Kako izgleda metulj: fotografije v gozdu, vrste užitnih gob

Mastne gobe na fotografiji izgledajo zelo privlačno, zdijo se ustne in okusne tudi na sliki. Bližje jeseni se gobe pojavljajo povsod po gozdovih, da bi prinesli polno košaro, morate pravilno preučiti obstoječe vrste..

Kako izgleda maslenica

Oljna goba je videti kot majhna ali srednje velika gliva z čedno kapo tipa. Spodnja površina klobuka spominja na gobo, saj je sestavljena iz številnih drobnih navpično razporejenih cevi. Noga gobe je lahko gladka ali zrnata, na njej pogosto ostane obroč. Celuloza na rezu je bela ali rahlo rumenkasta, med postopkom oksidacije postane modrikasto ali rdečkasta.

Klobuk je prekrit s tanko kožo in to je za večino gob precej tradicionalno. Vendar ima bradavica pomembno lastnost - koža na klobuku je lepljiva in sijoča, pogosto na sluz na dlako.

Kako izgledajo semena semena?

Kako izgledajo mladi metulji?

Glive, ki jim je uspelo nekoliko zrasti, a se še niso začele starati, zlahka prepoznamo po obročku na steblu, ostanejo po pokrovu na spodnji strani pokrovke. Ko se starajo, se oblika klobuka spreminja, se izravna, čeprav še naprej spominja na zelo nizek, nežen stožec. V premeru klobuk odrasle mlade glive običajno ne presega 15 cm.

Kako izgleda zaraščeno olje

Le 7-9 dni po rojstvu glive začne starati, njihovo meso se potemni in postane mlahavo. Prstan zaraščenih gob najpogosteje odpade, lupina na klobuku starih osebkov se izsuši in lahko razpoči.

Zakaj maslenica t.i.

Oljna goba je dobila ime po nenavadni lepljivi koži na klobuku z vlažnim sijajem. Na prvi pogled se zdi, da je bil vrh gobe naoljen.

Treba je opozoriti, da se ta lastnost bere v imenu gobe v različnih jezikih. Na primer, v Nemčiji glive imenujejo "maslene gobe", v Angliji maslački imenujejo "spolzki džakovi", na Češkem pa jih imenujemo gobovo maslo.

Kakšne gobe so mastne

Z vidika klasifikacije pomaranče pripadajo istoimenski družini Maslenkov in flotskemu redu. Gliva je del oddelka basidiomycetes in spada v razred agaricomycetes.

Kaj so masla

Rod Maslenkov ima približno 50 različnih vrst. Gobe ​​lahko razdelimo v 2 skupini - popolnoma užitne in pogojno užitne gobe.

Vrste jedilnih olj s fotografijo in opisom

Jedilna olja najbolj zanimajo nabiralce gob, imajo dober okus, številne uporabne lastnosti, poleg tega pa jih je pred jedjo enostavno predelati. Užitne glive v ruskih gozdovih najdemo v več vrstah..

Pogosti

Ta užitna goba se imenuje tudi pozno, jesensko, sedanjo ali rumeno olje. Najpogosteje raste v borovem gozdu in srečate ga lahko od začetka avgusta do konca septembra. Gliva se zlahka prepozna po konveksni sluzasti klobuki čokolade, rdeče-rjave ali rumeno-rjave barve. Premer kapice ne presega 12 cm, višina stebla pa 5-10 cm, običajno pa ima obroč.

Rdeče rdeče

Na fotografiji sort oljk lahko pogosto vidite užitno rdeče-rdečo glivo. Raste predvsem v gozdnih nasadih iglavcev, najpogosteje jih najdemo od sredine julija do oktobra. Užitne glive imajo velik mesnat klobuk premera do 15 cm, barva klobuka je rumeno-oranžna z rdeče-oranžnimi luskami. Goba se dviga na steblu do 11 cm nad tlemi, pecelj pa je običajno skoraj iste barve kot klobuk ali nekoliko svetlejši.

