Zakaj piščanci odložijo jajca z dvema rumenjakoma?

Dve jajčni rumenjaki

Ko vsi uporabljajo že znani prehrambeni izdelek - piščančja jajca, lahko ljudje naletijo na tak pojav, kot je prisotnost dveh rumenjakov pod lupino. Takoj se pojavijo dvomi, a jih je sploh smiselno uporabiti? Za takšne izdelke skrbijo tudi lastniki slojev, saj je ta pojav bolj nepravilnost kot norma. O tem bomo govorili v spodnjem članku..

Ali so jajca z dvema rumenjakoma norma?

Takšna jajca seveda povzročajo zmedo med potrošniki. Strokovnjaki pravijo, da lahko te izdelke brez strahu uporabimo kot hrano, saj so laboratorijski testi uspešno dokazali. Obstaja samo en opozorilo: takšno jajce mora položiti popolnoma zdrava kokoš nesnica..

Rejnik perutninske farme, kjer so kokoši začele proizvajati izdelke, bi moral biti pozoren na zdravje oddelkov. Po videzu se takšna jajca praktično ne razlikujejo od standardnih: lupina je iste barve in oblike, masa pa je drugačna zadeva. Povprečna teža izdelka je 50-60 gramov, pri jajcih z dvema rumenjakom pa se giblje od 110 do 120 gramov.

Nekateri začetniki rejci verjamejo, da lahko iz jajca dobite par piščancev z dvema rumenjakoma, vendar je to napačna predstava. Takšni izdelki niso primerni za inkubacijo, zarodki se v njih ne razvijejo..

Zakaj se tvorita dva rumenjaka

Razlogov za pojav takšnih izdelkov je več, nekateri so neresni in začasni, drugi pa so že razlog za začetek zdravljenja piščančjih zalog.

Starostne značilnosti

Najvarnejši razlog za pojav nenavadnih jajc leži v dobi kokoši. Mlada rast lahko proizvede izdelke z dvema rumenjakoma, kar je povezano z nepopolno namestitvijo rednega reproduktivnega cikla. Stabilnost bo pridobila približno 14 dni ali malo več. V tem obdobju ima lastnik kmetije priložnost zaznati jajca s parom rumenjakov.

Anomalija je v tem, da pri ptici pride do hormonske okvare, ki ima za posledico sočasno zorenje dveh jajčec v telesu mladega piščanca. Rumenjaki vstopijo v jajdukt, čemur sledi tvorba beljakovin in lupljenje.

Dva rumenjakova jajčna izdelka
Dva rumenjakova jajčna izdelka

Stara ptica lahko prinese tudi nenormalna jajca, kar je povezano s koncem obdobja produktivnosti. Zaradi starosti pride do oslabitve jajdukta in njegovega spuščanja, izgube tonusa, kar vodi v dejstvo, da imajo jajca dva rumenjaka. Zdravljenje v tem primeru ni mogoče iz fizioloških razlogov (konec jajčeca se bliža koncu). Zato je perutnina zaradi mesa najlažje zakopati.

Prisotnost hormonskih dodatkov v krmi

Nekateri perutninarji uporabljajo ta trik za spodbujanje zgodnjih in pogostih jajčnikov pri piščancih. Zaradi tega kmetje dobijo čim več proizvodnje jajc, ne glede na fiziologijo ptice. Za to obstajajo številna hormonska zdravila..

Napako ovulacije pri mladih živalih lahko povzroči tudi dolga dnevna svetloba, nameščena na kmetiji, da spodbudi odlaganje jajc pri pticah.

Kot rezultat, se izkaže, da na hormonskem ozadju pride do okvare, to pri pticah vodi do pogoste ovulacije. Rezultat je zorenje dveh jajc, ki padejo v eno lupino.

Obolele bolezni

Težave s proizvodnjo jajčeca se lahko pojavijo zaradi dejstva, da obstajajo bolezni z jajčnim kanalom. Najbolj priljubljena bolezen se imenuje salpingitis, z njo v enem jajcu je par rumenjakov. Dodatni simptomi so naslednji simptomi:

  • vnetni procesi jajdukta in njegovo spuščanje;
  • piščanec slabo počutje;
  • greben postane modre barve;
  • motnja defekacije.
Manifestacija salpingitisa pri piščancih
Manifestacija salpingitisa pri piščancih

Vse to ne more negativno vplivati ​​na odlaganje jajc. Pogosto se zgodi njegovo popolno prenehanje. V nekaterih primerih nastanek jajc, ki jih odkrije lupina ali brez rumenjaka. Včasih je izdelek z dvema rumenjakoma, vendar je to prej izjema kot pravilo. Najpogosteje bolezen prizadene zelo produktivne mlade živali z velikim številom jajčnih izdelkov..

