (leseni zaboji, kartonske škatle, košare, tkanine).

V proizvodnem obsegu se za shranjevanje časa uporabljajo možnosti shranjevanja v zabojnikih, zabojih ali vrečah. Doma (v stanovanju, hiši, podeželski hiši) je najboljša možnost tkanje čebule v pigtail.

Z njim zagotavljate naslednje pogoje:

1. Kroženje zraka. Čebulice enakomerno "dihajo", kar služi kot preventivni ukrep proti gnitju in drugim bolečim procesom.
2. Ohranjanje okusa. Čebulice ne absorbirajo vonja posod in ne izgubijo svojih aromatičnih lastnosti.
3. Stalni nadzor nad stanjem obrata. Pravo pokvarljive glave lahko pravočasno opazite in jih odstranite. Zaradi dejstva, da se žarnice skoraj ne dotikajo, se bolezni ne prenesejo na sosednje glave.
4. Ohranjanje pred glodalci. Čebulne pletenice visijo s stropa in to omejuje dostop škodljivcev do njih (kadar so shranjeni v kleti ali kleti).
5. Dodatni dekor. Pletene žarnice niso samo udobne, ampak tudi lepe. Lahko postanejo uspešen dodatek notranjosti v ekološkem slogu..

Poleg tega je takšna čebula vedno v bližini, saj da jo vzamete, vam ni treba ven iz škatel in iskati čebule prave velikosti - vsa zelenjava je vedno na vidiku.

Priprava loka za tkanje

Da bi pletenica ohranila lastnosti izdelka in njegov estetski videz, je treba skrbno pristopiti k vprašanju izbire žarnic. Ko ste zbrali količino pridelka, ki ga želite "tkati", ga morate začeti razvrščati. Za pletenico so izbrane celo čebulice iste velikosti, brez napak, z gosto kožo. Po tem se korenine obrežejo (neobvezno), s plodov stresemo odvečno zemljo in odstranimo zgornjo umazano lupino.Nato rastlino pošljemo na suho. Če želite to narediti, ga položite na sonce, po možnosti pod krošnjami in posušite 3-7 dni. Časi sušenja so individualni in so odvisni od temperature in vlažnosti, zato je najbolje določiti pripravljenost čebule za tkanje na vrhovih. Če perje ni surovo in že umira, lahko začnete postopek, takšni vrhovi so elastični, se ne raztrgajo in ne zlomijo.

Kako vezati lok v pletenico z uporabo vrvi

Ker 1 čebula običajno tehta 80–100 g, na kup pa je do 30 glav, lahko teža 1 čebulne pletenice doseže 3 kg. Vendar vrhovi zelenjave ne bodo zdržali takšne obremenitve, zato za tkanje vzemite močno vrv, povoj ali vrvico, ki bo osnova za vezavo.

Možnost 1

Najenostavnejša in najpogostejša metoda je tkanje preproste pletenice..

Če ga želite izvesti, se morate držati sheme:

1. Izberite največjo glavo z najdaljšim steblom.
2. Izmerite sredino vrvi in ​​na to mesto privežite izbrano žarnico, tako da se obrne 3 konce (1 z vrhov in 2 z vrvi).
3. Nadalje s treh koncev pletemo pletenico, na vsakem koraku pobiramo eno glavo nove žarnice.
4. Glave tesno privijte tako, da jih namestite čim bližje vrvi.
5. Nadaljujte z zvijanjem, tako da bo dolžina repa zadostna za zavarovanje.

Možnost 2

Potem ko se žarnice posušijo in izberete najlepše med njimi, lahko začnete tkati na drugi način. Dolga perja zanjo niso potrebna - po sušenju jih je treba obrezati in pustiti rep dolžine 10-15 cm. Prednost te metode je močan podvezica, pletenica se ne razpada in trdno drži. Vendar pa je treba za takšno tkanje porabiti več časa..

