Zakaj pene kombucha: bolezni in njihovo zdravljenje s fotografijo, kaj storiti in kako oživiti

Da bi razumeli, da se je Kombucha poslabšal, na videz ni težko. Da pa preprečite takšno stanje, morate poznati prve znake. S svojo manifestacijo bodo pravočasni ukrepi pomagali zdraviti kombučo.

Lahko gre Kombuči slabo

V skladu s pravili gojenja in sanitarij čajna meduze redko izginejo. Včasih za pokvarevanje vzemite procese, ki visijo z meduze, ki spominja na mrežo. To je dejansko običajen proces rasti Kombuchija. Splet tvorijo kvasne niti, zaradi katerih poteka fermentacija in fermentacija.

Če je bila pijača slabo negovana, je bila voda spremenjena ob nepravem času, sanitarni predpisi so bili prezrti, lahko izgine. Včasih se to zgodi ne po krivici človeka, ampak zaradi škodljivih žuželk. Od stopnje korupcije je odvisno, ali je mogoče Kombučo reanimirati doma ali pa je nekoristno.

Najpogosteje se čajevske meduze pokvarijo zaradi krivde osebe. V procesu neprevidne nege se pojavijo kosi, solze. Telo meduze oslabi. Bolj je ranljiv za povzročitelje različnih bolezni..

Z nepravilnim polnjenjem sladkorja ali čajnih listov se delci odložijo na telo kombuče. Opekline se pojavijo v obliki rjavih ali rjavih obližev. Za oživljanje meduz jih je treba nujno odstraniti..

Neupoštevanje temperaturnih razmer ali pogosta izpostavljenost sončni svetlobi prispeva k razvoju alg. Čajne meduze bodo izginile, če jih pravočasno ne sperete pod tekočo vodo.

Kalup je najslabši sovražnik kombuchija, kar vodi v uničenje. Nastane, ko habitat ni dovolj kisel. Plesen vpliva samo na tisti del čajne meduze, ki občasno pride v stik z zrakom.

Obstaja še veliko drugih razlogov, da je kombuča sposobna izginiti. Za preprečevanje nevarnosti jih morate poznati pravočasno.

Na video posnetku gojenje meduz:

Kako razumeti, da Kombuča umira

Če želite preprosto ugotoviti pokvarjenost čajnih meduz, morate vedeti, kako je videti v zdravem stanju. Če se pojavijo odstopanja od norm, to že kaže na začetek negativnega procesa.

Zdravi kombuči spominjajo na želene palačinke

Zdrava čajna meduze ima enotno telo, ki na otip spominja na elastičen žele. Po obliki je pogosto videti kot palačinka. Barva karoserije je podobno enakomerna. Je mlečen ali bež. Včasih se pojavijo temni in svetli odtenki.

Najprej je zaradi spremembe barve jasno, da je Kombucha izginil ali se šele začne slabšati. Težavo kažejo izraziti simptomi v obliki plesni, lukenj na telesu, motnost tekočine in sprememba okusa.

Pomembno! Če sumite na kvarjenje glive, pijače ne morete piti.

Škoda Kombuče

Mehanska poškodba kombuchija ni bolezen, vendar bo do tega prišlo, če ne bomo pravočasno oživljali. Najpogosteje telo meduze trpi zaradi solz, punkcij, ureznin.

Zakaj se v Kombuči pojavijo luknje

Tela z luknjami ni mogoče imenovati smrtno bolnega, vendar ga tudi ne moremo pripisati zdravim gobam. Prebijanje pogosto dobimo, če so meduze nepravilno vzeli iz pločevinke s kovinsko namizno posodo. Rezi na telesu se lahko pojavijo celo iz nohtov. Med nego, je priporočljivo nositi medicinske rokavice, če imate na rokah dolgo manikuro.

Pogosta poškodba medusomicete so luknje

Ob lomljenju bank se pojavijo močni rezi, solze, velike luknje. Razbite steklo poškodujejo kombučo. Drobtina se lahko celo zatakne in ostane v telesu.

Kaj storiti, če je Kombucha raztrgana

Mehanska poškodba kombučija je manj nevarna kot bolezen. Za hitro oživitev zdravila Kombucha ga damo v sveže pripravljen sladki čaj. Raztopina naj rahlo prekrije telo. Gliva se ne moti več dni, dokler ne pride do okrevanja. Kambodža ima dobre regenerativne lastnosti. Ploščica se bo samostojno zdravila, rasla, nato pa lahko pijačo zaužijemo.

Bolezen Kombuče

Bolezen Kombuchi je veliko nevarnejša od običajne škode. Če patogeni ne bodo pravočasno odstranjeni, meduze ne bo mogoče reanimirati. Pijavec mora poznati pogoste bolezni Kombucha in njihovo zdravljenje, sicer lahko pokvarjena pijača škoduje vašemu zdravju.

Alge

V primeru kršitve tehnološkega procesa gojenja čajnih meduz se v kozarcu pojavijo alge. Običajno imajo modro ali zeleno barvo. Alge se širijo vzdolž stene pločevinke ali le plavajo v pijači. Tekočina postane motna.

V nasprotju s pravili nege rastejo zelene in modre alge v pločevinki s pijačo

Vzrok rasti alg je eden od treh dejavnikov:

1. Kozarec čajne meduze je ostal na oknu ali mizi, kamor popoldne pada neposredna sončna svetloba.
2. Kombučo smo pustili v hladni sobi, pijača pa se je ohladila. Pomembno je stalno vzdrževati temperaturo tekočine nad 18 ° C..
3. Alge nastanejo, kadar Kombuča ni dovolj kisla, hranilni medij je rahlo alkalen s pH 7,5-8,5.