Lahko vpliva na bolezen in starost ptice, s čimer se konča reproduktivni cikel. Če ima ptica zdravstvene težave, potem bo to vplivalo na kakovost izdelkov:

  • krvni strdki v jajcu;
  • nepravilno jajce;
  • redčenje ali pomanjkanje lupine;
  • rumenjaki imajo nepravilno obliko.

Naslednji simptomi kažejo na prisotnost hormonskega odpovedi, kar vodi do pojava nenormalnih jajc:

  • neuravnotežena prehrana;
  • težka in obilna krma;
  • pomanjkanje hranil;
  • lakota;
  • slabe razmere;
  • neupoštevanje temperaturnih razmer;
  • odvečna razsvetljava;
  • stresne situacije, ki vodijo do prestrašenih slojev.

Za pomoč ptici je potrebno normalizirati vsebino, ponovno preučiti prehrano itd..

Pokvarjena piščančja jajca
Pokvarjena piščančja jajca

Kakšne so razlike imam jajca z dvema rumenjakoma

Če govorimo o vizualnem pregledu, razlikovanje standardnih izdelkov od nenormalnih ni tako preprosto zaradi pomanjkanja živih znakov, ki bi kazali na odstopanje. Najboljši pomočnik tukaj bo ovoskop.

Če takšne naprave ni mogoče uporabiti zaradi njene odsotnosti, potem obstaja več znakov, po katerih se jajce z dvema rumenjakoma razlikuje:

  • velike velikosti (1,5-2 krat večje od standardnih);
  • teža od 100 do 110 gramov (običajno jajca tehtajo od 50 do 70 gramov);
  • podolgovata oblika.

V naslednji razpredelnici se lahko seznanite z nekaterimi parametri jajc standardnega in jajčnega rumenjaka

Parametri

Dolžina (cm)

Po teži (grami)

V obliki

1 rumenjak

5-6

35–75

Zaokroženo

2 rumenjaka

Do 8

Nad 100

Podolgovate

Reševanje problema videza nestandardnih izdelkov

Sprva je treba ugotoviti vzroke za pojav jajc s parom rumenjakov, nato pa že sprejeti svojo odločitev. Ogledate si jih lahko v naslednji tabeli..

Razlog

Kako se boriti

Mladi piščanec

Stabilizacija hormonskega ravnovesja. Zmanjšajte dnevno svetlobo na primer na 12 ur. Takoj, ko se vse vrne v normalno stanje, je priporočljivo postopno povečevanje osvetlitve. Ptice bi morale prejemati kakovostno hrano, vendar ne prenajedati

Uporaba hormonov

Motnja s hormonskim ozadjem je nevarna tako za pernate kot za ljudi, ki bodo nato uživali izdelke iz kokoši nesnic. Hormonska zdravila je treba odstraniti iz prehrane, čez nekaj časa se lahko vse povrne v normalno stanje ali pa morda tudi ne. V nekaterih primerih kokoši še naprej odlagajo jajca z dvema rumenjakoma, če pa se hormoni odstranijo, potem izdelki ne bodo nevarni za ljudi

Bolezen jajvida

Ob prisotnosti dodatnih simptomov (opisano je bilo prej) je potreben obvezen veterinarski pregled živine in določitev zdravljenja. Ko ptice opomorejo, se proizvodnja jajc normalizira.
Mlade piščance lahko položijo jajca z dvema rumenjakoma
Mlade piščance lahko položijo jajca z dvema rumenjakoma

Če najdemo nenormalne izdelke, je treba piščance pregledati. Najpogosteje je težava v kršitvi hormonskega ozadja, dovolj bo, da ga stabiliziramo, da se vse normalizira. Ko pa bolezen odkrijemo, je treba ptico zdraviti, izdelke, ki jih dobimo od njih, pa je treba odstraniti..

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti