Kumare melotria

Groba melotrija zdaj pridobiva priljubljenost med ljubitelji eksotike. Relativna nezahtevnost in zelo izviren videz sadja vzpodbuja vrtnarje, da rastejo to rastlino na svojem območju. Groba melotrija - "kumara" s skrivnostjo. In iz rastline lahko dobite ne le "mišje lubenice".

Kakšna rastlina melotria

Slave mehiškega plazeča se ne da primerjati s svojimi "rojaki": krompirjem, koruzo in paradižnikom. Ta trta je iz Srednje Amerike, kjer je dobila mnogo drugih lokalnih imen:

• mišja melona;
• Mehiška kisla kislina;
• Cookamel (sestava angleške kumare in melone);
• Mehiška miniaturna lubenica;
• Mehiška kisla kumara;
• poper.

Izvor teh imen postane popolnoma razumljiv, če pogledate fotografijo grobe melotrije in jo enkrat okusite. Videti so kot zelo majhne lubenice in dišijo po kumarah. Okus je tudi kumare, vendar z rahlo kislostjo.

V rusko govorečem prostoru je liana dobila še dve imeni: mišja lubenica in afriška kumara. Poleg tega drugo ime nima podlage. Melotria ni afriška kumara in na splošno nima nobene zveze z Afriko. Tudi v ekvatorial.

Z veliko verjetnostjo je prišlo do zmede zaradi videza sadja. Nekdo je slišal, da iz Južne Afrike prihaja prava lubenica in se je odločil, da je groba melotrija tako divja afriška lubenica. Danes se lažne informacije hitro širijo.

Dejansko so grobo melotrijo udomačili v Srednji Ameriki. Raziskovalci menijo, da se je to zgodilo pred evropsko kolonizacijo celin.

Opis

Groba melotrija je trajnica plazeča iz družine buč. Spada v rod Melotria in šteje približno 166 vrst. Večina predstavnikov tega roda se lahko uporablja le kot okrasne rastline. Jedo se tudi grobo sadje melotrije..

Listi vinske trte so tristrani, trikotne oblike. Pubescent. Vsi 3 segmenti imajo ostre konce. Monoe rastlina. Na eni trti rastejo tako moški kot ženski cvetovi. Moški so sestavljeni v več vozlov, ženske zrastejo ena na drugo. Rože so rumene, lijakaste oblike. Košček poleti zraste na 3 m.

V domovini plazečih se mišje lubenice ali melotrije štejejo za plevel. Zasluženo. To je nezahteven plevel. Kot vsak spoštovajoč plevel, tudi melotrijski plevel ne da vseh jajc v en koš, razmnožuje se samo s semeni. Na koncu vegetativnega obdobja nastanejo gomolji na koreninah melotrije, ki omogočajo, da rastlina naslednje leto ne porabi 3 tednov za kalitev semen..

V vročem podnebju gomolji na koreninah ne bodo dovolili končnega uničenja nekoč posajene melotrije grobe. Čeprav se včasih pojavi taka potreba. Mehiška liana je agresivna rastlina. Če raste na tleh, izsuši vse druge poganjke. Toda v Mehiki in tropski Ameriki ni podzemnih temperatur, v Rusiji pa tudi na jugu temperatura termometra pozimi pade pod ničlo. Zato v Rusiji liana prehaja v kategorijo enoletnih rastlin in se lahko razmnožuje le s semeni.

Grobe sorte Melotria

Glede na teoretično dolžino obdobja udomačevanja melotrije bi danes obstajalo na stotine sort, ki se razlikujejo po barvi, okusu in velikosti. V resnici obstajajo samo rastline z jagodami, dolgimi približno 3 centimetre, in barvne razlike v mejah normale.