Bellini

Jedilno gobo bradavic Bellini je enostavno prepoznati po gosti, a kratki nogi belo-rumene barve in svetlo rjavem klobuku. Dno klobuka ima gobasto površino zelenkasto rumene barve. Prstani na steblu pri mladih osebkih običajno niso prisotni.

Bela

Beli ali bledo olj - užitna goba, ki jo najpogosteje najdemo pod cedrami in borovci, lahko v ruskih gozdovih raste od junija do novembra. Premer zgornjega dela je standardni - do 12 cm, pokrovček je prekrit s sluznico. Barva užitne bele glive je svetlo rumena, sčasoma se lahko na vrhu glive pojavijo vijolične lise. Sorta je majhna - goba se običajno dvigne nad zemljo ne več kot 8 cm.

Zrnato

Jedilno olje, imenovano zrnato, ima izbočen ali blazinam podoben klobuk - pri mladih osebkih je rjave barve, pri starih pa rumeno-oranžne barve. Gliva se dvigne nad zemeljsko površino za največ 8 cm, premer njenega zgornjega dela pa ne presega 10 cm. V suhem vremenu je koža užitne glive suha in gladka, čeprav po dežju lahko postane sluzasta. Kapljice tekočine iz pore pogosto izstopajo na zgornjem delu stebla, in ko se posušijo, površina stebla postane neenakomerna, pikasta s pikami in kot da je zrnasta.

Užitna gliva raste predvsem pod borovci in včasih pod jelkami, povsod jo lahko najdemo od začetka poletja do novembra.

Rdečelaske

Rdeča ali neobdelana goba ima na spodnji površini rdečkasto rdeč klobuk in svetlo rumeno gobasto plast. Na fotografiji užitnih gob je običajno opazno olje te vrste, da noga zadržuje ostanke raztrgane posteljne odeje, vendar obroča kot takega ni, od tod tudi drugo ime. Včasih je noga glive prekrita z majhnimi izrastki bradavic.

Kedar

Jedilno cedrovo olje ima rjav klobuk precej velike velikosti - premera do 15 cm. Običajno površina kože na vrhu glive ni lepljiva, a kot da je prekrita z voskom, se barva spreminja od rumene do rjavkasto-oranžne. Noga užitne glive je standardna, tudi z rahlim zoženjem v zgornjem delu, do 12 cm višine.

Rumena rjava

Rumeno-rjav olj, ki ga imenujejo tudi močvirni, mačji ali močvirski mah, se od večine takšnih gob razlikuje po tem, da nima sluznice, ampak luskast klobuk. Pri mladih glivah je površina kože na vrhuncu prekrita s tankimi dlačicami. Barva glive je pri mladih osebkih navadno olivna in rumena z rdečkastim ali oranžnim odtenkom pri odraslih. Gliva spada v kategorijo precej velikih, po višini lahko doseže 10 cm, v širini vzdolž klobuka pa - do 14 cm.

Opazno

Sibirski

Užitna sibirska gliva običajno zraste do 10 cm široka in do 8 cm višina. Pri mladih osebkih je barva slamnato rumena, s starenjem pa postane temno rumena z rjavimi pikami. Sibirski maslen - gliva z vitko kožo, obročem na nogi in svetlo obrobjem na robovih klobuka. To vrsto lahko srečamo razmeroma redko, v Sibiriji jo najdemo predvsem v gorskih območjih v bližini borovcev..

Podvezani

Jedilna olja te vrste najpogosteje rastejo poleg macesna in imajo temno barvo - temno kostanjevo ali rdeče-rjavo. Gliva lahko zraste do 12 cm, doseže širino približno 15 cm, običajno na nogi ostane obroč. Na rezu nog je meso svetlo rjave barve, v notranjosti klobuka pa rumeno-oranžno in mesnato.

Fotografija in opis pogojno užitnih gob oljnih

V ruskih gozdovih lahko najdete ne le užitne, temveč tudi pogojno užitne oljne molje. To pomeni, da gobe načeloma niso strupene, kadar pa so surove, imajo neprijeten grenak in ostrega okusa in lahko povzročijo zastrupitev..