Korak za korakom bomo analizirali metodologijo:

1. Vzemite močno vrv, jo zavežite z obročem in jo obesite na kavelj za enostavno tkanje.
2. V spodnjem središču vrvice naredite vozel z repom največje žarnice.
3. Nato vzemite eno žarnico, razporedite v sredino in zavijte rep z vrvjo od znotraj na desno in levo. Če konica konjskega repa ostane, ga je treba znova zasukati, da se pritrdi.
4. Prevrnite kupček in naredite isto z naslednjo glavo in tako naprej z vsemi.
5. Čebulice nataknite na vrh, na vrhu pa pustite 15–20 cm vrvi za vezanje.

Video: kako tkati lok v pigtails

Možnost 3

Tretjo možnost odlikuje sposobnost tkanja velikega števila glav v pletenico. Takšni ligamenti iz čebule na izhodu imajo težo 10-30 kg. So voluminozni in lepi, pritegnejo oči gostov, z njimi se lahko okrasite sobe, kuhinje, poletne kuhinje in verande. Ta metoda se od parnih tkalskih glav razlikuje od drugih. Za njega morate pripraviti tudi lok za tkanje in obrezati perje, tako da ostane približno 10 cm.

Nato je treba vse žarnice v parih vezati z repi in izvesti nadaljnja dejanja:

1. Položite vrv na ravno površino (zemlja, trava, miza).
2. Vzemite 2 para čebulic, jih zložite navzkrižno in postavite na sredino vrvi. Zavijte tesen vozel na obeh koncih vrvi in ​​tako pritrdite žarnice in jih naredite "kroglice".
3. Nato vzemite 2 enaka čebulna ligamenta, jih prekrižite navzkrižno in ponovno pritrdite z vrvico.
4. Ponovite postopek, čebulice položite v parih do samega vrha, dokler ni vrvi za pritrditev.

Video: kako tkati lok v pletenice

Kako shraniti čebulo v pletenice

Glavni pogoj za shranjevanje tega zelenjavnega pridelka je zračnost. Sadje je treba vedno hraniti s kisikom - to jih bo zaščitilo pred razpravo in črnitvijo. Naslednji dejavnik je suhost: vlaga ne sme dosegati 70%, saj je škodljiva za čebulo in je ni mogoče dolgo hraniti. Nato morate upoštevati temperaturni režim. Izkušeni vrtnarji svetujejo, da čebulice shranite na suhem in hladnem mestu (0 ... + 16 ° C).

Ker se kraji, v katerih se lahko hranijo čebulice, razlikujejo glede pogojev skladiščenja, jih obravnavamo podrobneje:

1. Če želite shraniti čebulo v poletni koči, v zasebni hiši ali graščini, je lahko shramba nadstrešnica, hodnik, klet (samo v odsotnosti visoke vlažnosti), komunalna lopa, veranda, omara. V njih praviloma vzdržujemo optimalno temperaturo, vendar je vseeno potrebno zagotoviti, da čebula ne zmrzne..
2. Če to ni mogoče in bo zelenjava poslana za shranjevanje v stanovanje, potem bi bilo primerno mesto kuhinja, omara, shramba ali balkon. Ne bojte se, da bo v kuhinjskem okolju čebula na višji temperaturi, kot je navedeno zgoraj. Če nameravate hitro uporabiti vso pripravljeno čebulo, jo lahko varno hranite tudi s takšnimi kazalci.

Ob upoštevanju vseh pogojev skladiščenja vam bo takšna čebula koristila skozi celotno hladno obdobje. Tkanje čebulnih pletenic je dolga tradicija. Babice so jih učile tkati vnukom, znanje pa so prenašale na naslednje generacije.Že od nekdaj je čebulna pljuvka služila ne le kot priročen način za shranjevanje čebule in okrasitev notranjosti, temveč tudi kot talisman - verjeli so, da hišo ščiti pred nepovabljenimi gosti. Zato pustite, da pletenica, ki so jo naredile vaše roke, zaščiti vašo družino pred boleznimi in ji prinese dobro počutje.