Med evropskimi kolonialisti se niti v Ameriki niti v Evropi ne govori o nobeni sorti te rastline. Semena se aktivno prodajajo na zahodnih straneh in dajejo navodila, kako gojiti grobo melotrijo, vendar o sortah ne omenjajte niti besede. Vse navedbe sorte se nanašajo na ruska podjetja, ki prodajajo seme. Zato je treba vprašanje raznolike reprodukcije melotrije obravnavati previdno. Kar ne zavrača visokih lastnosti te rastline. Toda "mišje lubenice" so za rejske družbe doslej "njiva, ki ni orana". In pri prodaji je pogosto navedeno, da je znamka nova.

Melotria Hummingbird

Podatkov o razlikovalnih lastnostih vrste Hummingbird od običajne melotrijske kraste ni. Zato ni znano, ali je Gavrish res izvornik sorte ali so preprosto poimenovali seme navadne divje trte. Opis sorte je omejen na Melothria scabra, način gojenja melotrije sorte Hummingbird pa se ne razlikuje od "kumare".

To je pravilno, saj osnovni pogoji za setev in nadaljnjo nego mišje lubenice res skoraj popolnoma sovpadajo s kumarino trto. Tudi obilno zalivanje potrebujejo enako.

Melotria Mini kumara

Strogo gledano, že samo ime kaže, da ne gre za sorto, ampak preprosto za to, da nekdo ni imel domišljije, da bi opisal jagodičje ali pa sledilni papir iz angleškega gerkina - uporabljen je bil gherkin. To ni kumara, saj obstajajo določene razlike. Minimum je še ena vrsta rastlin. Navzven je jagodičje tudi za razliko od kornic..

Toda načela pridelave in nabiranja so enaka kot pri kumarah. Samo, da tudi ni treba ščipati.

Melotria Shapito

In tu, nasprotno, nekdo ima bogato domišljijo. Manipulacije z "sortami" divje rastline lahko imenujemo le cirkus. Lahko varno kupite, s poudarkom na botaničnem opisu grobe melotrije. Liana je resnično primerna za okrasno urejanje balkonov, arborov in ograj. Glavna stvar je, da ne kupite neužitne vrste tega rodu rastlin.

Melotria Baby

Tudi pošteno ime. Jagode, velike do 3 cm, lahko imenujemo le dojenčki. Toda kot ime za sorto ta beseda ni dobra. Jagode so že majhne. Kje so še manjši.

Groba Melotria miška melona

Sorta "mišja melona" ne obstaja. To je "splošno" splošno ime za grobo melotrijo. Skupaj z "mišjo lubenico". Pravzaprav je "mišja melona" divji prednik gojene grobe melotrije. Toda v prodaji so paketi s semeni, imenovani "mišja melona". Samo zapomniti si morate, da to ni posebej vzrejena sorta.

Koristi in škode melotrije so grobe

Tudi na zahodnem trgu so se ti sadeži pojavili in postali v modi že pred kratkim. V Ameriki jih imenujejo "pozabljena dediščina". Zaradi pomanjkanja podatkov o koristnih lastnostih melotrije in kontraindikacij za njeno uporabo še nihče ne more zanesljivo povedati, zato jih vodijo kumare in očitne lastnosti.

V katerem koli sadju ali zelenjavi s trdo kožo je veliko vlaknin. Zato imajo jagode veliko vlaknin, ki pomagajo normalizirati črevesje. Tudi v melotriji vsebuje mikro in makro elemente:

• kalcija
• Natrij
• magnezija
• fosfor;
• kalij;
• železo.

Vsebujejo jih v kateri koli rastlini, saj brez njih razvoj flore ni mogoč. V sadju sta prisotna vitamina C in B fruits. Tudi mišja melona vsebuje nekakšno kislino. Najverjetneje je oksalna ali limonska. Lahko pa obstajajo tudi druge vrste kislin, zaradi katerih jagodičje melotrije grobe ima kisel okus.

Melotria je uporabna pri dietah. V enaki meri kot kumara. Je enako vodna in nizkokalorična.

Do zdaj kontraindikacije kažejo enako kot za kumare:

• povečana kislost v želodcu;
• gastritis;
• želodčna razjeda.

Melotria je zaradi povečane vsebnosti kisline v njej nekoliko nevarnejša od kumare..

Kislo sadje ne priporočamo ljudem z določenimi boleznimi notranjih organov:

• prebavil;
• kardiovaskularni sistem;
• jetra;
• ledvica.

Ne zlorabljajte soljene ali vložene melotrije za ljudi s hipertenzijo in aterosklerozo.

Gojenje melotrije iz semen

Gojenje grobe melotrije iz semen metodološko spet sovpada s kumarami. Reja melotrijev je nekoliko lažja, saj sploh ne potrebuje nege, ki jo potrebujejo grmi iz kumar..

Seme mišje melone posadimo na sadike hkrati s kumarami: februarja in marca. Liana ni zahtevna do tal in dobro uspeva v ilovnatih tleh. Toda za sadike je bolje pobrati hranilno zemljo. Tisti, ki gre kumaram, bo naredil.

Seme preprosto ostri konec v tla in previdno zalivamo s toplo vodo. Groba za kalitev melotrije potrebuje temperaturo zraka + 24 ° S. Na spletnih straneh z ruskim jezikom, po analogiji z drugimi mesti buč, najdemo informacije o kalitvi semen melotrijev za 3-5 dni.

Tuja mesta »soglasno« trdijo, da je glavna razlika med grobo melotrijo in njenimi »sorodniki« zelo dolg čas kalitve. Poganjki liane potrebujejo 3-4 tedne, da izstopijo iz tal. In višja je temperatura zraka, hitreje bodo semena kalila. Zato, če kupljena "sortna" semena po enem tednu niso vzklila, morate počakati še 3 tedne, preden boste razočarani in metati melotrijo. Kaljenje je najbolje opraviti na sončnem oknu. Zemlja se mora tudi segreti. Potem ko se razvijejo prva 2-3 prava lista, se temperatura zraka lahko zniža na + 18-21 ° C.

Sadike posadimo v ogrevan rastlinjak marca, v neogrevanem maju ali celo kasneje v odprto tla. Vzorec sajenja je enak vzorcu kumare. Sprva liana raste zelo počasi, potem pa se razvoj pospeši. Melotrije se ne sme pustiti, da bi se zvijal na tleh, začne razpadati. Za to rastline postavijo podporne stene ali rešetke. Lahko naredite živo mejo trte.

Mesto za pristanek je izbrano zaščiteno pred vetrom in dobro ogreto od sonca. Ne morete posaditi mišje melone, kjer so lani rasli drugi predstavniki buč. Ker je "sorodnica", je podvržena istim boleznim in škodljivcem. Melotria je hidrofilna. Tla pod trto morajo biti vedno vlažna..

Trgatev

Sadje se začne nabirati julija. Glavni pridelek se konča septembra, vendar v toplem podnebju lahko trta obrodi sadove do decembra. Še vedno se dozori nezrelo sadje. Užitne jagode dosežejo dolžino 2,5 cm, vendar še vedno ostanejo čvrste in močne. V tej obliki se uporabljajo za solate, konzerviranje in pripravo drugih jedi. Groba melotrija zori enako kot druga bučna semena: plodovi dobijo zelo žilavo kožico.

Ko je pridelek pospravljen in se je trta posušila, morate izkopati užitne gomolje, oblikovane na koreninah. Te tvorbe po okusu spominjajo na sladki yam..

Kako zbrati semena melotrije

Prezrelo sadje se uporablja za zbiranje semen. Najbolje je, da nabirate jagode, ki so padle na tla in jih pustite na pladnju še 1-2 tedna. Po tem se plodovi razrežejo in iz njih vzamejo semena. Dobljeno maso damo v kozarec z vodo in pustimo 5 dni.

