Zelje menza f1: značilnosti in značilnosti sorte, gojenja in nege

Križnice

(Zelje)

Srednje pozno10-12 kg od 1 m²90-100%Visoka Zaokroženo ravno4–9 kgSadikeUniverzalnoDobro vzdrževana in

prevaža

Kljub razvoju genetskih metod in vsakoletnemu pojavljanju vedno novih sort belega zelja obstajajo hibridi, ki so zasluženi v vrtnarjih že vrsto let v stabilnem povpraševanju in se ne odrečejo svojim položajem. Eden izmed teh hibridov je Menza F1, o katerem bomo govorili v članku.

Hibridna zgodovina vzreje

Menza F1 (iz imena "mensa" - "miza") spada med hibride nizozemske skupine in je nastala sredi prejšnjega stoletja, leta 1960 pa jo je za gojenje priporočila Državna komisija ZSSR za preizkušanje sort. S kompleksom dragocenih lastnosti, Menza znanstveniki uporabljajo kot obetaven izvorni material za izbor hibridov za območje Daljnega vzhoda.

Opis in značilnost

Mensa najraje goji tako velika industrijska podjetja kot vrtnarje. Razmislite o značilnostih tega običajnega hibrida..

Videz zelja

Menza ima velike, ravno zaobljene, goste glave zelja (povprečna teža 4–9 kg, vendar obstajajo primeri, ko so zrasli na 12 kg). Zunanji panj je majhen, zaradi česar je mogoče rastlino zavreti le enkrat (namesto standardnih dveh). Glave zelja kljub svojim dimenzijam ne razpokajo in dobro stojijo na trti.

Zelje list:

• srednje velikosti;
• valovito okoli roba;
• sivo zelena-
• z voščeno prevleko, ki zagotavlja dobro kakovost ohranjanja;
• sočno, sladko, hrustljavo.

Datumi zorenja in odpornost na mraz

Mensa je srednje pozna sorta. Čas končne tvorbe in zorenja zelenjave pade sredi avgusta - septembra. Rastna doba traja približno 110 dni po sajenju v tla. Hibrid lažje prenaša vročino in pomanjkanje vlage kot mnogi drugi predstavniki družine Zelja. Menza ima tudi dobro odpornost proti zmrzali in se lahko goji v različnih podnebnih regijah (vključno s Sibirijo in Uralom).

Pozitivne lastnosti in slabosti sorte

• Za več kot pol stoletja zgodovine gojenja je Menza pridobila široko priljubljenost zaradi naslednjih pozitivnih lastnosti:

• odličnega okusa;
• sočnost;
• visoka vsebnost sladkorja (7%);
• "Gladkost" glav;
• univerzalnost v uporabi;
• visok donos;
• odpornost na temperaturne spremembe;
• odlično skladiščenje in prevoznost.

Gospodarice veliko sadja Menza dojemajo dvoumno. Po eni strani velike glave zelja dajejo večji donos izdelkov, na drugi strani pa ni tako priročno delati z njimi kot pri kompaktnih. Pomanjkljivosti hibrida lahko vključujejo tudi nizko odpornost proti glivičnim boleznim - kobilicam.

Kmetijstvo, ki goji sorte

Mensu gojijo s sadikami, podroben opis pa je podan spodaj.

Priprava semena za sadike

Sadilni material kupujemo le v specializiranih trgovinah, saj nabiranje semen hibridov nima smisla (ne ohranijo lastnosti sorte). Proizvajalec semena običajno peletira (obdelamo s stimulansi rasti in razkužimo s kemikalijami), zato tega ni treba storiti sami. Iz istega razloga semena ne namočimo v vodi, da ne bi spereli zaščitne plasti..

Nadaljnja nega sadike

Algoritem za nego in sajenje sadik je naslednji.

1. Če želite dobiti močne sadike, morate vnaprej (najbolje jeseni) pripraviti mešanico zemlje, sestavljeno iz enakih delov listnate zemlje in humusa, pa tudi rastlinskega pepela (na osnovi 1 žlice na 1 kg zemlje).

2. Sadike sejemo v začetku marca z uporabo lesenih škatel ali plastičnih posod. Seme poglobimo za 1 cm v dobro navlaženo mešanico zemlje na razdalji 5 cm drug od drugega in posodo z zemljo postavimo v prostor s temperaturo zraka najmanj 24 ° C.

3. Sadike je treba pričakovati čez približno teden dni. Po tem se temperatura v prostoru zmanjša na 17 ° C, sadike pa se postavijo na dobro osvetljeno okensko polico. V oblačnih dneh boste potrebovali dodatno osvetlitev s fluorescentno svetilko. Sadike zalivamo po potrebi.

4. Da bi zagotovili prehrano mladim rastlinam in dosegli zadostno količino korenin, 2 tedna po polni kalitvi sadike previdno potopite v ločene lončke (velikosti 5 × 5 cm). Pred nabiranjem posodo obdelamo s šibko raztopino kalijevega permanganata ali vitriola.

5. 10 dni pred sajenjem v odprto zemljo se sadike začnejo strjevati: lončke odnesejo na svež zrak, jih pokrijejo z gazo pred soncem in jih najprej pustijo eno uro, postopoma povečujejo čas do celotne dnevne svetlobe.