Alge ne bodo naredile veliko škode za zdravje ljudi. Vendar je bolje, da takšne pijače ne pijete. Če želite preprečiti pojav alg, morate upoštevati pravila za nego gob.

Žuželke

Okužbo okužijo v kozarcu s pijačo muhe, mulci, mravlje in drugimi žuželkami. Privlačijo jih hranila, ki izhajajo iz fermentacije sladkorja s kvasom. Insekti prodrejo na bregove, odložijo jajčeca na telo glive. Po enem dnevu se spremenijo v črve. Ličinke plazijo po stenah pločevinke, padejo v pijačo. Pitje takšne infuzije čaja je strogo prepovedano. Da žuželke ne bi dosegle meduz, je treba vrat pločevinke vedno pokriti s krpo za dihanje ali prtičem..

Bolezni Kombuce pogosto okužijo žuželke

Plesen gobe

Čajne meduze proizvajajo sekundarne presnovke. Ne dovolijo, da se plesen širi in širi. Vendar se v primeru kršitve tehnologije gojenja gob raven nevarnosti poveča. Plesen se običajno začne pojavljati na mladih tankoslojnih meduzeh, ko med njihovim polaganjem niso dodali starter kulture. Gobe ​​nimajo časa, da razvijejo kislost. V rahlo alkalnem okolju se plesen hitro širi..

Plesen se nikoli ne pojavi med plastmi čajnih meduz. Raste na površini kombuči v stiku z zrakom. Kalup je nevaren, trmast in izdajski sovražnik. Ne moreš piti plesnive pijače. Če je plesen modra ali črna, je treba prizadete glive zavreči. Ko se odloči pozdraviti zdravilo Kombucha, če je bolan, se vlije celotna pijača. Zgornje plasti meduze se odstranijo, sperejo z vodo. V steriliziran kozarec postavimo olupljeno kombučo, vlijemo svežo raztopino z dodatkom 1 tbsp. l sadni kis.

Izgoreli

Da čajne meduze živijo, se pijači občasno doda sladkor. Vendar suhih kristalov ni mogoče vliti v kozarec z gobami. Sladkor se naseli na telesu kombuči. Iz visoke koncentracije nastajajo žarišča, ki tvorijo alkalno okolje. Kolonije koristnih bakterij umrejo, kar je na telesu prikazano z rjavimi ali rjavimi pikami. To so same opekline. Če še naprej gnojite v isti žili, bo sčasoma kombuča popolnoma umrla.

Opekline telesa Kombuchi je mogoče zlahka prepoznati po rjavih ali rjavih območjih.

Sladkor v svoji čisti obliki se nikoli ne vlije v pločevinke. Rešitev je pripravljena vnaprej in Kombucha je že postavljena vanjo. Če se je zgodila taka malomarnost, se požgano območje odstrani iz meduz. Nadalje upoštevajte pravila za pripravo sladke raztopine.

Kako oživiti Kombučo

Če meduze še vedno lahko rešimo, jo najprej temeljito speremo s toplo čisto vodo. Debela kombuča je ločena v plasteh. Vsaka palačinka se razloži v sterilizirane kozarce, v katere se vlije že pripravljena raztopina šibkega čaja in sladkorja. Obnova bo dokazana s pojavom filma na površini mat odtenka čajnih gob. Tako se oblikuje nova kombuča. Če se stara goba sčasoma ne pojavi, ampak potone na dno, jo lahko varno vržete stran. Mlade meduze se še naprej hranijo. Pijačo lahko pijete, ko je goba popolnoma obnovljena..

Večina metod oživljanja temelji na temeljitem izpiranju kombuče z vodo

Kako razumeti, da je Kombucha umrl

V pijači plavajo žive gobe. Ko zbolijo, se potopijo na dno pločevinke. Meduzo so nujno reanimirali. Ko damo kombučo v novo raztopino, bo nekaj časa ležala na dnu, dokler ne bo ponovno pridobila moči. Če se goba ne želi pojaviti, se bo morala posloviti. Simptom 100% kaže na nemožnost nadaljnjega oživljanja.

Če po oživljanju gliva še naprej leži na dnu pločevinke, potem lahko štejemo, da je popolnoma izginila

Nekaj ​​nasvetov, kako Kombuči preprečiti, da bi zbolel

Nekaj ​​nasvetov bo pomagalo preprečiti glivične bolezni:

1. Za gojenje uporabljam sterilizirane kozarce po 2-3 litre. Vrat je pokrit z dihajočo tkanino. Najlonskih ali kovinskih pokrovčkov ne smete uporabljati..
2. Raztopino pripravimo iz 1 litra tople vode in 100 g sladkorja in šele po ohlajanju na sobno temperaturo jo vlijemo v kozarec.
3. Vedno uporabljajte dve pločevinki. Ena goba živi, ​​druga pa služi za odvajanje končne pijače.
4. Optimalno je hraniti kombučo v senci pri temperaturi približno + 25 ° C. Pripravljeno infuzijo pozimi odcedimo po 5 dneh, poleti - po 4 dneh. Izpiranje meduz poleti se izvaja po 2 tednih, pozimi - vsake 4 tedne.

Pravilna nega bo preprečila razvoj bolezni kombuchi

Gob se v končni pijači ne sme preurediti. Iz tega se pojavi rjavkast film rjavega odtenka, ki kaže na začetek izginotja kombuče.

Zaključek

Razumeti, da se je Kombucha poslabšal, zaradi spremenjenega videza ni tako težko. Težje jo je reanimirati, včasih pa je preprosto nemogoče, če je kršena tehnologija oskrbe.