Zakaj so piščančja jajca bela in rjava, od katere barve je odvisno

Zakaj so piščančja jajca bela in rjava, je odvisno od pasme ptic. Ne glede na barvo lupine je priporočljivo jesti piščančja jajca redno, saj vsebujejo vse potrebne minerale in snovi. Takšen izdelek izboljšuje delovanje notranjih organov in se uporablja tako surov kot dodatek jedem..

Pomembno je. Nekatere pasme piščancev nosijo modra jajca. Vendar je tak izdelek zelo težko najti v prodaji.. Po okusu se ta vrsta ne razlikuje od običajnega izdelka. Pogosto lahko najdete tudi izdelke z zlato lupino. Lupina je lahko pridih roza..

piščančja jajca

Kaj določa barvo lupine piščanca?

Barva lupine je lahko odvisna od dejavnikov, ki jih morate upoštevati pri izbiri izdelka..

Pasma

Piščanci prihajajo v različnih barvah. Barva perja je odvisna od pasme ptic. To merilo lahko vpliva na senco lupine. Opaženo je bilo, da ptice, ki imajo rjavo perje, nosijo temna jajca. Lahko najdete lupino z rjavimi obliži ali madeži. Takšni primeri ne zmanjšujejo okusa in se uporabljajo v hrani..

Sloji mesnih pasem so veliki in pogosto pobarvani rdeče ali rjave. Takšne ptice proizvajajo izdelke z rjavo prevleko..

Kokoši nesnice

Okoljski pogoji

Pogoji gojenja piščancev lahko vplivajo ne samo na velikost, temveč tudi na barvo lupine. Pogosteje nepravilni pogoji in tesnost prostora prispevajo k dejstvu, da v lupini protoporfirin, pigment, ki je odgovoren za barvo lupine, ni dovolj proizveden. Kot rezultat, jajca postanejo bela ali z rahlim rumenim odtenkom.

Na barvo jajčne lupine vpliva prehrana piščancev. Ptice, ki uživajo malo zelenja in naravno zrnato hrano, nosijo izdelke, ki imajo bledo barvo lupine. Na barvo lupine lahko vpliva tudi obdobje, ko ptica hodi na sončni svetlobi..

Ptice, ki redno hodijo na prostem, nosijo tudi rjava jajca..

Piščančje okolje

Kaj pravi barva rumenjaka??

Odtenek rumenjaka se lahko razlikuje glede na vrsto krme za ptice. Piščanci, ki redno jedo naravno hrano in sveža zelišča, nosijo jajca, katerih rumenjak je nasičene barve. Ptice, ki živijo v utesnjenih razmerah in uporabljajo posebno krmo, nimajo vitaminov, zato ima rumenjak svetlo senco.

Prisotnost bolezni v plasteh lahko vpliva tudi na senco rumenjaka. Sloji, ki so bolni, lahko izdelke nosijo z bledim rumenjakom.

Rumenjak

Kakšna barvna jajca so okusnejša

Težko je odgovoriti na vprašanje, katero jajce je okusnejše. Izdelki imajo enako prehransko vrednost ne glede na odtenek lupine. Pri nakupu pa morate biti pozorni na oznake. Izpostavite prehransko vrsto in začinjeno (tabela). Takšne kategorije so označene s črkama D in C. Prva vrsta izdelka je sveža in se lahko uporablja za surovo porabo..

Upoštevati je treba tudi vrsto izdelka: trgovina ali dom. Domači testisi imajo ne glede na barvo lupine bogat okus in vsebujejo vsa hranila.

Piščančja jajca različnih barv

Kako hraniti piščance, tako da je rumenjak oranžen?

Kokoši jedo vsa zrna hrane, zato je hranjenje ptic enostavno. Da pa bodo piščanci zdravi, je treba izbrati pravo vrsto hrane. Nepravilna prehrana vodi k zmanjšanju proizvodnje jajc in bledemu rumenjaku. Prav tako pomanjkanje ustrezne hrane negativno vpliva na okus izdelka. Da bi piščanci nosili testise z oranžnimi rumenjaki, je treba ptice hraniti z naslednjimi naravnimi vrstami hrane:

  1. Koruza je naravni vir vseh vitaminov, potrebnih za perutnino, ki povečajo proizvodnjo jajc in prispevajo k obarvanju rumenjaka v oranžno.
  2. Barve - rumenjak obarvajte v oranžni odtenek, okrepite lupino.
  3. Pšenica.
  4. Fižol.
  5. Kreda in lupina iz lupine - krepijo lupino izdelka in prispevajo k izboljšanju okusa.
  6. Zeleni. Poleti se morate založiti s suhim senom, ki ga nato parite in uporabljate za krmo.
  7. Skuta.
  8. Proso.
  9. Korenje, paradižnik, buča in pesa.

Pravilno pripravljene mešanice, pri katerih se uporabljajo sveža trava in zrno, vplivajo tudi na odtenek. Forbs pozitivno vpliva na zdravje kokoši in kakovost izdelkov. Pogosteje se uporabljajo koprive, lucerne, rumen, vrhove pese.

Nekateri proizvajalci prehrani dodajo posebna barvila, ki rumenjak obarvajo v želenem odtenku. Takšna barvila vsebujejo umetne karotenoide, ki ne samo obarvajo rumenjaka, ampak tudi lupino.

Zakaj so rjava jajca dražja?

Mit, da je rjava lupina bolj zdrava, je napačen. Pogosteje so stroški odvisni od kategorije, v katero izdelek spada. Razlikujejo se prva, druga in tretja kategorija. Vrsta kategorije je določena glede na težo. Kokoši s temnim perjem so meso in nosijo velike testise. Zato so takšni izdelki dražji. Nekateri prodajalci namerno precenjujejo stroške in pojasnjujejo, da takšni izdelki vsebujejo večji seznam koristnih snovi, potrebnih za človeško telo.

Rjava jajca

Katera jajca je še vredno kupiti?

Priporoča se nakup testisov od zaupanja vredne osebe, ki samostojno goji kokoši nesnice. Tovarniški testisi niso vedno sveži, ne glede na oznake, navedene na lupini.

Domači izdelki so dragoceni, ker uporabljajo naravne izdelke za prehrano ptic. Ne glede na odtenek lupine imajo izdelki enako prehransko vrednost..

Pri nakupu jajc je treba dati prehransko prednost. Tak izdelek ima obdobje do 7 dni. Preostali so v oddelku za jedilnice in imajo lahko rok uporabe 10 dni. Prav tako je treba biti pozoren na čistost lupine. Pralni izdelek ne hranite več kot 5 dni. Pri izbiri doma dajte prednost naravnemu videzu školjke, ki ni bila podvržena postopku čiščenja..

Pomembno je. Če se želite izogniti nevarnosti zastrupitve, morate po nakupu izdelka uporabiti posodo z vodo, v katero je postavljeno jajce.

Sveže se bo potonilo, staro pa se bo pojavilo, takšnega izdelka ni priporočljivo jesti. Prav tako je treba raziskati stanje lupine, ki mora biti brez razpok in madežev, ki niso lastni zdravim izdelkom..

Jajca

Zaključek

Pri izbiri jajc ni treba dajati prednosti velikim. Majhne primerke nosijo mlade ptice. Okus izdelka se ne odraža. Tudi senca lupine ne vpliva na okus. Pomembne so značilnosti perutninskega gojenja in pravilno skladiščenje izdelka. Slednje merilo se pogosto krši, če izdelke kupujemo v supermarketih..

Delite na družbenih omrežjih:
Takole je videti