Priprava kraja in zemlje na postelji

Za pristanek izbrati je treba območja s srednjo ilovnato sestavo tal in pH 6,5–7,5. Zelje je fotofilno, a vseeno morate poskrbeti za zaščito pred žgočim soncem in posaditi bližnjo koruzo ali sončnico. Priprava tal se začne jeseni pri kopanju in nanosu organskih gnojil. Spomladi vrt ponovno izkopljemo, vnesemo 200 gramov lesa pepela na 1 m², 1 žlico. l nitrophoski in 1 tsp. sečnina.

Shema sajenja sadik

Sadike veljajo za pripravljene za presaditev v odprto tla v prisotnosti 4-5 pravih listov. To se običajno zgodi v prvi dekadi maja, ko so se tla že segrela na vsaj + 10 ° C. Korenine sadik se poglobijo v tla za 5 cm, razdalja med sadikami pa je 50 cm, razmik med vrsticami pa 60 cm.

Značilnost nege zelja

Mensa ne potrebuje zapletene nege in je v celoti odpuščena s standardnimi agrotehničnimi postopki. Sem spadajo:

1. Zalivanje. Po presaditvi sadik zelje dnevno zalivamo. Ko grm zraste, se zalivanje zmanjša na dvakrat na teden, pri čemer se osredotoči na stanje tal. Med naporom (sredi junija) bo spet potrebno dnevno zalivanje. Stopnja zalivanja - 3 litre na grm. Za namakanje uporabljamo le toplo vodo. Zalivanje se opravi zjutraj ali zvečer. 3 tedne pred obiranjem zalivanje ustavimo, da preprečimo pokanje glav zelja.

2. Vrhunski preliv. Dovolj bo dveh gnojil na sezono. 2 tedna po presajanju sadike dodamo z organskimi gnojili v kombinaciji z dušikovimi gnojili (na primer raztopino mulleina in 10-15 g sečnine na 10 l vode). Med nastajanjem plodov uporabimo fosfatno-kalijeve komplekse (40 mg superfosfata in 20 mg kalijevega nitrata, razredčenih v 10 l vode).

3. Razrahljanje in plevenje. Običajno v kombinaciji z zalivanjem. Globina gojenja je približno 25 cm. Skupaj se na sezono opravijo od 3 do 6 gojenja, vključno z enim hillingom - med oblikovanjem glav zelja. Za oblikovanje zemeljskega valjčka iz zgornje plasti zemlje se uporablja poseben valjar ali motika..

4. Preprečevanje bolezni in škodljivcev. Kot smo že omenili, ima Menza dobro odpornost na številne glivične bolezni, z izjemo kobilice, poškodujejo korenine. To bolezen lahko preprečimo tako, da tla pred sajenjem obdelamo z raztopino kalijevega permanganata (2 mg na 10 l) ali koloidnim žveplom (5 g na 1 m²).

Značilnosti nabiranja in skladiščenja pridelkov

Zrelo zelje odrežemo z ostrim nožem, tako da ostane 3–5 cm sadnega stebla. Po rezanju glav se noge izkopljejo skupaj s koreninami.Za varčevanje izberemo nepoškodovane trde glave. Preden jo odložite za skladiščenje, je treba posebno pozornost nameniti pregledu zelenjave na vlagi na površini zeljnih zvitkov (najmanjše kapljice lahko privedejo do gliv).

Obdobja skladiščenja se razlikujejo glede na lokacijo gugalnic:

1. Shranjeno v kleti (v škatlah, pergamentnem papirju ali pesku) zelje ohranja svoj okus in predstavitev najdlje (do šest mesecev).
2. Pred tem lahko hranite tudi glave na zgornji polici hladilnika ovija jih s oprijetim filmom. V tem primeru vas bo zelje približno mesec dni razveselilo z odličnim okusom.
3. Če v hladilniku ni kleti ali je dovolj prostora, lahko imejte zelje v shrambi ali na izoliranem balkonu. Ob upoštevanju mikroklimatskih parametrov bo Menza ostala sveža, vsaj do novoletnih praznikov.

Trenutno priljubljena metoda zamrzovanja je primerna tudi za zelje. Lahko zamrznete cele glave zelja in sesekljane liste. Temperatura zamrzovanja je –18 ° S. Pomanjkljivost te metode je izguba "hrustljavosti" in do neke mere predstavitev po odmrzovanju. Vendar okus ostaja nespremenjen..Listi menze - ne le sestavina solate in polnjenega zelja. Ta hibrid je odličen za kumarice in kumarice. Soljenje je konzerviranje zelja s pomočjo namizne soli. Konzervirano zelje lahko hranite do poletja tudi pri sobni temperaturi. Za razliko od soljenja je klasični recept za kislo zelje sestavljen iz fermentacijske fermentacije 2–7 dni, ki ji sledi shranjevanje pri temperaturi, ki ne presega 0 ° C.

Vsi izdelkiMenza F1 je odličen univerzalni hibrid, katerega gojenje ne zahteva pretiranega dela in časa. Dovolj je, da upoštevate priporočila, navedena v članku, in dobili boste obilno letino sočnega, hrustljavega zelja.