Kako oprati kombucha: pravila in pravilnost pranja, fotografije, video

Medusomyces (Medusomyces Gisevi) ali Kombucha je simbioza glive kvasovk in bakterij ocetne kisline. Pijača, pridobljena z njeno pomočjo, imenovana kombuča, je najbližje kvassu, ne le kruhu, ampak čaju. Pripraviti ga ni težko, vendar morate paziti na snov, ki resnično izgleda kot meduza, in jo ohranjati čisto. Izpiranje kombuče je zelo preprosto, vendar mnogi ne vedo, kako to storiti pravilno. Kot rezultat, meduze zbolijo, kombuka pa postane nevarna za zdravje.

Ali je treba kombučo oprati

Izpiranje kombuče je najpomembnejša faza nege. Sladka raztopina, ki spi ali vsebuje malo čajnih listov, je odličen hranilni medij za vse mikroorganizme, vključno s patogeni. Če ne izvajate higienskih postopkov, se bodo razmnožili v telesu glive, pijači in na stenah posode. Kombuča bo postala škodljiva, meduze bodo zbolele.

Če snovi ne speremo redno z vodo, se njena površina obarva in začne propadati. To ne bi smelo biti dovoljeno, saj bo pijača prenehala biti uporabna že dolgo pred pojavom zunanjih znakov kvarjenja.

Kako oprati Kombucha

Pogosto meduze svetujemo, da se operejo pod tekočo vodo. A prihaja iz pipe, kar ni preveč uporabno. To je mogoče, vendar zelo nezaželeno. Pravilen način je nekoliko bolj naporen, vendar vam omogoča, da ohranite zdravje mikroorganizmov, dobite okusen in dejansko zdrav napitek.

Kako pogosto je treba oprati kombučo

Ne vedo vsi, kako pogosto oprati Kombučo. Za higienske postopke je interval 2-3 tedne predolg. Če vse drugo naredite pravilno, medusomicec v tem času morda nima časa, da bi zbolel, tako da se pojavijo zunanji znaki, pijača pa je postala nevarna za zdravje. Toda "delo" bo slabše, kombuča pa bo izgubila nekaj svojih zdravilnih lastnosti.

Kombučo je treba umivati ​​pogosto - po možnosti po vsaki pripravi. Nekateri celo trdijo, da bi to poleti morali storiti vsake 3 ali 4 dni, pozimi - dvakrat manj pogosto. Ampak snovi ne morete odstraniti iz pločevinke med postopkom priprave in pijača traja dlje časa..

Toda v tem je določena logika - poleti je temperatura višja, mikroorganizmi pa so bolj aktivni kot pozimi. Za pripravo pijače je potrebnega manj časa, zato se umivanje izvaja pogosteje.

Kakšno vodo za pranje kombuče

Med tekočo vodo je meduze zelo neželeno umivati:

• vključuje klor, namenjen uničevanju mikroorganizmov, katerih količine v tekočini ni mogoče nadzorovati;
• vsebuje veliko drugih nezaželenih nečistoč, ki lahko škodujejo mikroorganizmom;
• enostavno je poškodovati občutljivo snov pod pritiskom curka iz pipe.

Kombučo operemo z izvirsko ali kuhano vodo, predhodno ohladimo na sobno temperaturo. V vročem ali hladnem stanju njegove celice začnejo odmirati.

Kombučo priporočamo, da operete Kombučo po kuhanju vsake porcije.

Kako oprati Kombucha

Na prvi pogled se lahko metoda pravilnega pranja Kombucha zdi naporna. Toda vse je zelo preprosto, da se prepričate o tem, je dovolj, da enkrat opravite higienske postopke.

Zaporedje dejanj:

1. Zavremo in ohladimo na sobno temperaturo..
2. Kombučo odcedite in pustite v posodi malo tekočine.
3. Gobo rahlo stresite v široko, globoko posodo ali nizko posodo s kuhano vodo.
   Pomembno! Vlečenje, prijemanje za nohte, potiskanje z žlico ali drugimi predmeti ali na kakršen koli način poškodovanje želatinaste snovi.
4. Nežno sperite z vseh strani. Če je več plošč že zraslo, bodite posebno pozorni na prostor med njimi. Morate ravnati previdno, z lahkimi masažnimi gibi in ne raztrgati plasti.
5. Vodo iz posode odcedite, jo sperite, napolnite z novo porcijo tekočine.
6. Ponovno sperite meduze.
7. Vrnite se v znano okolje.

Videoposnetek, kako oprati Kombučo in kako pripraviti pijačo, bo koristen tudi tistim, ki mislijo, da o kombuku vedo vse:

Kako opere pločevinke za Kombucha

Banke je treba oprati hkrati z meduzami. Po potrebi soda odstrani sluz in druge obloge s sten. Nato temeljito sperite, da ne ostane niti sledi natrijevega karbonata. Kozarec olupite z vrelo vodo in pustite, da se ohladi.

Kako ne oprati Kombuče

Zdi se, da je meduze enostavno oprati. Toda iz neznanega razloga ljudje zaradi malomarnosti, nepazljivosti ali nevednosti med postopkom delajo napake. Mnogi od njih se ponavljajo precej pogosto..

Pri pranju ne:

1. Uporabite toplo ali ledeno vodo. V najslabšem primeru bo medusomiceta umrla, v najboljšem primeru bo dolgo bolela. Napaka v temperaturnem režimu v nobenem primeru ne bo minila brez sledi.
2. Snov speremo v umazani vodi ali posodi. To ni higienski postopek, ampak namerna škoda za lastno zdravje. Vsa onesnaževala v sladkem okolju med fermentacijo se razkrojijo, patogeni se množijo. Kakšno pijačo dobite, je bolje, da sploh ne razmišljate.
3. Ne morete je oprati redko ali popolnoma zanemariti postopka, sicer bo zbolel in umrl. Toda pred tem se bo pijača iz zdravilnega in tonika spremenila v nevarno za telo.
4. Uporaba detergentov za zdravljenje medusomicete bo povzročila njegovo hitro smrt. Nekoliko manj depresivne posledice bodo, če jih uporabljate za čiščenje pločevink.
5. Snov izperite previdno in samo z rokami. Ne uporabljajte improviziranih sredstev, zlasti ščetk ali gobic. Prepovedano ga je opraskati z nohti, prisilno raztrgati plošče, vleči, trgati, gubiti, zasukati.

Z želejem je treba ravnati previdno.

Zaključek

Izpiranje zdravila Kombucha je enostavno, vendar morate to storiti pogosto in previdno. Če ni časa ali želje, da bi pravilno skrbeli zanj, je bolje kuhati kompot ali kupiti nekaj v trgovini. Da bi dobili okusno zdravo pijačo, je treba meduze hraniti čiste..