V tem času imajo patogeni čas, da umrejo, semena pa - razvrščena po kakovosti. Najboljša semena potonejo na dno pločevinke. Po 5 dneh vztrajanja vsebino pločevinke prelijemo v cedilo in dobro operemo. Seme, ki ostane v sito, odložimo na čisto površino v hladnem, dobro prezračenem prostoru in sušimo 2 tedna.

Po sušenju se seme prenese v neprepustno kozarec in postavi na hladno, suho mesto. S pravilnim skladiščenjem kalitev semen melotrije traja do 10 let.

Razmnoževanje gomoljev

Če ne želite čakati 3 tedne pred kalitvijo prvega semena in obstajajo pogoji za skladiščenje, lahko melotrije razmnožujejo gomolji. Pozno jeseni jih je treba izkopati in postaviti v klet. Gomolji so shranjeni v rahlo vlažni šoti. Sadijo jih na stalno mesto, potem ko se je zemlja ogrela..

Melotrijski recepti

Jagode tega hrenovke skoraj popolnoma nadomestijo kumare po okusu in vonju, zato ni posebnih receptov za grobo melotrijo. Uporablja se tam, kjer se uporabljajo kumare. Grobe priprave za melotrijo na zimo se izvajajo tudi po receptu "kumare". Enako velja za solate, kumarice ali marmelade.

Prednost tega jagodičja je, da so majhne "lubenice" zelo priljubljene pri otrocih. Otroci ne smejo biti prisiljeni jesti teh sadežev. Otroci jih pogosto pojedo takoj na kraju samem, odtrgajo jih iz plazilca.

Recept za nabiranje melotrije

Recepti za marinado za kateri koli izdelek so v vsaki družini. Lahko poskusite z različnimi sestavinami in razmerji. V primeru, da je melotria groba, je dovolj, da izberete eno od tistih marinad, ki so primerne za kumare:

• 1 kg sadja;
• 2 lovorjev list;
• 2 koper dežnika s semeni;
• 5 strok česna;
• ½ vročega popra popra;
• čajna žlička kisa esence;
• 70 g soli;
• 100 g sladkorja.

Sadje, česen, lovor in koper temeljito sperite in prelijte z vrelo vodo. Damo v sterilizirane kozarce, dodamo sol in sladkor. Zalijemo z vrelo vodo in počakamo, da se sol s sladkorjem raztopi. Slanico odcedimo in ponovno zavremo. Ponovno napolnite kozarce in dodajte kis. Tesno zaprite pokrove.

Soljenje melotrije

Odprto soljenje se spet izposoja iz kumar. Plodove prelijemo s slanico, v katero po okusu dodamo sol, kis in sladkor. Za aromo dajte česen, črni poper, koren kopra, druge začimbe. Tak izdelek je namenjen hitri uporabi, saj ni sterilnosti.

Melotria Jam

Recept za marmelado je ponovno sposojen iz kulture kumar, tehnika pa iz kosmulje. Za marmelado se vzamejo mladi plodovi. Grobe melotrije ni treba luščiti, pod njo je premalo kaše in veliko vode. Jam se kuha iz celega sadja. Lahko jih nabodete z iglo, kot kosmulje.

Sestavine

• mišje lubenice 500 g;
• 1 limona;
• 1 pomaranča
• cimetovo palico;
• janeževa zvezda;
• 2 škatli kardamoma;
• 300 g sladkorja;
• vanilija po okusu.

Pomarančo narežite na kocke in odstranite semena. Iz limone iztisnemo sok. Vse sestavine damo v ponev, dodamo malo vode in damo na ogenj. Po vrenju tekočine plamen zmanjšamo in kuhamo, dokler se ne zgosti 40-50 minut.

Mnenja o hummingbird Melotria Growth

Zaključek

Groba melotrija je za Rusijo povsem nova rastlina. Izkazalo se je, da ni dovolj stara za "domačo" Ameriko. Zahvaljujoč svoji nezahtevnosti lahko nadomesti kumare, saj so te rastline enake po ljubezni do toplote, težav z lubenico miške pa veliko manj.