Macesen

Pogojno užitne glive je enostavno prepoznati po svoji svetlo rumeni ali svetlo oranžni barvi. Hkrati se s svetlo barvo lahko pohvalijo ne samo vrhovi, temveč tudi noge gliv te vrste. Glivice macesna proizvajajo prijetno aromo, vendar jih lahko uporabite pri kuhanju šele po dolgem zdravljenju.

Marš

Gobo lahko prepoznamo po umazano rumeni ali puhasti zgornji del s tuberklom v sredini in lepljivo kožo. Noga pogojno užitne glive je tanka in rumena, običajno z obročkom, meso na rezu pa je svetlo limonske barve. Pod vplivom kisika meso pridobi rdečkast odtenek..

Siva

Za siva ali modrikasto macesnova olja so značilne sivo-rumene ali svetlo sive barve, srednje velikosti za olje in belkast obroč na steblu. Celuloza glive pridobi modrikasto barvo na rezu.

Kozljak

Kozji metulji, imenovani tudi mulleini ali triali, so ponavadi oranžno rjavi ali rdeče rjavi in ​​dosegajo le 11 cm širine. Noga glive je iste barve kot vrh, obroča običajno ni. Najpogosteje pogojno užitne vrste najdemo na močvirnih območjih. Belo-rumena kaša glive je primerna za uživanje, vendar ima kisel okus, zato zahteva skrbno predhodno obdelavo.

Rumenkasta

Gobe ​​te vrste so pogojno užitne in so zelo pogoste v gozdovih s peščenimi tlemi. Videz lahko prepoznate po oranžno-rjavi ali oker odtenku majhnega klobuka, premera do 6 cm. Običajno na nogi glive ostane gost obroč - bel pri mladih osebkih in vijoličen pri odraslih. Olupka te vrste ob uživanju povzroči razburjen želodec, zato jo je treba odstraniti in kašo temeljito prekuhati.

Ruby

Raznolikost rubin olj odlikuje svetlo rjava barva vrha in debela roza noga, včasih precej nasičena. Tudi cevasta plast na spodnji strani klobuka je roza barve. Pred jedjo tovrstne hrane je treba gobe olupiti in pravilno kuhati, da odstranijo neprijeten pookus.

Poper

Paprike ali paprike se razlikujejo v zelo majhnih velikostih - do 6 cm v višino in do 5 cm v širino. Celotna gliva je popolnoma obarvana v rjave odtenke, le noga na rezu je rumena z rahlim rdečkastim sijajem. Pepper glive so ime dobile zaradi zelo pekočega okusa. Dovoljeno jih je jesti, vendar le po daljšem sušenju ali namakanju in v majhnih količinah. Običajno se ta vrsta uporablja kot začimba za različne jedi..

Zanimiva dejstva o oljih

Majhne aromatične glive imajo nekaj edinstvenih lastnosti. In sicer:

• na fotografiji olje v gozdu kaže, da najpogosteje rastejo v celih kolonijah - le redko jih je mogoče najti same, običajno se druge nahajajo zelo blizu enega olja;
• primerna za hrano v glavnem že v mladosti - črni oleagins pogosto prizadenejo črvi;
• pri čiščenju puščajo rjave lepljive lise na koži, zato je bolje, da kožo odstranimo iz gliv s tankimi rokavicami;
• lahko povzročijo hude alergije - s nagnjenostjo k alergijskim reakcijam jih je bolje uporabljati previdno.

Zanimivo je, da glive rastejo ne le v Evraziji in na ameriških celinah, ampak celo v Afriki. Menijo, da so jih v vroče države prinesli v srednjem veku skupaj z borovci. Vendar jih lokalno prebivalstvo redko poje - Afričani menijo, da so te glivice strupene..

Zaključek

Oljnate gobe na fotografiji lahko najdemo v številnih sortah. V tej družini ni strupenih vrst, zato teoretično lahko katero koli olje uporabimo v hrani, vendar je za nekatere potrebno posebno zdravljenje.