Korak za korakom diagrami tkanja čebule v pletenice za shranjevanje in sušenje
Čebula je sestavni del dnevnih menijev mnogih ljudi. Zelenjava mora biti vedno pri roki.
Vsebina
Obstaja več možnosti, kako tkati čebulo v pletenice za shranjevanje. Končani šopek je pritrjen s pomočjo svežnja, ki ga privežemo v vozel in koreninske rastline obesimo z njega na strop ali steno. Pletenice z žarnicami so postavljene tako v shrambi kot v kuhinji.
Optimalen čas za tkanje
Čebula zori 63–83 dni po sajenju. Tkanje pletenic se uporablja samo za zrele osebke. Eden prvih znakov zorenja je porumenenje in sušenje spodnjega perja. Ko je čebula dozorela, je treba začeti obiranje. Zelo previdno izkopajte, da ne poškodujete koreninskega pridelka. Perje je treba rešiti, saj s svojo pomočjo vežejo žarnice za sušenje in skladiščenje.
V toplem sončnem vremenu se letina pusti, da se posuši neposredno na gredicah, če pa nenadoma dežuje in postane vlažna, obstaja nevarnost poškodbe pridelka.
Posebno pozornost je treba nameniti varnosti vrhov. Šele s svojo prisotnostjo in pravilno pripravo na skladiščenje se lahko začne tkanje. Pri obiranju je priporočljivo zagotoviti varnost celotne dolžine repa. Predolgo perje je obrezano, za tkanje pa ostane 12 cm.
Priprava žarnic
Če želite čebulo hraniti v pletenicah vso zimo, morate odgovorno pristopiti k pripravi pridelka. Trajanje skladiščenja in okus sta odvisna od pravilne predelave čebule..
Pobran pridelek je treba očistiti ostankov tal in ga razkrojiti na katerem koli materialu za sušenje v dobro prezračenem in suhem prostoru. V ta namen je primerna oljna krpa ali pregrinjalo..
Rastlino morate posušiti, dokler se vrhovi ne začnejo izsušiti. Pomembno je, da perje nekoliko posušite, hkrati pa ohranite njihovo elastičnost. Suhi konjski repi so krhki in se drobijo. Način shranjevanja čebule v svežnjah lahko uporabimo le, če ohranimo elastičnost vrhov.
Sušenje traja 5-7 dni. Na koncu postopka pridelek postavimo pod sončno svetlobo, vendar ne dolgo, da se čebulice ne izpostavijo in vrhovi ne posušijo. Včasih sušenje traja 2-3 dni, odvisno od temperature zraka..
Po tem morate čebulo razvrstiti, odstraniti poškodovane primerke in sortirati glave po velikosti. Priporočljivo je odstraniti odvečno lupino in rahlo obrezati korenine. Tako bo pletenica videti lepša.
Priljubljene metode tkanja čebulnih pletenic
Skladiščenje in sušenje čebule v pletenicah se izvaja že dolgo. To je časovno preizkušena metoda, ki ima svoje prednosti..
V pletenicah čebula zavzame manj prostora. Če je suspendiran, ni dostopen škodljivcem in glodalcem. Ta metoda je primerna tudi za sušenje. Z leti se je oblikovalo več metod za tkanje čebulnih pletenic..
Pletenico je treba tkati samo iz žarnic enake velikosti.
Možnost 1
Ker je teža pletenice dovolj velika, je za pritrditev potrebno uporabiti vrv. Lahko vzamete vrvico, trak, povoj ali najlonsko vrvico. Potem se morate odločiti, po katerem vzorcu boste pletali čebulo v pletenico.
Za prvo metodo morate izbrati žarnico z najdaljšim perjem, privezati rep na vrv želene dolžine, tako da se oblikujejo 3 robovi - 2 iz vrvi in 1 z vrhov. Slednji naj bo nameščen na sredini.
Nato morate pleteti čebulo pletenice po načelu preproste pletenice, le z vsakim zajemom na obeh straneh morate dodati eno čebulo. Tkati jih moramo dovolj tesno, da varno pritrdimo glave. Tkanje se nadaljuje, dokler na vrhu pletenice ostane 10 cm vrvi. Močna zanka je vezana s preostalih koncev.
Možnost 2
Že več kot leto dni na ta način pletam pletenico čebule. Kabel je treba zložiti na polovico, na eni strani zavežite konce, na drugi pa naredite zanko.
Vrv je pritrjena na kljuko ali žebelj za bolj priročno delo. Kot v prejšnji različici je priporočljivo izbrati prvo žarnico z dolgim peresom. Vezana je z zanko, preostali rep pa je speljan med obema stranema vrvice, zavijanje vsake njegove strani.
Nato nadaljujte z delom po istem principu, tako da dodate na vsako žarnico in ovijete perje okoli vrvice. Konice vrhov odstranite izmenično z nasprotne strani (sebi in sebi).
Možnost 3
Pri tej možnosti je več parov žarnic najprej povezanih. To se naredi lepo in hkrati trdno, vendar tako, da vrhovi ostanejo nedotaknjeni. Potem potrebujete vrv, prepognjeno na pol.
Ena velika glava je privezana na vrvico na sredini. Povezani pari so nameščeni med vrvmi, izmenično jih tako, da je vsaka naslednja žarnica obrnjena v nasprotni smeri.
Po drugem paru zavežemo vrv v vozel in pritrdimo končni odsek. Nato spet položimo 4 čebule in pletemo vozel. Tako nadaljujte, dokler ne ostane 10 cm vrvi. Čebulne pletenice, povezane na zadnji način, so močne in privlačne..
Pogoji skladiščenja čebulnih pletenic
Pogoji skladiščenja za vezavo imajo naslednja merila:
- Za njihovo namestitev so primerni le dobro prezračeni, suhi prostori. Lok mora "dihati".
- Optimalna temperatura skladiščenja - + 18 ... + 20 ° С.
- Vlažnost v prostoru ne sme presegati 70%.
Glede na priporočene pogoje skladiščenja lahko pletenico obesimo v kuhinji, na hodniku ali omari. Klet ni najboljše mesto za shranjevanje snopov čebule. Obstaja nevarnost gnilobe korenin.